-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Мелешина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2011
Записей: 11175
Комментариев: 109
Написано: 11334


Без заголовка

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всегда под рукой... РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки... БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО...

Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные.

Здесь только рецепты. Но зато все крема из часто востребованных. Иногда приходится лезть в загашники в поисках рецепта того или иного крема.

А здесь они все вместе. Даже "мамин" заварной крем и "бабушкин" заварной.

КРЕМЫ ДЛЯ ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ

Вишневый творожный крем 
Крем абрикосовый "муслин"
Крем белковый  
Крем белковый заварной  
Крем десертный "Капучино"  
Крем для торта "Монастырская изба"  
Крем из рисовой муки
Крем из манной каши (для тортов)  
Крем с лимонной кислотой
Крем шоколадный 
Крем ягодный желированный  
Крем-брюле  
Лимонный крем (желе) из книги Масилюне
Масляный крем на сгущеном молоке
Ореховый крем
Творожно-персиковый крем
Творожный крем с овсяными хлопьями  
Творожный крем с клубникой и медом  
Творожный крем с медом и изюмом
Творожный крем с цукатами
Крем творожный сливочно-желтковый
Ягодно-творожный крем  

КРЕМЫ ДЛЯ БЛИНОВ

Апельсиновый крем
Какао-крем
Клубничный крем 
Кофейный крем
Крыжовниковый крем  
Сметанный крем  
Тропический 
Чайный крем

ЗАВАРНЫЕ КРЕМЫ

Апельсиновый крем
Зарной крем из белого шоколада
Заварной крем бабушкин  
Заварной крем мамин 
Заварной крем с ягодами  
Кофейный крем
Крахмальный крем
Крем "Гляссе"  
Крем "Лимонный"  
Крем "Новый"
Крем заварной английский  
Крем заварной шоколадный
Крем из лесного ореха  
Крем молочный с кофе
Крем с яйцом
Крем сливочный  
Медовый крем с маскапоне 
Молочно-ванильный крем  
Молочно-шоколадный крем
Ореховый крем
Шоколадно-апельсиновый крем

СЛИВКИ И СЛИВОЧНЫЕ КРЕМЫ

Взбитые сливки  
Крем сливочно-яичный с желатином 
Крем сливочный с желатином
Крем сливочный с наполнителями
Крем сливочный яично-молочный
Крем со взбитыми сливками и белым шоколадом  
Сливочный ванильный крем
Сливочный крем с клубникой или малиной
Сливочный лимонный крем
Сливочный крем очень вкусный  

МАСЛЯНЫЕ КРЕМЫ

Ванильный крем  
Карамельный крем  
Кофейно-ореховый крем
Кофейный масляный крем
Кофейный крем  
Крем масляный с бананами
Крем масляный с белками
Крем масляный с кофе
Крем с какао
Крем сливочно-шоколадный  
Крем сливочный со сгущенным молоком  
Лимонный крем  
Масляный крем с яичными желтками  
Пралиновый крем
Сметанный крем  
Творожный масляный крем
Фруктовый крем
Шоколадный крем

Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веточка с ажурными листьями на бурдоне.Мастер-класс

Источник
Вязать классические мотивы ирландского кружева оказалось очень легко и интересно. Тем более что для очередной задумки как раз нужны были крупные и объемные элементы, чтобы сочетались с моими любимыми цветами-штурвалами. С ними хорошо сочетается мотив, осмелюсь предположить что это либо ивовая веточка, либо резной лист астры. Что более правдоподобно в сочетании с цветком в котором использовались пышные столбики и обвязка с пико, имитирующая острые лепестки. Поэтому я выбрала нужный мотив, в качестве бурдона нитку Бегония, Виолет для обвязки и приступила к работе. Заодно сделала мастер класс как именно вяжется мотив с использованием уплотняющего шнура.

1.
burdon_preview1 (250x188, 37Kb)
Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог

 

Ингредиенты:
 
- 1 стакан 1% кефира
- 1 стакан манной крупы
- 20-25 таблеток сахарозаменителя (можно заменить на обычный сахар, - коричневый сахар, фруктозу или мёд)
- 2 яйца                          
Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения danagri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

3925116_49419752_image252 (699x479, 154Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Прага" Русская кухня.

Нашла на просторах инета вот такой вкусный торт "Прага". Наверное, многие помнят настоящие тортики с таким названием. Я, например, несколько  раз покупала готовый торт "Прага", который был так далек от настоящего и совершенно другого вкуса, что разочарованию не было предела.  А ведь так хочется побаловать таким тортиком и себя любимую, и свою семью. По данному фоторецепту все сразу поймут последовательность выпечки этого торта. Ну, а сам рецепт здесь:
http://maxoness. Торт «Прага». Русская кухня.blogspot.com/2012/08/blog-post_5.html

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва о сыне


41 (699x523, 35Kb)



Воздух схвачу губами
Серыми, как зола.
В ночь закричу словами,
Руки вокруг ствола.

Янтарные капли сосен
Плачут со мной в ночИ.
Уносит ветер, уносит
Мерцание слабой свечи.

Зову я тебя: "Мария!
Знаешь ты эту боль!
Простри ты свою святыню,
Пока в нём теплится кровь!

Ты мать и я мать. О Боже!
Неужто любовь моя
Беду отвести не может?
Молюсь и верю в тебя!"
14.01.2009г.
78 (400x50, 7Kb)

Лилия Шумакова


Volody24 gl
Рубрики:  стихи

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный жакет и топ.

Ажурный жакет и топ.
1_1_~1 (426x700, 347Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Марсель2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шишка из ленточек.Легко и просто.МК

033 (525x700, 248Kb)

Читать далее...
Рубрики:  много интересного

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Katya_Anciferova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как питаться при запорах.

zapor (460x247, 114Kb)
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ткань ромбы и кружево/салфетки

Рубрики:  интерьер

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат на зиму *Шарлотта* (заготовки)

салат (300x300, 22Kb)
Продукты:

Помидор — 1 кг
Лук репчатый — 300 г
Перец болгарский — 3-4 шт
Сахар-песок — 0,5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Черный перец (молотый) — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Уксус (70%) — 1 ч. л.

Приготовление:

*Овощи нашинковать. Помидоры дольками, перец соломкой, а лук - помельче.
*Лук спассеровать на растительном масле.
*Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25 -30 минут с момента закипания.
*В конце добавить уксус.
*Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.

Салат вкусный, отлично хранится в квартире. Готовлю уже несколько лет, так что все опробовано не раз.
Приятного аппетита и удачных заготовок!

povarenok.ru
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

болеро

спицы

1.
б1 (700x532, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Veleslena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛАТЬЕ от ALEXANDER McQUEEN

302602_Q1AFD_9200_A_1920x2942 (456x700, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусные эклеры с шоколадом и творогом.

Обалденно вкусные эклеры с шоколадом и творогом.


Ингредиенты для рецепта Обалденно вкусные эклеры с шоколадом и творогом:

Вода - один стакан
сливочное масло - сто двадцать грамм
соль - щепотка
сахар - две столовые ложки
какао - двадцать грамм
мука - сто восемьдесят грамм
яйцо - четыре штуки

Способ приготовления рецепта Вкусные эклеры с шоколадом и творогом:

Для крема нам необходимо подготовить Однородный творог или творожная масса - примерно триста грамм, сахар по вкусу, ванилин. Теперь выльем в кастрюлю воду, потом добавим сахар, соль и масло, доведем воду до кипения. В кипящую массу следует высыпать какао и муку, быстро перемешать. Огонь уменьшим, и будем мешать пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюльки. Тесто уберем с огня, немного остудим. Введем в тесто по одному яйца, тщательно перемешаем. При помощи кондитерского шприца, выложим тесто противень с пергаментом на расстоянии друг от друга. Поставим наши эклеры в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку выпекаться в течение двадцати минут, а после температуру уменьшим до ста шестидесяти градусов и выпекаем еще минут пятнадцать. Готовые эклеры остудим и наполним творожным кремом.

Такие эклеры станут великолепным дополнением к чаю или кофе.

Приятного вам аппетита!
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье на одно плечо с кокеткой, декорированной бисером (крючок)

Модель выполнена единым полотном по кругу.











см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 11 Августа 2012 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 11 Августа 2012 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ из пряжи с люрексом

Toп из пряжи с люрексом (Сабрина)
 (510x699, 113Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 11 Августа 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Divine_fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирландское кружево (часть 6), собираем букетик.

Вот, мы и связали первые элементы, соберем букетик.. или кустик.. кому как нравится.. рассмотрим метод соединения элементов "встык".Прежде чем собирать изделие, нам необходимо сделать набросок или эскиз будущей композиции, для этого отвязываем десяток или два понравившихся мотивов, разных

читать далее

Серия сообщений "Ирландское кружево":
Часть 1 - Ирландское кружево (часть 1)
Часть 2 - Ирландское кружево (часть 2) основы вязания крючком.
...
Часть 4 - Ирландское кружево (часть 4), вяжем листик
Часть 5 - Ирландское кружево (часть 5), рачий шаг
Часть 6 - Ирландское кружево (часть 6), собираем букетик.
Часть 7 - Книга: 101 узор ирландского вязания
Часть 8 - Виноград. Урок от OLGEMINI.
...
Часть 16 - *АЛИСА* МАСТЕР-КЛАСС ПО ИК (БУБОЧКИ)
Часть 17 - Сочетание цветов.
Часть 18 - ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ + ИРЛАНДИЯ...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 10 Августа 2012 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонная глазурь для выпечки

15 (400x271, 18Kb)
Великолепная глазурь.

1 стакан лимонного сока
2 стакан сахарной пудры
1 шт яичный белок

Яичный белок взбейте с сахарной пудрой. Используйте миксер или блендер.Влейте в смесь лимонный сок, и снова взбейте.Дайте массе остыть в холодильнике пару часов и используйте.

http://vkusno.tv/
Рубрики:  кулинарные рецепты


Поиск сообщений в Елена_Мелешина
Страницы: 530 ... 204 203 [202] 201 200 ..
.. 1 Календарь