-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Валентина_Егорова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.09.2011
Записей: 10908
Комментариев: 2022
Написано: 14613


Шапочка теплая крючком

Среда, 05 Августа 2015 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ВИД5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка теплая крючком

Как и практически  все схемы вязания детских шапочок крючком, данная схема круговая, что означается, что вязание изделия начинается с макушки головы и вяжется вкруговую до достижения нужного размера изделия.

 

Схема вязания шапочки

 

Итак, чтобы изготовить такую шапочку, следует взять пряжу - Yarn Art Мерино де Люкс нежно розового, белого или любого другого понравившегося вам цвета, которая также хорошо подходит и для вязания спицами, а также крючок для вязания № 2,5.

 

 

Схемы вязания шапочек для девочек 

 

Схема вязания шапочки
*
Схема вязания шапочки

 

Для начала наберем цепочку из пяти воздушных петель и сомкнем ее в кольцо.

 

Ряд 1-й. Из полученного кольца вверх провяжем 3 воздушные петли подъема, а затем  вывяжем 11 столбиков с одним накидом.

 

Ряд 2-й. Вывяжем 3 воздушные петли подъема, и затем провяжем по кругу из каждого одного столбика с одним накидом нижнего ряда по два столбика с одним накидом, в результате чего у нас получится 24 столбика с одним накидом

 

Ряд 3-й.  Вывяжем 3 воздушные петли подъема, затем из одного столбика с одним накидом нижнего ряда вывяжем 2 столбика с одним накидом, из следующего одного столбика с одним накидом нижнего ряда вывяжем 1 столбик с одним накидом, из третьего столбика с одним накидом нижнего ряда вывяжем следующие 2 столбика  с одним накидом. Продолжим подобное чередование по всему ряду, в результате чего у нас получится 36 столбиков с одним накидом.

 

Ряд 4-й. Вывяжем 3 воздушные петли подъема, а далее будем вязать точно же так как и 3-й ряд, в результате чего у нас получится 48 столбиков с одним накидом.

 

 

Ряд 5-й и 6-й – будем вязать аналогично 3-му и 4-му ряду, в результате чего у нас получится в 5-м ряду  -  60 столбиков с одним накидом, а в 6-м ряду 72 столбика с одним накидом.

 


Выполнив, таким образом, дно нашей шапочки, перейдем к фантазийному узору, который я назвала «веерок».

 

Ряд 7-й. Вывяжем 3 воздушные петли подъема, а затем  из того же столбика с одним накидом нижнего ряда вывяжем еще 3 столбика с одним накидам, которые прикрепим к нижнему ряду предварительно пропустив два столбика с одним накидом нижнего ряда, к третьему столбику при помощи одного столбика без накида.  Далее пропустим еще два столбика с одним накидом нижнего ряда и из третьего столбика нижнего ряда  вывяжем следующий веерок из семи столбиков с одним накидом. Повторим туже самую процедуру по кругу до конца ряда.

 

Ряд 8-й. От центра последнего в ряду нижнего веерка провяжем одну воздушную петлю, а затем из одного столбика без накида нижнего ряда вывяжем веерок из семи столбиков с одним накидом, который прикрепим, к среднему столбику с одним накидом следующего веерка. Проделаем туже процедуру по кругу до конца ряда.

 

Далее будем вязать изделия, до нужного размера чередуя 7-й и 8-й ряды.

 

Когда длина шапочки будет готова, пользуясь предложенной выше схемой, по бокам свяжем два небольших "ушка" и обвяжем все изделия по кругу «рачьим шагом».

 

Остается лишь из остатков пряжи сплести и прикрепить к изделию две озорные косички, а также сформировать помпон.

 

Схема вязания шапочки

 

Если вы не умеете «орудовать» крючком не отчаивайтесь, существует ни одна похожая схема вязания спицами шапочки для девочки данной модели.


 

Серия сообщений "Детские шапочки":
Часть 1 - Детские шапочки
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Шапочка для девочки
Часть 9 - Шапочка для девочки
Часть 10 - Шапочка теплая крючком
Часть 11 - Мастер-класс по вязанию шапочки крючком

Серия сообщений "шапочки":
Часть 1 - Чепчик от Катерины
Часть 2 - Чепчик для малыша.Мк от favourite_88 из Страны Мам
...
Часть 22 - Для новорожденого. Шапочка.
Часть 23 - Шапки для детей
Часть 24 - Шапочка теплая крючком
Часть 25 - Летняя шапочка для девочки
Часть 26 - Детская шапочка
Часть 27 - Детская шапочка "Листики"
Часть 28 - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ДЕВОЧЕК САРАФАН И ШЛЯПКА

Рубрики:  Вязание для детей

Ажурный сарафан

Среда, 05 Августа 2015 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Melaniyaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание для детей

Огурцы можно не только есть: полезные советы

Среда, 05 Августа 2015 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы можно не только есть: полезные советы

24 (411x300, 30Kb)-— В огурце содержатся необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевая кислота, железо, цинк, кальций, фосфор, магний, калий.

-— Огурец способен восстановить силы, так как в нём есть необходимые для этого витамины группы В и углеводы.

-— Целлюлит на ногах на время исчезнет, если смазать его ломтиком огурца —- огурец обладает косметическим свойством стягивать кожу. От огуречного сока морщины на лице на некоторое время разгладятся, а кожа станет более упругой, благодаря высокому содержанию в нём воды.

-— Если от алкоголя разболелась голова, съешьте огурец и идите спать. Он содержит сахар и электролит, которые вместе с витамином В отрегулируют обмен веществ, нарушенный принятием алкоголя.

-— Поможет огурец и быстро успокоиться: полейте измельчённый огурец кипятком и подышите этим паром.
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Очищение печени с помощью овса

Среда, 05 Августа 2015 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищение печени с помощью овса


1438793253_1 (604x299, 28Kb)
Этот старинный рецепт очищения печени овсом пришёл к нам с Урала, рассчитан он на самых упорных людей, которые желают быть «стерильно чистыми». Отложение солей в суставах, песок, камни печени, почек, селезёнки, поджелудочной железы, лимфы – это всё покинет ваш организм.

Для этого стакан зёрен овса (не хлопьев), промойте тёплой водой, засыпьте в кастрюлю. Туда же положите две столовые ложки измельчённых сухих или свежих листьев брусники, две столовых ложки листьев или почек берёзы (можно свежие, или сухие). Залить это всё 2 литрами воды и оставьте настаиваться в течение суток в прохладном месте.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Розарий. Красивые сорта роз

Вторник, 04 Августа 2015 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розарий. Красивые сорта роз

Розарий. Красивые сорта роз

4059776_708317cd9e3f (444x90, 16Kb)



Восхитительный розарий и красивые сорта роз

Розарий. Красивые сорта роз

Роза пол. Orange Morsdag (Morsdag Oranje, Muttertag Orange, Orange Mothersday, Orange Muttertag) Grootendorst Нидерланды, 1956

Роза шр. Chantal Merieux (Шанталь Мерье) Massad Франция, 1999

О! Эти прекрасные розы!Аромат их пьянит и будоражит самые лучшие воспоминания и мысли... Очаровывают, расслабляют, хочется стать одним из бутонов и тихо раскачиваться на ветру...Как вам мое настроение? Смотрим и любуемся великолепным розарием zlostnyy-sornyak

Чтобы не заблудиться среди роз, вам песенка в дорогу! Подпевайте с Три И give_heartночкой!


Читать далее...
Рубрики:  Цветы, растения

Цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ

Кумпарсита Ричард Клайдерман

Вторник, 04 Августа 2015 г. 20:38 + в цитатник
Прослушать
23164 слушали
613 копий

[+ в свой плеер]

Кумпарсита Ричард Клайдерман
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)

15 открыток о наших мамах, пропитанных нежностью и любовью!

Вторник, 04 Августа 2015 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 открыток о наших мамах, пропитанных нежностью и любовью!

3925073_160460R3L8T8D650h01 (650x342, 77Kb)

Они с детства рядом с нами, готовые в любую минуту прийти на помощь, поддержать и всегда принять нашу сторону. 

далее
Рубрики:  Мудрость

АНГЛИЯ. САДЫ HEWBY

Вторник, 04 Августа 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АНГЛИЯ. САДЫ HEWBY

Newby Hall - загородный дом далекого, восемнадцатого века. Расположен он в Англии, в Северном Йоркшире

Целых 25 акров красивейших садов - это редкие, даже уникальные растения, это национальная коллекция кизила. А двойные травянистые границы садов Newby делают просто идеальную дорожку к местной реке Юр.

Прогулка вдоль изогнутой беседки приведет вас к викторианскому Саду камней, - очаровательное, в чем-то магическое пространство для всех возрастов. А для маленьких в садах находится миниатюрная железная дорога и захватывающий детский игровой сад...



1 (700x375, 497Kb)

2.0 (700x458, 765Kb)

3 (700x457, 712Kb)

4 (700x458, 751Kb)

91847075_2627134_2 (228x73, 15Kb)
Рубрики:  Фотографии

Слива – натуральное лекарство

Вторник, 04 Августа 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слива – натуральное лекарство

4248238_21 (600x352, 46Kb)

При гипертонии и болезнях  почек  пейте  сливовый компот,  так  как  в  нем  много калия.

Для очищения организма пейте  утром  натощак свежий  сливовый  сок  без сахара.

При  камнях  в  мочевом пузыре народные  целители  советуют  принимать  камедь  (смолу)  сливового  дерева 2-3 раза в день по 1-2 ч.  л.  Камни  в  почках  лечат также  смесью  из  100  г  камеди, залитых литром белого вина. Камедь должна полностью раствориться в вине, и тогда средство принимают по 50 мл 3-4 раза в день за полчаса до еды.

При  болях  в  пояснице: 25  г  измельченных  в  порошок ядер косточек сливы залить стаканом водки, настоять 7 дней, процедить. Натирать больные места.

Свежие и сушеные сливы (особенно чернослив), а также  компоты  и  соки  с  мякотью  обладают  нежным  слабительным  действием,  рекомендуются при запорах и атонии кишечника.

Листья  растения  тоже весьма полезны. Они богаты витамином С, фитонцидами. Отваром  листьев  с  уксусом смачивают  застарелые  нагноившиеся раны. Используют их при раннем выпадении волос – 1 ст. ложку листьев заварите стаканом кипятка, дайте настояться час, процедите и втирайте в корни волос.

4248238_59 (141x95, 29Kb)
Рубрики:  Здоровье

Цитата сообщения anngol

Собака самостоятельно залазит в машину

Вторник, 04 Августа 2015 г. 20:14 + в цитатник
Просмотреть видео
254 просмотров
Собака самостоятельно залазит в машину

Вот это дрессура!!!
Рубрики:  Про животных/Видео

Комментарии (0)

Еда вместо таблеток

Вторник, 04 Августа 2015 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еда вместо таблеток

 
Еда вместо таблеток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Практически все мы знаем, какую таблетку нужно принять от температуры, воспаления, жара и других недомоганий. Но далеко не все знают, что можно вместо лекарств использовать продукты, съев которые мы получим такой же результат как от химических препаратов. Что это за продукты?                   

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Детское мороженое из творога с бананами

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское мороженое из творога с бананами

(500x375, 99Kb)

творог – 250 гр. (сухой, мелкозернистый)
сливки 10% – 120 – 130 мл.
банан – 2 шт. (не перезрелые)
ванильный сахар – 1 ч. л.
сахарная пудра – 3 – 4 ч. л. либо можно использовать мёд (2 ст. л.)

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Десерт "Зимняя бомба"!!
Часть 2 - Рулет "Рождественское чудо"
...
Часть 26 - Вкусняшка без вреда для фигуры
Часть 27 - Мороженое из черной смородины
Часть 28 - Детское мороженое из творога с бананами
Часть 29 - 10 шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут
Часть 30 - Тыквенный твердый мармелад - и сладкое, и к тому же полезное
...
Часть 34 - Воздушные сырники без муки в духовке
Часть 35 - 50 ДЕСЕРТОВ НА ДЕНЬ ВЛЮБЛЕННЫХ
Часть 36 - 5 полезных и легких десертов

Рубрики:  Кулинария

Тигренка бросила мать...

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тигренка бросила мать...

3085196_5933314 (640x428, 109Kb)

У тигренка, от которого в двухнедельном возрасте отказалась мама, теперь несколько приемных родителей — люди и собаки! Детеныш родился в зоопарке в Словакии, и неопытная мать, испытавшая ужас от процесса родов, не приняла его.

3085196_daleeclik (50x29, 4Kb)
Рубрики:  Про животных/фотографии

10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели от Сергея Бубновского

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели от Сергея Бубновского

2835299_Izmenenie_razmera_10_poleznih_yprajnenii_dlya_systavov_ne_vstavaya_s_posteli (700x525, 55Kb)

Для стоп
Эти несколько упражнений хорошо выполнять при: плоскостопии, подагре, шпорах стопы,артрите голеностопного сустава, после травмы или операции на пяточном (ахилловом) сухожилии, варикозном расширении вен, отечности голеностопного сустава, мигренях.
Все их нужно выполнять 15-20 раз, пока не ощутите тепло в работающих суставах. Если услышите хруст, не обращайте внимания, скоро он пройдет.
 
1. «Отталкивание»
И.п. Лежа на спине, руки лежат свободно по бокам, ноги прямые, на ширине плеч.
Поочередно вытягивайте большой палец стопы (до максимально возможного выпрямления), потом сгибайте его к себе опять же по максимуму, делая как бы вытягивающие движения пяткой. Вперед и назад. Можно вместе, можно поочередно каждой ногой.
 
2. «Дворники»
И.п.П - то же, что в первом упражнении.
Поочередно сводите большие пальцы и разводите их максимально в стороны. При сведении старайтесь большие пальцы положить на поверхность кровати. При разведении медленно, не спеша как бы скручивайте всю голень.
 
3. «Вращения»
И.п. То же.
Вращайте стопой по часовой стрелке и против, попеременно. Следите за большими пальцами ног и именно ими старайтесь чертить круги.
 
4. «Кулак».
И.п. То же.
Максимально сожмите пальцы стоп, словно собирайтесь схватить ими яблоко или мячик. Потом также максимально растопырьте пальцы, словно расправив ладошку.
 
Для коленного сустава
Это упражнение полезно не только для разминки, необходимы они при остеоартрите коленного сустава, после травмы коленного сустава. Выполнять эти упражнения тоже нужно по 15-20 раз.
 
5. «Скольжение пятками».
И.п. - ноги прямые, руки вдоль туловища.
Поочередно сгибать и разгибать ноги в коленях, как бы скользя подошвами по кровати. При сгибании старайтесь пяткой коснуться ягодицы (можно даже помочь себе рукой, хотя при этом возможны судороги бедра).
 
Для тазобедренного сустава
Два следующих упражнение помогают при коксартрозе, асептическом некрозе головки тазобедренного сустава, боли в нижней части спины.
 
6 «Колеса поезда»
И.п. - колени полусогнуты.
Поочередно вытягивайте прямую ногу пяткой вперед на максимальную длину, буквально до смещения таза. Руками можно держаться за спинку кровати.
 
7. «Колено в стену»
И.п. -  ноги на ширине плеч согнуты в коленях. Руки слегка разведены в стороны, ладонями вниз. Поочередно опускайте согнутую ногу к постели внутрь - левое колено к правой ноге, правое колено - к левой.
 
8. «Полумостик»
Это упражнение очень полезно при опущении тазовых органов, запорах, геморрое, трещинах прямой кишки.
 
И.п. - согните ноги в коленях, колени вместе, стопы касаются друг друга, руки лежат свободно по бокам.
Предупреждаем - упражнение достаточно сложное, но эффективное. Итак, на выдохе старайтесь как можно выше поднять таз, при этом сжимая ягодичные мышцы несколько раз.
 
9. «Подтягивание»
Очень эффективно при болях в спине.
 
И.п. Выпрямившись, ноги прямые, руки - по бокам.
Обхватите руками согнутую в коленях ногу и прижмите ее к груди, приподнимая спину от постели и пытаясь коснуться подбородком колена. Поменяйте ногу. Сделайте упражнение 15 раз. Возможны болезненные ощущения в поясничном и грудном отделе позвоночника. Поэтому упражнение нужно делать плавно, на выдохе.
 
Для брюшного пресса
 
10. «Втягиваем живот»
И.п. - ноги согнуты в коленях, подошвы плотно стоят на постели. Ладонь правой или левой руки лежит на животе.
На вдохе выпячивайте, на выдохе втягивайте живот (чтобы ладонь опускалась вместе с животом). После небольшой задержки дыхания вдох как бы сам возвращается. Сделайте 20-30 повторений.
 
ВАЖНО!
Иногда при выполнении этих упражнений могут возникнуть судороги в икроножных мышцах. Не пугайтесь - вы на правильном пути. Помассируйте мышцы и продолжайте упражнения.
 
КСТАТИ
Почему важно укреплять стопы
 
Стопа вместе с голеностопным суставом не просто амортизирует, снижает нагрузку на спину, она еще и несет на себе весь вес тела, порой избыточный. В стопе и голеностопном суставе 27 костей, столько же мышц и 109 связок - немногим меньше, чем в кисти. А на деле наши стопы далеко не так подвижны и разработаны, как кисти рук. Это при том, что именно на стопах находятся так называемые восходящие меридианы, с которыми работают иглорефлексотерапевты, избавляя нас от головных и других болей. Поэтому так важно делать хотя бы небольшую разминку по утрам в постели, чтобы помочь нашим ногам быть подвижными и легкими.
 
Будьте здоровы!

Серия сообщений "Лечение упражнениями":
88x31 (6 kb) title=
Часть 1 - 15 упражнений, полезных при варикозе
Часть 2 - 5-минутные упражнения для суставов рук.
...
Часть 46 - Китайская гимнастика ушу: 5 упражнений для похудения
Часть 47 - Упражнения для подтяжки груди и маски для груди
Часть 48 - 10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели от Сергея Бубновского
Рубрики:  Здоровье

Цитата сообщения shapo4ka90

Так старалась и все зря!

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 17:26 + в цитатник
Просмотреть видео
121 просмотров
Так старалась и все зря!

Так старалась и все зря!

Рубрики:  Про животных/Видео

Комментарии (0)

Мороженое из черной смородины

Суббота, 01 Августа 2015 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое из черной смородины

Мороженое из черной смородины

Мороженое из черной смородины

Очень вкусное мороженое с добавлением ягодного пюре.

Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Десерт "Зимняя бомба"!!
Часть 2 - Рулет "Рождественское чудо"
...
Часть 25 - Молочный десерт для детей вместо мороженого...
Часть 26 - Вкусняшка без вреда для фигуры
Часть 27 - Мороженое из черной смородины
Часть 28 - Детское мороженое из творога с бананами
Часть 29 - 10 шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут
...
Часть 34 - Воздушные сырники без муки в духовке
Часть 35 - 50 ДЕСЕРТОВ НА ДЕНЬ ВЛЮБЛЕННЫХ
Часть 36 - 5 полезных и легких десертов

Рубрики:  Кулинария

Цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ

Два сольди

Суббота, 01 Августа 2015 г. 20:13 + в цитатник
Прослушать
6020 слушали
180 копий

[+ в свой плеер]

два сольди
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)

Кексы из плавленных сырков с зеленью - удивительно мягкие и вкусные!

Суббота, 01 Августа 2015 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы из плавленных сырков с зеленью - удивительно мягкие и вкусные!


Я очень люблю плавленые сырки, особенно к кофе, поэтому этот рецепт для меня настоящая находка.

Кексы из плавленных сырков с зеленью честно говоря больше напоминают нежный омлет с начинкой, чем «кекс» как таковой. Но несмотря на небольшое несоответствие названию, они очень вкусные, сытные и нежные — отличный вариант для завтрака. Так же хороши как в горячем, так и в холодном виде.

ahj_IMG_1989-1 (700x656, 125Kb)

smile192 (29x30, 15Kb)Вкуснейшая выпечка к кофе! Попробуйте, готовятятся эти кексы быстро и просто, а результат чудесный!

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Закусочные сырно-картофельные плюшки
Часть 2 - Шаурма в домашних условиях. Фото и пошаговый видео рецепт.
...
Часть 59 - Пирог с ветчиной и сыром
Часть 60 - Пицца в духовке
Часть 61 - Кексы из плавленных сырков с зеленью - удивительно мягкие и вкусные!
Часть 62 - Быстрые булочки без яиц и дрожжей
Часть 63 - Ленивая ....пицца... или пирог
Часть 64 - Чесночно-сметанные булочки

Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

НАША ТЁТЯ ВАЛЯ. ПОМНИМ И ЛЮБИМ ВАС!

Суббота, 01 Августа 2015 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ilyaevteev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАША ТЁТЯ ВАЛЯ. ПОМНИМ И ЛЮБИМ ВАС! (чтобы помнили)


ВАЛЕНТИНА Леонтьева не звезда и не легенда — она наше детство, наши самые светлые и добрые воспоминания. Почти каждый день тетя Валя приходила к нам в дом — рассказывала сказки, желала спокойной ночи и по-настоящему искренне улыбалась...





Такие люди,как Валентина Михайловна,смолоду видевшие настоящее горе,на всю жизнь получили прививку от равнодушия,если можно так выразиться.Вечная память нашей современнице! Усатова Мария(Санкт-Петербург)





Прекрасное творение божие!...Так жестоко несправедлив был финал жизни всесоюзной любимицы, тёти Вали. Мы не умеем воздавать добру дань при жизни. Лишь потом, чтобы как-то восполнить это человеческое поражение, пишем, показываем, говорим... Старость всегда отталкивает людей. Но мы, если нам, конечно, повезёт, все придём к этому рубежу. Может стоит вовремя научиться воздавать дань седому времени жизни человека?..

Колоссальное влияние оказывала Валентина Михайловна на детей. Она была важнейшим звеном в воспитании человечности в будущих гражданах страны! До сих пор слышу внутренне её голос. Мягкий, ласковый, без ненужного сюсюканья, уважительный, даже к маленькому слушателю. Уникальная во всём!

Вечная память и любовь.........Ольга Горячева (Челябинск)



ilyaevteev
Рубрики:  Исторические события и известные люди

Пицца в духовке

Суббота, 01 Августа 2015 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца в духовке

«Ничто так не разделяет людей, как вкус,
и не объединяет, как аппетит».

Борис Крутиер.

В нашем мире есть несколько блюд, которые из сугубо национальных превратились во всемирное кулинарное удовольствие. Это и шашлык, и шаурма, и суши, и хумус (всё больше завоёвывающий сердца и вкусы россиян), и многое-многое другое… Но, пожалуй, самым известным прорывом стала итальянская пицца. И теперь в каждой стране есть своя пицца, со своими особенностями, тонкостями и прелестями.

В России пицца быстро нашла свою армию поклонников, и, разумеется, наши кулинары не смогли остаться в стороне – чего только стоит вариант пиццы на сковороде! Но настоящая пицца всё-таки выпекается в духовке.


picca-v-duhovke-01 (500x300, 206Kb)

Чтобы пицца в духовке приблизилась к идеалу, нужно знать несколько правил:

  • Дрожжевое тесто для пиццы должно расстаиваться как можно дольше. В идеале тесто должно «погулять» от 3 до 12 (!) часов. В рецептах, конечно, пишут иначе, а вы попробуйте;
  • Продукты для начинки (мясо, рыба, морепродукты) следует предварительно отварить, потушить, прижарить и т.д., так как за время нахождения пиццы в духовке они попросту не успеют приготовиться;
  • Пиццу следует отправлять в духовку сразу же после того, как выложена начинка, иначе помидоры пустят сок, и тесто не пропечётся;
  • Противень перед приготовлением должен быть горячим. Пока греется духовка, противень греется вместе с ней. А пиццу следует раскатывать на листе пергамента или фольге и сразу же переносить на горячий противень. Потребуется какая-то приспособа вроде широкой лопаты или плоский противень с открытым краем;
  • Температура выпечки должна быть максимальной, так как в дровяной печи (в которой и выпекается настоящая пицца) температура достигает 450°С и выше. Кстати, отсюда вытекает и следующее требование (или правило):
  • Время выпечки не должно превышать 5-8 минут. Именно за это время тесто пропечётся, но останется мягким, а начинка не потеряет сочности.

Взяв на вооружение эти советы и воспользовавшись нашими рецептами, вы вскоре прослывёте настоящими пицайоло!

Читать далее...

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Закусочные сырно-картофельные плюшки
Часть 2 - Шаурма в домашних условиях. Фото и пошаговый видео рецепт.
...
Часть 58 - Кныши
Часть 59 - Пирог с ветчиной и сыром
Часть 60 - Пицца в духовке
Часть 61 - Кексы из плавленных сырков с зеленью - удивительно мягкие и вкусные!
Часть 62 - Быстрые булочки без яиц и дрожжей
Часть 63 - Ленивая ....пицца... или пирог
Часть 64 - Чесночно-сметанные булочки

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Валентина_Егорова
Страницы: 535 ... 495 494 [493] 492 491 ..
.. 1 Календарь