-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СветланкаП

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.09.2011
Записей: 7730
Комментариев: 191
Написано: 8028


Оригинальная закуска. Красиво и вкусно.

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

78 (450x338, 67Kb)
Оригинальная закуска. Красиво и вкусно.

Продукты:
-Свекла - 2 шт.
-Морковь - 3 шт.
-Сыр - 100 г.
-Яйца - 2 шт.
-Селедка малосольная - 1 шт.
-Чернослив - 50 г.
-Орехи - 50 г.
-Майонез - 200 г.
-Соль - по вкусу.

Приготоывление:
*Отварить морковь и свеклу до готовности. Остудить, очистить.
*Яйца также отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков.
*Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две части.
*Свеклу натереть на мелкой терке добавить натертый сыр
*Морковь также натереть на мелкой терке, добавить натертый сыр.
*К свекле добавить тертый яичный желток, майонез.
*К моркови добавить тертый белок и чуть измельченного чеснока, майонез.
*Селедку нарезать небольшими кубиками.
*Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатать по кусочку селедки.
*Из морковной также, сделать шарики, вложив внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

*Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить майонезом и зеленью.
*Поставить на полчасика в холодильник.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/салаты

Метки:  

Куриный стейк с овощами

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5WSuoCdyKXc (584x389, 135Kb)

Ингредиенты:
 
- куриное филе — 2шт (500г);
- морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
- сладкий перец — половинка (50г);
- лук репчатый — половинка (50г);
- кабачок или цуккини — половина (100г);
- стручковая фасоль — 80-100г;
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Полезные советы на кухне

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.

- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

- Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.

- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.

- 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.

- Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.

- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

- Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.

- Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.

- Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.

- Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.

- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

XrHISYtfYyI (468x604, 56Kb)
Рубрики:  рецепты/Советы

Метки:  

Салат для красивой фигуры

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщины знают, как важно следить аз фигурой и выглядеть привлекательно. Этот салат отличается изысканным вкусом и интересным сочетанием продуктов. Овощи и фрукты - что может быть вкуснее и полезнее для организма?

1 горсть нашинкованной капусты, 2 огурца, половина авокадо, 2 яйца, пучок петрушки и укропа, соль, молотый перец, 1 столовая ложка лимонного сока.

3407372_gnomik (381x192, 83Kb)

Авокадо очистить от кожуры и размять в пюре.

Вареные яйца, огурцы и зелень нарезать.

Заправить пюре из авокадо лимонным соком, солью, перцем.

Соединить все ингредиенты и перемешать до однородности.

Польза салата для фигуры очевидна. Это вы можете оценить по составу салата. Капусты и огурцы обладают очищающими и мочегонными свойствами. Яйца снабжают организм белком. Авокадо обладает ценными питательными и антиоксидантными свойствами. А лимонный сок придает блюду особую пикантность. Ну и неоспоримая польза зелени, которую летом нужно употреблять в больших количествах! Будьте красивыми!


3407372_ (184x35, 2Kb) 

Рубрики:  рецепты/салаты

Метки:  

Маринованный чеснок "Подо всё"

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Улановская_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не знаю способов как сохранить всю зиму чеснок, поэтому всегда мариную.

Хочу поделиться рецептом.

Получается очень вкусный, в меру острый и хрустящий, действительно "Под всё".

1. Чеснок почистить, ошпарить и быстро охладить.
2. Уложить в банку.
3. Маринад : 200гр уксуса, 200гр воды, 20 гр соли,  50 гр сахара - довести до кипения.
4. Залить чеснок горячим маринадом. Верх банки закрыть плотно салфеткой или марлей.
5. После охлаждения ставлю в холодильник, а через несколько дней закрываю крышкой и хранится очень долго. 

Преимущества чеснока: чем дольше стоит, тем вкуснее! 

Рубрики:  рецепты/консервация

Метки:  

Куриные лукошки с грибами

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

            Очень симпатичное блюдо, украсит и праздничный стол. Довольно удачное сочетание ингредиентов, жареные грибочки прекрасно дополняют вкус куриных лукошек. В некотором роде жульен в съедобной таре.

3626684_IMG_3996s (700x534, 145Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Десять рецептов приготовления плова

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник

Плов по шади-бекски 

800 г риса 
800 г мяса 
800 г моркови 
250 г айвы 
300 г сала или масла 
150 г лука 
соль, специи — по вкусу 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

22 способа применения лимона

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник

Если жизнь дала тебе лимон, сделай лимонад. Но что же делать со всей этой цедрой? Не выбрасывайте ее – пусть и она послужит делу. Лимонный сок содержит порядка 5-6 % лимонной кислоты и уровень pH между 2 и 3. Это делает его идеальным помощником в безопасном очищении кухонных поверхностей от накипи и пятен минерального происхождения. 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/Советы

Метки:  

Рецепты мастики для торта

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Будмен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 полезных советов по работе с мастикой

Рецепты мастики для торта + 10 полезных советов по работе с мастикой

Мастика из маршмеллоу

Способ 1

Состав:
маршмеллоу - 90-100г (одна пачка зефирных конфет)
лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка
сахарная пудра - ~1-1,5 стакана
Приготовление:
Маршмеллоу чаще всего продаются не одноцветными.
Лучше всего купить маршмеллоу белого цвета. Маршмеллоу разделить по цветам - белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую. В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.
Если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то его лучше добавить после того, как достали набухшее и подтаявшее маршмеллоу из микроволновки. В этот момент нужно добавить краситель и хорошо перемешать массу ложкой.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкое

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Трубочки с мясной начинкой

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор Ирина Макарова

Для теста: 350 г муки, 200 мл кипящей воды, 100 мл растительного масла, 50 г сливочного масла для смазки.

Для начинки: 300 г любого мяса или фарша, 1 морковь, 1 шт лука репчатого, соль, перец, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны или майонеза, чеснок.

Приготовьте тесто: вскипятите воду и масло, влейте кипящую смесь в муку и тщательно вымешивайте, пока тесто не станет очень упругим. Накройте тесто и оставьте - оно должно остыть. Займитесь приготовлением начинки.

Обжарьте мясо (фарш) с луком, тертой морковью, перцем (любимыми приправами или специями), чесноком и посолите по вкусу. В остывшую начинку добавьте яйцо и сметану, тщательно перемешивая.

Тесто разделите на 4 части, затем каждую часть еще на 4. Получается 16 трубочек. Возьмите один кусочек теста и раскатывайте его очень тонко на пергаментной бумаге. Промажьте бока растопленным маслом и заверните их в центр. На край выкладывайте начинку и заворачивайте трубочками. Выкладывайте трубочки на противень, смазывая оставшимся маслом или же яйцом и посыпайте кунжутом по желанию. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Румяные палочки получаются вкусными, ароматными и хрустящими.

Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Набор петель с волнистым краем с фестонами

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Спицы/Узоры спицами

Метки:  

Чистая духовка – это элементарно

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6a00d83451fa8a69e201053643c485970b-800wi (313x400, 18Kb)
Чистка внутренней полости духовки — самое неприятное занятие, которое может отбить желание что-то в ней готовить. К счастью, вот что я нашла на просторах инета!!!Как с легкостью отмыть духовку?


Вам понадобятся:
Рубрики:  Для дома

Метки:  

Куриные оладьи или котлеты по-министерски

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Замечательный рецепт, просто незаменимый в повседневной кухне. Хотя изначально, в далёкие 80-е, эти котлетки готовились, в основном, для праздничного стола. В те времена мы называли их " котлетами по-министерски", сейчас просто куриными оладушками. Удобно тем, что все компоненты рецепта смешиваются за 5 минут, затем смесь нужно поставить в холодильник и в любое нужное время суток просто взять и пожарить, как оладушки. Очень экономичен, потому, что буквально 200 г нарезанного мяса хватает для того, чтобы накормить семью из 3 человек.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Теплая розовая шапочка

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо,очень понравилась!

elf_2006---автор шапки

[url]http://club.osinka.ru/search.php?q=%F8%E0%EF%EE%F7%EA%E8&f=t&start=45

шапка розовая (477x700, 43Kb)


описание шапочки
1)связать полоску по рисунку равную обхвату головы плюс еще немножко для свободного прилегания. (к центральному узору я прибавила с каждой стороны по одной петле, для удобства потом в дополнительном наборе для верха шапочки).

Читать далее...
Рубрики:  Спицы/шапки, шарфы, варежки

Метки:  

ЖИЛЕТИК С "ПАУЧКАМИ"

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючок/топы, туники женские крючком

Метки:  

Молочные коржики

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

корж (500x375, 57Kb)
Молочные коржики, которые мы любили в детстве

Продукты:
- Мука – 400 гр
- Сахар – 200 гр
- Маргарин – 100гр
- Яйцо - 1шт
- Молоко – 80мл
- Разрыхлитель-10 гр.
- Ванилин – 0,2 гр

Приготовление:

*Взбить размягченное сливочное масла с сахаром,
*Добавить яйцо,
*Молоко
*Разрыхлитель.
*Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
*Раскатать пласт толщиной 6-7мм.
*Формочкой для кекса выдавить коржики.
*Выложить коржи на противень
*Выпекать в духовке при 180 - 200 градусов 15 минут. (до зарумянивания)

Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/сладкое

Метки:  

Летний топ крючком со схемами

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вязание_для_женщин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5054806_vjazanie_krjuchkom_letnej_koftochki_so_shemami (385x649, 41Kb)

Размер 42-44.

Вам потребуется: 150 г пряжи Alpina ANDRE (60% акрил, 35% вискоза, 5% спандекс; 530 м/100 г); крючок №2,5.

Схемы вязания крючком

Серия сообщений "топы":
Часть 1 - Белый костюм
Часть 2 - Белый ажурный топ крючком с сайта www.knit-club.ru
...
Часть 12 - Ажурный топ крючком
Часть 13 - Летний топ крючком
Часть 14 - Летний топ крючком со схемами
Рубрики:  Крючок/топы, туники женские крючком

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Схемы для юбок

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы для юбок

Давно хотела с Вами поделиться своими заначками, да все никак времени не хватало. Так вот, настал тот день, делюсь схемками для вязания разного вида юбок, так же их можно использовать для вязания платья (нижняя часть) или просто в случаях когда необходимо разширить полотно.

Это так сказать моя заначка, когда-то я нашла большую коллекцию схем для юбок в интернете  и добавила своими другими находками и сейчас это моя большая коллекция схем, моя палочка-выручалочка!

Читать далее...
Рубрики:  Крючок/узоры, мотивы

Метки:  

Ликер вишневый "Шикарный"

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[b]Вишневый ликер - рецепт простого, но отличного напитка с ярким вишневым вкусом, чудесным ароматом, сладкиий, пьянящий и будоражащий. Минимум ингредиентов и несколько несложных шагов приготовления и напиток готов!
t1@64eabaca-fc5a-410a-bf22-4ddd0fcf31f8 (464x700, 122Kb)
f125844b9512135cc77ceeaba66c644e (115x115, 17Kb)Зимой добавив этот ликер в водку или в чай немного будете вспоминать о лете, о его теплых приятных вечерах.
Рубрики:  рецепты/напитки

Метки:  

Кайма

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения малиновка76 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  Крючок/узоры, мотивы

Метки:  

Болеро связанное узором "жучки"

Пятница, 05 Июля 2013 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючок/Болеро

Метки:  

Нежное зеленое болеро

Пятница, 05 Июля 2013 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючок/Болеро

Метки:  

варежки

Пятница, 05 Июля 2013 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения никак5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (170x113, 9Kb)
Рубрики:  Спицы/шапки, шарфы, варежки

Метки:  

Салфетка 6

Пятница, 05 Июля 2013 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючок/Салфетки

Метки:  

салфетка 5

Пятница, 05 Июля 2013 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючок/Салфетки

Метки:  

Салфетка4

Пятница, 05 Июля 2013 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючок/Салфетки

Метки:  

Natural knit 2012

Пятница, 05 Июля 2013 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючок/Журналы, МК

Метки:  

Летний пуловер (вязание крючком)

Пятница, 05 Июля 2013 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения domnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4108541_lilovi_1 (377x600, 42Kb)

Размер: 38/40

Вам потребуется: 250 г сиреневой пряжи Jazz (50% хлопка, 50% полиакрила. 125 м/50 г); крючок № 3,5.

Схема вязания крючком

Серия сообщений "вязаные пуловеры":
вязаные пуловеры крючком
Рубрики:  Крючок/топы, туники женские крючком

Метки:  

я бедовая старушка....

Пятница, 05 Июля 2013 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения маргрет_харитонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


КОМП БАБКА БЕДОВАЯ (500x369, 80Kb)


4360286_64044408_88230811e1a0 (415x170, 87Kb)

Вся от страсти трепеШу,
В интернете всё шуршу...
Пусть расскажет мне "тырнет,"
Где живёт богатый дед?

Я ж бедовая старушка,
Хоть давно уже при клюшке!
Плохо вижу, но стараюсь,
Даже йогой занимаюсь!

Зубы целы, но в стакане,
Профиль...Нет, не обезьяний!
Не Марина я, не Влади,
Но что спереди, что сзади -
С энтим делом всё в порядке,
Заявляю без оглядки!

Где ж ты, мой богатый дед?
Третий день стучу в "тырнет!"
Отзовись, хоть на минутку,
Я ж тебя не укушу...
Ты пойми, что ради шутки,
О себе всё так пишу!
Всё по "клаве" щёлкаю,
Только мало толку вот!

Видно я не то писала,
Ухожу писать сначала...

автор стихотворения Лара Кочубеева

*****
ИЗ Блога Александра ШИША

4360286_64044408_88230811e1a0 (415x170, 87Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пепероната по-неаполитански

Пятница, 05 Июля 2013 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

IMG_1790 (700x525, 121Kb)

Тушеный сладкий перец с овощами. Отличное дополнение к другим гарнирам, к мясу. Читать далее

Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Поиск сообщений в СветланкаП
Страницы: 256 ... 136 135 [134] 133 132 ..
.. 1 Календарь