-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в барменша

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария...шитье....музыка...вязание...сервировка

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Всем_Вкусно Вяжем_спицами_и_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2011
Записей: 15702
Комментариев: 166
Написано: 15890


Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Elefeni [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанная распашонка


Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязание детское

 (487x640, 60Kb)
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курточка и шапочка для девочки.

Вязание для детей.

Шапочка-мордочка и курточка с капюшоном на молнии.

описание>>>>>

У Вас еще нет кондиционера? Сейчас самое время его установить, воспользуйтесь прекрасной возможностью - профессиональная установка кондиционера по самой лучшей цене в день оформления заявки от lkg.ru.

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения DAVIDOFFF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еда из прошлого...

Вот как оно всё называлось!!!

 

 (450x450, 80Kb)


дальше-больше
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты известных коктейлей

Коктейль Куба (151x200, 14Kb)

Продукты:
ром,
спрайт,
вишневый сироп на дно,
2 кубика льда

Инструкции:
В бокале смешиваем ром и спрайт в пропорции - 1:2.
На дно аккуратно вливаем вишневый сироп. В коктейль кладем пару сердечек-льдинок.
Эти симпатичные льдинки очень просто сделать. Достаточно взять пакетик Paclan для приготовления льда в форме сердечек, заполнить его разбавленным вишневым сиропом и заморозить.
Бокал украшаем и подаем напиток гостям.

:

Коктейль Мохито (146x200, 7Kb)

  Продукты
  50 мл светлого рома
  2 чайные ложки сахара
  1 лайм
  веточки мяты
  содовая
  пакетики для льда "Paclan"

  Инструкции:
  Для приготовления коктейля необходимо сделать лед. Это очень просто, если использовать  пакеты для льда Paclan «Crushed Ice». Просто залейте воду и положите пакет в морозильную камеру.
Для коктейля Мохито подойдет высокий, широкий стакан.

Положить в него листочки мяты и тростниковый сахар, растереть.
Добавить сок одного лайма.
Добавить ледяную крошку. Для приготовления ледяной крошки достаточно вынуть пакет Paclan из холодильника и насколько раз встряхнуть. Лед всыпать в стакан, добавить ром и перемешать.
Влить содовую и украсить стакан веточкой свежей мяты и кусочком лайма.
К столу подавать с трубочкой.

Коктейль Пина-фрэш (147x200, 11Kb)

Продукты:
текила
ананасовый сок
леденая крошка
взбитые сливки

Инструкции:
Ледяную крошку готовим также, как и для предыдущих коктейлей, при помощи пакетика для льда «Crushed Ice».
Текилу и ананасовый сок смешиваем в пропорциях 1:2.
Все ингредиенты несколько раз встряхиваем в шейкере.
Получившуюся смесь выливаем в заранее подготовленный бокал. Украшаем взбитыми сливками и ломтиками ананаса.
Подаем коктейль с трубочкой.

Коктейль Розовый рассвет (144x200, 7Kb)

  Продукты:
  Кампари
  Водка
  Грейпфрутовый (апельсиновый) сок
  Ледяная крошка
 
Инструкции:
Смешать водку и кампари в пропорции 1:1, добавить ледяную крошку.
Разлить по фужерам, сверху осторожно, чтобы не смешались слои, добавить апельсиновый или грейпфрутовый сок.
Украсить бокал кружочком лимона.

 

Коктейль Клубничная мечта

 (163x200, 10Kb)Продукты:
светлый ром
клубничный сироп
пюре свежей клубники
ледяная крошка

Инструкции:
Начнем со льда. Замороженный пакетик cо льдом «Crushed Ice» встряхиваем и готовую крошку высыпаем в шейкер.
Добавляем туда ром, клубничное пюре и сироп в равных пропорциях.
Тщательно перемешиваем ингредиенты шейкере.
Готовую смесь разливаем по бокалам. Бокалы стоит предварительно подготовить - смажьте края сиропом и посыпьте сахаром.

 

Коктейль Сангрия с фруктами (144x200, 7Kb)

  Продукты:
  Сангрия
  Фрукты – клубника, апельсин, киви, груша, банан
  Ледяная крошка

  Инструкции:
  Нарезать все имеющиеся в наличии фрукты и ягоды на мелкие кубики размером 1-2 см, сложить в бокал, добавить ледяную крошку и залить все сангрией.

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японские палочки: этикет и традиции

Японские традиции:

В Японию палочки (хаси) пришли из Китая в 12 веке и были изготовлены из бамбука. Считалось, что палочками едят бессмертные боги и императоры. Существует множество вариаций форм и размеров многоразовых палочек.

Считается, что палочки тренируют мелкую мускулатуру, развивающую умственные способности, поэтому в Японии учат обращаться с хаси с малых лет. Кстати, в Японии посуда (плошки для риса, супа, тарелки для прочей еды) и предметы сервировки делятся на "мужские" и "женские". Палочки - не исключение.

Палочки для японца - не только повседневная личная вещь (их не принято предоставлять в пользование другим), но и священный символ. По преданию они приносят владельцу удачу и долгую жизнь, и поэтому неудивительно, что хаси считаются хорошим праздничным подарком.

Как есть японскими палочками:

Сначала берут одну палочку (на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. Держат палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо.
Вторую палочку берут, располагая ее параллельно первой, на расстоянии 15 мм. Когда распрямляется средний палец, палочки раздвигаются.
Сводят палочки вместе, сгибая указательный палец, и защемляют кончиками то, что хотят отправить в рот. Кроме того, если кусок слишком большой, палочками можно его разделить, но только очень аккуратно.

 Правила этикета:

  • Не стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официанта.
  • Не "рисуйте" палочками на столе, не "бродите" бесцельно палочками вокруг еды. Прежде чем потянуться палочками к еде, выберите кусок.
  • Берите еду всегда сверху, не ковыряйтесь палочками в миске в поисках лучшего куска. Если вы дотронулись до еды, ешьте.
  • Не накалывайте еду на палочки.
  • Не трясти палочки, чтобы остудить кусок.
  • Нельзя опускать лицо в миску или подносить слишком близко ко рту, а затем с помощью палочек запихивать пищу в рот. Не утрамбовывайте еду, донесенную до рта при помощи палочек.
  • Не облизывайте палочки. Не держите палочки во рту просто так.
  • Когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево.
  • Никогда не передавайте еду палочками другому человеку.
  • Никогда не указывайте палочками и не размахивайте ими в воздухе.
  • Не подтягивайте к себе тарелку при помощи палочек. Всегда берите ее в руки.
  • Прежде чем попросить еще риса, положите палочки на стол.
  • Не зажимайте две палочки в кулаке: японцы воспринимают этот жест как угрожающий.
  • Никогда не втыкайте палочки в рис столбом. Это запрещено, так подают только мертвым перед похоронами.
  • Не кладите палочки поперек чашки. После того, как вы кончили есть, положите палочки на подставку.

ИТАДАКИМАС! (Приятного аппетита - по-японски)

Рубрики:  разное

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские традиции и рецепты

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ТРАДИЦИИ В РОССИИ

Рождественские традицииРождеству, который отмечается в православной России 7 января, предшествует Сочельник. Этот день – заключительный день Рождественского поста. Само название «сочельник» происходит от слова «сочиво» - так называется традиционное обрядовое блюдо, которое обязательно готовится в дни Рождественского и Крещенского сочельников (6 и 18 января соответственно). Сочиво – это постная крупяная каша с медом, миндальным или маковым «молоком», орехами.

Рождественский праздничный стол непременно должен состоять из 12 блюд. Кроме сочива, на стол подавались блины, студень, заливная рыба, окорок, буженина, бараний бок с кашей, домашняя колбаса, жареный и фаршированный поросенок, гусь или утка с яблоками, капустой, пироги и пряники.

 

КАК УКРАСИТЬ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ:

Что же касается украшения и сервировки праздничного рождественского стола, то традиционно в дом приносили свежее сено, его даже разбрасывали по столу в память о яслях, в которых родился Иисус. Понятно, что в наши современные квартиры сено не принесешь, да и достать его в городах не так просто, но выход из положения всегда есть – можно, например, соорудить рождественский вертеп и водрузить его в центр праздничного стола. В старину рождественский стол обязательно накрывали белоснежной скатертью. Сейчас это не является строгим предписанием, стол можно застелить любой красивой праздничной скатертью, главное, чтобы сервировка стола была действительно торжественной и демонстрировала хороший вкус хозяев.

 

Рецепты Рождественских блюд
Рубрики:  сервировка и не только

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маргарита - коктейль мечты

Рецепт коктейля Маргарита

 Рецепт коктейля МаргаритаЧто нужно:
30 мл текилы
15 мл апельсинового ликера Cointreau
30 мл сока лайма (лимона)
1/2 яичного желтка (по желанию)

Для украшения:
долька лайма (лимона)

Налейте текилу, сок лайма и Куантро в шейкере с колотым льдом. Тщательно потрясите и слейте в бокал, края которого обсыпаны солью.

Украсьте коктейль Маргарита долькой лайма. Вы можете увидеть этот коктейль в меню практически любого бара или ресторана Москвы и любого города России.

Приятного отдыха ;-)

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ИЗУМРУДНЫХ ШАРИКОВ

ИЗУМРУДНЫЕ ШАРИКИ

Что нужно:

  • сыр мягкий - 400 г
  • оливки , фаршированные миндалем - 16 шт.
  • перец черный молотый
  • чеснок - 2 зубчика
  • майонез - 2 ч. ложки
  • зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
  • эстрагон рубленый - 1 ст. ложка
  • кинза рубленая - 1/2 ст. ложки



Как приготовить "Изумрудные шарики":

Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. Сыр соедините с чесноком, майонезом, перцем, перемешайте до образования однородной массы.

Сырную массу разделите на 16 частей, сформируйте шарики, поместив в середину каждого оливку.

Мелко рубленные укроп, эстрагон и кинзу перемешайте. Сырные шарики запанируйте в полученной смеси пряных трав и выложите на блюдо.

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ХАЛВЫ, ЛУКУМА, НУГИ И КОЗИНАКОВ

 Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков

Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков

На Востоке знают толк в сладостях, ведь именно там появилась халва, лукум, нуга, зефир, козинаки и многие другие замечательные десерты. Чтобы они были особенно изысканными, в них добавляют мед и пряности, готовят из фруктов иовощей, используют различные виды муки. Говорят, что за изобретение мороженого, мы тоже должны благодарить восточных кулинаров.

Сегодня мы расскажем, как из доступных и недорогих продуктов приготовить популярные сладости: халву, лукум, козинаки, нугу, ореховые и фруктовые десерты. Устройте своим близким вечер восточной кухни и обязательно используйте наши рецепты. А если некоторые блюда украсить кусочками золотой или серебряной пищевой фольги, как это делают в богатых домах Индии, то ваш ужин станет поистине царским.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Olesya_Movsisyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Корзина с клубникой”

Ингредиенты:

Для коржей:

4 яйца
225 г сливочного масла
300 г сахара
175 мл молока
380 г муки
1 ст.л. разрыхлителя
ванилин на кончике ножа

Для крема, отделки и сборки:

250 г джема (предпочтителен клубничный, я использовала абрикосовый)
900 мл сливок для взбивания
сахарная пудра по вкусу
ванилин
700 г клубники

кондитерский мешок
насадка “Звездочка”
насадка “Плетение”

Если для крема используете натуральные сливки - в них необходимо добавить желатин. На 900 мл - 2 ч.л. с горкой, растворенные в 2 ст.л. молока.

Готовим коржи. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром в пышную массу. По одному добавляем яйца.

В отдельную миску просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином. В масляно-яичную смесь поочередно добавляем то муку, то молоко. В итоге должно получиться тесто консистенции густой сметаны.

Смазываем маслом две формы одникового диаметра (мои - 26 см), ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем около 30 минут. Готовность проверяем спичкой. Остужаем коржи на решетке.

Готовим сливочный крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванилином, если сливки натуральные - добавляем желатин. Откладываем чуть меньше половины крема на отделку.

Каждый корж разрезаем на две части вдоль. Кладем на блюдо первый корж (я готовила торт навынос, поэтому у меня контейнер).

Смазываем его 1/3 джема.

Сверху намазываем нетолстым слоем сливок.

Повторяем со следующими двумя коржами. Верхний корж сверху намазываем сливками, бока заравниваем.

Отделываем бока торта плетением. По краю верхнего коржа делаем фигурный бордюр насадкой “звездочка”. В середину горкой кладем клубнику. Даем торту настояться в холодильнике ночь.
 (400x271, 62Kb)
 (400x275, 62Kb)
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Данелян [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог

Ингредиенты:

Для теста:

320 г муки
120 г сливочного масла
50 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 яйца

Для начинки:

500 г жирного творога (у меня 18%)
100 г сахара
4 желтка
250 мл молока

60 г сливочного масла
2 ч.л. крахмала
3 ст.л. муки
1 ст.л. ванильного сахара
1 ст.л. натертой апельсиновой цедры
0,25 ч.л. корицы
2 ст.л. мелко нарубленных лимонных цукатов

Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и нарезанное на кубики охлажденное масло. Растираем пальцами до состояния влажной крошки.
 

 

Добавляем яйца, замешиваем тесто.

Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник примерно на час.

Готовим крем. В ковшике 2 желтка растираем с половиной сахара добела. Взбивая, добавляем крахмал и 3 ст.л. муки. Все так же взбивая, вливаем горячее молоко.

Ставим ковшик на плиту и на небольшом огне, постоянно помешивая, доводим крем до кипения. Как только масса загустеет - снимаем с огня. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и оставляем остывать.

Творог взбиваем с оставшимся сахаром, цедрой, корицей и 2 желтками в однородную массу. Если творог суховат и плохо взбивается - можно добавить 3-4 ст.л. сметаны или натурального йогурта.

Соединяем остывший заварной крем с творожной массой, тщательно взбиваем.
 

 Вмешиваем цукаты. Вынимаем наше тесто из холодильника. Делим пополам. Одну половину раскатываем в круг, на 5-6 см больший по диаметру, чем форма, в которой мы собираемся печь пирог. Перекладываем раскатанное тесто в смазанную форму, прижимаем края к бортикам. Выкладываем начинку.

 

Вторую половину раскатываем в круг чуть больше диаметра формы и нарезаем на 10 полосок одинаковой ширины.

 

Выкладываем полоски в форме решетки поверх начинки. По желанию смазываем желтком.

 

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час 30 минут. После 50 минут накрываем верх фольгой и допекаем. Даем готовому пирогу остыть до комнатной температуры в форме, затем убираем в холодильник минимум на 2 часа.

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное печенье из картофеля


Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснющих до невозможности печенек good good2 Yahoo! !!! Слоененькие, мягонькие, солененькие, из картошечки, с тминчиком nyam2 nyam2 nyam2 !!! В рот так и прыгают сами одна за другой Wink dance2 girl_haha !!! Рецепт взят с интернета, автору огромное спасибо girl_claping girl_claping girl_claping !!! Не проходите мимо girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!





Фото



Фото


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфеточная красота

Этот  МК я нашла на просторах интернета. Сделала его Мария Кац.

1336311737_11 (360x480, 44Kb)

1336311425_1 (520x390, 68Kb)

Читать далее...

Рубрики:  бумажные дела

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Не пожалейте времени на эту вкуснятину.

tangerine-cookies (450x538, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.

 Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

_ (640x480, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый ликер

 

Домашние ликеры из апельсинов вполне способны затмить пресловутый Кюрасо или Трипл-сек. Чтобы приготовить апельсиновый ликер, нам понадобятся:
 
4 средних апельсина
700 мл водки
450 мл воды                                      
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения amess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирожков за 5 минут:)

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара
Дальше
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром - я влюбилась с первого взгляда!

Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.
dsc03581m (700x457, 91Kb)

 

Пошаговый рецепт
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Донецкий хлеб(сдоба) по ГОСТу.

4653273_thumb_ffd4bbff73768da290262e39a9dac78a_91923_1_ (622x640, 91Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в барменша
Страницы: 782 ... 396 395 [394] 393 392 ..
.. 1 Календарь