-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ВетерокК

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2011
Записей: 6644
Комментариев: 711
Написано: 8705


Малосольная рыба.

Среда, 08 Февраля 2012 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБА... можно долгое время хранить в морозилке...

http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/11664/0html

Приблизительное время приготовления: 10 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Пропорции даю на одну рыбу весом примерно 600-700гр


Рыба (можно использовать сельдь или скумбрию)1шт
соль 1 ст л без верха
средняя долька чеснока
щепотка красного сладкого перца
щепотка душистого чёрного перца
пол-чайной л зёрен горчицы
1 лист лаврового листа

Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке,доставая по мере надобности.И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Инструкции по приготовлению:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Куриные ножки со сметаной и сыром.

Среда, 08 Февраля 2012 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки со сметаной и сыром.


 Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Описание: Очень быстро и вкусно ! 

Ингредиенты
  • Куриные голени — 10 шт
  • Сметана — 100 г
  • Сыр твёрдый — 50-100 г
  • Специи
  • Чеснок — 6 зуб.
Рецепт приготовления 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из птицы

Метки:  

Узбекская кухня : "Домляма".

Среда, 08 Февраля 2012 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узбекская кухня : "Домляма".

"Домляма"

Сочное овощное блюдо с мясом. Не занимает много времени, простое в приготовлении и необыкновенно вкусное. 

домляма

Ингредиенты
  • Фасоль (стручковая) — 300 г
  • Мясо (я чаще всего использую молодую говядину) — 1.2 кг
  • Картофель — 0.8 кг
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Морковь — 5 шт
  • Капуста белокочанная — 800 г
  • Перец болгарский — 3 шт
  • Помидор (свежий) — 5 шт
  • Чеснок (головка) — 1 шт
  • Кинза — 1 пуч.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Базилик (свежий)
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Капуста цветная (или брокколи) — 300 г
  • Баклажан (или кабачок) — 1 шт
  • Вода (холодная) — 1 стак.
Рецепт
картинка шага Я готовлю домляму, немного отступая от классического рецепта: во-первых, классическая домляма - из баранины; во-вторых, мясо и лук закладывается без обжаривания. Кроме того, способ приготовления этого блюда дает довольно большой простор для фантазии.
Собственно, неотъемлемыми компонентами домлямы являются следующие овощи: лук, картофель, морковь, белокочанная капуста, помидоры, болгарский перец, чеснок и зелень.
Однако в нее можно добавлять любые овощи по своему вкусу. Я по сезону добавляю: цветную капусту или брокколи, баклажаны, кабачки, стручковую фасоль или сахарный горошек в стручках, свежие или мороженные шампиньоны.
Зимой иногда заменяю помидоры томатной пастой в смеси со сметаной.
В общем, за длительное использование этого рецепта в нашей семье возникло множество вариантов.
Ну а теперь, собственно рецепт:
Мясо нарезаем кубиками из расчета 3-4 на порцию (3 на 3 см).

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  

Ханума (ближайшие собратья-ленивые пельмени).

Среда, 08 Февраля 2012 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ханума (ближайшие собратья-ленивые пельмени)

 
Читать далее...

Мясные рулетики с овощами.

Среда, 08 Февраля 2012 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики с овощами.


 

Рулеты с мясным фаршем "Проделки Ханумы"

Ароматные, нежные рулетики из мягчайшего теста с мясным фаршем... в обрамлении овощей... томленные в сливочно-сметанной заправке... впитавшие все запахи и вкусы... невероятные, просто нежнейшие и неповторимо вкусные ! Готовятся в казане.

Ингредиенты
  • Фарш (смешанный) — 0,5 кг
  • Лука — 1 кг
  • Моркови — 700 г
  • Сметаны — 1 стак.
  • Плавленного сыра — 5 ст. л.
  • Майонеза — 1/2 стак.
  • Мука
  • Яйца — 4 шт
  • Соды (не гасить) — 1/2 ст. л.
  • Бульона (куринного или говяжего) — 0,5 -0,7 л
Рецепт
картинка шага Яйца смешиваем со сметаной и майонезом (все в равных колличествах, для этого яички выливаем в стакан и отмеряем такое же колличество сметаны и майонеза). Перемешиваем миксером до однородности.

картинка шага Добавляем соду, тщательно перемешиваем.

картинка шага Постепенно добавляем муку,  тесто не тугое (у меня ушло примерно 2,5 стакана).
Вымешиваем до эластичности, накрываем миской и оставляем.

картинка шага 1/4 част лука режем кубиками и добавляем в фарш. Фарш подсаливаем, добавляем специи по вкусу.
Оставшийся лук режем полукольцами, морковь натираем на терке. Обжариваем лук с морковью до готовности.

картинка шага Тесто делим на 3-4 части, каждую раскатываем в тонкий пласт, смазываем всю поверхность фаршем, и закуриваем в рулет.

картинка шага В казан на дно выкладываем слой жаренных овощей, выкладываем первый рулетик. Тщательно покрываем его слоем жаренных овощей.

картинка шага Выкладываем следующий рулетик тоже тщательно покрываем со всех сторон слоем овощей. и так каждый рулетик.

картинка шага Смешиваем бульон, майонез, сыр, оставшуюся сметану тщательно перемешиваем и заливаем этой смесью  ханумчики, смесь должна покрывать самый верхний рулет наполовину, если жидкости мало добавить еще бульон.

картинка шага Накрываем плотно крышкой и ставим на огонь, когда закипит, томим на среднем огне примерно час... за это время жидкость должна полностью выкипеть, фарш протушиться, тесто  станет просто наинежнейшим...
Рулетики пропитаются сырно-сливочной смесью....овощи прильнут к рулету и будут обволакивать его и дополнять вкусом и ароматом...
 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  

Вязаные вазочки,корзиночки.

Среда, 08 Февраля 2012 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные вазочки,корзиночки







Рубрики:  Вязание/Вязание крючком
Вязание/Разная вязаная красота

Метки:  

ИК.Платье.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Олвика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье в ирландской технике

 

4649855_ros_plate (574x700, 114Kb)

 

Размер:44

Модель выполнена крючком.

Вам потребуется:450 г пряжи в два сложения (90 % шерсть, 10 % акрил, 1630 м х 100 г) розового цвета, крючок №1,5; перламутровый стеклярус (рубка) в тон пряжи.

Модель выполнена в технике сцепного гипюрного кружева. Для начала выполните выкройку изделия в натуральную величину на плотной бумаге или ткани, откорректировав по своим меркам. Размеры изделия смотрите на рисунке 17. Определите периметр деталей переда и спинки, свяжите для них два отрезка шнура - "гусенички", выложите по контуру выкройки и приметайте. Затем свяжите мотивы цветов по схеме 17, трилистников по схеме 17 а, кружков по схеме 17 б, и листьев разной величины по базовой схеме 17 в. Размеры листа определяет число ВП наборной цепочки, количество провязываемых рядов, а ребристая структура поверхности достигается способом провязывания СБН за дальнюю полупетлю. Готовые элементы разложите на выкройке лицевой стороной вниз, составляя композицию. Зафиксируйте наиболее приемлемое положение булавками. Соединяйте их между собой бридами, выполненными иголкой путем протягивания между соседними мотивами нитей натяжения в два сложения. Иолку вводите слева направо в край одного элемента,затем справа налево в край соседнего элемента, оставляя нитку под иголкой. Готовые детали отпарьте, отрежьте и аккуратно снимите наметку. Соедините боковые и плечевые швы. Декорируйте изделие вышивкой мотивов стеклярусом. Для фиксации выреза горловины используйте шнур, - цепочку из ВП длиной 50 см.

4649855_rp_49 (258x308, 22Kb)

4649855_rp_492 (269x457, 33Kb)  4649855_rp_493 (538x333, 52Kb)

http://modnoe-vjazanie.com/index.php/vjazanie-krju...17-elegant-openwork-dress.html

Рубрики:  Вязание/Ирландское кружево

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Позы-один из вариантов.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Позы - один из вариантов

Б7 (500x375, 30Kb)

Позы - один из вариантов


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пельмени,вареники

Метки:  

Вязаные бабочки.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Эльвира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанные бабочки!(ну ооооочень красивые)

Девочки посмотрите какую прелесть я нашла...... может кому то пригодится .

 (471x535, 43Kb)
описание вот тут http://kru4ok.ru/vyazanye-babochki/#more-415
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком
Вязание/Игрушки
Вязание/Разная вязаная красота

Метки:  

Детский плед.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский плед.

Детский плед.

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Коврики,покрывала,пледы,прихватки.

Метки:  

Салфетки.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетки крючком.

0_01ca6_fe70f92b_XXL (567x700, 333Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Салфетки крючком

Метки:  

Рулет на пару-большая манта.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна-Тюмень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет на пару - большая манта.

Рулет на пару - большая манта.



Ленивые манты - у Русских
Оромо - у Киргизов
Урама - у Узбеков - Татаров(?)
Жута нан - у Уйгуров
а так же - ханум ( у грузинов? )
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пельмени,вареники

Узоры спицами.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_Золушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры спицами

Узор №103

Узор №103

 

Схема узора №103

 

Узор №101

Узор №101

 

Схема узора №101

Очень много узоров

Рубрики:  Вязание/Узоры спицами

Метки:  

Искрящийся узор крючком.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искрящийся узор крючком МК.

 

Нарядный узор вязания крючком с необычными элементами-искрами, которые образуются за счет вытянутых петель провязанных вместе. Еще больше красоту узора подчеркивает пряжа из мерсеризованного хлопка, придавая блеск с переливами света. Вязаное полотно в результате получается не прозрачным, но тонким и мягким. Данный узор не нуждается в дополнительных украшениях и подходит для вязания нарядных торжественных вещей - платья, кофточки или юбки.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Узоры крючком

Метки:  

Как укрепить иммунитет за 2мин в день.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения haritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как укрепить иммунитет за 2 минуты в день

547026-nice-legs-in-blue-water5-300x187 (1) (300x187, 17Kb)
Жизнь меняется, экология портится, натуральных продуктов всё меньше и меньше и как следствие этого портится и наше с вами здоровье. Всё больше людей задаются вопросом "как укрепить иммунитет?". Можете ли вы похвастаться своим идеальным здоровьем? Или вы каждый день обещаете себе, что завтра, с понедельника, со следующего месяца я начну здоровый образ жизни, буду заниматься спортом, закаляться, но у вас не хватает силы воли, а может быть времени на себя нет? Тогда эта статья для вас.

Как укрепить иммунитет не прилагая больших усилий?

Существует система закаливания которая не требует ни больших усилий, не занимает много времени, наполнит вас энергией на весь день и поможет восстановить пониженный иммунитет. Этот способ подходит всем: и детям, и взрослым и пожилым людям. Занимает максимум 2 минуты в день!

Что же это за система такая?

Эта техника называется «108 шагов по ручью» и пришла она к нам от буддистских монахов. Каждое утро монахи, отправляясь за водой, проходили по горному ледяному ручью ровно 108 шагов. Благодаря этому ежедневному ритуалу они отличались очень крепким здоровьем. Почему именно 108 шагов? По легенде число 108 олицетворяет число человеческих страстей. В буддизме у человека выделяют 6 органов чувств - обоняние, осязание, зрение, слух, вкус и сознание. Наши ощущения бывают приятными, неприятными или нейтральными. При умножении 3 ощущений на 6 органов чувств получается 18. Ощущение приводит либо к блаженству, либо отталкивает от него. 18 умножаем на 2 и получаем 36. Так как наш опыт существует в настоящем в прошлом и в будущем, то полученное число ещё умножаем на 3. Таким образом, получаем 108.
В современных условиях вряд ли получится каждый день ходить по горному ручью, но мы легко можем шагать 108 шагов в ванной или в тазике, налив туда 5-10 сантиметров воды. На дно тазика можно положить мелкие камушки или массажный коврик Так вы дополнительно ещё получите массаж стоп. Можно также использовать гибкий душевой шланг, положив его в ванну подальше от стока. Поначалу температура воды должна быть комфортно тёплой. С каждым днём делайте её чуть холоднее, до тех пор пока не сможете спокойно «шлёпать» 108 шагов в ледяной воде. Если философские материи вам чужды, просто шагайте 108 раз, считая шаги – это помогает избавиться от ненужных мыслей. Кроме того шагать по воде отсчитывая 108 шагов интереснее, чем просто шагать.
После упражнения ноги должны высохнуть и согреться самостоятельно.
Рубрики:  Здоровье/Рецепты лечения

Метки:  

Сарафанчики.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тунички на одной основе

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание детям крючком

Метки:  

Летняя кофточка с застежкой поло.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ola62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с ажурными полосками и застежкой поло

Вязаная кофтаКофта вязанная спицами схема Вязаная кофта спицамиВязаная кофта схемаВязаная кофта схемаВязаная кофта схема

Рубрики:  Вязание/Вязание спицами
Вязание/Летние кофточки

Метки:  

Сарафаны.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Два стильных платья крючком.

9а (200x500, 39Kb)6 (191x500, 34Kb)

Аля-М
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком
Вязание/Платье,сарафаны,костюмы,пальто

Метки:  

Микроволновка заблестит.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Микроволновка заблестит!

 (150x82, 3Kb)

Хочу поделиться советом очистки микроволновой печи. У меня аллергия почти на все химические средства, поэтому я пользуюсь домашними средствами.

 

  • Нужно закипятить в чайнике стакана полтора воды. Налить в какую-нибудь подходящую емкость, добавить 1 десертную ложку пищевой соды и столько же уксуса 9%.

  • Поставить в микроволновку и...закрыть. От испарения весь жирный налет смягчится и легко отмоется.

Рубрики:  Полезно-нужное-советы для дома.

Туника.

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения BorisovnaA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленая туника(описание в картинках)


200 (400x533, 72Kb)
201 (640x480, 209Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание детям крючком

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в ВетерокК
Страницы: 318 ... 90 89 [88] 87 86 ..
.. 1 Календарь