-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бига

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.08.2011
Записей: 1800
Комментариев: 503
Написано: 3577

ПОКА ВЫ ЖАЛУЕТЕСЬ НА ЖИЗНЬ, ОНА ПРОХОДИТ.

Под самым красивым хвостом павлина
скрывается самая обычная куриная жопа.
Так что меньше пафоса, господа.

Фокачча с шафраном,луком,чесноком и маслинами

Среда, 11 Июля 2012 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фокачча с шафраном,луком,чесноком и маслинами
 

Ингредиенты:

Щепотка ниточек шафрана
150 мл горячей воды(кипяток)
225 гр мука(просеять)
1/2ч.л соль
1 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л оливковое масло

А так же:

2 дольки чеснок(порезать пластинками)
1 красная луковица(порезать пластинками)
Свежий розмарин (у меня прованские травы)
12 маслин(порезать на несколько частей или колечками)
1 ст.л оливковое масло

Приготовление:

В 150 мл кипятка добавить щепотку шафрана,перемешать и оставить,чтобы шафран дал цвет .Остудить воду,чтобы она была теплой.

В процессор насыпать муку,соль,дрожжи,оливковое масло.Добавить теплую шафрановую воду.Включить процессор примерно на 1 минуту,чтобы масса хорошо перемешалась.Выложить тесто на стол и хорошо вымесить около 10 минут.Положить тесто в миску,накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30-40 минут,чтобы тесто увеличилось. После тесто раскатать в овал шириной в 1 см .Положить тесто на противень выстеленный бумагой для выпечки и оставить ещё на 20-30 минут.После украсить лепешку луком,чесноком и маслинами,прижимая их к тесту. Кисточкой слегка смазать верх лепешки.Посыпать прованскими травами или украсить веточками розмарина.Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 гр.Выпекать 25 минут.!!!

Приятного аппетита!

Рубрики:  Гурман/ХЛЕБ

Метки:  

Парфе из куриной печенки

Среда, 11 Июля 2012 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парфе из куриной печенки
 

В общем и целом куриное парфе – тот же паштет, только с другой, невиданной ранее детализацией. Если существует грань, которая отделяет простое деревенское блюдо от такого, которое не стыдно подать на званом ужине, то она проходит между паштетом и этим парфе. Если вы решитесь приготовить его так, как готовит британский алхимик Блюменталь, у вас и вовсе получится нечто нереальное по вкусу и консистенции, хотя в наших условиях имеет смысл быть ближе к опасности и додержать парфе до более высокой температуры. Так или иначе, стыдно не будет, а рекомендации по обоим вариантам приведены ниже.

Парфе из куриной печенки

4 порции

400 г. куриных печенок
3 яйца
200 г. сливочного масла
150 мл. сливок
100 мл. бренди
зубчик чеснока
пара веточек тимьяна
соль
перец

chicken parfait Парфе из куриной печенки.

Уложите раздавленный чеснок и тимьян в небольшую кастрюльку, залейте бренди (портвейном, мадерой), поставьте на огонь и уварите примерно в 4 раза. Уложите в блендер куриные печенки, добавьте яйца, влейте уваренный и процеженный бренди, и изрубите до полной однородности. Не выключая блендер, тонкой струйкой добавьте растопленное сливочное масло, словно вы готовите майонез, приправьте солью и перцем, а затем вооружитесь ситом и протрите смесь.

Наконец, венчиком вбейте в смесь из куриных печенок сливки, разлейте ее по керамическим формам, накройте фольгой и готовьте в духовке на водяной бане при температуре 150 градусов. Как утверждает Хестон Блюменталь, парфе из куриных печенок будет готово, когда температура внутри достигнет 62 градусов – консистенция парфе при этом будет совсем неземной, эфемерной. Но если уверенности в качестве купленных печенок у вас нет, лучше перебдеть и дождаться внутренней температуры 73 градуса – увы, “сливочной” консистенции уже не будет, но получившийся результат в любом случае оправдает все усилия. Подавайте парфе с тостами и чатни либо ягодным вареньем.

http://www.arborio.ru/2012/05/15/parfe-iz-kurinoj-pechenki/

Рубрики:  Гурман/Паштеты,Рулеты,Террины

Метки:  

астер-класс по декупажу на дереве: Декупаж в черно- белых тонах

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения letsgo65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по декупажу на дереве: Декупаж в черно- белых тонах

 

Мастер-класс по декупажу на дереве: Декупаж в черно белых тонах

Автор: Лана Тимофеева

Блог автора: Lana-Decoupage

Доброго всем времени суток.

Открыла наконец для себя распечатку на принтере и затянуло меня это дело ))) Делом оказалось это конечно кропотливым и тонким,но жутко интересным и захватывающим. Поделюсь тем чему научилась авось кому пригодится.

За мотив я взяла винтажные черно- белые картинки распечатанные на обычной офисной бумаге А4, принтер струйный. Поскольку делала я как всегда по наитию, училась в процессе. Итак ...

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Закуска из лука по — грузински

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из лука по — грузински

Изумительная закуска к мясу , да и вообще можно с чем угодно. Закатываем в банки и едим это зимой

маринованный лук со сливой

Читать далее...
Рубрики:  Гурман/Запасы на зиму

Метки:  

АБРИКОСОВЫЙ МУСС

Пятница, 06 Июля 2012 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АБРИКОСОВЫЙ МУСС
 

http://i036.radikal.ru/0806/f9/332cf5d30ab2.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Гурман/Десерт

Метки:  

10 мест неземной красоты, которые действительно существуют на Земле

Пятница, 06 Июля 2012 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения dneprianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 мест неземной красоты, которые действительно существуют на Земле
 

В это с трудом верится, но эти места действительно существуют на нашей планете. Это не чья-то изощренная фантазия, ну, разве что природы. Наверное, чтобы поверить, что эта красота действительно есть где-то на другом конце планеты, стоит один раз увидеть ее своими глазами.


1290 10 мест неземной красоты, которые действительно существуют на Земле

1. Туннель Вистерия находится в садах Кавачи Фудзи в Китакюсю, Япония. Цветущие деревья нависают над вами, а сам сад буквально искрится разными цветами. (jeanniejeannie.com)

Читать далее...
Рубрики:  Виртуальные экскурсии
Фотография

Метки:  

Картинки для декупажа.Сергей Кустарев 2.

Пятница, 06 Июля 2012 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свой стиль Сергея Кустарева

 



Кустарев Сергей родился в Брянске в 1973 году. В 1993 году окончил Брянское художественное училище. С 1994 по 1999 год был вольнослушателем в художественно-промышленной академии имени Мухиной. С 2002 член Союза Художников. Принимал участие в большом количестве выставок в России и за ее пределами. Сергей Кустарев - художник с огромным талантом и потенциалом развития своего собственного дара. В отличие от многих творческих личностей он ни минуты не проводит без работы над собой, он всегда в поисках новых направлений, находит и воплощает их в свои полотна. С легкостью пишет великолепные пейзажи, делает на заказ портреты классические или со свободной, взрывной постановкой, превращая обычного человека в придуманный им образ царя или воина. Один из последних проектов Сергея Кустарева «ЛИЦА». Лица разных людей, неожиданные, колоритные, выполненные в его собственной фактурной технике, дающей объем и желание, прикоснутся и понять что это не чеканка или кожа, а настоящая живопись. Одаренный художник никогда не остановит свое творческое движение, в его характере нет финальных границ, которые дают полное успокоение и наслаждение триумфом. Работы художника находятся в частных собраниях в России и за рубежом.
Далее
Рубрики:  рукоделие/Картинки для декупажа

Метки:  

Картинки для декупажа.Сергей Кустарев .

Пятница, 06 Июля 2012 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Jackie__M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сергей Кустарев - жизнь это сцена театральная!

 

Каждый день  - как сцена театральная,
каждый сам несет свои декора.
И увлекает в суматоху карнавальную
намеченного им актера.
 

002 (699x700, 552Kb)


003 (700x693, 556Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/Картинки для декупажа

Метки:  

Идеи для декупажа.От affabilis

Четверг, 05 Июля 2012 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения affabilis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой винтаж

Я просто обожаю винтаж и белый цвет.
В очередной раз, насмотревшись интерьерных красивостей и вздумав повыть "Почему у меня нет такого дома?!", я решила сделать себе хотя бы кусочек этой "пыльной" старины :-)
И вот такой набор жестянок украшает теперь мое рабочее место.
Пользуясь случаем, приношу свою благодарность всем, кто размещает роскошные картинки, именно из этих коллекций и родилось... то, что родилось :-)))

1.
винтаж_4 (640x480, 50Kb)

2.
винтаж (480x640, 53Kb)

3.
винтаж_1 (640x480, 53Kb)

4.
винтаж_2 (640x480, 48Kb)

5.
винтаж_3 (480x640, 56Kb)
Рубрики:  рукоделие/идеи для творчества

Метки:  

Париж. Сад Тюильри

Среда, 04 Июля 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения PPaul [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРАНЦИЯ. Париж. Сад Тюильри .

Сад Тюильри
Пообещал прошлый раз Лувр.... но как то не складывается. Вокруг Музея находится прекрасный СадТюильри. Прежде чем попасть в него обязательно попадаешь в этот оазис Парижа. Так вот и я решил не  "ломать  конструкцию", а чтоб все шло своим чередом. Сегодня пройдемся по Саду Тюильри .
Эта одна из моих самых любимых фото из этого сада!

ДАЛЕЕЕЕ
Рубрики:  Виртуальные экскурсии

Метки:  

Франция.Дворец и парк в Фонтенбло.

Среда, 04 Июля 2012 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всемирное наследие ЮНЕСКО:Франция.Дворец и парк в Фонтенбло.



Летом, когда священные камни Европы раскалены и пышут жаром, стратегически верное решение — сбежать из Парижа в Фонтенбло, где много воды, море зелени и цветов. С Лионского вокзала пригородная электричка минут за 40 домчит вас до станции Fontainebleau-Avron, у которой поезд притормаживает буквально на несколько секунд. По одну сторону платформы — большой лес, по другую — крохотный городок Авон. Отсюда до любимой резиденции французских королей еще несколько остановок на автобусеДАЛЕЕ...
Рубрики:  Виртуальные экскурсии

Метки:  

Работы из инета.

Среда, 04 Июля 2012 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana_Timofeeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Работы из инета.

 


x_bc0b54e4 (585x480, 55Kb)


x_5956789a (406x332, 35Kb)


x_8639594f (604x444, 87Kb)


x_decd58d3 (604x347, 40Kb)


x_7eaa975c (503x480, 45Kb)


.x_961120c8 (479x479, 43Kb)




x_a76b2cc3 (600x382, 56Kb)


x_01c9e8a6 (517x434, 58Kb)


x_b3b09ac1 (604x453, 54Kb)


x_47bf4da1 (604x453, 45Kb)


x_6ac011d4 (454x604, 144Kb)


x_60412a6d (604x427, 87Kb)


x_c5ea7f8c (427x604, 100Kb)


x_f0151f1f (421x604, 46Kb)


x_b77c8949 (562x480, 43Kb)


x_4c9ced22 (604x457, 64Kb)


x_27d97547 (523x604, 83Kb)


x_1aa94df4 (391x479, 41Kb)


x_e0faaab0 (604x435, 35Kb)


x_1b947b79 (512x387, 69Kb)


x_b4ec8f80 (604x401, 64Kb)


x_1fbd34d7 (604x394, 76Kb)

Рубрики:  рукоделие/идеи для творчества

Метки:  

Берега Сены в Париже. Часть 1

Среда, 04 Июля 2012 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всемирное наследие ЮНЕСКО: Берега Сены в Париже. Часть 1



ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Виртуальные экскурсии

Метки:  

Берега Сены в Париже. Часть 2

Среда, 04 Июля 2012 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всемирное наследие ЮНЕСКО: Берега Сены в Париже. Часть 2


Площадь Согласия

Парижане считают ее самой красивой площадью в столице, и это мнение разделяют многие из приезжих. Расположена она очень удачно — с нее открывается вид на Елисейские поля, на парк Тюильри и Лувр, на площадь Мадлен, а с террасы парка хорошо видна Эйфелева башня.

Площадь Согласия (фр. Place de la Concorde) — центральная площадь Парижа и выдающийся памятник градостроительства эпохи классицизма. Вторая по величине во Франции (после площади des Quinconces в Бордо) ДАЛЕЕ...0centera_tour_europ
Рубрики:  Виртуальные экскурсии

Метки:  

Кофейные часы. Мастер-классы и много интересных идей

Вторник, 03 Июля 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейные часы. Мастер-классы и много интересных идей

Всем кофеманам посвящается! Не знаю как вы, а я не представляю себе утра без чашечки ароматного, бодрящего кофе.....  Может быть поэтому к поделкам из кофе у меня особенное отношение.  Предлагаю вашему вниманию замечательные идеи часов, декорированных натуральными кофейными зернами.

coffee_clock (25) (691x700, 284Kb)

coffee_clock (27) (700x677, 92Kb)

chasy_kofe (700x696, 264Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/идеи для творчества

Метки:  

Браслеты с декупажем от Cuffs Couture, Нью-Гемпшир, США

Вторник, 03 Июля 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Браслеты с декупажем от Cuffs Couture, Нью-Гемпшир, США

Доброго времени суток!

Посмотрите, что можно сделать с обычным браслетом из дерева или металла при помощи декупажа - удачно подобранные картинки, немного времени и усилий - и эксклюзив готов:) Автор работ - Cuffs Couture, Нью-Гемпшир, США. Приятного просмотра!

Мона Лиза Декупаж Браслет-манжета

Бабочка Стрекоза Декупаж Браслет-манжета

Татуировки Девушка Декупаж Браслет-манжета

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/идеи для творчества

Метки:  

Картинки для декупажа.Коллекция красивостей.

Вторник, 03 Июля 2012 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Ладошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из моей коллекции красивостей.

Узоры, фоны, буквы, ноты, кружево, лаванда, сердечки, винтаж, ракушки, цветы.


++++++++++++++++++++++++++++++++++
Рубрики:  рукоделие/Картинки для декупажа

Метки:  

Картинки для декупажа.Венеция.

Вторник, 03 Июля 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Antonietta Brandeis . Венеция


***


A pair Palazzo Ca d’Oro, Venice and a Venetian

4360286_62307511_68930dde1f69 (90x37, 3Kb)

Рубрики:  рукоделие/Картинки для декупажа

Метки:  

O, Paris. Шаблоны

Вторник, 03 Июля 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana_Timofeeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

O, Paris. Шаблоны.

 


01-еее (501x500, 86Kb)


1-1 (499x499, 118Kb)


1-FR02-Paris-frame-3ппп (289x278, 17Kb)


02-2 (500x500, 65Kb)


03-3 (499x499, 119Kb)


04-6 (500x500, 61Kb)
 


05-9 (334x499, 106Kb)


06-45 (499x499, 91Kb)


07-78 (499x499, 98Kb)


08-76 (499x499, 88Kb)


09-476_499_csupload_32144512 (476x499, 31Kb)


10-ннн (497x500, 94Kb)
 


11-рррп (500x500, 100Kb)


4829436_1512_500_csupload_336ngnnn92706 (493x478, 64Kb)
 


13-пппппппп (333x500, 95Kb)


14-97готпаи (497x419, 64Kb)


15-гононон (500x500, 66Kb)


16-рнррр (492x433, 73Kb)
 

 


17-666666 (467x489, 114Kb)

 


18-ппппепе (499x499, 83Kb)
 

 


19-иррнш77 (502x500, 45Kb)


4829436_1eekndddd (463x460, 49Kb)
 


4829436_1pppppy544 (464x448, 39Kb)


22-1 (499x499, 118Kb)


ггг (282x284, 21Kb)


гггшшш (287x280, 15Kb)


нгшщщщщщ (288x287, 19Kb)


ррррауе (288x271, 10Kb)


рррч (286x284, 16Kb)

Рубрики:  рукоделие/Картинки для декупажа

Метки:  

Vintage posters

Вторник, 03 Июля 2012 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯННА_КОТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Vintage posters

 Blumen -  Friese, Anonymous Artists

Читать далее

Рубрики:  рукоделие/идеи для творчества

Метки:  

Поиск сообщений в Бига
Страницы: 90 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь