-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СветЛана-Солнышко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.07.2011
Записей: 1260
Комментариев: 59
Написано: 1407


Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт


чебуреки (604x289, 36Kb)

Ингредиенты:

Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).

Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.

В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Приятного аппетита
Приятного аппетита

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!


ленивые пирожки (500x375, 59Kb)

Ингриедиенты:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).



Volody24 gl
Рубрики:  Приятного аппетита
Приятного аппетита

Ажурные юбочки на лето

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные юбочки на лето










0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем
Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков

Sabrina Tous les Ouvrages 95

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sabrina Tous les Ouvrages 95

image host
Читать далее...
Рубрики:  Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков

Палочка-выручалочка: тесто на кефире

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палочка-выручалочка: тесто на кефире

Тесто:

0,5 л кефира
200 гр сметаны
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
10 гр разрыхлителя
мука сколько возьмет тесто, оно должно получится очень мягким,даже может немножко липнуть к рукам.

Начинка для беляшей:

Фарш свинина+говядина+много мелко нарезанного лука+соль.

Начинка для пирожков:

тушеная капусточка с солью и перцем

Начинка может быть абсолютно разной на Ваш вкус.

Источник

Рубрики:  Приятного аппетита
Приятного аппетита

Салат "Торжество"

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Торжество"


Салат (604x354, 63Kb)

Ингредиенты:
- отварное куриное филе - 300 г,
- 3 яйца,
- грибы - 300 г,
- 150 г твердого сыра,
- ананасы консервированные - 300 г,
- варенная морковь - 2 шт.,
- майонез,
- 3 пластинки плавленного сыра,
- укроп, зеленый лук.

Приготовление:
Филе порезать на мелкие кусочки. Грибы обжарить. Сыр, морковь и яйца потереть на терке. Салат выкладывать слоями, каждый перемазывать майонезом (грибы-куриное филе-ананасы-сыр-морковь-желток-белок). Сверху блюдо украсить каллами - пластинками плавленного сыра, свернутого " кулечком" с ломтиками моркови внутри. Их зеленого лука сделать стебли цветов, украсить укропом. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Приятного аппетита
Приятного аппетита

Ромашковый сарафан для девочки

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромашковый сарафан для девочки










0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Авторский трикотаж
Авторский трикотаж
Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем
Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков
Малышам
Одежда, игрушки своими руками

Медовый сметанник - из разряда - смешал, испёк, съел и счастлив!

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый сметанник - из разряда - смешал, испёк, съел и счастлив!

Этот тортик будет из разряда "без лишних телодвижений". Иначе говоря, смешал, испёк, съел и счастлив. Рецепт ну очень простой, по продуктовому составу совершенно без изысков, если не считать мёда. А результат - на удивление нежный, душистый, хорошо пропитанный торт. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.
static415 копия (700x525, 268Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Такой тортик влюбит в себя любого
Рубрики:  Приятного аппетита
Приятного аппетита

Оригинальные шарфы

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные шарфы










0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем

Интересный и эффектный узор крючком

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный и эффектный узор крючком









0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков

Кепка для мальчика (с жёстким козырьком)

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кепка для мальчика (с жёстким козырьком)










0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем
Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков
Малышам
Одежда, игрушки своими руками

Белый и розовый топики

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый и розовый топики










0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем
Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков

Один элемент крючком + фантазия = варианты бесконечны!

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один элемент крючком + фантазия = варианты бесконечны!

Опубликовала анолли

Читать далее...
Рубрики:  Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем
Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков

Жилет в технике ирландского кружева.

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черный - навсегда! Жилет в технике ирландского кружева. МК по вязанию элементов

Читать далее...
Рубрики:  Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем
Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков

Узор крючком «Виноград»

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор крючком «Виноград»










0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем
Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков

Ромашка крючком

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромашка крючком










0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Авторский трикотаж
Авторский трикотаж
Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем
Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков

Дуплет № 144- 2013

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет № 144- 2013


image host
Читать далее...
Рубрики:  Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков

вязаные сумочки

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязаные сумочки

Читать далее...
Рубрики:  Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем
Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков

Вяжем крючком - веера. Схемы для вязания.

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем крючком - веера. Схемы для вязания.

Вяжем крючком - веера. Схемы для вязания.

Для декора очень часто использую милые вещицы, вот такими могут стать вязаные крючком -веера. Их можно повесить на стену, в виде арт-декора или небрежно бросить на туалетный столик, чтоб создалось впечатление, что Вы только что приехали с бала)))))

1.

.г1 (522x700, 478Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем
Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков

Платье (туника) крючком

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Олюнечка5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье (туника) крючком

1-4 (486x700, 138Kb)

Нашла вот такую модельку в нете, очень понравилась, может кому тоже приглянется

3912994_111 (486x700, 263Kb)

3912994_22 (387x700, 115Kb)

3912994_1 (400x503, 75Kb)

3912994_2 (399x492, 73Kb)

3912994_7 (607x290, 35Kb)

3912994_shema_yzora (700x525, 264Kb)

Рубрики:  Красота своими руками - вяжем, шьем
Красота своими руками - вяжем, шьем
Журналы, схемы вязанных рисунков
Журналы, схемы вязанных рисунков


Поиск сообщений в СветЛана-Солнышко
Страницы: 60 ... 47 46 [45] 44 43 ..
.. 1 Календарь