-я - фотограф

 артины и панно из природных материалов

 -¬идео

 -—тена

яниша яниша написал 09.02.2012 00:57:05:

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт дл€ неавторизованных. «арегистрироватьс€!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в яниша

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.10.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1170

Ћепешки с брынзой и перцем

ƒневник

—уббота, 28 »юл€ 2012 г. 12:45 + в цитатник
e511602b94ae2bee486e68eb82665ee0_7635 (434x316, 57Kb)
»нгредиенты:

дл€ теста
1 €йцо
100 мл молоко
100 мл кефира
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сливочного масла (разм€гченное)
щепотка соли
1 ч.л. сахара
2,5 ст. муки
1,5 ч.л. дрожжей

дл€ начинки
200 г брынзы
2 сладких перца
50 г сливочного масла дл€ смазывани€ лепешек
... и делаем
¬се ингредиенты дл€ теста должны быть комнатной температуры.
—легка взбиваем кефир, молоко, €йцо, сметану, масло и сахар. ћуку смешиваем с дрожжами и щепоткой соли.
ѕонемногу добавл€ем сухие ингредиенты в жидкую часть и замесить м€гкое тесто.
Ќакрыть полотенцем, поместить в теплое место и оставить подходить.
ƒл€ начинки: перец нарезать соломкой и припустить на сливочном масле.Ѕрынзу раскрошить и смешать с припущенным перцем.ѕодошедшее тесто обм€ть, разделить на 5 частей.
 аждую порцию теста раст€нуть на присыпанном мукой столе в круглые лепешки.
¬ыложить начинку. ра€ теста подн€ть, собрать и защипать.ѕоложить на бумагу дл€ выпечки пироги швом вниз и аккуратно раскатать.
ƒолжна получитьс€ лепешка около 20-24 см в диаметре.Ќакрыть полотенцем, дать посто€ть минут 20 и можно выпекать при 200 градусах около 10 минут.
√отовые лепешки обильно смазать маслом и сложить стопкой.
–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]