-Я - фотограф

Картины и панно из природных материалов

 -Видео

 -Стена

Яниша Яниша написал 09.02.2012 00:57:05:

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Яниша

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1169



Терракотовое платье

Четверг, 26 Января 2012 г. 00:11 + в цитатник
Рубрики:  Вязание спицами.

Метки:  

Длинный жакет

Среда, 25 Января 2012 г. 23:59 + в цитатник
Рубрики:  Вязание спицами.

Метки:  

Платье желтого цвета для девочки.

Среда, 25 Января 2012 г. 23:38 + в цитатник

Размеры 86/92(110/116)
Вам потребуется: 300 (350) г жёлтой пряжи (50% вискозы, 50% полиакрила, 106 м/50 г); прямые спицы № 3,5. крючок № 3.
Лицевая гладь; лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Узор с листиками (ширина 16 п.): вязать по схеме, на которой приведены лиц. р., в изн. р. петли и накиды вязагь изн. Повторять раппорт и закончить петлей после раппорта, или соответственно начать с петли перед раппортом и повторять раппорт. Повторять с 1-го по 16-й р. Основной узор: вязать ст. б/н., при этом поворачивать какдый р. с 1 возд. п.
Читать далее...
Рубрики:  Вяжем детям.

Метки:  


Процитировано 4 раз

Тапочки-"зайчики"

Среда, 25 Января 2012 г. 23:23 + в цитатник
Рубрики:  Вяжем детям.

Метки:  

Пуловер с высоким воротником

Среда, 25 Января 2012 г. 23:11 + в цитатник

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 500 (550) 600 г голубой пряжи Merino-Stretch (44% мериносовой шерсти, 43% полиакрила, 13% полиэстера, 165 м/50 г); прямые и круговые спицы № 4,5.

Резинка: число петель кратно 6 + 3 + 2 кром. Каждый ряд начинать и заканчивать кром. Лиц. р.: * 3 лиц., 3 изн., повторять от *, заканчивать 3 лиц. Изн. р.: петли вязать по рисунку.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами.

Метки:  

Курник

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:39 + в цитатник
Превью kurnik-aa-00 (500x363, 108Kb)Форма курника, как правило, куполообразная. Размеры могут разные, но обычно этот пирог готовят величиной с шапку и перед выпечкой украшают накладками из теста.Сверху курника делают отверстие для выхода пара при выпечке и закрывают его тестяной пробочкой.
Превью kurnik-aa-00a (400x262, 63Kb)Курник в разрезе.
Первоначально курники готовили на свадьбу. Курники выпекали отдельно для жениха и невесты, украшая по разному. Позднее курник стал просто праздничным блюдом.

Классический курник делают из 2-х видов теста - пресного слоеного (см. Пресное слоеное тесто) и пресного жидкого.
Из слоеного вырезают 2 лепешки - для основы и для крышки. А из жидкого пекут блинчики.

Курник - многослойный пирог, в котором запекаются сразу 3 или 4 вида фарша. Главный из них куриный, он неизменно присутствует в этом блюде, хотя некоторые повара используют и индюшатину. Так что можно выбирать по своему вкусу. Хороши еще начинки из риса с яйцом и грибная с куриными гребешками.

Не забудьте и о мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, которую нужно добавлять в каждый слой пирога.

Курник заправляется уже готовым к употреблению фаршем, поэтому все продукты для него надо предварительно отварить.
Мякоть курицы мелко порубить и заправить ее сливочным маслом.
Рис перемешать с мелко порезанными крутыми яйцами и тоже заправить сливочным маслом.
А в отваренные и слегка поджаренные грибы добавить куриные гребешки - что и придает фаршу особый вкус.
Ингредиенты:
Для блинов:
— 1 яйцо
— 350 мл молока
— 5 ст.л. с верхом муки
— соль и сахар по вкусу
Для теста:
— 400 г муки
— 100 г сливочного масла
— 1 яйцо
— 1/4 стакана молока
— 3 ст.л. сметаны
— щепотка соды
Для начинки:
— 1 курица (примерно 1,4-1,5 кг)
— 400 г грибов (в идеале — лесных, но шампиньоны или вешенки тоже подойдут)
— 1 средняя луковица
— 200 г отварного риса
— пучок зелени (петрушка и уроп)
— 2 вареных яйца
— соль и перец по вкусу
Приготовление
Сначала ставим варить курицу - это лучше всего сделать заранее. Варим в подсоленной воде около часа. Затем вынимаем и остужаем. Бульон используем для других блюд.
Готовим тесто. Смешиваем размягченное масло, сметану, молоко и взбитое яйцо. Постепенно добавляем соду и муку (смотрите по консистенции - муки может уйти немного меньше), замешиваем мягкое тесто.
Накрываем его и ставим минут на 40 в холодильник.
Далее печем блины. Нам понадобится 8-9 штук.
Превью kurnik-aa-01 (300x226, 68Kb)Снимаем с вареной курицы мясо и разрываем его руками на волокна.
Превью kurnik-aa-02 (300x224, 60Kb)Рис смешиваем с мелко нарубленным яйцом и зеленью. Подсаливаем по вкусу.
Грибы нарезаем небольшими кусочками и вместе с мелко нарезанным луком обжариваем на растительном масле до готовности.
Начинаем собирать курник.
Достаем из холодильника тесто, отделяем чуть больше четверти и раскатываем лепешку, диаметром чуть больше, чем наши блины, и кладем на противень.
Сверху кладем треть рисовой начинки.
Превью kurnik-aa-03 (300x221, 60Kb)Накрываем блином, сверху кладем треть курятины.
Превью kurnik-aa-04 (300x216, 64Kb)Снова накрываем блином, кладем треть грибов с луком.
Чередуем блины и начинку, пока вся начинка не закончится.
Превью kurnik-aa-05 (300x218, 46Kb)От оставшегося теста отделяем небольшой кусок на украшения, остальное раскатываем в большую лепешку и накрываем начинку будущего пирога.
Посередине делаем отверстие для выхода пара.
Превью kurnik-aa-06 (300x218, 63Kb)Украшаем по своему вкусу и фантазии накладками из оставшегося теста, смазываем желтком и отправляем в предварительно разогретую до 180 гр. С духовку на полтора часа.
Источник:SuperCook.ru
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Летний зефир – платье с шишечками от Ребекки Тэйлор (длинный вариант).

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:04 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Черное ажурное платье крючком

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:56 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Пуловер с кокеткой из объемных цветков

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:52 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Нежный жакет

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:48 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Туника цвета морской волны

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:39 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Костюм: топ и юбка крючком

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:34 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Салатовая кофточка из мотивов

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:29 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  


Процитировано 2 раз

Ажурная туника лилового цвета

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:22 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Пуловер в стиле пэчворк крючком и спицами

Вторник, 24 Января 2012 г. 21:52 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Жакет в бежевых тонах

Вторник, 24 Января 2012 г. 21:47 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Сиреневая кофточка и сумочка

Вторник, 24 Января 2012 г. 21:44 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Нарядный ажурный жакет с розочками

Вторник, 24 Января 2012 г. 21:40 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Кофта крючком зеленого цвета

Вторник, 24 Января 2012 г. 21:35 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Ажурный кардиган

Вторник, 24 Января 2012 г. 21:32 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком.

Метки:  

Поиск сообщений в Яниша
Страницы: 55 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь