-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Никорель

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.06.2011
Записей: 3661
Комментариев: 172
Написано: 4134


>Зеркало или рама

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Снегурка-вика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеркало или рама

Декор предметов, Интерьер, Мастер-класс Аппликация, : Зеркало

Основа - кусок ДВП,вырезаннй так
, чтоб края выступали от зеркала см на 15. Зеркало крепим на жидкие гвозди.

Декор предметов, Интерьер, Мастер-класс Аппликация, : Зеркало

Сразу делаем крепление. В ДВП делаем отверстия,протягиваем веревку (шпагат,что найдётся), надежно завязываем. Узлы - на внешней стороне,потом спрячем. У основания петельки - заматываем прозрачной (белой) проволокой (у меня была для бисера:)

Декор предметов, Интерьер, Мастер-класс Аппликация, : Зеркало

Приготовив ракушки,начинаем запенивать. Советую начинать с верхних углов. Запениваем постепенно,небольшими участками,укладывая ракушки и другие украшательства (у меня были крупные бусины).

Декор предметов, Интерьер, Мастер-класс Аппликация, : Зеркало

Когда пена застынет,можно немножко придать цвета. Я немножко прокрасила белым и голубым (акрилом). Удобнее всего это делать пальцами,потому что кисточкой - долго и неудобно,а губкой - ракушки потом отмывать придётся).

Декор предметов, Интерьер, Мастер-класс Аппликация, : Зеркало

Теперь зеркало заклеиваем бумагой и проходимся лаком. Лучше, бесцветным аэрозольным, чтоб не пожелтело и слой чтоб был тонкий. Ракушки заблестят! И в конце надо как-то защитить обратную сторону и бока ДВП от влаги (если зеркало,как у меня, в ванную). Можно покрыть лаком, я замазала всё герметиком. Осталось повесить....

Декор предметов, Интерьер, Мастер-класс Аппликация, : Зеркало

ВУАЛЯ!

Декор предметов, Интерьер, Мастер-класс Аппликация, : Зеркало

автор

Рубрики:  Разное

Имитация старинной фотокарточки

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имитация старинной фотокарточки

Имитация старинной фотокарточки. МК с сайта АртУголок

Старинные фото не оставляют вас равнодушными, а отпечатанные в современных условиях не производят должного эффекта? Мне это очень знакомо, и потому я решила рассказать вам как сделать ваше изображение еще более винтажным, даже если снимок был сделан вчера. Мы будем работать не с популярными на данный момент программами по обработке фотографий, а с обычными материалами.

Для мастер-класса на понадобятся следующие материалы и инструменты:
- плотная бумага или картон;
- клей и кисть для декупажа;
- изображение, распечатанное на бумаге или декупажная карта;
- наждачное полотно (самое мелкое), инструмент для состаривания краев;
- дистресс–чернила.
                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Пряничный домик

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения KISS_LO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный домик

Адрес рецепта ::
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=561-recept-Prianichnyi-domik

Пряничный домик
 (450x298, 30Kb)

Состав ::

для теста (теста можно приготовить 1,5 нормы, чтобы хватило на забор и основание для домика) ::
мед - 100 г,
сахар - 50 г,
сливочное масло - 50-60 г,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
молотая гвоздика, кардамон, корица - по маленькой щепотке,
яйцо - 1 шт,
мука - 250-280 г,
разрыхлитель - 1 ч. ложка

для глазури (глазурь нужно готовить 2 раза) ::
яичный белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
лимонный сок - 1 ст. ложка

для украшения ::
разноцветные драже,
цветные посыпки для торта

Приготовление
Рубрики:  Кулинария

МИР САЛАТОВ

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИР САЛАТОВ

 МИР САЛАТОВ

 

                         САЛАТ "ПОЛЬСКИЙ"

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ "ВОСТОРГ"

                           СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ

 

САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ И ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ

 

ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ

 

САЛАТ ЗИМНИЙ

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

ЕЩЁ САЛАТЫ
Рубрики:  Кулинария

Пицца-драник... вкусно...

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца-драник... вкусно...



4 картофелины натереть на крупной тёрке,добавить яйцо,соль,перец и 2ст.л.муки
Выложить блином на сковороду с оливковым маслом,хорошо прогретую!
Жарить 10мин. с одной стороны,перевернуть и смазать майонезом,посыпать измельч. чесноком,выложить порезан. помидоры и колбасу,посыпать щепоткой базилика,снова смазать майонезом и посыпать тёртым сыром.
Накрыть крышкой (можно без крышки), выпекать 10мин.
Рубрики:  Кулинария

Счастье в пластиковых бутылках. Альтернативный городской висячий сад

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Счастье в пластиковых бутылках. Альтернативный городской висячий сад




Альтернативный городской висячий сад от Rosenbaum
Альтернативный городской висячий сад от Rosenbaum
Читать далее...
Рубрики:  Полезности

Объемный текстильный чайник: мастер-класс.

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемный текстильный чайник: мастер-класс.

Это интересно » Объемный текстильный чайник: мастер-класс.


Лоскутковое  творение -
Это просто настроение,
Это сердца вдохновение,
Это линий чистота
И  природы красота,
Рук умелых теплота.
Мельницкая Елена "Мы шьем".

Ранее мы с вами увидели удивительной красоты объемные чайники. Уютный и удобный предмет интерьера, который точно никогда не разобьется , 3D-посуда, сделанная в стиле пэчворк.

 Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://patchworkpottery.blogspot.com/

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://patchworkpottery.blogspot.com/

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.mamochka.org

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото мастера Irina

Так как же сшить такой замечательный чайник?

Для этого нам понадобится:
- ткань (чаще всего это хлопок, ситец, бязь)
- синтепон
- кружева, пуговки для украшения (по желанию)
- ножницы, нитки, иголки и т.д. :)

 Выкройка:

Мастер-класс по чайнику из ткани. Выкройка.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Выкройка длинного кусочка получается 13 см с припусками, диаметр верхнего круга 14 см, т.е. увеличивайте выкройку до этих параметров.

Начнем с самого большого у чайника - с пуза). По нашей выкройке делаем 8 лоскутков с припусками для внешней стороны и 8 для внутренней.

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Берем 2 лоскутка для внешней части и 2 для внутренней:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Пришиваем вот таким образом все 4 детали. получается как звездочка. На сгибах/ закруглениях делаем надрезы, чтобы после выворачивании ткань не морщилась.  При пришивании смотрите, чтобы на внешней стороне (которая видна у чайника) была внешняя сторона ткани.

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Далее пришиваем лоскуточки, выравнивая по нижниму краю:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Как и раньше, 4 слоя сшиты вместе, делаем надрезы:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Продолжаем сшивать очень аккуратно справа на лево:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Внутренние лоскутки и внешние сшиваем:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 С лицевой стороны переворачиваем на внутреннюю как показано на фото - таким образом, чтобы все оказалось внутри, как в коконе. Прошиваем - соединяем нашу полоску в будущее пузо чайника. Не забываем делать надрезы:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Через низ у "кокона" вытаскиваем, выворачиваем будущий чайник:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Делаем дно чайника в 2 экзеплярах - для внутренней и внешней стороны. Выкройка у вас есть, но, по-моему, лучше подгонять под получившийся чайник.

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Таким образом пришиваем вначале внутреннее дно:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Нибиваем полученные дольки синтепоном. Вот что получается:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Делаем внешнее дно, обворачиваем внешней тканью в картон, прошиваем, затем полученное дно пришиваем к чайнику потайным швом:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Затем делаем 2 ленты для верха чайника. 3,3 см ткани по ширине, длиной с периметр круга нашего верха и 2,5 см лента для набивки. Это может быть синтепон или плотная ткань.

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Складываем набивку внутрь ленты-ткани и пришиваем к верху:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Кроим носик и ручку чайника, выкройка у вас есть:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Прошиваем, делаем надрезы:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Набиваем синтепоном:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 С помошью потайного шва пришиаем плотно набитые носик и ручку к "пузу" чайника. Убедитесь, что они находятся диаметрально противоположно.

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Вот что получается:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Делаем крышку. По имеющемуся верху сделайте выкройку (круг), ткань на крышку лучше делать с хорошими припусками:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Прошиваем крышку, между тканью и картоном набив синтепоном. Делаем второй круг - для дна крышки, так же "одеваем" круг из картона в ткань и прошиваем, подтягивая:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Пришиваем полученное потайным швом.

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Делаем ручку крышки, за которую её можно будет поднимать. Делаем кружок из ткани, прошиваем по кругу, утягиваем

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Подтягиваем нашу ручку, прошиваем, как показано на фото. Пришиваем ручку к центру крышки:

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

 Ну вот и все! Тадададам! Чайник готов   Чайничек получился высотой 9 см, не считая крышку, диаметром 10 см.

Мастер-класс по чайнику из ткани.
Фото с сайта http://www.sewlover.com

Осталось спрятать внутрь что-нибудь конфетно-вкусное и поставить на видное место

Источник: www.sewlover.com 
Перевод: Deliya.



Рубрики:  Рукоделие

Декупаж: Имитация вышивки крестом

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декупаж: Имитация вышивки крестом

Автор мастер-класса: Карина

Оригинал мастер-класса можно увидеть на сайте http://karina-red.livejournal.com/

 Предлагаю свой мастер-класс по декупажу с новой техникой- имитации вышивки крестиком. Захотелось мне сделать подарок знакомым - у них родился мальчик месяц назад. Очень нравятся вышитые картины, однако помню сколько времении сие творчество отнимает, а моя лялька мне его столько предоставить не может, поэтому опять же пришел на выручку любимый декупаж. Итак, делаем "вышитую" картину.

Декупаж: Имитация вышивки крестом

Из материалов нам понадобятся:
- канва для вышивания с достаточно крупной текстурой желательно белого цвета
- салфетка, узор которой мы хотим видеть "вышитым" ( декупажная карта здель неприменима)
- пяльца для вышивания (для удобства)
- жесткие кисти ( я пользуюсь щетиной)
- клей ПВА и мисочка где его разбавляем с водой
- обычная иголка

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Цветок на подушке

Суббота, 15 Октября 2011 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветок на подушке

Цветок на подушке
П1 (500x691, 67Kb)
П2 (481x699, 144Kb)
П4 (468x699, 87Kb)
П10 (470x699, 104Kb)
П11 (468x699, 130Kb)
П14 (479x699, 107Kb)

yovo4ka.wordpress.com
Рубрики:  Подушки под ушки

> Мк розы для конфетного букета

Суббота, 15 Октября 2011 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мк розы для конфетного букета

Мк розы для конфетного букета



Замечательный МК в фото, как сделать розу для конфетного букета


Автор этого  Мк и прекрасного букета Наталия Иванова


Natalja Ivanova 


 


   (699x466, 64Kb)


 (466x699, 90Kb)


 (699x466, 139Kb)

















































http://gallery.ru/watch?a=L2a-gdC4
Рубрики:  Рукоделие

Мк розы для конфетного букета

Суббота, 15 Октября 2011 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мк розы для конфетного букета

Мк розы для конфетного букета



Замечательный МК в фото, как сделать розу для конфетного букета


Автор этого  Мк и прекрасного букета Наталия Иванова


Natalja Ivanova 


 



145576--42555456-m750x740-u4f947 (700x466, 91Kb)


































http://gallery.ru/watch?a=L2a-goE9

gallery.ru
Рубрики:  Рукоделие

Домик для кошки

Суббота, 15 Октября 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домик для кошки

Выкройка домика для кошки


1277992027_domik-dlja-koshki (500x404, 31Kb)


Для пошива домика для кошки нам понадобится:
Плотная ткань, мех, шнур и паралон.
Выкраиваем круг из ткани и из меха диаметром 80см так, как показывает выкройка.
Затем вырезаем круг из паралона диаметром 40 см.
Круг из ткани и из меха складываем лицом к лицу и сшиваем(по изнанке). Выворачиваем на правую сторону и вставляем поролоновый круг так, чтоб он был расположен ровно по центру. Прошиваем по лицевой стороне вокруг паралонового круга.
От края большого круга отступаем 1-2 см (в зависимости от диаметра шнура) и прошиваем. Вставляем шнур и стягиваем края изделия. Для украшения можно пришить меховые шарики или сделать кисточки из ниток.


Выкройка домика для кошки

1277992008_vykrojka-domik-dlja-koshki (320x472, 21Kb)

vykrojka.ru
Рубрики:  Разное

>ВЯЗАННАЯ НАКИДКА

Суббота, 15 Октября 2011 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАННАЯ НАКИДКА

ВЯЗАННАЯ НАКИДКА
ВУМ7 (293x494, 53Kb)
0_6d33f_b4db8fd8_M (251x79, 23Kb)
Рубрики:  вязание

>Как приготовить пироги, которые не черствеют?

Суббота, 15 Октября 2011 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пироги, которые не черствеют?

Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное...


pie-rrrr (700x510, 73Kb)

Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?

Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.

Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.

Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.

Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком?

Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.

Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии.

Нам понадобится:

– 3 яйца;
– 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей;
– 200 г маргарина;
– 50 г дрожжей;
– мука;
– соль, сахар, растительное масло.

Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись.

В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Размешиваем. Масса должна быть сметанообразная, без комочков.

Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масла. Залили порцию, размешали. Еще раз залили – размешали.

Добавляем соль. Щедро. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много, около чайной ложки. Потом добавляем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. Размешиваем.

Теперь выливаем в эту смесь (не горячую) дрожжи. Размешиваем.

Пришла очередь маргарина. Он должен быть комнатной температуры, чем мягче по консистенции, тем лучше. Добавили, размешали.

Яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешивая.

Потом насыпаем небольшими порциями муку, размешиваем ложкой. Как только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова.

Оставляем ее на пару часов в теплом месте. Примерно через полчаса надо будет проверить. Если опара хорошо поднялась – обмять. Через некоторое время, когда поднимется вновь, еще раз обмять. Сделали?

Теперь пришло время добавить еще муки, чтобы уже получилось настоящее тесто. Добавляем понемногу, не больше половины стакана. Досыпали – размешали. И так несколько раз. Такое тесто месить руками не надо. Вымешиваем ложкой. Будет тяжело проворачивать ложку, но это как раз мерило правильного теста. Как только ложкой тесто не проворачивается и хочется начать месить руками, стоп! Муки больше не надо. Сейчас тесто должно быть мягким и может даже немного прилипать к рукам.

Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. И минут через 20-30 у вас великолепное тесто.

Начинки для пирогов из этого теста могут быть совершенно разные: мясные, рыбные, сладкие, овощные, творожные. Можно делать как большие закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. Или маленькие пирожки, ватрушки, рулеты.

И еще пара секретов: пирожки перед посадкой в духовку надо смазать взбитой смесью яичного желтка с молоком. И обязательно дать им расстояться минут десять. Затем – в разогретую духовку. Пекутся пирожки быстро – 10-15 минут.

Съедаются еще быстрее. Это универсальное тесто очень вкусное и нравится всем. Многие говорят, что оно даже вкуснее самой лучшей начинки. Может, потому пироги из него и не черствеют?

Кстати, тесто прекрасно хранится на верхней полке холодильника 4-5 дней. Есть повод позвать друзей!

Маргарита Ермакова


Пирожки: зачем дрожжевое тесто кладут в морозилку?


0_6d33f_b4db8fd8_M (251x79, 23Kb)
Рубрики:  Кулинария

>Беляш или пирожок с мясом - что вкуснее?

Суббота, 15 Октября 2011 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляш или пирожок с мясом - что вкуснее?

Беляш или пирожок с мясом - что вкуснее?

85431d1a9310 (640x508, 73Kb)

Если вы захотите приготовить сытные и вкусные кулинарные изделия, ваш выбор, возможно, будет сделан в пользу мясных жареных пирожков или беляшей. По технологии приготовления они не сильно различаются. При желании можно приготовить и то, и другое.

Беляши – кулинарное изделие из пресного или дрожжевого теста и мясного фарша, представляет собой жареный пирожок круглой формы. В татарской кухне известен под названием «перемяч».

Само название беляшей хотя и происходит от названия татарского кулинарного изделия «bәleş», но фактически беляш в том виде, который мы знаем, отличается от «бэлиша» по форме и содержанию, потому что словом «бэлиш» в татарской кухне называют большой печеный пирог с разнообразной начинкой, в том числе из мяса. Различают вак-бэлиш – печеный круглый пирожок маленького размера, и зур-бэлиш – большой печеный пирог. Перемяч – это, можно сказать, жареный вак-бэлиш.

Русский вариант беляшей – жареный круглый пирожок, без отверстия в тесте. В этом случае начинка получается по консистенции более рыхлой, сам пирожок более «воздушный».

Рассмотрим вариант приготовления пирожков мясных жареных, а также беляшей, на основе безопарного дрожжевого теста.

Для приготовления потребуются следующие продукты.

Для теста:

– мука пшеничная – 5 стаканов;
– вода – 1 и три четверти стакана;
– дрожжи прессованные сырые – 20 г;
– сахар – 1 столовая ложка.

Для фарша:

– говяжий или свиной фарш – 1 кг;
– вода – три четверти стакана;
– репчатый лук – 250 г;
– жир для жарки или масло.

Выход: 30 штук по 80 граммов.

Приготовление. Замешивают дрожжевое тесто безопарным способом, разделывают тесто на лепешки.

Готовят фарш: мясо пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарезанный репчатый лук, перец, соль, воду. Тщательно перемешивают.

На середину каждой лепешки выкладывают фарш.

Формируя беляши, края теста защипывают, как для расстегаев, но придают изделиям более плоский вид. Защипывая края теста, необходимо оставить середину открытой.

Формируя пирожки, края теста защипывают полностью, придают изделию чуть продолговатый вид, со швом защипа по одной из сторон пирожка.

Затем нагревают жир или масло в глубокой сковороде. Жарят изделия в большом количестве жира (масла) до готовности, с двух сторон. Беляши сначала обжаривают открытой стороной вниз. Пирожки вначале обжаривают стороной со швом вниз.

Как только образуется румяная корочка, изделие переворачивают и поджаривают другую сторону.

Интересный исторический факт: отличительной особенностью русских крестьянских кулинарных блюд является отсутствие жарки как способа приготовления пищи. Как правило, пищу готовили в русской печи методом варки, запекания, томления, тушения. Технология жарения была перенята у татар много веков назад, при царе Иване Грозном.

В настоящее время активно происходит рост продаж фаст-фудов. Гамбургеры, чизбургеры, пицца – эти «иностранные интервенты», казалось бы, полностью захватили рынок сбыта и входят в обязательный ассортимент точек реализации «быстрой» пищи.

А как же обстоит дело с традиционными для нас кулинарными изделиями? Беляши и пирожки также входят в ассортимент продаж фаст-фуда и ничуть не уступают по уровню реализации. Ведь качественно приготовленные ароматные беляши и пирожки всегда привлекают потребителя.


Марина Хлынцева
Рубрики:  Кулинария

>Веера и панно из одноразовых вилок. Идеи и МАСТЕР-КЛАСС со Страны мастеров

Пятница, 14 Октября 2011 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веера и панно из одноразовых вилок. Идеи и МАСТЕР-КЛАСС со Страны мастеров

img_2047 (520x390, 84Kb)

SP_A4207 (500x480, 93Kb)

foto3382 (520x390, 66Kb)

SN852492 (520x390, 74Kb)
img_2058 (520x390, 76Kb)
IMG_6404 (520x390, 70Kb)
IMG_6406 (520x390, 70Kb)

SP_A4117rpp (446x480, 74Kb)
IMG_6817 (520x390, 71Kb)
IMG_6819 (520x390, 88Kb)
IMG_6869 (520x390, 76Kb)
SP_A3652 (360x480, 51Kb)SP_A3655 (360x480, 52Kb)

SP_A3658_2 (360x480, 42Kb)
SP_A3679 (520x390, 68Kb)

 

Автор Bliksem

 
Не определена: веер МК. Фото 1
    МАСТЕР-КЛАСС     
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Кошки и коты- схемы для вязания и вышивки

Пятница, 14 Октября 2011 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошки и коты - схемы для вязания и вышивки

Рубрики:  Вышивка

strong>Вышивка крестом - Снова Зайки

Пятница, 14 Октября 2011 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Мирок_Рукоделочки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка крестом - Снова Зайки

 (699x465, 72Kb)

схемки тут
Рубрики:  Вышивка

Подушка "Влюбленные котики"

Пятница, 14 Октября 2011 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ollenka_Lolie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка "Влюбленные котики"

Связала тете на День Рождения (в мае будет) подушку с котиками! Она их обожает! Схему брала для вышивки крестиком и каждую клеточку-крестик заменила одним столбиком без накида.
Обе части связала вместе. набила сшитым синтепоном и обвязала.
Надеюсь, имениннице понравится. Сама балдею :))



 (700x468, 103Kb)

Читать далее
Рубрики:  Подушки под ушки

Домики для кошек с выкройкой

Пятница, 14 Октября 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домики для кошек с выкройкой

1 (600x450, 44Kb)

n4036 (600x553, 56Kb)

  

Читать далее...
Рубрики:  Разное


Поиск сообщений в Никорель
Страницы: 182 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь