-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в барменша

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария...шитье....музыка...вязание...сервировка

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Всем_Вкусно Вяжем_спицами_и_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2011
Записей: 15557
Комментариев: 166
Написано: 15745


Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем по японским схемам. Ажурные узоры.

Жмем на картинку

узор 473

узор 509

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

19 рецептов домашней колбасы

 http://blogs.mail.ru/mail/elena_gorickaya/

 Колбаса домашняяКолбаса домашняя

Описание: Делаю из свиного мяса, желательно передняя лопатка...
Рецепты: Закуски -> Из мяса
Ингредиенты: фарш мясной, чеснок, перец красный жгучий, майоран, спирт, соль.

Читать рецепт полностью >>

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытный салат из овощей на зиму!

Сытный салат из овощей на зиму!

Подготовим баклажаны: нарезаем кубиками, подсаливаем и убираем на час. В это время нужно отварить фасоль. Нарезать дольками помидоры и перец, измельчить чеснок. Натрем на крупной терке морковь, которую обжарим вместе с луком.

Читать далее...
Рубрики:  маринады

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бублики как у бабушки

Нашла вот такой рецепт старорусских бубликов на бездрожжевой закваске. Такие пекла моя бабушка!  На этой закваске она пекла и хлеб и булки! МММ Теплые булки с медом и парным молоком! Вкус детства...

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из красной чечевицы с цветной капустой (вегетарианские рецепты)

Суп из красной чечевицы с цветной капустой (постный)
 

inna_2107 написать сообщение
 
 
 
: Суп для любителей чечевицы. Лечебные свойства чечевицы, известны с глубокой древности. На основе чечевичного зерна приготовляли европейские лекари «Аравийское укрепляющее», считавшееся панацеей. Употребление в пищу блюд из чечевицы полезно для сердца и необходимо для кроветворения. Введение в рацион салатов из чечевицы, чечевичных супов и каш, позволяет нормализовать уровень сахара в крови, больным сахарным диабетом. Пюре из чечевицы полезно при болезнях пищеварения (колитах, язвах и др. ).
Читать далее...
Рубрики:  супы

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

желе из крыжовника (зеготовки на зиму)

 

56547-thumb1

Читать далее...
Рубрики:  маринады

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовый пирог с малиной

Фотография: Кокосовый пирог с малиной

Ингредиенты:

200 гр размягченного сливочного масла
180 гр мелкого сахара
3 яйца комнатной температуры
175 гр муки высшего сорта
щепотка соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 гр кокосовой стружки (не сладкой)
100 мл кокосового молока
1 ч.л. ванильного экстракта
250 гр свежей малины (для пирога)
для сервировки: 250-500 гр свежей малины дополнительно, сахарная пудра и фреш-крем (примерная замена: наша очень жирная сметана – 30%)

Приготовление:

Духовку разогрейте до 175 градусов.

1. Размягченное масло взбейте с сахаром до однородной, светлой и воздушной массы (около 7 минут на средней скорости вашего миксера).
2. Постепенно начинайте добавлять по одному яйцу, время от времени собирая со стенок получившуюся массу для более равномерного перемешивания.
3. Тем временем, в другой миске смешайте муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и щепотку соли.
4. К кокосовому молоку добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
5. Снизьте скорость своего миксера до минимума. Начинайте постепенно добавлять сперва мучную смесь, а затем и кокосовое молоко.
6. Смажьте форму для выпекания (силиконовую я не смазываю) сливочным маслом. Сперва вылейте в нее тесто, затем щедро и равномерно присыпьте тесто ягодами. Как я уже писала ранее, в следующий раз я сначала выложу ягоды, а потом – тесто. Чуть позже поделюсь с вами результатом.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 45-55 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой – она должна остаться сухой.
8. Готовый пирог подавайте со свежими ягодами малины и сахарной пудрой, а также сметаной.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный торт

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/q71/1380419_425433800901814_1359101160_n.jpg

Потрясающий тортик,способный удивить гостей и близких! А все очень просто.  Бисквит такой как вам нравится,повидло по вашему вкусу, крем. Главное -это сборка!  Немного усилий и все в восторге!

https://www.facebook.com/home.php

 

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия почти горячего копчения.

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43243477533/Skumbriya-pochti-goryachego-kopcheniya.
Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.

Посолить снаружи и внутри.

Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.

Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.

Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.

По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

 
Скумбрия почти горячего копчения.
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из курицы с сыром

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный чай

 


 

Какие планы у вас на ближайшее воскресенье? Я предлагаю устроить чаепитие! А как иначе можно отпраздновать Международный день чая? Хотя праздник посвящен вовсе не чаю, как напитку, а дню обнародования Мировой Декларации Прав работников чайной индустрии, мы соберемся за чайным столом именно ради Чая. Напитка, родившегося в 2737 году до н.э., когда император Китая Шен Нунг опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой….

Чаепитие – это не только процесс собственно употребления чая, это особый мир – со своими правилами. Сорта и методы заварки чая, сервировка и подаваемое к чаю, темы бесед за чаем и время чаепития – все имеет особый смысл.

 

 

Самый вкусный чай

Какой чай самый вкусный? Ответ на это вопрос у каждого свой. Одни предпочитают черный чай и традиционную английскую манеру чаепития, другим ближе зеленый и китайская или японская чайные церемонии, третьим по вкусу травяные чаи и Русское чаепитие.

Читать далее...
Рубрики:  сервировка и не только

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛЫЙ ХЛЕБ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  хлебопечка

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп овощной с фасолью по мексиканским мотивам



Чтобы не было нареканий, что закормила вас сладким и булками, несу очень вкусный постный суп по Мек...

Читать далее...
Рубрики:  супы

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные оладьи с соусом

 

 



Эти оладьи я даже толком распробовать не смогла, как они уже кончились...
Просто съелись очень быстро!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Летняя ягодка"

Пирог "Летняя ягодка"

Вкусный пирог с ягодной начинкой. Очень легкий и простой в приготовлении. В любое время года, даже снежной зимой, можно одарить своих близких летним настроением. Побалуйте родных вкусом и ароматом лета.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Маринованные помидоры с виноградом».

Читать далее...
Рубрики:  маринады

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из цветной капусты с помидорами и сладким перцем.

Вот. Вчера делали этот салат. Делается очень быстро.

На вкус - приятно!

2543239_84078thumb500 (463x443, 156Kb)
• капуста цветная – 2 кг
• помидоры – 1 кг
• болгарский перец – 500 г
• петрушка
• растительное масло – 1 стакан
• сахар – 5 ст. л (без верха)
• соль – 4 ст. л (без верха)
• уксус 9% – 100 мл
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и промыть (я разбираю на средние соцветия).
Капусту бланшировать в кипящей воде 3 минуты, затем сразу облить холодной водой, я не обливала.
Помидоры вымыть и нарезать дольками (ко всему этому я обдаю помидоры кипятком и снимаю кожицу).
Болгарский перец очистить от семян и нарезать кольцами или полукольцами.
Петрушку вымыть и измельчить кухонными ножницами.

Приготовить маринад : в 1,5 литра воды добавить растительное масло, соль, сахар и уксус, довести до кипения и варить 2 минуты.
В кипящий маринад положить подготовленные овощи и зелень и варить 10 минут на среднем огне.
2543231_85574thumb500 (477x354, 175Kb)

на этом фото видно, что маринада вполне достаточно для такого количества овощей.

Кипящий салат разложить в подготовленные банки и закатать.
Банки перевернуть вверх дном и оставить при комнатной температуре до полного охлаждения.
Приятного аппетита!

Выход 8-9 баночек по  05 л.

Рубрики:  маринады

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный салат (заготовки на зиму)

 

Интересный салат

 


Интересный салат - и не вареный, и овощи похрустывают, и вкусный. И главное не трудоемкий. А самое главное решается проблема применения длинных тепличных огурчиков, да и переросших с грядки.

Читать далее...
Рубрики:  маринады

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправы на зиму.

Приправы на зиму.

В этой статье поговорим о замечательных приправах на зиму из овощей. Приправа на зиму - это разнообразные вкусные заготовки, которые ежегодно пополняются из нового урожая, выращенного на даче. Надежные и проверенные годами компоненты: сладкий перец, спелые томаты, иные овощи, а также зелень полностью удовлетворят потребности каждого в приправах к разным приготовленным блюдам.

Очень важным является тот факт, что все овощные приправы на зимний период делаются без использования стерилизации. Они закупориваются завинчивающимися металлическими крышками, обычными полиэтиленовыми, закрываются пергаментом или хранятся в холодном месте, либо холодильнике. Все рецепты адаптированы под чистые, простерилизованные и полностью высушенные банки по 250 гр. При необходимости уровень масла, который заливается в банки, составляет два сантиметра. Сладкий перец будет основой для многих рецептов приправ.

Читать далее...
Рубрики:  маринады


Поиск сообщений в барменша
Страницы: 775 ... 605 604 [603] 602 601 ..
.. 1 Календарь