О чем думаете?

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в АлЁнКа_АнЦиФеРоВа

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Alles_in_memories Cine-Cinema

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 08.09.2011
Записей в дневнике:
Комментариев в дневнике:
Написано сообщений: 2152
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят
Поиск сообщений в АлЁнКа_АнЦиФеРоВа
Страницы: [102] 101 100 ..
.. 1 RSS - Дневник АлЁнКа_АнЦиФеРоВа Календарь Сохранить

Комментарии (0)

жакет с широкими рукавами и воротником

Цитата

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 11:28 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жакет с широкими рукавами и воротником

4104072_811 (496x700, 214Kb)

VFL.RU - ваш фотохостинг VFL.RU - ваш фотохостинг

Рубрики:  вязание спицами/пуловер, свитер, кофта (спицы)

Теги:  
Комментарии (0)

Чистим сосуды лекарственными травами.

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 14:24 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Конотопская_ведьма [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим сосуды лекарственными травами.

 

Чистка сосудов в домашних условиях

Чистка сосудов в домашних условиях

 

Чистка сосудов в домашних условиях необходима для сохранения и укрепления здоровья.

Известно, что инсульт или инфаркт являются следствием закупорки кровеносных сосудов, которая вызвана атеросклерозом. Но страдают от такой закупорки не только голова и сердце, а и ноги.

Бывает, идет человек по улице и через какое-то количество шагов должен останавливаться, а все из-за того, что у него в икроножных мышцах возникает сильная боль. После небольшого отдыха боль отступает, и поэтому какое-то время на нее не обращают внимание.  Но она, к сожалению, начинает повторяться все чаще, а в стопах иногда появляется чувство онемения.

Если вены на ногах не выступают синими змейками, то в голову приходит мысль, что это отложение солей. Человек приобретает в аптеке обезболивающие мази и начинает растирать ноги. На какое-то время приходит облегчение.

Но через время боль опять возобновляется, и все заканчивается тем, что страдалец начинает ходить, волоча ноги или хромая. Врачи говорят в таких случаях о перемежающейся хромоте.

Между тем это проявление атеросклероза. Сужение просвета кровеносных сосудов ног начинает ухудшать питание мышечных тканей, и они посылают сигналы тревоги в виде боли. Поэтому, чтобы не хромать и не спотыкаться, нужно проводить чистку сосудов отварами в домашних условиях.

Однако перед этой процедурой необходимо проводить очищение организма от шлаков, иначе завалы шлаков, поступая в кровь, испортят все ваши старания.

В народной медицине существуют много рецептов для проведения чистки сосудов в домашних условиях. Вот некоторые из них.

Береза повислая: залейте стаканом горячей воды 10 г сухих измельченных почек березы, кипятите 15 мин, процедите, доведите объем до первоначального. Принимайте по 1 ст. ложке за 30 мин до еды 3-4 раза в день.

Чистка сосудов в домашних условиях

Чистка сосудов в домашних условиях

 

Еще можно приготовить настой. Для этого возьмите 10-15 г свежих листьев березы на стакан кипятка и настаивайте их 4-5 часов. Процедите и принимайте по 1 ст. ложке 4-5 раза в день.

Девясил высокий: залейте стаканом горячей воды 20 г измельченных сухих корней, кипятите 30 мин на слабом огне, процедите, доведите объем до исходного. Принимайте до еды по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Земляника лесная: залейте 1 стаканом горячей воды 20 г сухих измельченных ягод и листьев, кипятите 10 минут, настаивайте 2 часа, отожмите и процедите. Принимайте по 1 ст. ложке до еды 3 раза в день.

Калина красная: залейте стаканом кипятка 1 ст. ложку сухих цветков калины. Настаивайте 40 мин, процедите. Принимайте по 1 ст. ложке до еды 3 раза в день.

Клевер луговой: положите в 0,5 л водки 40 г сухих соцветий сырья. Настаивайте 10 суток. Отожмите и процедите. Принимайте по 20 г перед обедом и сном. Курс лечения — 3 месяца. Следует делать перерыв через каждый месяц на 10 дней.

Кукурузные рыльца: залейте стаканом кипятка 15 г сухого измельченного сырья. Настаивайте 40 мин, процедите. Принимайте по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.

Лен посевной: залейте 1 л холодной воды 1/3 стакана измельченных в кофемолке семян льна. Доведите до кипения и 2 часа держите на водяной бане. Настаивайте 9-10 часов, процедите. Принимайте утром натощак и вечером перед ужином по 1/3 стакана в течение 2 недель. Через 3 месяца курс лечения повторите.

Малина обыкновенная: залейте стаканом горячей воды 10 г сухих измельченных листьев, кипятите 15 минут, процедите, доведите объем до исходного. Принимайте по полстакана до еды  3 раза в день.

Рябина обыкновенная: залейте 0,5 л кипятка 200 г сухой измельченной коры и кипятите 2 часа на слабом огне. Затем остудите, отожмите и процедите. Принимайте по 1 ст. ложке за 30 мин до еды 3 раза в день. Это средство особенно рекомендуется пожилым людям.

Смородина черная: залейте стаканом кипятка 3-5 г сухих измельченных листьев. Настаивайте 15-20 минут, процедите. Пейте по стакану 2-3 раза в день как чай.

Источник

Рубрики:  здоровье

Теги:  
Комментарии (0)

Лечебные стихи

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 14:23 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения alemigun [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебные стихи

ЛЕЧЕБНЫЕ СТИХИ
Лечит мята невралгию,
А свекла - гипертонию,
Земляника гонит соль,
А шалфей - зубную боль,
Арбуз кушай при нефрите,
А бруснику - при артрите,
Чтобы было больше сил,
Не забудь про девясил.

Выучите про лекарственные травы наизусть >>>

Рубрики:  здоровье

Теги:  
Комментарии (0)

Чудодейственный рецепт

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 14:17 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудодейственный рецепт

И еще один рецепт от хозяйки сайта: http://prostowebsite.ru
Текст и фото автора.
Предлагаю попробовать данный чудодейственный рецепт, который помогает укрепить иммунитет, снять воспаление (любое), вылечить ангину, грипп, радикулит, болезни печени и желудка, женские болезни, туберкулез и даже рак на начальных стадиях, он очищает кровь и действует общеукрепляюще. Я его пила, когда болела воспалением легких. Помогает хорошо.
Aloe (400x300, 64Kb)


Рецепт:

Взять 375 г листиков алое (возраст не менее 3-х лет), причем , перед тем, как срезать - не поливать растение 5 дней или держать срезанные листики в холодильнике на нижней полке 5 дней. Вымыть листики и перекрутить их на мясорубке. Добавить в алое 625г натурального меда и перемешать, а затем добавить 675г красного крепленого вина (типа Кагор). Все перемешать, накрыть чистой салфеткой и поставить в комнате в темное место на 5 дней, каждый день перемешивая содержимое.

Процедить состав через марлю, перелить в чистую банку и держать в холодильнике.

Принимать первую неделю по 1 чайной ложке за 1 час до еды 3 раза в день, а затем по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды.

Курс лечения зависит от состояния больного и может быть от 2-3 недель до 1.5 месяца. Затем следует сделать перерыв на 3 месяца и можно повторить курс еще раз.

Данный рецепт надо делать на один курс, а затем, если понадобится, приготовить его свежий.
http://prostowebsite.ru/%D0%B7%D0%B...iy-retsept.html
Рубрики:  здоровье/простуда

Теги:  
Комментарии (0)

Вымываем "отложение солей"

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 14:16 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вымываем "отложение солей"

Вдогонку к предыдущему посту про артроз, вспомнился этот случай. Моя очень хорошая знакомая Валентина Степановна Агапова страдала сильно от отложения солей, не могла без слёз поднять руки, чтоб расчесать голову. Однажды ей её соседка - врач рассказала, что соли можно вымыть...зелёным чаем. Процесс, конечно, не двух дней. Но результат я сама видела - руки поднимает и разводит без всяких усилий, в течении года пошли улучшения. По её ощущениям "процесс вымывания" проходил сверху вниз - сначала стала крутить головой без всяких хрустов и болей, потом плечи, руки и т.д. вниз. Тем, кому не противопоказан зелёный чай, сам рецепт:
Всего то нужно пить свежезаваренный хорошего качества зелёный чай БЕЗ сахара каждое утро и ничего не кушать до 11 часов утра.
Ещё раз повторю, что процесс не быстрый, но результат того стоит.
Не болейте!



Серия сообщений "Советы по здоровью":

Часть 1 - Диета для печени
Часть 2 - Что означает жажда определенных продуктов и чем ее можно компенсировать без ущерба
...
Часть 17 - Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ
Часть 18 - Народное средство для лечения артроза
Часть 19 - Вымываем "отложение солей"


Рубрики:  здоровье

Теги:  
Комментарии (0)

топы

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 14:15 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения alfa_betta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные кофточки на лето

 

Рубрики:  вязание спицами/безрукавка

Теги:  
Комментарии (0)

Обалденное тесто для пиццы...

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 14:10 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения -С-т-и-х-и-Я- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденное тесто для пиццы...

Обалденное тесто для пиццы...

 


Я раньше готовила обычное дрожжевое тесто, а потом как-то мне попался на глаза вот этот рецепт.
Приготовив единожды по нему пиццу, я теперь только так и готовлю. Мне оно очень нравится.
Девочки, рецепт расчитан на большую пиццу! Можно сделать две пиццы с разными начинками.

 

1337862741_79174383_forwardicon (64x64, 1Kb)

Рубрики:  рецепты/кулинария
рецепты/пироги

Теги:  
Комментарии (0)

Вышитая подушка, альбом и вышивка

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 14:08 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая подушка, альбом и вышивка

16 (514x700, 212Kb)
Рубрики:  вышивка крестом/животные
вышивка крестом/цветы

Теги:  
Комментарии (0)

Лимонад на любой вкус! - Пей и получай удовольствие!

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 14:02 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонад на любой вкус! - Пей и получай удовольствие!

Приготовленные из пряных трав и свежих фруктов, умеренно сладкие с приятной кислинкой, домашние лимонады утоляют жажду и освежают в летний зной значительно лучше других напитков.
6ece6c88e43be9d75b13c63055e6e5ee (700x410, 84Kb)
d1f15fedf49f2f20fc1bd5fa9bc09131 (45x32, 2Kb)Как выдавить побольше сока из лимона
d1f15fedf49f2f20fc1bd5fa9bc09131 (45x32, 2Kb)Базовый рецепт сиропа для лимонадов (2 стакана)
d1f15fedf49f2f20fc1bd5fa9bc09131 (45x32, 2Kb)Рецепты домашних лимонадов
d1f15fedf49f2f20fc1bd5fa9bc09131 (45x32, 2Kb)Безалкогольный мохито
0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)

Рубрики:  рецепты/наливки, настойки, вина, коньяки

Теги:  
Комментарии (0)

ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА.

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 14:00 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА.

ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА

81009149_3140201_pg31[1] (267x318, 106Kb)

Вовремя очищайте свой драгоценный, в буквальном смысле слова, организм от шлаков и токсинов.

Внимание! Чистку можно начинать лишь после того, как вы прошли УЗИ обследование печени, почек и желчного пузыря и у Вас не обнаружили камни и песок. В противном случае последствия могут быть не предсказуемыми.

3140201_74562423_3023928_0904a5580712531aefb8acd7012f07f1 (65x31, 4Kb)

Серия сообщений "тело":
Часть 1 - Яблочный уксус для похудения
Часть 2 - Молокочай пьешь – до ста лет проживешь: разгрузочный день для похудения
...
Часть 7 - Повышаем иммунитет
Часть 8 - Я забыла о бородавках
Часть 9 - ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА.

Рубрики:  красота

Теги:  
Комментарии (0)

"Кошачьи ушки"

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 13:59 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения jponomore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой МК шапочки "Кошачьи ушки"

 

4678553_DSC03593 (696x680, 328Kb)

Обнаружив повальную моду на кошачьи шапочки тоже 

решила внести свою лепту, тем более, что дочка обожает 
все кошачье. Предлагаю мой мастер класс, придуманный и исполненный исключительно мною, по вязанию 
вот такой шапочки. Он у меня первый, так что не 
обессудьте. Отвечу на вопросы, дам дополнительные 
разъяснения.Читать далее

Серия сообщений "шапки,шарфы,варежки,носки":
Часть 1 - Розовая двойная шапочка при итальянском наборе петель
Часть 2 - Котошарфики
...
Часть 16 - Манишка от Надежды Матюхиной
Часть 17 - Пальто, митенки и берет
Часть 18 - "Кошачьи ушки"

Рубрики:  вязание спицами/детские модели
детские модели(спицы)

Теги:  
Комментарии (0)

БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 13:57 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

КРЕМ  ЗАВАРНОЙ   БЕЛКОВЫЙ

Крем очень капризный, поэтому прошу всё выполнять в точности!Любая мелочь имеет решающее значение.
Инвентарь:
1.Небольшая кастрюлька для сиропа.
2.Миска любая,но лучше металлическая на 3-4 литра.
3.тазик с холодной водой.
4.Миксер.

Ингридиенты:
1.  6 яичных белков холодных(если яйца от домашних кур, то вообще СУПЕР!!)
2. 2 гранёных стакана сахара.
3.0,5ч.л. лимонной кислоты(не разведенной, а именно кристаллики)
4.  1чайная ложка агар-агар- очень желательно, но не обязательно.
5.Любой ароматизатор(тоже не обязательно)

Подготовка.
Кастрюльку для сиропа тщательно моем,заливаем водой и кипятим ее.Сливаем.Кастрюля готова к работе.Прошу вас, не пренебрегайте, обязательно после мытья прокипятите воду!!!
Агар-агар развести в 4-5 ложках  чайных воды.Дать набухнуть 10-20 минут.
Металлическую миску моем и вытираем насухо.

Приготовление крема.

2 граненых стакана сахара высыпаем в кастрюльку, добавляем полстакана воды и ставим на сильный огонь.
Готовность сиропа контролируем визуально.Если уж очень боитесь, можно периодически чистый сухой предмет обмакивать в кипящий сироп и капать им в плошку с водой холодной если на дне схватился жесткий шарик-сироп готов.
Вот сироп начал закипать:



А вот сдесь он уже кипит не "бегающими прозрачными пузырьками, а тяжёлыми белыми "бульками":


Капните в этот момент каплю в чашку с водой-плотный шарик на дне отчетливо прощупывается? Отлично! Самое время добавить лимонную кислоту и ЭНЕРГИЧНО РАЗМЕШАТЬ ее в сиропе. На фото кислоты больше-это просто на большую порцию варится крем. Вам нужно полчайной ложки.

Если нет агара, то сироп готов-выключайте огонь.Если есть, то энергично вмешивайте его 5-10 сек.Сироп поднимется шапкой, но потом успокоится.


Сироп готов. Сразу принимаемся за белки.
Выливаем их в миску и начинаем взбивать миксером до белоснежной устойчивой пены."До острых пиков"-так девочки на этом форуме характеризуют вид пены.
Теперь попросите кого-нибудь Вам помочь.Или уж ухитритесь сами ТОООООООНЕНЬКОЙ  струйкой в 2-4мм вливаем готовый сироп и энергично размешиваем его в белках.Старайтесь. чтобы сироп не попадал прямо на венчики-мелкие брызги разлетаются по стенкам миски и застывают кусочками.Если всё-таки так получилось, то после окончания варки аккуратно соберите всё со стенок миски.
Итак, вводим сироп в белки до последнего, потом переставляем миску в тазик с водой(осторожно, не хлебните миской!) и продолжаем взбивать ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ КРЕМА.Можно и без тазика с водой обойтись, но тогда процесс охлаждения затянется.
Еще раз повторю, что крем должен полностью остыть во время взбивания.
Если вы всё сделали правильно, то получится вот такой крем.


Им можно работать часа 2, потом он начинает пузыриться и плохо ложится.Если его использовали в течении 2 часов. то на торте он не расплывается дня 2 точно.Дольше я своих тортов просто не видела. поэтому не знаю как крем ведет себя дальше. Веселый

Преимущества белкового заварного перед другими кремами в том, что в нем 0% жира. а значит он не такой калорийный как масляный или сливочный. А еще он очень лёгкий и объемный.Такая же миска масла со сгущенкой будет весить в несколько раз тяжелее.
Рекомендую варить именно на 6 белков.На 3- это слишком мало, не успеете за сиропом углядеть, а на 9-уж очень много. миксер не промешает. А на 6 - как раз.И торт на 2-3 кило спокойно разрисуете.

Если агара добавить 3-4ч.л., а не одну и в горячем виде сразу расфасовать по формам. то получится классическое "птичье молоко".Можно добавить масло сливочное в самом конце и тогда уже не давать остывать до холодного-тёплым раскладывать по формам. а то густеет на глазах.С маслом суфле будет более плотным, но и более нежным (грамм 100 хватит).без масла - очень воздушно!
Ну вот, вроде всё написала.Спрашивайте. если где чего-то не понятно.
 

 
   

Работа над ошибками Веселый

После того как лимонную кислоту вмешали в сироп, он окрасился в коричневый цвет.Ошибка:сироп переварен. Если цвет светло-желтый, то всё нормально, если коричневый-выливайте,кастрюлю отмывайте под струёй кипятка.

В креме встречаются куски карамели или карамель толстым слоем слиплась на дне миски.Ошибка: слишком быстро вливали сироп в белки.

Даже после полного остывания крем остался жидким.Ошибка: плохо уварили сироп.Реже, но тоже бывает, плохо взбили белки. Когда начинаете взбивать, то прекращать ни на минуту нельзя, незакрепленные сахаром белки осядут за несколько секунд! Поэтому советую для первого раза воспользоваться помощником.

На вкус крем сильно сладкий-сильно кислый. Ошибка: недоложили-переложили лимонную кислоту.В следующий раз скорректируйте, а вэтот- и так съедят , никуда не денутся! Смеющийся

Крем меньше чем через 2 часа начал "пузыриться" - слишком крупные яйца были(соответственно и белковой массы) или сироп как следует не проварили.

Белки плохо взбиваются.Ошибка: яйца старые, или тёплые. или попала частица желтка.Желтки отделяйте аккуратно, потом ставьте миску в холодильник-пусть охлаждаются вместе с миской!
Сейчас еще снег на дворе. можно миску в снегу охлаждать, тогда воды не нахлебаетесь и можно самой сироп вливать.

Посмотрела на фото и ужаснулась Шокированный Вы не подумайте, это не дома у меня, а в кондитерской! Плита за день сильно пачкается. а кастрюлька эта алюминиевая-только для сиропа. поэтому такая обгоревшая Веселый Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?opt...p;topic=44563.0
 

Белковый крем для торта (заварной) — фото рецепт

Кулинарные заготовки, заготовки на зиму

белковый крем для торта

продукты для белкового крема

Продукты для крема:

  • Яичный белок от 4 яиц
  • Сахар 1 ст.
  • Вода 0,5 стакана
  • Соль — щепотка

 

Данный крем подойдет для любой выпечки, будь то торт, печенья, булочки, кексы, заварные и простые пирожные и тд. Он получается достаточно плотным, поэтому не будет стекать с бортов. И хоть его легко приготовить в домашних условиях, сноровка и соблюдение правил все же потребуется. Я расскажу как приготовить белковый заварной крем по стандартной технологии без различных добавок.

Белковый крем для торта — фото приготовление:

Перед началом приготовления крема необходимо отделить белки от желтков и поставить их вместе с миской в холодильник. Потому как холодные белки взбиваются легче.

крем белковый заварной1. В чистую, сухую кастрюлю налейте воду и добавьте в нее сахар. Поставьте ее на огонь и варите до получения густого сиропа.

 

крем для торта белковый рецепт2. В среднем сахарный сироп должен вариться 30-45 мин. после закипания.

 

взбиваем белки для заварного крема3. Пока варится сироп нужно достать белки из холодильника, добавить в них щепотку соли и взбивать до густой пены.

 

белковый крем для торта4. Взбивать их нужно примерно 30 мин. Как раз за это время сварится сахарный сироп.

 

сироп для белкового крема3. По истечении 30мин варки, не прекращая взбивать белки, проверьте сироп на готовность.  Для этого налейте в посудину холодной воды и добавьте в нее каплю вашего сиропа.

 

сахарная капля4. Если после того как вы слили воду в руках получилось скатать такой мягкий шарик, значит сироп для белкового крема готов. Такую проверку называют пробой на мягкий шарик.

 

белковый заварной крем5. Теперь самый ответственный момент. Нужно соединить сироп со взбитыми белками. Для этого необходимо влить сироп ТОНКОЙ струйкой в белковую массу, не прекращая при этом взбивать миксером. Если миксер не стационарный, то лучше всего позвать кого-то на помощь. Ну или самому как-то ухитриться :) .

 

готовый белковый крем для торта6. Далее продолжать все вместе взбивать до полного остывания. Вы заметите как масса начнет густеть и будет держать форму. Вот после этого белковый, заварной крем для торта будет готов. (В процессе готовки всплыли «сладкие» воспоминания о том, как в я в детстве часто слизывала такой крем с ложки, шприца и чашки, когда мама его готовила. :) )

 

оформить торт белковым кремом6. Готовым белковым кремом можно смело украшать  торты или любые другие кондитерские изделия.

А здесь на закуску видео о том, как сделать розочки для торта из крема. Уж не знаю, какой крем используется в этом видео, но думаю и белковый подойдет. Главное взбивать его подольше, чтобы гуще получился.



Заварной белковый крем.

belkovij krem

 

P1060886

 

P1060887

 

1 ½стак сахара

1/3стак воды

1ст.л. уксуса

4 яичных белка

1/2ч.л. лимонной кислоты

Стакан = 225мл

 

P1060868

 

Белки взбить в густую пену.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


P1060869

 

В это же время ставим варить сироп.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


P1060874

 

Когда сироп закипит, варить его на медленном огне 7-9 минут до тонкой нитки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


P1060880

 

Затем кипящий сироп тонкой струйкой влить во взбивающиеся белки. Добавить пол чайной ложки лимонной кислоты. Ещё пару минут взбивать.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


P1060885

 

Крем готов, можно только краситель пищевой добавить, пару капель для поднятия настроения! Приятного чаепития!

А

 


загрузка...

 

Дина уже который раз пробую не получается гирл_хыстериц:
вот посмотри ,как ето виглядит после добавления сиропа,уже 4 раза делала и все одно и тоже,вкус заме4ательный,но масса не воздушная,тянучая,я не знаю как и почему у меня не взбивайутся белки в крепкие пики может ты моглаби показать как выглядят ети пики.сколько минут надо взбивать белки,яйца беру холодные из холодильника,отделяю белки от желтков ивзбиваю,поверь у меня миксер нагревается аж рука горячая,а пиков нет((((.
Наташа я отделяю белки от желтков и ставлю взбивать белки. И сразу же ставлю варить сироп. Когда сварится сироп то тонкой струйкой вливаю сипоп в збивающиеся белки и когда волью сироп ещё взбиваю минут 5 ну бывает и меньше. Потом добавляю лимонку. Когда добавлю лимонку то крем становится густее и ещё взбиваю пару минут. Фоток у меня пока нету. Но я буду на среду делать корзиночки и постараюсь зафоткать.

 
и как проверить сироп(ету тонкую нить)??????????????

А сироп я ворю сразу на большом огне пока не закипит, а когда закипит то делаю маленький огонёк, но чтобы сироп кипел и варю ещё примерно 8 минут. А на тонкую нить проверить легко. Это когда берёшь в ложку сироп и выливаешь обратно в кастрюльку и последние капельки они как тоненькие ниточки тянутся. Незнаю понятно ли я объяснила.

 

Рубрики:  рецепты/торты, пирожные

Теги:  
Комментарии (0)

Почти панацея...

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 13:52 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти панацея...Как это делают китайцы.

Почти панацея...Как это делают китайцы. 

У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно. Были мы с подругой на выставке косметики. Целый деь ходили. Всё очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьём. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа. Женщина нам говорит: "Девочки, вы такие молодые! Зачем вам косметика!" На что мы удивились: "Мы молодые? Да у нас куча болячек!" Не успели мы сказать, каких болячек, как эта женщина сама назвала нам все наши проблемы: у тебя - анемия, а у тебя - поджелудочная железа. Мы раскрыли рты: "Как это вы узнали?" Читать далее

4287072_000000000000000000000000 (209x41, 8Kb)4287072_0_38184_e3aa521e_S (135x150, 37Kb)

Рубрики:  здоровье

Теги:  
Комментарии (0)

топ

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 13:51 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание спицами/безрукавка

Теги:  
Комментарии (0)

Домашняя пастила из клубники

Цитата

Среда, 30 Мая 2012 г. 13:49 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Конотопская_ведьма [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя пастила из клубники

клубника - 300 г;

желатин - 30 г;

сахар  (вообще по вкусу)  - 4 ст.л.;

ванилин - 1 пакет.;

вода - 200 мл;

 

Приготовление:

Клубнику перетираем (я прямо на крупной терке терла, можно в блендере измельчить).

Добавляем сахар.

Замачиваем желатин в 200 мл воды на 30 минут.

Смешиваем желатин с клубникой.

Переливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь и нагреваем до первого «булька».

Снимаем с огня, даем остыть, переливаем в пластиковую емкость, в которой будем взбивать. Консистенция должна быть как у киселя, когда еще не зажелировалась масса, но уже начала густеть…

Взбиваем в пышную пену.Переливаем в пластиковый контейнер, выстланный пленкой, и ставим в холодильник (а лучше в морозилку) на 30 минут. Вынимаем.Выкладываем на доску.Снимаем пленку.Нарезаем.

Рубрики:  рецепты/торты, пирожные

Теги:  

Поиск сообщений в АлЁнКа_АнЦиФеРоВа
Страницы: [102] 101 100 ..
.. 1 Календарь  Экспорт Сохранить
Найти дневники