-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќлелюшка

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 4) AbhaziaTrip ќ_—амом_»нтересном creative_art “риплет_ƒуш

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.08.2011
«аписей: 910
 омментариев: 20
Ќаписано: 944

 омментарии (0)

ќЅ »¬јЌ-„ј≈

ƒневник

¬торник, 02 јпрел€ 2013 г. 14:12 + в цитатник

4552223_ivanchai (525x700, 274Kb)

»ван-чай — традиционный дл€ –оссии напиток, упоминаемый еще в исторических хрониках –уси XII века. ”частники вз€ти€  азани и покорени€ јстрахани, ратники ћинина и ѕожарского, гул€ща€ вольница —тепана –азина, были, очевидно, мудрее нас. ќни просто пили »ван-чай, который был неотъемлемой частью их быта.

ѕозднее в XIX веке, это растение вышло у нас на второе место по экспорту. ¬ частности, јнгли€ и ƒани€ получали тыс€чи пудов иван-ча€. ј в ѕруссию и ‘ранцию он шел контрабандой. —тать€ о нем даже вошла в Ѕольшую Ѕританскую энциклопедию. ј ведь јнгли€ владела огромными колони€ми, в том числе »ндией, где выращивалс€ обычный чай. Ќо ему предпочитали иван-чай английские пуритане, которые имели возможность сравнивать и выбирать лучшие в мире сорта.

’орошо известно, что приготовл€ли иван-чай, подверга€ его особым ферментным процессам, и он имел большую попул€рность на –уси под названием « опорский чай» (от названи€ деревни  опорово).

¬ конце 19 века 3 уезда нынешней Ћенинградской области производили столько вкуснейшего »ван-ча€, а его превосходство оказалось так велико, что это стало подрывать финансовое могущество ќст-»ндской компании, торговавшей колониальным чаем.

»ван-чай (кипрей) — самое первое растение, приход€щее на помощь человеку в восстановлении природы. ѕосле естественных и искусственных экологических катастроф — пожаров, вырубок леса, на месте вымерших деревень и поселений иван-чай разрастаетс€ огромными чашами.

ѕо географии и мощности такой экспансии с ним не сравним ни один сорн€к, ни крапива, ни белоус, ни осока. » растет он от экватора до тундры.  ипрейный луг в окрестности пасеки позвол€ет получать до 12 килограммов меда на один улей.

ƒает он и высококачественную пыльцу, и маточное молочко, и прополис. ј из стеблей получаетс€ прочное волокно. » «пуховиком» кипрей зовут неспроста: его пухом в некоторых деревн€х и сегодн€ набивают матрацы и подушки.

¬се части растени€ пригодны в пищу. —ладкие корневища можно есть сырыми, а после сушки из них готов€т муку. ѕервые побеги идут на отменные салаты, по вкусу напоминающие спаржу, но только более нежные и пикантные. ј листь€ - это и есть знаменитый, неповторимый и ароматный иван-чай, не содержащий кофеина, алкалоидов и пуриновых кислот — первейших загр€знителей организма.

ќн успокаивает, отрезвл€ет, снимает боли и даже укрепл€ет волосы. –егул€рное его питье избавл€ет от мигреней, помогает при бессоннице, малокровии, при белой гор€чке, инфекци€х и простудах, а в целом поднимает иммунитет, €вл€€сь мощнейшим природным очистителем. ¬ старину недаром о нем говорили, что он не только излечивает тело, но и просветл€ет ум и поднимает дух.

Ќедавно вы€снено, что »ван-чай повышает потенцию у мужчин. »звестны и его жаропонижающие свойства. » еще одно из примечательных достоинств растени€ в том, что оно ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при разного рода истощени€х и даже уменьшает интоксикацию при раковых заболевани€х.


http://tejkovohram.ru/gizn_prihoda.zdorovie_ivan.chaj.html

р е ц е п т ы п р и г о т о в л е н и €ƒјЋ≈≈...
4552223_ivantea_recept (229x439, 16Kb)

—ери€ сообщений "“–ј¬Ќ» ":
„асть 1 - ѕолынь горька€ избавит от многих недугов!
„асть 2 - „ай из веток
...
„асть 20 - Ћечение травами.
„асть 21 - “равы дл€ похудени€.
„асть 22 - ќЅ »¬јЌ-„ј≈
„асть 23 - ѕрименение пихтового масла: в чем польза и что лечит
„асть 24 - „ем опасен прием лекарственных трав?
...
„асть 30 - –ецепты целебного ароматного ча€
„асть 31 - —»√Ќј“”–Ќџ≈ ћј—Ћј
„асть 32 - Ћаванда


ћетки:  

 —траницы: [1]