-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аделаида_звезда

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 240


Форель

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель ароматного посола - Практически без усилий, а результат очень вкусный

 

 Смею вас заверить, из всех способов, этот дает самый вкусный результат. Так вкусно, что оторваться невозможно! Pыба получается очень вкусной, тонкой, нежно-жирной. Трепетной. Кусочки форели проскальзывают внутрь мягко и стремительно, рождая ощущение полного восторга и блаженства. Ой... Я уже дальше не могу рассказывать. Ноги несут к холодильнику, а руки - предательски дрожат...  В общем, хватит разговаривать, готовьте скорее! 
0_6b68c_7abcf829_XXL (700x525, 135Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  рыба

Метки:  

Торт Монастырская изба

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не-КЛАССический торт «Монастырская изба»-начинка из вишни, нежное слоеное тесто и пушистый сметанный крем…

Это не классический рецепт «Монастырской избы», а слоеный! Но и слоеная вкусная очень...Плюс готовится очень быстро. Такой заснеженный тортик отличное украшение новогоднего стола. Любителям «Наполеона» он придется по вкусу однозначно.

tort09 (640x427, 69Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Творожный торт

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт "Слёзы ангела"

торт слезы ангела
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...
торт слезы ангела
Рецепт

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Пироги быстрые

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Летняя_ягодка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экономные пироги

Экономный пирог. Быстро? Дешево?

Часто ли вас домашние просят испечь что-нибудь вкусненькое?
Душа просит! И желудок. В моей обширной коллекции есть много рецептов на скорую руку. Это так говорят, но пироги не терпят спешки и поверхностности. Соберитесь с мыслями, наполнитесь созидательной энергией и желанием создать шедевр дня. Приступаем.

Экономный пирог. Быстро? Дешево? (3 фото)

Пирог быстрого приготовления «Курочка Ряба».

Тесто будем делать жидким. Как на оладьи. Тесто жирное, калорийное. Пирог может быть с любой начинкой, но при таких калориях лучше с мясной. Этот пирог мужчины очень уважают. Пирог получается нежным и рассыпчатым. Вместе с тем времени на его приготовление уйдет меньше получаса. Эффект «два в одном».

250 г майонеза и 250 г сметаны, 8 столовых ложек муки с горкой, чайная ложка гашеной соды, 2 яйца. Это наше тесто. Взбиваете все составляющие миксером до однородной льющейся массы.

Начинка – 500 г куриного филе пропустить через мясорубку или нарезать на небольшие кусочки, две-три столовые ложки обжаренного лука, соль и перец. Лук обязательно обжарьте заранее, иначе будет скрипеть на зубах. Куриное филе можно тоже слегка обжарить, можно положить сырым. Разный вкус. Мне больше нравится в обжаренном виде. Импровизируйте с начинками. Хоть яблоки, хоть грибы, хоть говядина-свинина. Всегда вкусно.

На смазанную маслом форму выливаете половину теста, раскладываете начинку и заливаете оставшимся тестом. 40-50 минут выпекаем при температуре 180-190 градусов. Вытаскиваем горячую форму на мокрую тряпку. Аккуратно перекладываем готовый пирог на блюдо. Зовем домашних. Будет пир!

Экономный пирог. Быстро? Дешево? (3 фото)

Пирог «Экономный».

Этот рецепт дежурный. Когда гости на пороге или срочно нужно соорудить что-то к чаю. Пирог без начинки, типа кекса. Пирог ни с чем, как говаривала моя бабушка. Правда, совсем по другому поводу.

Одно яйцо, стакан сахара и стакан любого варенья. Если варенье сладкое – сократите расход сахара, положите полстакана. Два стакана просеянной муки, две столовые ложки растительного масла, чайная ложка гашеной соды, полстакана остывшей чайной заварки. Тесто размешиваем до однородной массы. Выливаем на промасленную сковороду или форму для кекса. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Можно подать этот пирог как самостоятельное блюдо, а можно нарезать на квадраты, смазать любым кремом или вареньем. Получатся пирожные.

Пирог получается ноздрястым и красивым на срезе – чай и варенье дают цвет. Добротный и экономный бисквит.

Пирог (или пицца) «Ленивец».

Два яйца смешать со столовой ложкой сахара. Примешать стакан кефира. Теперь понемногу добавляем просеянную муку – граммов 250. Вмешиваем половину чайной ложки гашеной соды и одну столовую ложку растительного масла.

Выливаем в форму готовое тесто. Тесто поднимается раза в два. Учитывайте это при выборе формы для выпечки. Сверху раскладываем начинку. На ваш выбор и вкус. Творог с сахаром или, наоборот, с солью и зеленым луком. Зеленый лук с вареным яйцом. Тушеная капуста с рыбой. Вареная курица с рисом. Можно сделать и пиццу. Разложить сверху теста кусочки продуктов – паприку, сыр, грибы, колбасу, помидоры. Сделайте ревизию своему холодильнику. У вас каждый раз будет новый пирог! Что за рукодельница! Хозяюшка!

Экономный пирог. Быстро? Дешево? (3 фото)

Пирог «Мечта сыроежки».

Такое вот веселое название у пирога. Имеется в виду не любитель сырой пищи, а любитель сыра. Возни с пирогом немного. Но вкусный.

Три стакана просеянной муки рубим вместе с замороженным маргарином или сливочным маслом (200 г). Добавляем чайную ложку гашеной соды и три столовые ложки сметаны. Слегка подсолим. Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30 минут.

В это время готовим начинку. Две большие луковицы режем на мелкие кусочки и обжариваем до золотистого цвета. Снимаем с огня и охлаждаем. Три плавленых сырка по 100 г трем на мелкой терке. Примешиваем к охлажденному луку и по одному в начинку вбиваем три сырых яйца. Соли тоже немного – сыр сам по себе соленый.

Начинаем сооружать наш пирог. В промазанную маслом форму выкладываем нижний пласт теста, формуем боковинки, выливаем начинку. Сверху накрываем вторым пластом теста. Тесто очень рассыпчатое. Можно просто его накрошить. Получится бугристый пирог – такой творческий штрих.

Выпекать 20 минут на сильном огне – 200-220 градусов и 40 минут на среднем – 180-160 градусов. Пальчики оближешь!
Как видите, эти рецепты по плечу даже начинающим хозяйкам. Пусть все у вас обязательно получится

Источник: www.reutovchanka.ru
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Сало

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов засолки сала

Читать далее...

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пангасиус
Часть 2 - пирог
...
Часть 9 - Блинный торт
Часть 10 - Запеканка
Часть 11 - Сало
Часть 12 - Сыр
Часть 13 - Десерт
...
Часть 19 - Украшение блюд 4
Часть 20 - Украшение блюд 5
Часть 21 - БРЫНЗА


Метки:  

Капуста

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Одая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Осенний"

25959_20111117044101 (700x525, 435Kb)

Ингредиенты:
белокочанная капуста – 05кг.,
кабачок (желательно зеленого цвета) – 400 гр.,
лук репчатый – 1 большая луковица,
зелень петрушки,
соль – 1,5 ст. ложка,
сахар – 1,5 ст. ложки,
перец – 0,5 ч. ложки,
уксус – 1 ст. ложка,
растительное масло – 3 ст.ложки,
вода – 200 мл.
Приготовление:
1.Капусту нужно мелко нашинковать, положить в кастрюлю , посыпать немного солью и сахаром и немного примять ее.
2. Далее кабачок очищаем от кожицы с помощью ножа для чистки овощей. Далее не разрезая кабачок, тем же ножом нарезаем кабачок вдоль на тонкие, длинные полосы. И отправляем кабачок к капусте. Его не мнем.
3.Чистим лук и нарезаем тонкими полукольцами и отправляем к капусте с кабачком, аккуратно все перемешиваем.
4.Петрушку промываем и нарезаем на средние кусочки. Добавляем в основную смесь, все перемешиваем. Положить в емкость с крышкой, желательно в стеклянную банку.
5.Готовим заливку. Воду доводим до кипения, в ней растворяем сахар и соль, добавляем перец и уксус, доводим до кипения. Выключив, добавляем в заливку растительное масло.
6.Заливаем заливкой полученную массу и закрываем крышку. После того как банка остынет, ставим ее в холодильник и через 2 дня ваш салат готов.

Автор: Slavjana

http://povary.ru/recipes.php?id=6632

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - салаты
Часть 2 - Салат Царский
...
Часть 9 - Салат с кальмаром
Часть 10 - Оформление салатов
Часть 11 - Капуста
Часть 12 - Закуски, салаты
Часть 13 - Салат
...
Часть 21 - Cалат из куриных желудочков
Часть 22 - Салат из печени трески
Часть 23 - САЛАТЫ


Метки:  

Пироги

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Garmonija_duschi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги-красавцы!

Вот нашла такую красоту на Мейле,у Ларисы Гурьяновой.Ну просто нереально красивые пироги...шедевры кондитерского искусства.Вот бы научиться такому...





2. Рецепт теста для выпечки:

250 мл кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих)
125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина)
2 яйца
6 ст. л сахара
1 ст. л растит. масла
1 ч. л соли
1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку.

Читать далее
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Рулет с маком

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетенка с маком

маковая плетенка
Хочу угостить вас вкусной плетенкой. Рецепт из книги "Кулинарная коллекция".
Рецепт

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Пончики

Среда, 23 Ноября 2011 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики без дрожжей

Очень вкусные пончики без дрожжей можно сделать. как яблочные, так и банановые!)

3290568_4_1 (509x640, 80Kb)

>>>>>>>>>>
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Снежинки

Среда, 23 Ноября 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫРЕЗАЕМ СНЕЖИНКИ 2.



1.
1 (559x700, 308Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  дом

Метки:  

Оформление салатов

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения krony [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление и украшение салатов и закусок.

На эту подборку я случайно попала на Майле в сообществе "КУЛИНАРНОЕ ЦАРСТВО - hrum-hrum ". Я когда увидела ее, прямо обалдела, насколько все красиво и профессионально. Может не кулинару повторить такие шедевры и трудно, но здесь есть идея. А как ее можно воплотить в жизнь, решать вам.
Превью 0e718ab3 (700x525, 57Kb)Превью 2a35e986 (600x450, 96Kb)Превью 4e6927b6 (640x480, 76Kb)Превью 5e4c7e93 (640x481, 152Kb)Превью 7ab4340c (700x525, 112Kb)Превью 7ff82d49 (503x700, 42Kb)Превью 8a50faba (624x700, 121Kb)Превью 9f515a4a (700x525, 70Kb)Превью 158f958d (700x525, 58Kb)Превью 879eb891 (700x525, 116Kb)Превью 8535f37e (700x525, 36Kb)Превью 10808f48 (700x525, 85Kb)Превью a4ede869 (640x480, 101Kb)Превью a73cdad9 (640x469, 182Kb)Превью aa19b207 (640x480, 60Kb)Превью aab85a7e (554x625, 113Kb)Превью ac785747 (1) (700x525, 80Kb)Превью b9c156d2 (700x532, 71Kb)Превью b96b2490 (700x525, 88Kb)Превью bc0e1344 (700x526, 163Kb)Превью c5202cbb (700x529, 38Kb)Превью ca18b578 (640x480, 57Kb)Превью ef2a13ef (640x568, 67Kb)

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - салаты
Часть 2 - Салат Царский
...
Часть 8 - Салат
Часть 9 - Салат с кальмаром
Часть 10 - Оформление салатов
Часть 11 - Капуста
Часть 12 - Закуски, салаты
...
Часть 21 - Cалат из куриных желудочков
Часть 22 - Салат из печени трески
Часть 23 - САЛАТЫ


Метки:  

коврик

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  дом

Метки:  

Капуста

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поедается моментально!!!!! 100% гарантия

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке
Пришло время капусты. Этот свой рецепт я публиковала год назад, а так как я признаю только такую капусту и хочу, чтоб Вы тоже его полюбили, публикую еще раз. Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой
 (200x150, 28Kb)  (200x150, 14Kb)
Читать далее...
Рубрики:  овощи

Метки:  

Торт с клюквой

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт" Северный" с клюквой

Этот очень вкусный тортик входит в новогоднюю меню многих известных русских кафе для иностранцев.

Его преподносят как русский десерт

4278666_5391800309_b5428aec1d_Bramer_Cakes_M (450x400, 148Kb)

Попробуйте приготовить этот торт на новогодние праздники.

Пальчики оближите!

Тесто

4 стакана муки нужно порубить с 200,0 сливочного масла в крошку.

Добавьте 1 стакан сахара,1 ч.л разрыхрытиля или соды,ванилин 0,5 ч.л,перемешайте.

Взбейте 2 яйца и добавьте к тесту вместе с половиной стакана сметаны и  молока. Вымесите гладкое тесто.Накройте крышкой и оставьте на полчаса.

После раскатайте в тонкий пласт в 3 см толщиной и выложите в круглую  разъемную форму для торта.Выпекайте в нежаркой духовке 30 минут

Прослойка

2 стакана клюквы промойте и проварите с 1 стаканом сахара 2 минуты,смешайте с 1 стаканом сладкого варенья(варенье на ваш вкус) и выложите на испеченный корж , не вынимая его из формы

4 желтка разотрите с 0,5 стакана сахара и смешайте с 0,5 стакана сметаны

Белки взбейте  в крутую пену и осторожно введите в желтковую смесь

Полученный крем выложите на клюквенную начинку и поставьте торт в духовку на 7 минут при 160 С

Остудите,выньте из формы,украсьте  на ваш выбор :взбитыми сливками,цукатами ,сахарной пудрой,ягодами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Салат с кальмаром

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ салат "МОРСКАЯ ПЕНА": сочный, воздушный и очень вкусный!

Праздничный слоеный салат для любителей кальмаров. Сочный и воздушный, как морская пена, которая набегает с волной, обволакивает и отступает прочь, чтоб снова возвратиться.
Так и этот салат, который вас обворожит и вам захочется попробовать "окунуться" в его вкус снова и снова.


91856 (700x525, 72Kb)

more (64x18, 0Kb)

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - салаты
Часть 2 - Салат Царский
...
Часть 7 - Салат
Часть 8 - Салат
Часть 9 - Салат с кальмаром
Часть 10 - Оформление салатов
Часть 11 - Капуста
...
Часть 21 - Cалат из куриных желудочков
Часть 22 - Салат из печени трески
Часть 23 - САЛАТЫ


Метки:  

Пирог с курицей

Среда, 16 Ноября 2011 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!

 

Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом! Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Давайте приготовим...

1299005484_00 (640x451, 55Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Салат

Среда, 16 Ноября 2011 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат Соломон в шубе: альтернатива для селедки под шубой

4371274_479400 (700x375, 100Kb)

 

    >>> читать рецепт 

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - салаты
Часть 2 - Салат Царский
...
Часть 6 - Салат с курицей
Часть 7 - Салат
Часть 8 - Салат
Часть 9 - Салат с кальмаром
Часть 10 - Оформление салатов
...
Часть 21 - Cалат из куриных желудочков
Часть 22 - Салат из печени трески
Часть 23 - САЛАТЫ


Метки:  

Для дома

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изучаем материалы. Шпатлевка в декорировании и декупаже.

Источник. Далее текст автора.

Автор: Юлия Алексеева.

1.jpg

14513.jpg

Читать далее...
Рубрики:  дом

Метки:  

Вязание

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"КИТАЙСКАЯ ГРАМОТА". Условные обозначения для спиц в китайских и японских схемах.

Условные обозначения для спиц в китайских и японских схемах

Кликнув на изображение с условным обозначением, в отдельном окне откроется его визуальное пояснение.

как вязать лицевую петлю - лицевая петля
как вязать изнаночную петлю - изнаночная петля
как делать накид - накид
как вязать скрещенная лицевая петля - скрещенная лицевая петля
как вязать скрещенная изнаночная петля - скрещенная изнаночная петля
две вместе лицевой с наклоном влево - 2 вместе лицевой с наклоном влево
две вместе изнаночной с наклоном влево - 2 вместе изнаночной с наклоном влево
две вместе лицевой с наклоном вправо - 2 вместе лицевой с наклоном вправо
две вместе изнаночной с наклоном вправо - 2 вместе изнаночной с наклоном вправо
закрытие петель - закрытие петель
сдвиг лицевых петель вправо - сдвиг лицевых петель вправо
сдвиг лицевых петель влево - сдвиг лицевых петель влево
сдвиг изнаночных петель вправо - сдвиг изнаночных петель вправо
сдвиг изнаночных петель влево - сдвиг изнаночных петель влево
3 петли вместе лицевой - 3 петли вместе лицевой
3 петли вместе изнаночной

- 3 петли вместе изнаночной

 

Читать далее >>> 

 

 

Серия сообщений "--спицы":
Часть 1 - Вязание спицами, накидка.
Часть 2 - Нарядный жакет спицами и крючком
...
Часть 20 - Простая, но очень эффектная накидка
Часть 21 - Пончо спицами. Схема вязания
Часть 22 - "КИТАЙСКАЯ ГРАМОТА". Условные обозначения для спиц в китайских и японских схемах.
Часть 23 - Вязание. Роскошное теплое платье!
Часть 24 - Платье на кокетке и митенки
Рубрики:  дом

Метки:  

Выпечка

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Минжулина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Аделаида_звезда
Страницы: 9 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь