-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Гуми

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.10.2011
Записей: 3943
Комментариев: 146
Написано: 5751


Программа Фото на документы Профи

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программа Фото на документы Профи
 

ОООООЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ПРОГРАММА фото на документы профи, у меня у самой несколько раз было, что срочно, ну прям, горит - нужны фотки на документы, а времени их сделать, катострофически не хватает! (мне бы эту программку тогда!) Но теперь у каждого есть возможность сделать фото на документы у себя дома самостоятельно!

Программа очень удобна и проста в использовании, с помощью которой за несколько минут можно получить фотографию на документ профессионального качества. А нужно всего лишь выбрать из каталога фотографию, разметить ее при помощи удобной системы маркеров, отредактировать и затем распечатать или сохранить готовый набор фотографий - ВСЕ ГОТОВО! При необходимости можно отредактировать фотографию прямо в программе: настроить яркость, контраст, резкость, провести цветокоррекцию и т.п. Благодаря высокому качеству обработки и удобству в работе "Фото на документы Профи" может использоваться как в фотосалонах, так и в домашних условиях.

Встроенная библиотека одежды предлагает широкий выбор костюмов - более 100 вариантов в полной версии, включая мужскую и женскую одежду, гражданские костюмы и военную форму. Кроме того, есть возможность сравнить разные варианты одежды, подстроить цветовой оттенок костюма и импортировать новые костюмы из Photoshop.

СКАЧАТЬ Фото на документы Профи
Рубрики:  Может понадобиться/Интересные ПРОГИ

Видео-уроки танца живота

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давно известно, что танец живота - не просто очень красивый, эстетичный вид искусства, но и весьма полезная штука для женского здоровья. Движения танца весьма благотворно влияют на внутренние органы, и если танцем живота заниматься регулярно, то можно через некоторое время обнаружить определенные положительные сдвиги состоянии вашего организма.
Учимся по видео-уроку танца живота:





Рубрики:  Для Машули/Восток_ танцы

Танцы до упаду

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девчонки хочу вам предложить потанцевать точнее поучиться.Многие по каким то причинам не могут ходить на курсы,а я хочу вам предложить поучиться дома возле зеркала включив музыку.Танцуйте мои хорошие это поможет вам быть всегда в форме,здоровой,и уверенной в себе!!!Ну что начнем.
Бедра"

 

смотреть и танцевать далее >>>>>
Рубрики:  Для Машули/Восток_ танцы

Полный видео-курс "Танец живота для начинающих"

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]










Рубрики:  Для Машули/Восток_ танцы

Если крыски достали

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ужин" для грызуна

mishia-179 (89x95, 14Kb)
Если мыши достали, конечно самый надежный способ завести кота-мышелова. Но когда этой возможности нет, поможет такое средство:

смешайте строительный гипс с пшеничной мукой (1:1). Сухую смесь разложите на тарелочках в местах обитания нежелательных гостей, а рядом в такой же посуде - воду

Мышь или крыса съедает приманку, запивает ее. И после такого угощения погибает в течении 5 минут, в результате застывания смеси в желудке.

Рубрики:  *СУПЕР ИДЕЙКИ*

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вам никто не рассказал.
Скажу сразу и честно: решил собрать у себя, чтобы потом на все подобные вопросы отвечать ссылкой на этот пост (или из этого поста).
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество Сама_овца. Оно не только меня вдохновило на создание этого сообщения, но и поделилось первыми ссылками.

Итак, здесь будет что-то типа самый полный FAQ по ЛиРу



LI 5.09.15
Рубрики:  Может понадобиться/Для дневника

Как сделать кликабельную ссылку

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Ориас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Вопросик. А как сделать кликабельной ссылку на какой-нибудь сайт. Спасибо"

Отвечаю:
Во-первых, нужно скопировать адрес страницы, на которую ты хочешь сделать ссылку.
Ну хоть на эту, например:
 (306x126, 8Kb)адресная строка
АДРЕС копируем из адресной строки браузера. Посмотри у себя на экране какой там адрес.
А в моем примере, как видишь, адрес
http://ivaviva.ru/post122357571/
Это и есть адрес той страницы, на которую я буду делать ссылку.
Если его опубликовать в блоге, то он сам по себе должен становиться ссылкой, что легко понять, наведя мышку (мышка превратится в лапку). Но на Ли.ру это почему-то не всегда срабатывает. Какие-то тут защиты стоят от хакеров, наверное...

Ну ладно, мы сделаем ссылку красиво, чтобы человек заранее знал куда идет и что его там ожидает.

Поэтому в черновике набираем урл, вот такую заготовку из 12 символов:
 (173x24, 1Kb)пример 1

После знака равенства (я это место отметила красной галочкой), вставляем АДРЕС (тот что копировали в адресной строке браузера).
Обязательно впритык, без просветов.
 (186x22, 1Kb)

Получается вот так:
 (492x22, 2Kb)

Теперь между спинками квадратных скобок пишем анкор (слово, нажав на которое человек попадет на нужную страницу).
 (108x23, 1Kb)


Анкор у нас будет, например: Сады

Итого получилось так:
 (539x21, 2Kb)

Так это выглядит в черновике.
Если нажать на кнопку «Опубликовать», то вся вспомогательная латинская писанина исчезает, и остается только слово Сады. Но оно теперь кликабельно! Наведи мышку на него и увидишь, что мышка превратилась в лапку. Значит, слово Сады стало ссылкой.

Сады

В анкоре можно писать сколько угодно слов и даже предложений. Лишь бы анкор был написан между "спинками" квадратных скобок.

Когда читаешь инструкцию и не выполняешь, все кажется страшно.
А если выполнять, ну хоть прямо сейчас, то все получится легко!
Ты аж удивишься. Попробуй!

А по ссылке Сады
можешь сходить, если тебя интересует статья «Сады вверх ногами».



Серия сообщений на тему «Возня с компьютером»:
*Как не заблудиться на Ли.ру
*Как комментировать
*Как читать плоховидимый текст
*Как выразить (послать) симпатию
*Как сделать ссылку на друга
*Как вставить картинку - урок для новеньких
*Не суйте в комментарии картинки!
* Как разместить картинку со всплывающим текстом
* Как сделать скрин
*Как делать себе ПиАр
*Как напечатать брошюру на принтере
*Как остановить принтер
*Комментаторы-данайцы
Рубрики:  Может понадобиться/Для дневника

******************************************

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения РоЗмАрИнКа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё faq по общим вопросам.

1)Как сменить ник?

2)Как удалить друзей/ПЧ

3)Как стать/перестать быть ПЧ?

4)По какому принципу звёздочки начисляются?

5)Не загружается музыка или видео...

6)Можно добавлять не больше 8 мегов, а как тогда поместить всю понравившуюся музыку в днев?

8)Как вставить в пост несколько картинок?

9)Как вставлять в дневник видео с YouTube?

10)Как отписаться/подписаться в широком смысле слова?

12)Как скачать видео с ли.ру?

13)Как назначить модеров в сообщество?

14)Как вставить картинку в эпиграф и в другие поля? Как сделать так, чтобы она была посередине?

15)Как открыть/закрыть днев для определённых людей?

16)Как удалить анкету знакомств?

17)Как узнать, кто смотрел дневник?

18)Как удалить пост?

19)Как убрать/поставить схему аудитории читателей?

20)Как удалить дневник?

21)Как добавить сообщение в микроблог? Как убрать микроблог?

22)Как сделать чтобы теги more давали не "читать далее", а например "смотри, что дальше"?

23)Почему не работает расширенный редактор?

24)Почему при достаточном количестве сообщений звёздочка не добавляется?

25)Чем отличается открытое сообщество от закрытого?

26)Как отправить предложение дружбы?

27)Как сделать ссылку на дневник юзера в виде ника?

28)Как создать пост только с картинкой?

29)Сколько можно добавить аватаров?

30)Как создавать рубрики?

31)Как поставить рядом с баннером окошко с кодом на него?

32)Какие спец-коды можно использовать?

33)Как замутить кнопку?

34)Где найти черновик?

35)Удаляется ли запись из черновика после опубликования в дневнике?

36)Как создать тест?

37)Можно ли восстановить удалённый днев? Сколько раз можно восстанавливать днев после очередного удаления? Освобождается ли ник после удаления дневника?

38)Почему дневник приглашённого отмечен красным крестиком и очки за действия приглашённого не начисляются?

39)Что означают фигурка рядом с ником? От чего зависит её цвет?

40)Где указано количество опубликованных постов и комментариев в дневнике?


Для решения других проблем поройтесь по настройкам.
Спасибо юзерам, ссылки на дневники которых использованы.
Спасибо Leeres_Herz и kshushlin.
Огромное спасибо Rost!

 (399x567, 164Kb)
Рубрики:  Может понадобиться/Для дневника

ОРГАНАЙЗЕР для тесьмы из пластиковых бутылок

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Я_Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

игл (480x640, 82Kb)
Коробочка с мотками тесьмы и бейки есть у каждой швеи, даже самой начинающей. И лично у меня необходимость порыться в ней в поисках необходимой тесемочки вызывает легкую панику: это ж все надо вытащить, запутается - перепутается, об иголку, закрепляющую конец уколешься, потом опять все складывай… И вот теперь в моей коробочке-шкатулке (изрядного размера) идеальный порядок. И любое обращение к ней распирает меня от гордости за свою сообразительность и оч.умелые ручки.
Читать далее...
Рубрики:  ПОДАРКИ/Бантики_Бабочки
*СУПЕР ИДЕЙКИ*

Молитва святой Марте для исполнения желаний.

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Леонардо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва Святой Марте для исполнения желаний

Молитва Святой Марте

Молитва очень мощная. Исполняет все желания (если это угодно Небесам- имеется ввиду, что Вы никому своими желаниями вольно или невольно не повредите); желания исполняются часто еще до окончания цикла чтения.

1. Молитва Святой Марте- Читать 1 раз

«О Святая Марта, Ты Чудотворная!
Обращаюсь к тебе за помощью! И полностью в моих нуждах, и будешь мне помощницей в моих испытаниях! С благодарностью обещаю тебе, что буду эту молитву везде распространять! Покорно, слезно прошу- утешай меня в моих заботах и тяготах! Покорно, ради великой радости, которая наполнила твое сердце, слезно тебя прошу- хлопочи обо мне и моей семье, чтобы мы сберегли нашего Бога в своих сердцах и тем себе заслужили Спасенного Всевышнего Посредничества, прежде всего при той заботе, которая меня сейчас тяготит….
(далее желание, н-р, помоги мне найти высооплачиваемую работу; помоги мне встретить любимого и создать счастливую семью; и т.д.)…
…Слезно тебя прошу, Помощницу в каждой нужде, победи Ты тяготы так, как Ты побеждала змея, пока не лежал возле Твоих ног!»

2. Молитва «Отче наш»- читать 1 раз

3. Молитва Пресвятой Богородице- Читать 1 раз

«Богородице, Дево, радуйся! Благодатная Мария, Господь с Тобою! Благословенна Ты в Женах и Благословен Плод Чрева Твоего, яко Спаса родила еси душ наших!»

4. «Слава Отцу и Сыну, и Святому Духу! И ныне, и присно, и во веки веков! Аминь!»- Читать 1 раз

5. «Святая Марта, проси о нас Иисуса!»- Читать 9 раз

*- Молитва очень мощная; Исполняет все желания (если это угодно Небесам- имеется ввиду, что Вы никому своими желаниями вольно или невольно не повредите); желания исполняются часто еще до окончания цикла чтения.
- Читать необходимо циклом- 9 вторников подряд. Если один из вторников пропущен- начать все заново. Если желание исполнилось ранее- все равно дочитать до конца цикла (все 9 вторников). 


Рядом (справа) на столе должна гореть свеча. Можно любую свечу, но лучше церковную, маленькую.
- Время суток- утро или вечер- неважно. Если свеча церковная, пусть догорит до конца; если иная- пусть погорит мин 15-20, а далее можно потушить (не задувать!). Лучше, если свечу смазать маслом бергамота (ладонью, снизу вверх, от основания свечи до фитиля). А также лучше, если рядом будут живые цветы! Но бергамот и цветы- не обязательно, а очень желательно!
- Также очень рекомендуется перед чтением молитв (любых) искупаться и одеть светлые одежды; быть в комнате одному!

- Желание лучше записать на бумаге, чтобы всегда одинаково звучало при чтении всего текста молитвы. Один цикл- одно желание.

- Молитву нельзя распечачать и читать; необходимо переписать все тексты от руки и уже ими пользоваться! Переписанный Вами текст нельзя передавать другим- каждый человек сам должен переписать своей рукой текст молитв (Вы можете при этом ему продиктовать или просто дать свой или этот распечатанный текст для переписывания). 
                                                                                                                                                                            Из семинаров Н. Правдиной

Взято тут  http://www.magicwish.ru/publ/11-1-0-704

Рубрики:  ООЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Цветы из капрона.(видео уроки)

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гибискус



Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Цветы из ткани и бумаги

Цветы из капрона

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Цветы из ткани и бумаги

"ТАНЕЦ ЖИВОТА"-7 УРОКОВ

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ирина_бурлакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Для Машули/Восток_ танцы

Шаблоны бабочек

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения marjam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Бабочки из пластиковых бутылок шаблоны

бабочки из пластиковых бутылок шаблоныПредставляем вам коллекцию шаблонов бабочек из пластиковых бутылок. Урок по изготовлению бабочек уже выкладывался, поэтому сам процесс описывать не будем, а просто поделимся шаблонами.  

Для декорации своих поделок вы можете использовать фломастеры для CD-дисков, лак для ногтей, бисер, бусины, блестки, цепочки и пр. Полет фантазии безграничен, и какой получится бабочка зависит только от вас! 

Бабочки из пластиковых бутылок шаблоны

бабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблоныбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблон бабочки из пластиковых бутылок шаблонбабочки из пластиковых бутылок шаблон
Рубрики:  ПОДАРКИ/Бантики_Бабочки


Понравилось: 1 пользователю

Зубы дома запломбировать

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Ориас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И по Лиру, и вообще по инету публикуют метод Болотова как пломбировать дома зубы.
Настойку аира (2 части) смешать с настойкой прополиса (1 часть), и этой смесью хорошенько процвикать между зубов.
Так вот, я это пробовала лет 10 назад, и повторила совсем недавно.

Что могу сказать:
Делать сразу пол литра настойки аира, как советуют все подряд, нет смысла. Достаточно 100 граммов.
А настойку прополиса лучше купить в аптеке, а то пасечники сейчас химичат, чуть ли не из пластилина прополис стряпают.

Смесь перед процедурой лучше отмерять не столовой ложкой, а чайной: пол чайной ложечки прополисной, и полную - аировой. Да еще и влить чайную ложку воды. И то слишком жесткое полоскание получится.

Рот так бурно реагирует на процедуру, что сразу ощущение ожога, и слюна как из огнетушителя, полон рот, аж в растопырку. Три минуты могут выдержать разве что мазохисты.

Я делала на ночь. Выдерживала от силы пол минутки.
У меня после пломбировки переднего зуба он вдруг разнылся, я даже думала снова бежать к врачу чтобы удалить нерв.
Но, слава богу, не пришлось.
Полоскание действительно не только обезболивает, но и залечивает.
Болотов уверяет, что под тоненькой прополисной пленочкой трещинки и дупла затягиваются полностью уже зубной тканью.

А какой запах утром изо рта! Медово-горьковатый, изумительно приятный! Представляете, все утром просыпаются с прокислым ртом, а тут - дивное удовольствие.

Вот только одна неприятность - зубы быстро окрашиваются в желто-коричневый цвет.
Поэтому я полоскание прервала после пяти-шести процедур, и потом целый месяц отчищала коричневый налет.
А зубная боль так и не вернулась, тьфу-тьфу.

Статьи на тему здоровья:
Что можно вылечить кашей.
Пищевая химиотерапия в предраковых состояниях.
Недержание.

*
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Сахарная мастика и изделия из неё (мастер-класс)

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Мишакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наверняка вы не раз встречали на просторах интернета или журналах торты, которые были украшены яркими фигурками или нежными цветами? На первый взгляд это кажется неосуществимым! Знаю по себе.
А знаете ли вы, что мастика делается максимум 20 минут и хранится в холодильнике до нескольких месяцев? Наверняка нет, иначе бы каждый ваш торт был проявлением вашей фантазии, а не просто кулинарным изделием!
 (600x450, 225Kb)

рецепт дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/**МАСТИКА_Маршмеллоу

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

 

 (640x632, 54Kb)

МК далее......
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/**МАСТИКА_Маршмеллоу

Айсинг - шарики МК

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делюсь опытом, может есть еще любители айсинга, которым понравится идея.
Итак, берём:
айсинг,( белок с сахарной пудрой, взбитый до консистенции пиков)
маленькие воздушные шарики,
чуточку растительного масла,
нитки,
кондитерский шприц с насадкой номер 1 или 2,
готовим место, куда будем вешеть шарики для сушки.

Надуваем шары желаемымых размеров и завязываем нитками подлиннее, чтобы потом подвесить для сушки.
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/**МАСТИКА_Маршмеллоу

Айсинг Мастер-класс

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   


Для работы нам понадобится 1 яйцо, сахарная пудра (около300г), 10 капель лимонной кислоты или лимонного сока, ванилин пожеланию, краска-тоже.
Чтобы сделать образцы украшений из айсинга, я приготовила файлы, трафареты (на компе делала давно, он уже старенький, простите...)и от руки нарисовала. Скотч, ножницы-для фиксации плёнки на поверхности, кусочек губочки и рафинированое растительное масло для смазывания, обернула пиалу в полиэтилен, кусок полиэтилена приклеила к пластиковому контейнеру для пончиков(2 "волны")


Вот сдесь покрупнее показываю свой трафарет.Смажем файлы губочкой с маслом оооочень тонко перед самым началом работы. когда айсинг будет уже готов. Сейчас пока мазать не надо, потому что даже самый тонкий слой масла через некоторое время стянется в капельки и поверхность получится неровно намазанной.


В сухую мисочку  отделяем белок. Я взяла мало. 30г.Не надо больше-и мешать трудно и девать потом некуда столько ажуров. так что берем 30 г белка.




Всыпаем первые 100г пудры. Обратите внимание, предварительно белок не взбиваем.Зачем? Ведь в ажурах нам нужна прочность, а не пористая ломкая структура. Да и замешивать будем плотно-все равно весь воздух выдавим.так что не тратим зря время и силы. а просто вмешиваем пудру в белок вот так.


Жидко , конечно.И бесформенно.Поэтому добавляем еще 100г пудры. Тщательно вмешиваем, чтобы не было комков.


Всё равно мало, поэтому добавляем еще. теперь уже будем осторожнее, и сыпем по20-30г за прием и наблюдаем за массой. Совершенно точно ответить на вопрос "Сколько?" не могу-плотность у белка разная, помол у пудры тоже. Поэтому ориентируйтесь на фото и на консистенцию .

Вот теперь введем положенную лимонную кислоту(10капель) и будем усиленно растирать ложкой. Масса сразу побелеет(рекристаллизация сахара начнется) и немного разжижится. Добавим ложку пудры. Раньше лить кислоту не советуюу-у меня несколько раз было так, что белок сворачивался, масса растекалась и переставала быть клейкой. Очень хрупкие ажуры получались.так что пусть белок уже в сахаре распеределится, а потом уже кислотой его дополнительно "прихватить".
Растираем массу, она должна быть рельефной. не текучей, след от ложки несколько рябоватый, не гладкий. Всё.Готово.


Перекладываем готовую массу в кулёк.У меня одноразовые мешки без насадки, просто с отрезанным кончиком. Можно и из плотной бумаги свернуть, тоже без насадки, просто носик отрезать Где-то 2,5мм и прямо, а не наискосок.


На этой фотографии показываю тощину.Приблизительно должно быть равно толщине спички.

Вот теперь тоооненько обмазываеммасляной губкой наши файлы и плёнки и начинаем давить наши кренделя.
Очень-очень важно как вы будете держать мешок. Посмотрите внимательно как я держу.ДВУМЯ РУКАМИ, Та, что выше-держит тяжесть мешка и водит над поверхностью, та что ниже-давит на самый кончик мешка и выкладывает массу точно по рисунку. Носик мешка на минимальном расстоянии от поверхности, иначе не лягут узоры точно по трафаретам. Не торопимся, выводим, если не получилось-убираем фрагмент. Держите мешок как я, но в зеркальном отражении-я левша Крутой

Ну вот, выкладываем по порядку. Посмотрите, я под нижней ножкой делаю незапланированную перемычку маленькую-чтобы ажур был не очень ломким.Слишком длинная продолжительность линии, вот я ее и укрепляю, соединяя с соседней полосочкой.



А это мои фантазийные. Буду делать"Сахарный фонтан" Вертикальную часть усиливаю 2-3 проводками, можно снизу ножку небольшую сделать для более устойчивого положения.


Ну это я пиалушку разрисовала.... Фантазии нет, поэтому зачертила прост паутинкой бесформенной и всё. По краю усилила несколькими проводками, сделав каркас по-жестче.

На упаковке от пончиков выложила ажурные лепестки и захотелось мне сделать сахарный бант.Нарисовала его.Но, забегая вперед, скажу, что не расчитала с размером(велик)и идея так и осталась идеей.Хотя и заманчивой.

На просто целлофане от цветов(тоже тонко смазанном) выложила самые простые детальки:тычинки для цветов, веточки ландыша, просто ажурчики...


Теперь даем сутки на высыхание при комнатной температуре. Сразу предупреждаю:никаких нагревательных приборов! Приклеится ваше богатство, несмотря на масло, к основанию намертво и фиг отдерете! Так что терпите. Хотя бы полсуток.
Перехожу ко второй части повествования. Веселый
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/**МАСТИКА_Маршмеллоу

Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения inchika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/**МАСТИКА_Маршмеллоу


Поиск сообщений в Гуми
Страницы: 191 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь