-я - фотограф

 артины и панно из природных материалов

 -¬идео

 -—тена

яниша яниша написал 09.02.2012 00:57:05:

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт дл€ неавторизованных. «арегистрироватьс€!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в яниша

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.10.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1170

 руассаны слоеные

ƒневник

—уббота, 26 ћа€ 2012 г. 12:42 + в цитатник
1333100016_podano-sladkie (350x262, 23Kb)
»нгредиенты:
мука - 500г;
молоко - 200мл;
масло растительное без запаха - 100мл;
€йцо - 1шт.;
дрожжи сухие - 5г;
соль - 2ч.л.;
сахар - 2ч.л.;
масло растопленное сливочное - 80г.
—пособ приготовлени€:

¬ теплом молоке размешать сахар и дрожжи, дать дрожжам разойтись минут 5. ¬ылить смесь в чашку с мукой, добавить растительное масло, белок €йца (желток пригодитс€ нам позже), соль и хорошо вымесить тесто.Ќакрываем чашку с тестом полотенцем и оставл€ем в теплом месте на 1-1,5 ч, пока тесто не увеличитс€ в объеме в два раза.√отовое тесто очень м€гкое и податливое. ¬ыкладываем тесто на припыленный мукой стол и разрезаем на 8 равных частей. аждую часть скатываем в ровный шарик и даем отдохнуть минут 15. “ем временем растапливаем сливочное масло. „ерез 15 минут можно раскатывать. ћожно раскатывать и сразу, но потом легче. ≈сли раскатывать сразу см€тое тесто, лепешка так и норовит сжатьс€ обратно, как только отрываешь скалку от теста.
–аскатываем 2 лепешки примерно равного диаметра.
„итать далее...
–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]