-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Мелешина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 11298


Без заголовка

Среда, 11 Декабря 2013 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения черемшина_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов блюд в горшочках. Выбираем любой

10 потрясающих рецептов блюд в горшочках

Очень быстро и просто готовить!
Все ингредиенты сложить в горшочек и запечь в духовке!
Сохраните на стенку, пригодится!
f1Q15hq_Q3Y (604x433, 76Kb)

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.
Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2.Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.Цыплята в горшочке

Ингредиенты:
1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.
Приготовление:
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.
Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.

Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.

4.Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты на 3 горшочка:
500 гр свинины
9 ст л гречневой крупы
2 бульонных кубика
2 репчатые луковицы
1 лавровый лист
Приготовление:
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.

5.Русское жаркое с мясом

Ингредиенты на 4 порции:
650 гр говядины,

1 1/2 кг картофеля,
4 ст л сливочного масла,
2 головки репчатого лука,
3/4 ст мясного бульона,
1 ст сметаны,
лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
100 мл сухого вина
Приготовление:
Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон.
Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

6.Картошка с сосисками в горшочках

Ингредиенты на один горшочек:
картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.
лук 1/2 шт.
сметана (майонез) 2 ст. л.
грибы 2 ст. л., соль.
Приготовление:
Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

7.Рыба в горшочке по-орхидски

Ингредиенты:
500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.
Приготовление:
Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.


8.Палтус в горшочке

Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона.
Кукуруза в горшочке
Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр С.

9.Курица с рисом в горшочке

Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.

10. Запеканка из лапши с тыквой
Отварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.

http://vk.com/ladies_circle
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксения_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые мотивы ИК Надежды Лавандовской .



1.
dt (640x480, 201Kb)

2.
getImage (1) (640x426, 160Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Марципан_вкусный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

платье с круглой жаккардовой кокеткой

4620503_1 (438x700, 255Kb) 

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ушанка для себя и подружки. Шапочка Margherita от КАМЕА

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний ликер "Куантро" - в Новый Год пьем красиво!

Вот и зима... Каждому из нас встречать новый год и провожать старый придется несколько раз: с коллегами, друзьями, родителями, опять с друзьями… Будет повод по рюмочке вкусного домашнего изысканного ликера. Домашний ликер «Куантро» именно такой !

2_22_9343054653317752 (640x400, 220Kb)

Ликер «Куантро» — это 40% спирта, сладкий и горький привкус апельсина и аромат трав. Однако стоит он очень дорого, но можно порадовать себя экзотичным напитком подешевле, если сделать его дома. Есть самые разные рецепты ликера, по которым «Куантро» выдерживается от двух недель до трех месяцев, но если необычный алкоголь нужен вам срочно, можно использовать самый простой рецепт.

c9583d35143e3d77cbd22167336590b6 (75x141, 15Kb)приготовим апельсиновый ликер, каждый глоток которого пробуждает фейерверк самых разнообразных чувств и желаний.
Рубрики:  кулинарные рецепты
готовимся к новому году

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помощница СОДА

Kak-prosto-otbelit-veshhi-pri-pomoshhi-sody- (650x400, 43Kb)

Пищевая сода – это универсальное средство, которое используют для чистки и отбеливания любых поверхностей, а также тканей.



Рубрики:  много интересного

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловеры спицами. Подборка 145

Нажми на картинку
3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_1_ (409x700, 270Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_2_ (509x699, 163Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_3_ (440x700, 72Kb)
3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_4_ (503x700, 99Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_5_ (508x699, 47Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_6_ (495x699, 109Kb)
3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_7_ (520x700, 83Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_8_ (564x699, 202Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_9_ (389x699, 82Kb)
3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_10_ (450x650, 115Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_11_ (357x700, 198Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_12_ (540x700, 145Kb)

Пуловеры спицами. Подборка 144

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post302234530/

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать мастику за 8 минут









<<
Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Среда, 04 Декабря 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мотивы ирландского кружева (фантазийные мотивы)

От An3eLotte из Страны мам

Текст автора: "Практически закончила вязать фантазийные элементы для костюма, про который писала в этом посте, и где уже показывала  (бабочки)


Для юбки уже все элементы готовы, осталось связать узором зигзаг верх и соединить мотивы и верх сеткой. Ну и еще довязать некоторые мотивы для кофточки и собрать её

Фотографии мотивов большого размера (сфотографирована и лицевая и изнаночная сторона), и при большом желании их можно повторить.
Первые 5 мотивов (10 фото)

Мотивы ирландского кружева (фантазийные мотивы). Много фото

Мотивы ирландского кружева (фантазийные мотивы). Много фото

Мотивы ирландского кружева (фантазийные мотивы). Много фото
 
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Среда, 04 Декабря 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гирлянда из сердечек

Читать далее...
Рубрики:  много интересного

Без заголовка

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние рецепты 2014 с фото

 
Рубрики:  готовимся к новому году

Без заголовка

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное суфле



Вкусное и нежное мясное суфле, запечённое в духовке.
Такое суфле можно приготовить из любого нежирного мяса: индейки, кролика, курицы, говядины или телятины. В этом рецепте, суфле приготовленное в духовке, но для детского или диетического питания, можно приготовить на водяной бане или в пароварке. По желанию, перед тем как запекать суфле, в фарш можно добавить нарезанные отварные или свежие овощи по вкусу.

Ингредиенты:

500 грамм мяса
100 грамм белого хлеба (без корки)
3 сырых яйца
100 мл свежего молока
20 грамм масла сливочного
перца и соли по вкусу

Приготовление:
с мяса удаляем жир, жилы, моем его и отвариваем до готовности в подсоленной воде, опуская в кипящую воду.

Хлеб замачиваем в молоке. Охлаждённые яичные белки взбиваем в плотную, густую пену. Замоченный хлеб, вместе с молоком, сливочное масло и желтки взбиваем в блендере до однородного состояния. Отваренное и остывшее мясо прокручиваем дважды через мясорубку и смешиваем с хлебной массой, посолив и поперчив по вкусу. Затем добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем. Фарш должен получиться однородным и пышным.

Поверхность формы смазываем растительным маслом, выкладываем и разравниваем фарш. Нагреваем духовку до 180 градусов и запекаем мясное суфле 15-20 минут.
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розочки, вышитые в стиле "рококо".Мастер-класс

14 (700x700, 483Kb)

Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  вышивка

Без заголовка

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Cupawa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грелка на чайник крючком и спицами. МК

Симпатичная грелочка связана спицами, отделана крючком. Поскольку заварочные чайники немного разные, удобно использовать вязанную грелку.

источник:http://crochethealingandraymond.wordpress.com/2010/11/20/spring-explosion-tea-cozy/

coxe-019 (640x528, 212Kb)

cozy-005 (640x480, 190Kb)

cozy-003 (640x508, 224Kb)

cozy-007 (640x466, 202Kb)

cozy-010 (640x560, 181Kb)

cozy-011 (640x507, 222Kb)

coxe-001 (630x700, 260Kb)

coxe-001 (630x700, 260Kb)

coxe-017 (640x492, 200Kb)

189080884325087142_HukUToKR_f (600x424, 229Kb)

8a835d93a0bbt (300x264, 16Kb)

Blog Amor Perf e Outra (306x320, 31Kb)

cachecol+verde+gr%C3%A1fico (700x464, 127Kb)

цветы3 (490x699, 300Kb)

цветы4 (488x699, 265Kb)

Серия сообщений "Дневник":
оформление дневника. управление. помощь новичку на Ли.ру
Часть 1 - Ученье...свет
Часть 2 - Шпаргалка
...
Часть 4 - Водяной знак на фотографиях
Часть 5 - Куда добавить сайт для раскрутки
Часть 6 - Грелка на чайник крючком и спицами. МК
Рубрики:  интерьер

Без заголовка

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пуловеры спицами. Подборка 142

Нажми на картинку
3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_13_ (412x700, 85Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_14_ (519x700, 250Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_15_ (471x700, 236Kb)
3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_16_ (517x700, 142Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_17_ (380x699, 59Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_18_ (402x700, 179Kb)
3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_19_ (508x700, 124Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_20_ (527x700, 113Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_21_ (524x700, 350Kb)
3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_22_ (698x355, 66Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_23_ (542x700, 281Kb) 3731083_1_jpg_gif_jpg_jpeg_jpg_png_24_ (519x700, 75Kb)

Пуловеры спицами. Подборка 141

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post301707829/

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие мотивы крючком





Источник: «Crochet creations» № 65/2010
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

200 новогодних трафаретов. Часть первая. Очень много

 

200 новогодних трафаретов. Часть вторая здесь

 


Инструкция:
Если вы хотите украсить ими окна, то их нужно распечатать (качество печати не важно). Вырезать канцелярским ножом по линиям. Приклеить на окно.

Как клеить:  
Смачиваете кисточку в воде, мажете ей по обычному мыло. Очень хорошо. Мажете ей трафарет. Держится долго (если кисточка была хорошо промазана мылом), а после новогодних праздников легко снимается.

http://cs7002.vk.me/c540106/v540106053/fcfd/uETncCRXLQA.jpg

http://cs7002.vk.me/c540106/v540106053/fcef/bb451IMcoTE.jpg



Читать далее...
Рубрики:  готовимся к новому году

Без заголовка

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Kisa3001 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто с капюшоном из ирландского кружева

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно красивое вязаное пальто мастера Ольги Масагутовой. Фриформ во всём великолепии. Мастер-класс с пошаговыми фотографиями

Пальто "Мое зимнее лето" от Ольги Масагутовой

Пальто "Мое зимнее лето" от Ольги Масагутовой

Пальто "Мое зимнее лето" от Ольги Масагутовой

 

Посмотреть мастер-класс по вязанию этого пальто
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на праздничный новогодний стол!

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный.

Если вы не знаете какие приготовить салаты на праздничный стол – вы попали по адресу! Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем, поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям.
Салат с крабовыми палочками и грибами
Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты


Поиск сообщений в Елена_Мелешина
Страницы: 529 ... 315 314 [313] 312 311 ..
.. 1 Календарь