-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в барменша

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария...шитье....музыка...вязание...сервировка

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Всем_Вкусно Вяжем_спицами_и_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2011
Записей: 15329
Комментариев: 165
Написано: 15516


Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классические маффины

Если вы хотите удивить родных своими кулинарными талантами, приготовьте Классические маффины. Они подарят вашим близким нежность. Стоит вложить в приготовление душу и родные сразу поймут, что ваша любовь к ним безгранична)

Классические маффины (2) (700x463, 221Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт САНЧО-ПАНЧО с бананами и ананасами

Торт САНЧО-ПАНЧО с бананами и ананасами. Замечательный рецепт тортика, попробуйте приготовить, не пожалеете)

Торт САНЧО-ПАНЧО с бананами и ананасами  (6) (480x360, 160Kb)

Ингредиенты: 
для каждого коржа:

  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • пачка разрыхлителя теста (или сода, гашеная уксусом, 5 яиц.

(для второго коржа еще столовая ложка какао) 

Для крема: 1 литр сметаны (20%), 2 стакана сахарного песка 

А также бананы и консервированные ананасы 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевые сырные розочки. Рецепт красивой выпечки

Предлагаю вам удивить своих близких красивой и необычной выпечкой - дрожжевыми булочками с сыром в форме розочек

Дрожжевые сырные розочки. Рецепт красивой выпечки (8) (466x700, 263Kb)Дрожжевые сырные розочки. Рецепт красивой выпечки (11) (466x700, 247Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ветчины из курицы и говяжьего языка

Рецепт ветчины из курицы и говяжьего языка от Натальи Рукодельной

Рецепт ветчины из курицы и говяжьего языка (1) (520x362, 121Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт селедки в горчичном маринаде

Селедка в горчичном маринаде. Рецепт из книги "Swedish Cooking"

Рецепт селедки в горчичном маринаде (2) (600x439, 203Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты приготовления нежных кексов

Секреты приготовления нежных кексов (1) (620x407, 182Kb)

Кекс является одним из любимых десертов детей и взрослых во всем мире. Это кондитерское изделие выпекают с добавлением джема, изюма, орехов, мака. А сверху оно может быть украшено шоколадом, помадкой или присыпано сахарной пудрой. Кекс может быть прямоугольной или круглой формы. Хотя нередко встречаются изделия со сквозным отверстием. Такой кекс готовится в специальной форме и напоминает кольцо. Кстати, русский кулич считается разновидностью кекса.

Секреты приготовления нежных кексов (3) (620x413, 295Kb)

Тонкости приготовления кекса
 
Готовят кекс из дрожжевого или бисквитного теста. При этом одно останется неизменным - это повышенное содержание сахара, яиц и масла (маргарина). Важна последовательность закладки ингредиентов. Вначале необходимо во взбитое масло добавить часть сухих компонентов, затем ввести жидкие продукты, а потом вторую половину сухих ингредиентов.
Чтобы тесто получилось ароматным, в него можно вводить миндальную, цитрусовую или ванильную добавку. Также прекрасно для этих целей подходит корица.
Чтобы сохранилась пенная структура теста и кекс получился воздушным, желательно тесто замешивать как можно быстрее. Перемешивать необходимо аккуратно сверху вниз. Взбитые белки следует вводить в последнюю очередь, после того как добавили муку. 
Чтобы кекс получился более мягким и нежным, можно одно яйцо заменить двумя желтками. Чтобы кексы дольше не черствели, можно немного муки заменить на крахмал или измельченные орехи (около 10%).

Готовить кексы необходимо в хорошо разогретой духовке (около 200 градусов). Во время выпекания нельзя открывать духовку и перемещать кексы. Перепад температур влияет на пышность теста – оно может осесть. Проверить готовность кексов можно деревянной палочкой. После того как проткнете изделие, она должна оставаться сухой. Если вы готовите порционные кексы, то каждый из них нужно проверять отдельно. Если внутри кекс остался сыроватым, а на поверхности образовалась корочка и начала пригорать, нужно прикрыть кекс бумагой и выпекать дальше. После выпекания желательно дать кексам остыть и только потом извлекать из формы, иначе их сложно будет достать.

По материалам сайта kitchemag.ru

Секреты приготовления нежных кексов (2) (623x412, 249Kb)

Кекс с изюмом и орехами из бисквитного теста  Читать далее
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из марципана для украшения тортов

Розы из марципана для украшения тортов

Розы из марципана для украшения торта. Мастер-класс (21) (700x453, 226Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселые ХОТ-ДОГИ. Рецепт теста и забавные идеи

Булочка для хот-дога должна быть пышной, мягкой и вкусной. Представляю вашему вниманию рецепт булочек для хот-догов, которые получаются именно такими. А еще, хот-доги можно сделать веселыми и забавными, для поднятия настроения с самого раннего утра)

Безымянный (524x514, 133Kb)

Веселые ХОТ-ДОГИ. Рецепт теста и забавные идеи (27) (403x403, 84Kb)Веселые ХОТ-ДОГИ. Рецепт теста и забавные идеи (1) (403x403, 256Kb)Веселые ХОТ-ДОГИ. Рецепт теста и забавные идеи (37) (700x465, 200Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы и корзинки из ветчины, тюльпаны из помидоров и другие красивые вкусности

Представляю вашему вниманию красивые, а самое главное - вкусные идеи для сервировки стола и соблазнительного вкусно-приятного проведения романтического ужина. Здесь много идей, но мне больше всего понравились розы из ветчины и корзинки

Розы и корзинки из ветчины, тюльпаны из помидоров и другие красивые вкусности (1) (495x374, 125Kb)Розы и корзинки из ветчины, тюльпаны из помидоров и другие красивые вкусности (7) (525x700, 271Kb)Розы и корзинки из ветчины, тюльпаны из помидоров и другие красивые вкусности (3) (600x442, 125Kb)Розы и корзинки из ветчины, тюльпаны из помидоров и другие красивые вкусности (24) (640x480, 175Kb)Розы и корзинки из ветчины, тюльпаны из помидоров и другие красивые вкусности (23) (700x525, 258Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЗЫ, ЦУКАТЫ, топиарий из клубники. Фруктовый карвинг

РОЗЫ, ЦУКАТЫ, топиарий и елочка из клубники. Фруктовый карвинг

РОЗЫ из клубники. Фруктовый карвинг (52) (604x444, 203Kb)РОЗЫ из клубники. Фруктовый карвинг (35) (700x525, 283Kb)РОЗЫ из клубники. Фруктовый карвинг (34) (465x700, 182Kb)РОЗЫ из клубники. Фруктовый карвинг (36) (400x600, 213Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КИСЕЛЬ - о пользе и правильном приготовлении

О пользе и правильном приготовлении КИСЕЛЯ (1) (620x406, 598Kb)

Кисели благодаря своей вязкости благотворно влияют на состояние желудка. Их можно употреблять даже при обострении гастрита. Кисель обволакивает воспаленные стенки желудка и облегчает боли. Он помогает также людям, страдающим чрезмерной кислотностью. 

Все виды киселей улучшают пищеварение. Другие целебные свойства зависят от того, из чего вы делаете напиток. Например, овсяный кисель повышает иммунитет, стимулирует функцию желудочно-кишечного тракта. Правда, этот напиток достаточно калорийный, что следует учитывать. Это единственный вид киселя, для приготовления которого не требуется крахмал. Клюквенный кисель – средство против простудных заболеваний, черничный полезен для глаз, яблочный – хорошая профилактика анемии.
 
О пользе и правильном приготовлении КИСЕЛЯ (2) (612x410, 493Kb)
 
Крахмал в киселе
 
Количество крахмала, используемого для киселя, может быть разным, в зависимости от густоты, которую вы хотите получить. 

Среднее соотношение – 2 столовые ложки на 4 стакана воды. В этом случае у вас получится напиток средней густоты, полужидкий. А вот 6-8 ложек крахмала можно добавлять, когда хотите приготовить десерт: получится кисель, похожий по густоте на суфле. 

Тонкости приготовления

Приготовление киселя облегчается, если вместо ягод и фруктов использовать фруктово-ягодные сиропы и соки. 

Читать далее

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт куриного салата ИЗОБИЛИЕ

Рецепт куриного салата ИЗОБИЛИЕ. В данном рецепте очень много ингредиентов . Текст автора Дашутик: "Это один из самых наилюбимейших салатов моей семьи и в частности меня. Вам настоятельно рекомендую попробовать приготовить его, да- это займёт какое-то время и придётся потратиться на какие-то продукты, но поверьте, когда ваши любимые домочадцы* уметают этот вкуснейший салатик за обе щёчки и нахваливают вас, засыпая комплиментами, то понимаешь, что это того стоило!"

Рецепт куриного салата ИЗОБИЛИЕ (14) (520x364, 158Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный салат с листьями салата и сухариками

Основа - зеленый салат, в нем много витаминов. Понравился абсолютно всем, кто пробовал. Чем -то похож на "Цезарь", но это не он. Кроме того, его невозможно испортить, так как не надо солить....вообще... Достаточно соли в майонезе..... Единственный недостаток у этого салата  -  готовить его нужно непосредственно перед подачей. Стоять он не любит

Куриный салат с листьями салата и сухариками (6) (520x432, 195Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной салатик ИДИЛЛИЯ

Грибной салатик ИДИЛЛИЯ. Автор - Анастасия Сергеевна

Угощайтесь очень вкусным, сочным и хрустящим салатом!
Такой салат попробовала в кафе, он мне так понравился! Решила повторить дома и конечно, поделиться с Вами!

Грибной салатик ИДИЛЛИЯ (8) (520x390, 134Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТЫ ИЗ ПОМИДОРА. Карвинг

Очень красивые цветы можно вырезать из помидора и украсить ими салатики или красиво подать закуску на праздничном столе

ЦВЕТЫ ИЗ ПОМИДОРА. Карвинг (11) (530x310, 67Kb)ЦВЕТЫ ИЗ ПОМИДОРА. Карвинг (12) (530x503, 170Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый и вкусный рецепт ПИРОГА С КУРИЦЕЙ

Пирог с курицей на готовом слоеном тесте - казалось бы, что может быть проще? Однако, и в этом нехитром деле можно найти нюансы и тонкости, при соблюдении которых вы получите не просто какой-то там повседневный пирог с мясом, а вполне самодостаточное, яркое и праздничное блюдо, которым не стыдно угостить друзей. Ну, серьезно - попробуйте потратить на приготовление любой, даже самой привычной вам еды, на 5-10 минут больше и результат удивит даже вас: фантазия, внимание и желание порою творят чудеса. Так же и с этим рецептом пирога с курицей - простые ингредиенты, самые распространенные продукты, но несколько дополнительных движений превращают выпечку в шедевр.

Красивый и вкусный рецепт ПИРОГА С КУРИЦЕЙ (1) (466x700, 189Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт лимонного пирожного

Вкусное и очень легкое в приготовлении лимонное пирожное

Рецепт лимонного пирожного (655x521, 206Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЗЫ из кленовых листьев. Мастер-класс и идеи

РОЗЫ из кленовых листьев. Мастер-класс и идеи

РОЗЫ из кленовых листьев (88) (457x700, 311Kb)РОЗЫ из кленовых листьев (57) (515x643, 174Kb)РОЗЫ из кленовых листьев (40) (700x525, 323Kb)РОЗЫ из кленовых листьев (55) (700x525, 242Kb)

Читать далее...
Рубрики:  флористика

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веточка светящейся цветущей вишни из бумаги

Веточка светящейся цветущей вишни из бумаги. Фото идея с сайта sweetrosestudio.com

Предлагаю вам сделать для украшения детской спальни нежный цветочный ночник: веточку цветущей вишни. Цветы можно сделать из папиросной бумаги, еще вам понадобится проволока, люминисцентные лампочки, ножницы и термопистолет с горячим клеем

веточка цветущей вишни из бумаги (9) (640x427, 167Kb)
веточка цветущей вишни из бумаги (7) (640x427, 182Kb)

Читать далее...
Рубрики:  поделки

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения царевна_Тата [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересная работа с применением яичного кракле и точечной росписи - МК

Нашла по ссылке zarrya, но поскольку некоторые вещи предпочитаю целиком видеть в своем дневнике, притащила (собрала по сусекам) мастер-класс полностью.

Автор очень талантливая дама Сулико, которая делает потрясающие свадебные бокалы

ИТАК, Мастер-класс называется "Бокалы "Воспоминание об Италии"

3286035_000 (640x480, 95Kb)

еще фотографии и подробнейший МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Рубрики:  поделки


Поиск сообщений в барменша
Страницы: 764 ... 653 652 [651] 650 649 ..
.. 1 Календарь