-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Мелешина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2011
Записей: 11197
Комментариев: 109
Написано: 11356


Без заголовка

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  много интересного

Без заголовка

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узорчатый пуловер

1м (406x682, 101Kb)
Читать далее>
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышиваем цветы

егекг (50x50, 10Kb)
Читать далее>
Рубрики:  вышивка

Без заголовка

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро на лето

Болеро на лето.
05400416 (515x517, 53Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная самса (настоящая, узбекская) (Это очень вкусно!!!)))

 DSC06483 (640x426, 58Kb)

784ec86001d5 (640x426, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения yuganka_Natali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

учимся делать вареники косичкой

учимся делать вареники косичкой

учимся делать вареники косичкой


Фото


Рецепт теста добавляю по просьбам трудящихся . girl_haha
Уверена, что у других хозяюшек он похожий .
Это же тесто я использую и для лепки пельменей.

3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли

Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю .
В стакане вилочкой взбиваю яйцо



Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , pазбалтываю вилочкой.



Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто .



Возможно из-за разницы в сортах муки придётся добавить ещё немного водички. Я не тороплюсь сразу хорошо вымешивать тесто . Вначале мало - мальски собираю его в кучу ( всё до крошечки )



И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет ( оставляю его лежать на столе при комнатной температуре ) .



Оно там хорошо отлежится, станет мягче и после этого вымесить до однородности его будет проще. Тесто получается мягкое, эластичное .





Всё тесто делим на порции ( можно колбаску скатать и разрезать её на 4-5 частей ) и снова отправляем в пакет .



Затем каждый порционный кусочек формирую руками в лепёшку



И после этого скалкой раскатываю её в пласт и бокальчиком вырезаю кругляшки . Делаю их большими ( диаметром 8-9 см ) , т.к. при защипе "косичкой" размер вареников уменьшится.



Накладываем начинку и лепим вареник как обычно . У меня сегодня были с картошкой и капустой.





Затем ещё раз пройдёмся по защипу вареника, делая его (защип ) шире и тоньше . Это для того, чтобы косичка слишком толстой и грубой не получилась .



Одной рукой держите вареник на весу , а другой делаете косичку. Работают большой (сверху вареника ) и указательный (под вареником ) пальцы . Другой рукой крутите вареник в нужном вам направлении : в моём случае против часовой стрелки.
Для удобства фотографирования я делала косичку левой рукой . А вы уже сами решите как вам удобнее будет ...я и той, и той леплю одинаково.
Итак, начали. Большим пальцем поднимаете уголок наверх



Придавливаете его хорошо



Получается вот так



Чтобы новый защип не был толстым ещё раз придавливаете его подушечками пальцев и одновременно оттягиваете ушко (назовём его так условно ) .

Большим пальцем поднимаем ушко наверх, заворачиваем


Защипываем (или прижимаем )


Каждую фотографию я думаю не стоит уже комментировать . По фото должны разобраться . Когда вы лепите , то вроде и не замечаете как выполняется каждый шаг . Теперь напишу вкратце .

После заворачивания уголка , прижимаете его сильно как бы раздавливая подушечками указательного и большого пальцев , одновременно оттягивая его в сторону . Получается как бы ушко , которое вам опять надо заворачивать . И не забывайте , что движется не рука , плетущая косичку , а рука, держащая вареник поворачивает его .





























Здесь этапы лепки пропускаются , думаю , что и так достаточно фоток. Просто хочу показать как будет меняться положение вареника в руке .





 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения VorTat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс Вязание листика в ирландском кружеве

Источник: http://klubok51.my1.ru

27627742 (700x413, 115Kb)
Давайте разберем пошагово вязание ещё одного необычного "ирландского" листика. Схема в Журнале Мод 524 есть. Но напечатана с ошибкой...Поэтому давайте уточним. Откуда мы знаем, может завтра захочется связать кофточку ирландским кружевом именно с такими листиками.
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО. МК.

Описание:Материалы и инструменты:
любые тонкие нитки в состав которых входит хлопок (в образце использованы нитки "Ирис" и крючок №1,0). Чем тоньше ниточки, тем кружево смотрится эффектней.

Условные обозначения, использованные в описании и схеме: возд.п. – воздушная петля (. ), ст.с/н – столбик с накидом (T ), ст. с 2/н. - столбик с двумя накидами , соед.ст. – соединительный столбик (
схема:
1336057992_1 (300x225, 22Kb)

1336058002_2 (514x564, 144Kb)
Описание:
1336058004_3 (635x449, 90Kb)
вяжем 5+17=22 возд.п.
1-й ряд :
1336058079_4 (635x450, 97Kb)
делаем кольцо из 5 возд. п. и провязываем 17 ст. с/н. в оставшиеся 17 возд.п.
2-й ряд:

1336058027_5 (635x438, 119Kb)
3 возд.п. подъема и 2 возд.п. по рисунку, 1 ст.с/н. в 3 ст.с/н предыдущего ряда. Таким образом, провязать еще 5 ст. с/н с 2 возд.п., затем 1 ст. с/н. без 2-х возд. п. и ещё 1 ст. с/н. (обратите внимание на фото получится буква Л между этими столбиками).

1336058068_6 (635x446, 132Kb)
далее 12 ст. с 2/н. в арку из 5 возд п. предыдущего ряда.
3-й ряд:

1336058039_7 (635x452, 138Kb)




1336058048_8 (635x451, 121Kb)
5 возд.п., 1 ст.с/н в основание 3-го ст. с/н предыдущего ряда и 2 возд. п. Таким образом, провязываем ещё 5 ст. с/н. с 2 возд. п. и делаем соед. ст. Ещё 2 возд. п. и соед. ст.

4-й ряд:

переворачиваем вязание и вяжем весь ряд ст.с/н следующим образом:

2 ст.с/н в первую арку из 2-х возд.п. предыдущего ряда, 1 ст. с/н. в основание первого ст.с/н предыдущего ряда,

2 ст.с/н. во вторую арку из 2-х возд.п. предыдущего ряда и 1 ст. с/н в основание 2-го ст.с/н предыдущего ряда,

3 ст.с/н. в третью арку из 2-х возд.п. предыдущего ряда, 1 ст. с/н. в основание 3-го ст.с/н предыдущего ряда,

3 ст.с/н. в четвертую арку из 2-х возд.п. предыдущего ряда, 1 ст. с/н. в основание 4-го ст.с/н предыдущего ряда,

2 ст.с/н. в пятую арку из 2-х возд.п. предыдущего ряда и 1 ст. с/н в основание 5-го ст.с/н предыдущего ряда,

2 ст.с/н. в шестую арку из 2-х возд.п. предыдущего ряда и 1 ст. с/н в основание 6-го ст.с/н предыдущего ряда,

3 ст.с/н. в последнюю арку из возд.п. предыдущего ряда. Вот так закончили 4-ый ряд:

1336058057_9 (635x457, 136Kb)
5-й ряд:

1336058081_10 (635x458, 140Kb)
5-й ряд вяжем как 3 ряд, только должно получиться 13 ст с/н. с 2-мя возд.п, далее соед.ст.

Вот мы и связали первый законченный элемент нашего кружева.

Начинаем вязать второй элемент кружева:
6-й ряд:

1336058062_11 (635x458, 164Kb)
5 возд. п, 1 ст.с/н. в основание ст. с/н предыдущего ряда, 5возд. п., соед.ст., 2 возд. п., соед. ст.
7-й ряд:
8 ст.с 2/н. в арку из 5 возд.п. предыдущего ряда, 2 ст.с 2/н. в основание ст. с/н предыдущего ряда, 9 ст. с 2/н. во вторую арку предыдущего ряда, соед. ст., 2 возд. п., соед .ст.
8-й ряд:вяжем как 3-й ряд, но должно получиться 10 ст. с/н. с 2 возд. п. после каждого ст. с/н., соед.ст.
9-й ряд:
1336058058_13 (635x453, 164Kb)
вяжем аналогично 4-го ряд, но провязываем в каждую возд.п. после каждого ст. с/н., соед.п. арку по 2 ст.с/н. и 1 ст.с/н в основание ст.с/н предыдущего ряда.
10-й ряд:
вяжем как 5-й ряд, но должно получиться 16 ст.с/н и 2 возд.п. после каждого ст. с/н., соед.п.

Вот закончили вязать 2-ой элемент нашего кружева. Все последующие ряды повторяем с 6-го по 10-й ряд.

Вот такое красивое и не сложное ленточное кружево получилось..


1336057995_14 (497x640, 148Kb)
ИСТОЧНИК:http://klubka.net/yzor/1241-lentochnoe-kruzhevo-master-klass.html
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО РАСТВОР ДЛЯ ЦВЕТОВ.






Из блога Натальи, mail.ru
x_9af353c0 (604x453, 76Kb)
Погибал комнатный цветок на глазах и шансов на спасение все было меньше и меньше. И тогда я вспомнила совет, который давно получила от увлеченного цветовода.

Все больные и плохо развивающиеся растения поливать следующим раствором:5-6 яичных белков залить 1 л теплой воды и настаивать неделю. Затем развести 10 л воды.

Полила этим чудо-раствором не только погибающий цветок, но и все растения. Надо сказать, запах раствора был не совсем приятный.
Результат был действительно потрясающий: мои цветочки будто отведали эликсира молодости - листья заблестели, пошла молодая поросль.
http://blogs.mail.ru/mail/tarzan1962/tag/%ef%ee%eb...%ed%fb%e5%20%f1%ee%e2%e5%f2%fb






Nella solneshko
Рубрики:  сад-огород

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье домашнее макарон «Новогоднее»

1 (550x367, 21Kb)
90 г белков
25 г сахара
200 г сахарной пудры
110 г миндаля (мелкого помола)
1 столовая ложка порошкообразного пищевого красителя (любого цвета, по желанию)

Белый ганаш для начинки:
225 г белого шоколада, нарезанного
190 г жирных сливок
25 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры

Смешайте миндальную муку с сахаром. Просейте дважды и отставьте в сторону. Взбейте белки на тугую пену, под конец добавьте сахарную пудру и краситель. Аккуратно всыпьте миндальную муку с сахаром и нежно перемешайте, чтобы пена не упала. Переложите смесь в кондитерский мешок и выдавите на противень, застеленный пергаментной бумагой, круги теста. Расстояние между ними должно быть 2-3 см, потому что оно немного подрастет. Сушите безе в духовке, разогретой до температуры 160°С примерно 15-20 минут. Растопите шоколад, дайте немного остыть и взбейте со сливочным маслом. Отставьте и взбейте сливки. Аккуратно объедините обе смеси. Перемажьте печенье макарон, а из остатков крема нарисуйте вот такие красивые снежинки или что-либо другое :)http://receptysfoto.ru/
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное болеро

Красивое и модное нынче болеро вишневого цвета. Будет достойным украшением к любому наряду.

Описание и схема...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Школа вязания крючком.

 

Фотографии в альбоме «nnn» Tayrin на Яндекс.Фотках

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗВЕЗДНАЯ ШАЛЬ ИЛИ УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ИЗ МОТИВОВ.



1.
1 (535x690, 212Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прием вязания косички.

 

Прием вязания объемной косички довольно часто применяется для украшения простых вязаных полотен, особенно эффектно смотрится косичка, выполненная с чередованием цветов пряжи. Этот же способ плетения косички из связанных цепочек воздушных петель применяется для вязания шнурка – косички, который можно выложить в украшение или применить как поясок.

Для получения объемной косички на вязаном полотне вяжите полотно с пропусками. На месте пропусков набирайте цепочку из 8-10 воздушных петель.

 

Закончив вязание, остается с помощью крючка переплести цепочки, формируя объемную косичку.

 

 

 

Такую косичку можно формировать также при вязании по кругу.

 

 

 

Для вязания шнурка-косички наберите начальную цепочку из 19 воздушных петель, затем вяжите столбик с накидом в первую петлю – получен первый ряд. Далее повторяйте: 3 возд. петли подъема, 8 возд. петель, столбик с накидом через 8 петель от столбика предыдущего ряда.

 

 

 

Связав такую решетку-лесенку на необходимую длину, сложите боковые стороны вместе, а центральные цепочки переплетите в косичку при помощи крючка. 

 

 

 

 

 
 
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщины, просто любите себя !!!......

0_5c4f1_7410dfa3_M (240x300, 176Kb) Время срывает
лукавые маски,
Время сметает дешевую спесь,
Новых друзей принимаю с опаской,
Старым - прощаю обиды и лесть.
Мимо ушей пропускаю упреки,
Скромных жалею, открытых ценю,
Не предаю, не прощаю жестокость,
Что потеряла-в душе не храню.

Читать далее...
Рубрики:  стихи

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 04 Августа 2012 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 03 Августа 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи украшений свадебных бокалов

 


 
Читать далее...
Рубрики:  много интересного

Без заголовка

Пятница, 03 Августа 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русские булочки к чаю

 

Ингредиенты:
Мука – 4 стакана
Сахар – ¾ стакана
Разрыхлитель – 3 чайных ложки
Соль – ½ чайной ложки
Растительное масло – ½ стакана            
Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Без заголовка

Пятница, 03 Августа 2012 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шраг к свадебному платью.Идея

Читать далее...
Рубрики:  вязание


Поиск сообщений в Елена_Мелешина
Страницы: 531 ... 201 200 [199] 198 197 ..
.. 1 Календарь