• Настойки.
• Сладкие водки (ратафии)
• Наливки
• Ром в домашних условиях
• Ликеры
• Пунши
• Глинтвейны и гроги
• Крюшоны
• Физы
• Флипы
• Коблеры
• Коктейли
• Домашние вина. Технология изготовления
• Рецепты вин из плодов и ягод
• Пиво домашнего приготовления
• Русские меды
• Сбитень
• Квасы
• Самогон
• Рецепты приготовления самогона
• Водки. Способы приготовления
• Русская водка
• Рецепты русской водки
• Рецепты целебных и специальных водок
• Приложение 1 Определение количества сахара по удельному весу сока
• Приложение 2 Определение титруемой кислотности
• Приложение 3 Оклейка желатином
• Приложение 4 Перевод старорусских мер исчисления веса и объема на современные  

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

"Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть , как вкусно!

Берём :

- сгущёное молоко в количестве от 1/2 банки до целой ( у меня было голландское, 8% жирность)

- пюре любых фруктов ( в данном случае - маракуйя или пассифлора) - 300 мл
 или сколько получится из 10 крупных плодов ( стандартная израильская упаковка)

- 250 мл сливок для взбивания 32% жирности и выше

И действуем:                      

Коллекция тортов, не требующая выпечки

Тутти-фрутти воздушный торт.

На 12 порций
Для коржа:
100 г белого шоколада
100 г сливочного масла
200 г хлопьев мюсли без добавок
50 г грильяжа
Для крема:
2 пакетика желатина
300 г консервированных мандаринов
300 г консервированных апельсинов
500 г творога
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч. ложки лимонной цедры
600 мл 30% сливок
Для украшения:
1 пакетик заливки для торта
1 киви
200 г мякоти дыни
1/2 плода карамболи
листики мяты
Кроме этого:
разъемная форма диаметром 26 см, 
бумага для выпекания

Корж:
1.   Шоколад нарезать крупными кусками и расплавить на водяной бане. Таким же способом растопить сливочное масло.
2.   Смешать мюсли и грильяж, растереть их с расплавленным маслом, а затем, продолжая растирать, ввести белый шоколад.
3.   Выложить приготовленную для коржа смесь в форму, застеленную бумагой для выпекания, разровнять и слегка прижать ложкой, смоченной в холодной воде. Поставить форму на 30 мин в холодильник, чтобы дать коржу затвердеть.
Крем:
1. Желатин размочить. Консервированные мандарины и апельсины откинуть на сито, собрав сироп в отдельную посуду. Дольки положить в миксер и сделать фруктовое пюре. 2. Смешать творог с фруктовым пюре, добавить сахарный песок, ванильный сахар и тертую лимонную цедру. Желатин распустить на слабом огне и, помешивая, ввести в творожно-фруктовый крем. Поставить в холодильник приблизительно на 20 мин. Сливки взбить в крепкую пену. Как только крем начнет желироваться, ввести в него сливки и аккуратно перемешать.
Завершение:
Охлажденный творожно-фруктовый крем выложить на шоколадный корж, разровнять и поставить торт на 4 ч в холодильник.
Украшение:
1. Киви вымыть, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками. Из мякоти дыни круглой ложечкой вырезать шарики. Плод карамболи нарезать ломтиками-звездочками. Заливку для торта приготовить, как указано в инструкции, используя слитый сироп.
2. Торт выложить на блюдо и украсить фруктами и листиками мяты. Затем смазать фрукты заливкой. Торт подавать охлажденным.

http://www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t31272.html

Кстати, на этом сайте много всего интересного!

goldteam.su/forum/index.php

Отрезаем дно у пластиковой бутылки(в данном случае - цилиндрическая 5-литровая) на высоте 2-3 см



По делениям на дне разрезаем заготовку на равные части получилось 10 л



У каждого сектора с краю надрезаем по 1-2 полоски - это будущие тычинки цветка



Отгибаем полоски во вонутрь. Можно их оставить длинными. а можно и укоротить



Ножницами придаем форму лепесткам



Приступаем к окраске эти цветки покрашены акриловыми красками по стеклу и керамике.





А у этого цветка тычинки вывурнуты в другую сторону, тогда лепестки цветка будут отгибаться вниз. Вид цветка изменился. Тычинки чуть нагреваем над свечкой. так, чтобы они красиво свернулись в колечко. Форма лепестка сделана остроконечной.


Источник-Здесь

Хризантемы из одноразовых стаканчиков

Источник-

Источник-

источник-

Источник-

Оригинальное оформление бутылок

Предлагаю вам вариант необычного оформления бутылок со спиртным (водкой). Такая оригинальная подача охлаждённого напитка  порадует и удивит ваших гостей, а также станет отличным украшением
новогоднего стола!

Потребуется: 1 бутылка водки 750 мл; картонная упаковка из-под молока или сока; клюква, веточки, апельсины, лимоны, лаймы, любая мелочь для декора по желанию.

Последовательность действий при создании ледяной упаковки для бутылки очень проста:

Бутылка помещается в картонную упаковку из-под сока или молока.

Туда же засыпаются клюква, еловые веточки, в общем все, что вы выберете для декорирования и на одну треть заливается холодной водой, чтобы все украшения оказались покрыты ею.

Затем все помещается в морозилку. Как только вода замерзнет,
вынимается контейнер из морозилки и повторяются те же действия:
украшения — вода — морозильник. И так где-то 4−5 раз.
Когда время подачи спиртного к праздничному столу настанет, контейнер с бутылкой вынимается из морозильника и при помощи ножа удаляется картонная упаковка из-под сока или молока. В итоге, бутылка водки окажется в удивительном по красоте ледяном боксе.

Надеюсь, вам понравилась идея, как красиво преподнести к столу бутылки с водкой и при этом как следует охладить их. Удачи вам и отличного настроения в предновогодних хлопотах!

Источник

Если вы нашли на антресолях старые виниловые пластинки, не спешите от них избавиться. Это отличный материал для изготовления различных вещей! Я предлагаю украсить свой дом изысканными произведениями искусства собственного изготовления.

Конечно, в вашем доме есть вазы. Но, согласитесь, их не бывает много, к тому же все мы мечтаем украсить свой интерьер оригинальными деталями, которые неповторимы.

Итак, чтобы сделать вазу, вам понадобится одна пластинка, дверная ручка, винт с гайкой, суперклей, два цвета акриловой краски и лак.

2. Нагрейте духовку до температуры 120-140 градусов и положите в нее пластинку. Будьте внимательны, винил очень быстро становится мягким. Нужно не пропустить момент, когда он будет податливым, как пластилин, и еще не расплавился.

3. Надев перчатки, достаньте пластинку и сформируйте из нее вазу с драпированными краями. Чтобы форма вазы получилась относительно симметричной, можно положить разогретую пластинку в миску, распределив ее складками по внутренней поверхности посуды. Подождите примерно пару минут, и форма затвердеет. Если с первого раза ваза не удалась, не огорчайтесь, положите пластинку обратно в духовку, винил распрямится, и можно начинать лепить снова.

4. Подберите дверную ручку с плоской поверхностью, это будет будущая ножка вазы.

5. Винтом с гайкой прикрепите ручку к пластинке, через уже имеющееся отверстие.

6. Термоклеем или любым суперклеем нанесите произвольные линии на края вазы. Клей растечется, подсохнет и получится абстрактный рисунок.

7. Покройте всю вазу акриловой краской черного цвета.

8. Первый слой получится достаточно неровным и будет служить грунтом. Поэтому подождите, когда краска высохнет, и нанесите еще один, два слоя.

9. Чтобы ваза приобрела законченный вид, ее нужно тонировать золотым цветом. Для этого возьмите на сухую кисть капельку краски и размажьте ее по бумаге. Когда на кисти почти не останется краски, слегка проведите ею по выступающим поверхностям вазы.

10. Особенно тщательно «вытирайте» кисть с золотом о края вазы и выпуклости. В заключении обязательно покройте всю вазу акриловым лаком одним или несколькими слоями.

11. Такую вазу можно использовать для фруктов или сладостей. Она хорошо моется, ее трудно разбить, поскольку винил после термической обработки становится более плотным.

12. Если вы не нашли ножку для вазы, сделайте ее плоской. При желании нанесите рисунок по краю, в виде иероглифов.

13. Аналогичным образом можно сделать необычную конфетницу. Нагретую пластинку надрежьте ножницами с четырех сторон. Разрезы должны доходить до бумажной наклейки. Сложите пластинку в виде куба, а торчащие уголки загните в разных направлениях.

14. Наружную поверхность окрасьте белой краской в несколько слоев.

15. Тонкой кистью или черным глитером нарисуйте любой примитивный рисунок.

16. Затем тонируйте уголки черной краской так же, как тонировали золотом вазу.

17. Это простой вариант конфетницы.

17 а. Если вы подключите свою фантазию, то сделаете ее любой, даже самой невероятной формы. А теперь будем делать украшения. Определитесь с длиной и шириной желаемого браслета. Например: 19 * 5 см. Карандашом нарисуйте на пластинке прямоугольник с закругленными углами нужного размера. Нагрейте пластинку и вырежьте форму.

18. Если не успеваете быстро вырезать, и пластинка затвердевает, делайте работу поэтапно, каждый раз разогревая винил.

19. Согните деталь и подержите в таком состоянии, пока форма схватится. Для удобства можно взять металлический или деревянный браслет и обернуть прямоугольник вокруг него.

20. Покройте заготовку несколькими слоями черной краски.

21. 22. Тонируйте браслет золотым или медным цветом не только сверху, но и внутри.

23. Нанесите немного больше краски на боковую поверхность, создав тем самым имитацию потертости металла.

24. Вырежьте из трехслойной салфетки полоску орнамента.

25. Разделите слои, оставив только верхний с рисунком.

26. Промажьте клеем ПВА края браслета и аккуратно приклейте орнамент, разглаживая его кистью, смоченной клеем. Особенно осторожно приклеивайте рисунок на закругленные части браслета. Если тонкая бумага порвалась, отрежьте маленький кусочек с аналогичным рисунком и приклейте поверх разрыва - ваша оплошность станет незаметной.

27. Не забудьте покрыть браслет лаком, когда клей высохнет.

28. Вот еще один пример: оригинальная подвеска.

А теперь сами придумайте, что смастерить из такого податливого материала, как винил.

Источник: http://home.passion.ru