-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ира-ируся

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.08.2011
Записей: 5315
Комментариев: 75
Написано: 5621


ЧЕБУРЕКИ

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 05:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс:чебуреки

Простая комбинация Простая комбинация
 
В истории кулинарии на тему “тесто плюс начинка” сочинено множество вкусных рецептов. Один из них — чебуреки. Сочные и ароматные, румяные и хрустящие. Именно они — фишка киевского ресторана “Тюбетейка”.
Далее
Рубрики:  вкусняшечки

МАНТЫ

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 05:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты с тыквой

Ингредиенты:

Мука - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 150 мл
Тыква - 500-700 г
Лук - 5-6 шт.
Сливочное масло - 100 г
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Инструкция:

ТЕСТО. В миску разбиваем яйцо, вливаем воду, добавляем чайную ложку соли, миксером взбиваем в однородную массу. Всыпаем туда постепенно муку, можно продолжать смешивать миксером, пока это возможно, затем замешиваем тесто руками. Тесто нужно хорошо вымесить, чтоб оно было упругим и эластичным.
НАЧИНКА. Тыкву вымыть, очистить от кожуры, семечек, волокон и нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Нашинковать лук. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной примерно 2 мм. Формой вырезаем круги, можно нарезать квадраты. Это на усмотрение повара. На каждый круг (квадрат) выкладывается столовая ложка начинки, на нее укладывается кусочек масла и лепится мантышка.
В нижней кастрюле мантоварки вскипятить воду. Манты уложить на смазанные растительным маслом решётки так, чтобы они не соприкасались. Поставить верхнюю кастрюлю на нижнюю, плотно закрыть крышкой и варить на пару 40 минут.
Готовые манты укладываем на тарелку. К столу подаем с кетчупом или сметаной.

http://vsemvkusno.ru/recipes/view/3355

Рубрики:  вкусняшечки

СТИХИ

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 05:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАМА И СЫН...

medium_Mama_8 (620x413, 26Kb)


Для женщины дороже всех мужчин –
На этот свет рождённый ею сын…
И все молитвы Богу об одном,
Чтоб вёл дитя проверенным путём…
65cb8d8add86 (500x333, 35Kb)
Сначала первый крик и мир застыл,
когда малыш глазами говорил:
«Спасибо, мама, что меня ждала
И в этот мир с любовью привела…»
mama-syn-chitayut(1) (600x399, 68Kb)
Потом улыбка, зубик, первый шаг…
Болезни подступали близко так,
Но мамина любовь беды сильней…
Шептало сердце: «Только не болей!»
1936919000abd7e7da05484aa98f4cd6c87fb007b1 (550x381, 34Kb)
А после слёзы радости из глаз…
Успехи в детском саде… Первый класс…
Но он для мамы тот же карапуз,
Хотя уже закончил третий курс…
0_18919_f9784004_XL (700x469, 218Kb)
Мужчина самый лучший, спору нет,
Который говорит: «Мамуль, привет,
А знаешь, у меня родится дочь,
Красивая, как бабушка, точь-в-точь…»
56392692_mat_i_suyn (699x501, 99Kb)
Я все преграды, трудности стерплю,
Лишь об одном у Бога я молю,
Чтоб дети не болели никогда,
Чтоб им судьба не нанесла вреда…
mom-son-eating-breakfast (600x399, 173Kb)
Мужчины боль умеют причинять,
Но сыну ведь не нужно объяснять,
Что женщины любимей в мире нет,
Чем та, что родила его на свет...
ИРИНА САМАРИНА
41693 (365x500, 65Kb)
ЕМ
Рубрики:  стихи

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 05:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий яблочный пирог

Ингредиенты:

Для «начинки»
Яблоки - 700 г
Лимонный сок - 3 ст.л.
Изюм, сушеная клюква, жимолость и т.п. - 50 г
Масло сливочное растопленное - 30 г
Для теста
Масла сливочного комн. температуры - 120 г
Сахар - 0,75 чашка
Ванилин
Соль - 0,2 ч.л.
лимонной или апельсиновой цедры - 1 ст.л.
Яйцо - 3 шт
Мука (просеять) - 1,5 чаш
Мука отдельно - 5 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Молоко - 1-2 ст.л.
Для глазури
Абрикосовый джем - 2 ст.л.
Вода - 1 ст.л.

Инструкция:

Яблоки на него нужны не слишком крупные, чтобы эффектно выглядеть на поверхности.
Но желательно ароматные.

Форма для пирога диаметром 28 см.

Духовку нагреть до 180С.
Яблоки очистить от кожуры, семян и «четвертовать».
Сделать тонкие глубокие надрезы по поверхности, но так, чтоб они не распались на кусочки (гармошку). Смазать поверхность лимонным соком во избежание потемнения.

Для теста. Смешать муку, разрыхлитель. В другой емкости взбить масло с сахаром, ванилином и цедрой. Добавить по одному яйца. Взбивать до пышности.
Добавить половину муки и ст. л. молока, смешать. Добавить еще оставшиеся 5 ст. л. муки.
Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны — стекать с ложки лентами. Если жидко — добавить чуток муки, если густо — 1 ст. л. молока.
Выложить тесто в смазанную или простеленную форму, разровнять.
Выложите четвертинки яблок красиво по всей поверхности, вдавливая немного внутрь, но чтоб от бортиков еще было не менее 1.5 см (там должно подняться тесто при выпечке, если положить вплотную к бортику, но после выпечки яблоки будут выпадать с краев).
Смазать верх вместе с яблоками растопленным маслом, обсыпать изюмом или какая у вас есть ягода.

Поставить выпекаться примерно 45—50 минут до сухой лучинки.


Вытащить форму из духовки. Смешать абрикосовый джем с водой и смазать всю поверхность горячего пирога кисточкой с джемом. Он приобретет красивый колер.

Достать пирог из формы и охладить. Резать уже охлажденный пирог, чтобы яблоки были целее.

http://vsemvkusno.ru/recipes/view/6008

Рубрики:  вкусняшечки

Метки:  

темы для дневника

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 05:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Тати_Бо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемка- Вкус кофе.

Название: Вкус кофе.
Автор: Тати_Бо
Создана: 29.08.2011 13:26
Скопировали: 10 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе

я3213 (310x280, 9Kb)



Серия сообщений "ВСЕ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ДНЕВНИКА":

Часть 1 - Фоны-глиттеры и блестяшки.
Часть 2 - Линеечки-разделители.
...
Часть 98 - Глиттеры
Часть 99 - Глиттеры
Часть 100 - фоны



хлеб очень вкусно

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 05:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб с песто

Этот хлеб надо обязательно печь. Это не просто вкусно, а очень вкусно!:)
 

 

Далее
Рубрики:  вкусняшечки

вкуснятина

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 05:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулебяка с лососем

Русская кулебяка, пройдя "французскую школу",  превратилась в Coulibiac, претерпела некоторые изменения, приукрасилась и  стала еще более соблазнительной.  В новом облике она – по-настоящему праздничное блюдо. Работы с ней много, но результат стоит усилий.


 

Далее
Рубрики:  вкусняшечки

Метки:  

чизкейк

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 05:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк с чаем матча и шоколадным печеньем

На мой взгляд чизкейк без выпечки гораздо вкуснее, чем печеный. И делать его проще и, опять же, сила воли вырабатывается! Потому что  есть  его сразу ну никак нельзя -  надо терпеливо ждать, пока он застынет.


Далее
Рубрики:  вкусняшечки

Метки:  

паштет

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный паштет за 10 минут

Ну, а  теперь сага о паштете.

     

 

Далее
Рубрики:  вкусняшечки

Метки:  

мк

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Bliss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРУЖОЧКИ СПИРАЛЬКИ (МК НА РУССКОМ)

Нашла в интернете еще мотивчики из спиралек, но опять же на немецком)))
Решила сделать МК для всех желающих. Строго не судите, вот что получилось.
Читать далее
Рубрики:  вкусняшечки

вкуснатища

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения gotovimvmeste [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Торт из мясного фарша

tort-iz-mjasnogo-farsha-746383 (300x225, 38Kb)

Ингредиенты:
Картофеля-4-6штук,

луковицы-2шт,

чеснока-2-3зуб,

петрушка-1 пучок,

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшечки

салат

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения gotovimvmeste [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Салат со свеклой,сыром и яйцом

salat-so-svekloisyrom-i-jaicomvariant-701000 (300x225, 48Kb)

Ингредиенты:
2 свеклы,

200 г. сыра,

2 яйца,

3 зубка чеснока,

зеленый лук,

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшечки

салатик

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения gotovimvmeste [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Салат "БАРДАК"

salat-bardak-223213 (300x240, 25Kb)

Ингредиенты:
Листья салата
Яйца 2 шт
сыр 20-30 грамм
огурец солёный 1 шт средний
ржаные сухарики столько сколько вам нравится.
Для заправки.
майонез 2,5-3 ст.ложки

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшечки

тортики

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения gotovimvmeste [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - ТОРТ НА УЖИН

tort-na-uzhin-884213 (300x225, 60Kb)

Ингредиенты:
Для крема:

300 г творога,

200 г сметаны,

100 г сливочного масла,

100-200 г тёртого сыра,

3 зубчика чеснока,

соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшечки

журналы

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Сладкое_Капучино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  журналы

журналы

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сладкое_Капучино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  журналы

КРАСОТА

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прическа по форма лица

http://www.h-s-d.ru/_nw/0/20361124.jpgИмеется несколько основных типов лица: круглое, овальное, квадратное, прямоугольное, треугольное и другие. Каждому из этих лиц нужна определенная прическа.

Круглое лицо

Для мужчин с круглым лицом характерны полные щеки, массивные скулы, широкий лоб и дугообразный подбородок. Может, кому-то нравятся именно такие лица, но большинство людей тяготеет к лицу овальной формы. Оно считается эталонным. Приблизить лицо к идеалу не так трудно при помощи прически. Мужчинам достаточно максимально увеличить и растянуть вверх волосы на темени, а по бокам постараться свести их на нет. Предпочтительна асимметричная челка и косой пробор.

Читать далее...
Рубрики:  советы

ЗАГОТОВКИ

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ИЗУМРУДНОЕ" МАСЛО

Нашла я недавно рецепт хранения зелени на зиму. Интересен он тем, что не содержит соли и замораживать ничего не надо. Автор обещает, что все витамины сохраняются и зимой можно будет баловать себя летними заправками салатов.

40160676 (450x338, 239Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшечки

ВКУСНАТИЩА

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНОЕ ПАРФЕ

Не смотря на то, что парфе (кондитерское изделие французской и венской кухни) представляет собой сливки, взбитые с сахаром с добавлением ванили и замороженные, мы сделаем его из курицы! И поверьте это того стоит, ведь от французского parfait – безукоризненный, прекрасный. Именно таким и будет наше парфе!

3 (450x338, 185Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшечки

ДИЗАЙН

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАЖНЫЙ СЕКТРЕТ ОТ ДИЗАЙНЕРА: СОСТАВЛЯЕМ ЦВЕТОЧНЫЕ СОЧЕТАНИЯ


 

ландшафтный дизайн видеокурсы

Итак, внимание!

сочетание цветовПравило первое.

Читать далее...
Рубрики:  дизайн


Поиск сообщений в ира-ируся
Страницы: 257 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь