-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мастерица_Света

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 4362


Маринуем дыни - Мм!!! Вкуснота!))))

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем дыни - Мм!!! Вкуснота!))))



Ни арбузом единым.. маринуем дыни!



Кто-то пробовал соленые арбузы, а кто-то – нет, но можно поспорить, что тех, кто их кушал хотя бы однажды намного больше тех, кто пробовал маринованные дыни. Именно об этой потрясающей заготовке мы поговорим в этой статье.
Читать далее...
Рубрики:  консервация

Салат-заготовка «Охотничий»

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-заготовка «Охотничий»


Салат-заготовка «Охотничий»

Состав:
2 кг капусты

По 1 кг:

репчатого лука

моркови

помидоров

сладкого перца

По 200 г:

сахара

растительного масла

уксуса

соль (по вкусу)

С капусты удалить верхние листья, вырезать кочерыжку, тонко нашинковать капусту, руками перемять с солью.

Лук, морковь очистить, мелко нашинковать соломкой, морковь можно потереть на крупной терке.

Помидоры и сладкий перец зачистить от всего ненужного, нашинковать соломкой.

Добавить подготовленные овощи к капусте, влить уксус, всыпать сахар, перемешать и на 30-40 мин оставить, пока не выделится сок.

Поставить салат на огонь, 7-10 мин проварить при помешивании.

Далее салат-заготовка «Охотничий» в горячем виде раскладывается по банкам и закатывается.



Серия сообщений "Соления, консервация, маринады":

Часть 1 - Как самому коптить мясо
Часть 2 - Лучшие настойки домашнего приготовления.
...
Часть 20 - Маринуем дыни - Мм!!! Вкуснота!))))
Часть 21 - Семь лучших заготовок из перца
Часть 22 - Салат-заготовка «Охотничий»
Часть 23 - Моченые яблоки: Пять лучших рецептов!
Часть 24 - Запасаемся на зиму острым перчиком - 6 лучших рецептов
...
Часть 42 - Консервированный горошек: состав и польза. Как приготовить консервированный горошек: рецепты
Часть 43 - Лето в банках! Этикетки для консервации.
Часть 44 - Огурчики малосольные! Лучшие Рецепты


Рубрики:  консервация

Моченые яблоки: Пять лучших рецептов!

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моченые яблоки: Пять лучших рецептов!




Моченые яблоки: рецепты

Рецептов заготовок из яблок на зиму существует много, но самый популярный способ заготовки яблок на зиму испокон веков – это вымачивание. Сегодня мы поговорим о том, как можно заготавливать моченые яблоки.

В нашей кухне моченые яблоки считаются одним из традиционных блюд, так как эта заготовка была популярной на протяжении многих веков. Чаще всего русские хозяйки вымачивали яблоки в деревянных кадках или бочках, однако и в стеклянной таре вымачивание практиковалось нередко. В любом случае, правильно заготовленные яблоки удавалось хранить до мая-июня следующего года, или же вовсе до нового урожая.
Читать далее...
Рубрики:  консервация

Овощные заготовки на зиму - без уксуса

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные заготовки на зиму - без уксуса




Заготовки: овощные салаты на зиму без уксуса

Существует масса способов заготовки овощей на зиму, и среди них салаты являются одним из самых популярных и любимых вариантов. В свою очередь, рецептов консервирования салатов из овощей также существует много – из разных овощей, с различными специями, с уксусом и без него. В этой статье мы расскажем о последних – овощных салатах на зиму, которые можно заготовить без уксуса.
Читать далее...
Рубрики:  консервация

Яблочный конфитюр

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный конфитюр



Яблочный конфитюр
Состав:

яблоки

сахар

вода

Для приготовления яблочного конфитюра можно брать зеленые яблоки или падалицу.

Яблоки промыть, очистить, мелко нарезать ножом или измельчить при помощи мясорубки.

Залить яблоки водой, проварить в течение получаса, постоянно помешивая, спустя 15 мин после начала варки по вкусу добавляется сахар (благодаря сахару яблоки не потеряют свою первоначальную окраску).

Готовность конфитюра проверяется следующим образом: капнуть 1 каплю конфитюра на тарелку, если она не растекается – яблочный конфитюр готов.

Далее конфитюр горячим раскладывается по чистым сухим банкам, остужается, затем закатывается крышками.



Серия сообщений "Варенье, джемы, компоты":

Часть 1 - Клубничное варенье
Часть 2 - 12 - Лучших рецептов варенья из клубники
...
Часть 15 - Варенье из клубники с шампанским
Часть 16 - Соблазнительно-вкусное варенье с амаретто
Часть 17 - Яблочный конфитюр
Часть 18 - Рябиновое раздолье! Варенье, желе, мармелад...
Часть 19 - Облепиховое варенье - пальчики оближешь!


Рубрики:  консервация

Консервируем баклажаны: варианты заготовок на зиму

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем баклажаны: варианты заготовок на зиму


Консервируем баклажаны - 6 лучших рецептов

Как и другие овощи, баклажаны можно заготовить на зиму, причем, рецепты заготовок из этого овоща не ограничиваются одной лишь баклажанной икрой. О том как солить, мариновать и квасить баклажаны читайте в этой статье, в которой мы собрали рецепты лучших заготовок с этим овощем.
Читать далее...
Рубрики:  консервация

Украшение для пирога

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  пироги

Аджика из кабачков на зиму

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика из кабачков на зиму


Аджика из кабачков на зиму
Кабачковая аджика - и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам.

Продукты
Кабачки - 3 кг
Морковь - 500 г
Перец сладкий - 500 г
Чеснок - 5 головок
Помидоры - 1,5 кг
Красный перец молотый - 2,5 ст.л.
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст.л.
Масло растительное - 200 г

Пошаговый фото рецепт Аджика из кабачков на зиму
Читать далее...
Рубрики:  консервация

Соус а-ля аджика

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус а-ля аджика



Соус а-ля аджика
Самая вкусная аджика! Не верите? Проверьте!

Аджика является абхазской острой закуской, которая стала популярной у многих русских домохозяек. Это наш адаптированный рецепт соуса а-ля аджика
6 порций
2 часа 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
Продукты (на 6 порций)
Помидоры - 1,5 кг
Баклажаны - 1 кг
Чеснок - 300 г
Сладкий перец - 1 кг
Горький перец - 3-5 шт.
Растительное масло - 1 стакан
Уксус 9 % - 100 мл
Соль — по вкусу
Специи
Читать далее...
Рубрики:  консервация

Аджика дачная - вполне удачная! (11 лучших рецептов)

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика дачная - вполне удачная! (11 лучших рецептов)




Лучшие рецепты Аджики
Сделайте осенью аджику и у вас будет прекрасное дополнение к любому блюду всю зиму.
Читать далее...
Рубрики:  консервация

Посадка земляники осенью

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посадка земляники осенью



Что делать на ягодниках
Учитывая ценные качества крупноплодной земляники, которую в народе величают клубника, стоит намного больше уделять внимания этой замечательной культуре. Многолетнее травянистое растение на одном месте может расти много лет. Из года в год давать хорошие урожаи и быть постоянным поставщиком витаминов. Поспешите приобрести саженцы, начинайте планирование и подготовку участка. Тем кто уже имеет землянику нужно провести ряд обязательных мероприятий, чтобы привести посадочные площади в порядок.

* На посадках первого года роста, в пределах ленты или ряда начинают приращивать розетки на усах. На посадках второго года роста тщательно вырезают, а не вырывают - все усы, для того чтобы урожайность не снижалась. На посадках третьего и четвёртого года роста, при ковровом размещении растений прокапывают полосы шириной 35-40 см, удобряю и обильно поливают. На подготовленных полосах приращивают розетки.
Читать далее...
Рубрики:  дача

Лучшие заготовки из помидор (15 рецептов)

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие заготовки из помидор (15 рецептов)



Заготовки на зиму из помидор

1. Помидоры в собственном соку

"Помидоры получаются очень нежными . Их можно добавлять в различные блюда."

Ингредиенты
Порций : 12

3 кг помидоров
1 литр томатного сока
3 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
4 ст.л. уксуса 9%

Способ приготовления
Подготовка:10мин › Приготовление:10мин › Общее время: 20мин

Приготовить маринад- смешать сок, соль, сахар. Поставить на огонь и довести до кипения.
Помидоры разложить плотно в стерилизованные банки. Вскипятить воду и залить помидоры кипятком. Дать постоять 5 минут. Затем воду слить.
После этого залить помидоры приготовленным маринадом и закатать банки.
Читать далее...
Рубрики:  консервация

Качество полуфабрикатов и домашние альтернативы

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Качество полуфабрикатов и домашние альтернативы



Как оценить качество продуктов-полуфабрикатов, если вы вынуждены пользоваться магазинными полуфабрикатами? На что обращать внимание при выборе, что нужно учитывать, что проверять? Конечно, мы все понимаем, что стопроцентную гарантию безопасности дают только домашние полуфабрикаты, но вполне можно выбрать для своего ребенка полезные и качественные полуфабрикаты в магазинах, только нужно знать – на какие детали обращать особое внимание.
Читать далее...
Рубрики:  закуски

"Хитрый раствор" против морозов - советы садоводу

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Хитрый раствор" против морозов - советы садоводу



Подготовка сада к зиме

Все садоводы хорошо знают для чего нужна побелка деревьев. Освежим немного память! В конце-концов побеленные фруктовые деревья выглядят наряднее, а значит сад выглядит ухоженным! Теперь о сроках побелки деревьев. Когда нужно белить деревья? Большинство садовников ответят на вопрос правильно, а именно: В февральские окна, когда начинает пригревать солнышко и погода позволяет выйти в сад. Почему именно в феврале проводится побелка деревьев. Для того чтобы кора деревьев не получила ожогов. Неопытные любители садов могут мне возразить: В летний период времени стволы деревьев не получают ожогов, почему же зимой ситуация иная?
Читать далее...
Рубрики:  дача

Десять золотых правил обрезки смородины

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десять золотых правил обрезки смородины




Как правильно обрезать смородину знают все! Даже зелёные садоводы берут в руки секатор, и смело начинают вырезать больные, недоразвитые стебли смородины. Но, после обрезки, у них обязательно возникает вопрос: Правильно ли обрезан куст, не много ли удалено пагонов? И стоило ли удалять 2-3 летние ветки, ведь на них образуются всегда ветви текущего года. Давайте, немного поговорим на эту тему, так как туману много - ясной картины проведения обрезки смородины нет. Все правила обрезки я сформулировала в десяти пунктах, так гораздо удобней будет запомнить их.

И так начнём плясать от порога.
Читать далее...
Рубрики:  дача

Всё о розах от А до Я. Море информации

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё о розах от А до Я. Море информации



РОЗЫ В САДУ
Только для вас уважаемые читатели собрала все интересные сведения о розах! Как посадить, как обрезать кусты, о подкормках для розы - вы узнаете здесь и сейчас, не покидая пределы дневника! Очень удобно получить всю информацию о цветах в одном сообщении. Вам не нужно тратить своё время! Смотрите видео, и вы узнаете как быть успешным цветоводом!
Читать далее...
Рубрики:  дача

Вред лишайника на фруктовых деревьях

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вред лишайника на фруктовых деревьях



ВРЕДНЫ ЛИ ЛИШАЙНИКИ И МХИ НА СТВОЛАХ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ?

Многие садоводы сталкиваются на своих садовых участках с такой формой жизни как, лишайники и мох.

Присутствие лишайников на деревьях указывает на экологически чистую среду. В крупных городах этих организмов не встретишь.

Лишайники и мхи, живущие на деревьях, не являются паразитами, но, тем не менее, вредят растениям, потому что на них поселяются вредные насекомые, их личинки, куколки, споры грибковых заболеваний.
Читать далее...
Рубрики:  дача

Необычное печенье к празднику святого Валентина

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычное печенье к празднику святого Валентина


ПЕЧЕНЮШКИ ДЛЯ ВАШЕГО ЛЮБИМОГО! ТАКАЯ КРАСОТА!)))

Скоро! Совсем скоро настанет день святого Валентина! Праздник для тех кто любим и тех кто любит! Предлагаю вам мои дорогие читательницы удивить своего любимого красивой и необычной выпечкой. Ваша половинка оценит ваши старания по достоинству! Вы никогда не пекли таких шедевров? Не пугайтесь!
Сделать это не сложно, тесто сделаете по простому рецепту, который вы найдёте здесь. Как сделать помадку для печенья, прочитаете там же. Так что отбросив все свои сомнения и страх перед предстоящей работой, беритесь за дело! Готовьте угощение с любовью!


Читать далее...
Рубрики:  печенье

Сладкие цветы для десертов и выпечки. Как засахарить цветы

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие цветы для десертов и выпечки. Как засахарить цветы



Для чего нужно вообще засахаривать цветы? Для того чтобы законсервировать кусочек лета! Для того чтобы полюбоваться их красотой зимой! И для того, чтобы их съесть! Вот такая проза жизни! Ну, а если серьёзно говорить на эту тему, то могу сказать для чего проделывают эту процедуру с цветами.
Читать далее...
Рубрики:  десерты

Как правильно посадить клематис. Где и как посадить клематисы

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно посадить клематис. Где и как посадить клематисы



Знаете ли вы, что от правильной посадки клематиса зависит общее развитие и состояние растения? Посаженная наспех лиана, ни когда не будет радовать вас пышным цветением. От выбранного вами места для посадки саженца, тоже зависит будущие благополучие растения.
Читать далее...


Поиск сообщений в Мастерица_Света
Страницы: 198 ... 73 72 [71] 70 69 ..
.. 1 Календарь