Название этого вкуснейшего блюда, вернее, перевод названия с турецкого, я увидела на одном из немецких форумов. Подумалось - имам упал не зря,потому что это такая вкуснятина, такая вкуснятина!   

 

 

 Рекомендуется всем любителям баклажан и всем тем, кто их не любит, но хочет полюбить. Готовится всё очень быстро и легко!

 Я немного изменила традиционный турецкий рецепт и с удовольствием предлагаю его вам!

 

В сковородке, где готовился фарш, обжариваем слегка (просто с небольшим количеством масла) кетчуп или пасту - немного. Можно и лука немного предварительно позолотить. Добавляем немножко воды - примерно пол-стакана или стакан.Смотря какая у вас форма для запекания.

Получается такой соусик через пару минут на плите. Выливаем этот соус в форму к баклажанам и ставим всё в духовку ещё примерно на 20 минут. Время точно не скажу, духовки разные, баклажаны разные. Но готовность хорошо видно по сыру. Вот такая прелесть получается:

Можно приготовить заранее фарш с овощами и поставить в холодильник. Или подготовить все составляющие, чтобы за 15-20 минут до прихода гостей поставить форму в духовку. sharik Вкусно и с рисом и с картошкой и просто с крем - фреш или йогуртовым кремом, или с цацыки. В общем-то вкусно по-любому!  Надеюсь,что вам понравится! Ведь не зря падал имам в обморок, в конце то концов.