А не попробовать ли нам маринованных фруктов?

Кто нибудь заготовочку к зиме или зимой такую делал? Я вот люблю очень маринованный арбуз и думаю, такой набор фруктов в маринаде будет очень вкусным. Присоединяйтесь к знакомству с рецептом.  

Способ заготовки помидоров на зиму, которым предлагает воспользоваться «Так Просто!» не подразумевает использования ни соли, ни уксуса, ни воды. Никакого намека на квашение или маринование!

Помидоры сохранятся упругими и свежими, словно только с грядки. Вот удивятся все, когда к новогоднему столу ты подашь не тепличные томаты, а те, что созрели под летним солнцем!

В самый разгар летнего сезона ароматную свежую мяту можно купить буквально за копейки, а вот зимой уже будет сложнее достать ее, да и аромат точно будет не тот. Поэтому мы предлагаем заготовить мятный сахар впрок.

Серия сообщений "Заготовки впрок":

Часть 1 - Мятный сахар на зиму

Малосольные кабачки готовятся примерно так же, как малосольные огурцы, и совершенно не уступают  им по вкусу. Есть одна хитрость – кабачки берем совсем молоденькие, молочные, длиной не более 10 см, тогда они получатся очень нежными и будут даже слегка хрустеть .

 Иногда я их засаливаю в одной емкости с огурцами. Меньше возни – не надо готовить маринад два раза, а овощи получаются очень вкусные.

Рецепт на 1-литр.банку:

маленькие огурчики (или порезать),

помидорки(наколоть,чтобы не лопнули),

болгарский перец(разрезать на 4-6 частей),

2-3 дольки чеснока,

виноград,

яблоко(разрезать на 4-8 ч.),

1 красная луковица(на 4-6ч.).

Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!