-я - фотограф

 артины и панно из природных материалов

 -¬идео

 -—тена

яниша яниша написал 09.02.2012 00:57:05:

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт дл€ неавторизованных. «арегистрироватьс€!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в яниша

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.10.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1170

“орт „≈–Ќџ… Ћ≈— (Ў¬ј–÷¬јЋ№ƒ— »…)

ƒневник

¬оскресенье, 25 Ќо€бр€ 2012 г. 22:57 + в цитатник
053-1 (350x259, 22Kb)

ƒл€ теста:
яйца куриные Ц 6 шт.
ћасло сливочное Ц 80 г
—ахар Ц песок Ц 200 г
ћука Ц 200 г
 акао Ц 50 г
–азрыхлитель дл€ теста Ч 1 пакет

ƒл€ пропитки:
¬ишневый ликер (если нету, тогда его можно заменить смесью из водки с вишневым соком)
ƒл€ начинки:
200 г вишни (свежей или консервированной)
ƒл€ начинки:
—ливки жирные Ц 500 мл
—ахар-песок Ц 200 г

ƒл€ прослойки из шоколада:
Ўоколад горький Ц 100 г
—ливки Ц 3 ст. ложки
ƒл€ украшени€:
Ўоколад горький Ц 100 г
 ак готовить торт черный лес по рецепту:

1. √отовим тесто. ƒл€ этого масло растапливаем, ждем, пока остынет.
2. яйца взбиваем с сахаром, добавл€ем к остывшему маслу, также кладем разрыхлитель, какао и муку. “щательно все перемешиваем и взбиваем.
3. ¬ливаем в форму половину теста и ставим в гор€чую духовку. ¬ыпекаем 40 минут при температуре 180 градусов. √отовый корж достаем, остужаем и аккуратно ножом делим его пополам. “е же процедуры проводим с оставшейс€ частью теста. ¬ итоге торт мы будем собирать из четырех коржей.
4. ƒалее каждый корж мы пропитываем вишневым ликером или водкой с соком. ≈сли торт готовим дл€ детского праздника, тогда ликер замен€ем вишневым соком.
5. ƒл€ крема взбиваем сливки с сахаром.
6. ƒл€ прослойки из шоколада растапливаем плитку шоколада на вод€ной бане, добавл€ем сливки и перемешиваем.
7. ‘ормируем наш торт:
Х Ќа первый корж выкладываем вишни и смазываем поверх кремом.
Х  ладем следующий корж и прослаиваем его шоколадом со сливками.
Х —ледом выкладываем третий корж и повтор€ем те же манипул€ции, что и с первым коржом.
Х  ладем последний корж и обмазываем торт кремом со всех сторон.
Х ”крашаем торт шоколадной стружкой, взбитыми сливками и €годами вишни.
ѕриготовленному по рецепту торту черный лес необходимо дать посто€ть в холодильнике несколько часов до подачи на стол дл€ всеобщего обозрени€ и быстрого поедани€.
–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]