-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в барменша

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария...шитье....музыка...вязание...сервировка

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Всем_Вкусно Вяжем_спицами_и_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2011
Записей: 16298
Комментариев: 167
Написано: 16488


Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две шляпки на лето.


1 (248x202, 15Kb)
Читать далее...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моделирование белого платья.

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпа-панама на лето! МК.


0 (539x400, 77Kb)
Читать далее...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в аджике

 

Баклажаны в аджике
Этот рецепт в нашей семье все знают наизусть, поскольку заготавливаем такие баклажанчики каждое лето десятками литров.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник консервированный

 

Рассольник консервированный
Как ни странно, эту заготовку всегда делаю в начале лета. Очень удобно брать баночку-другую с собой на дачу, или на природу, рыбалку. При необходимости смесь из баночки смешивается с бульоном (тушенкой), добавляется по желанию картофель, соль, специи. Все — ароматный суп готов.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра кабачковая

 

Икра кабачковая
Отличный рецепт икры, очень похожий на магазинную. Пропорции овощей очень условны, зависит от размера и вашего вкуса.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты со сладким перцем и помидорами «Осенний»

 

Салат из капусты со сладким перцем и помидорами "Осенний"
Невероятно вкусный и насыщенный салат. Можно закатать под крышки, а можно хранить в холодильнике  —  чем, дольше стоит, тем вкуснее.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томаты в собственном соку

 

Томаты в собственном соку
Прекрасный вариант закрутки, когда в сезон вызревает очень много помидоров разных сортов — крупных и сочных или небольших и крепких.  идеальны для приготовления соусов к итальянским пастам и лазаньям.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний кетчуп

 

Домашний кетчуп
Надо признаться, что с этим соусом действительно очень много возни. Но вкус  домашнего кетчупа из спелых помидор ни за что не сравнится с магазинным, который слишком явно «отдает» разбавленной томатной пастой, напичканной специями и консервантами.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный рулет с мясным фаршем под сливочным соусом

 

Капустный рулет с мясным фаршем под сливочным соусом
Один большой ленивый голубец под пикантным соусом.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянские хлебцы с зеленью и чесноком.

 

Итальянские хлебцы с зеленью и чесноком
Воздушные ароматные булочки с минимальным количеством дрожжей.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ЕКАТЕРИНА".

 

 
торт Екатерина рецепт

Торт «Екатерина»

Потрясающе вкусный , состоит из трех коржей: один шоколадный, второй с маком и третий шоколадный с орехами и все это пропитано нежным сметанным кремом. Этот не оставит равнодушными ваших гостей.

 

Потребуется

для теста:

  • сметана 300гр
  • сахар 1,5 стак
  • мука 300гр
  • 3 небольших яйца
  • 1 ч л соды с небольшой горкой (погасить)
  • мак 1 ч л
  • орехи грецкие горсть
  • какао 2 ч л

Крем:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА.

 

Автор Татьяна, Июнь 9th, 2012
Изображение 055

Капустная запеканка

Очень нежная, вкусная капустная   с зеленым горошком и сыром порадует ваших домашних.

Потребуется:

Тесто: 100 гр кефира, 2 яйца, сахар 0,5 ч. л.,соль 0,5 ч. л., сода 1/3 ч. л., мука 3 ст. л., куркума 1/4 ч. л., перец черный молотый пор вкусу.
Начинка: капуста белокочанная 200 гр, сыр 100 гр, зеленый горошек 100 гр, чеснок 2 зуб, соль по вкусу.
 

Процесс приготовления

Перемешать кефир, соль, сахар,соду, яйца, куркуму, добавить перец и муку. Взбить вилкой.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ.

Для того, чтобы торт был красивым мало просто приготовить марципан или мастику и сделать из них украшения. Красота изделия – это еще и его цвет. А значит сахарную массу или само тесто надо подкрасить. Если под рукой нет фабричных сухих порошковых красителей, красящую смесь можно изготовить из обычных продуктов.


Коричневый и желтый цвета

можно сделать из жженки:
Сахар с водой (5:1) помещают в глубокую сковородку, которую ставят на медленный огонь и кипятят до получения массы темно-коричневого цвета, затем ее снимают с огня и осторожно, маленькими порциями, при помешивании добавляют воду. Соотношение сахара и воды должно быть 5:2. Полученный раствор процеживают через мелкое сито.

Красные и розовые оттенки

получаются из свеклы:
1 красную свеклу протирают через крупную терку, помещают в эмалированную кастрюлю и заливают водой так, чтобы последняя покрывала свеклу. Кастрюлю плотно закрывают крышкой и кипятят на медленном огне в течение 1 часа. Затем жидкость сливают, мякоть отжимают, в раствор добавляют щепотку лимонной кислоты,чтобы раствор не поменял цвет и был ярче, процеживают ,охлаждают. Красители красных оттенков можно получить увариванием соков красных ягод: смородины, вишни, малины и др.

Оранжевые оттенки

дает морковь:
её протирают через крупную терку и обжаривают в сливочном масле (1:1). Чтобы сливочное масло не подгорало, сковороду смазывают подсолнечным маслом. Когда морковь станет мягкой (через 3-5 мин.), а жир оранжевым, массу снимают со сковороды, дают немного остыть и отжимают через полотняную тряпочку или марлю, сложенную вдвое.

Зеленый цвет

можно получить из шпината:
сок шпината уваривают на медленном огне в течение 30-40 мин, пока окраска не станет интенсивно зеленой.

Соединение зеленого красителя с желтым и оранжевым дает синий краситель.

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настой при воспалениях мочевыводящей системы

 

nastoi-pri-vospaleniyah-mochevoi-sistemi004
 клюквы — классическое мочегонное средство.  листьев толокнянки (или их еще называют «медвежьи ушки») обладает противовоспалительным, диуретическим и антисептическим действием.
Читать далее...
Рубрики:  медицина

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Редька с медом от кашля

 

Редька с медом от кашля
Мы часто злоупотребляем таблетками, совершенно забывая про щедрую «природную аптеку».
Читать далее...
Рубрики:  медицина

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масса из сухофруктов, орехов и меда для укрепления сердца

 

masa-ukrepleniya-serdca_61
Рекомендуется людям с заболеванием сердца, а также всем, кому за пятьдесят. Употреблять по 1 столовой ложке в день за завтраком.
Читать далее...
Рубрики:  медицина

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Ленивая хозяйка»

 

Этот рецепт тоже из советского прошлого.

Нам понадобятся:

Полпачки (120-130 гр) размягченного маргарина, полстакана сахара, два желтка и муку(где-то около полутора стаканов) перемешиваем, чтобы получилось мягкое гладкое тесто.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, запеченная с морковью и кукурузой «Солнечная»

 

Свинина, запеченная с морковью и кукурузой "Солнечная"
Зимой так не хватает солнца. Такой сочный кусок мяса вполне способен восполнить его отсутствие...
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство украшения блюд

 

МАСТЕР КЛАСС ПО ПРОСЬБЕ  анна подмаркова 

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43010486188/OFORMLENIE-BLYUD.?page=5#42449673626

Искусство украшения блюд

Сообщение

Искусство подачи и украшения блюд обращено прежде всего к вкусу и воображению конкретного человека, однако, чтобы ваше творение стало настоящим произведением искусства, оно должно соответствовать определенным правилам. Вот почему в этой области, как и во всех остальных, советы специалиста всегда являются определенной гарантией успеха. Умение сделать блюдо красивым – одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов и т.д.). Эти украшения могут и сами представлять собой самостоятельные блюда: в первом случае это будут закуски, салаты или фрукты на десерт, во втором – просто украшения, которые располагают на тарелках либо на столе (обеденном или с холодными закусками). 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в барменша
Страницы: 812 ... 222 221 [220] 219 218 ..
.. 1 Календарь