Это удивительно вкусное, мягкое тесто можно использовать как основу для пиццы с любимыми начинками. Рекомендую.
Рецепт

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

Нехлопотный, интересный и очень вкусный торт!

Рецепт

Очень вкусный гарнир, подходит практически ко всему и готовить его очень просто и быстро.
Сама я такую капусту ем, как основное блюдо. Диета, диета...Ох!!!

Из пластиковых бутылок можно сделать не только пуфик, но и целый диван. Из личного опыта знаю, что пуфики свободно выдерживают мужчину, весом 80 кг (испытано на муже)). Если их обтянуть синтепоном или паралоном, то они и не скрипят. Они получаются легкие и очень удобные. Советую всем! Можно пуфик обтянуть кожей, тканью, а можно - обвязать крючком. Как сделать пуфик и схему узора - смотрите под катом.

Источник. Далее текст автора.

Дорогие читатели блога Вкусная Еда! Предлагаю сегодня вашему вниманию экспромт, эксперимент - отличный салат из консервированного тунца. А заодно и историю о том, как разочарование вашими услиями может превратиться в радостное событие.

Я положила в салат  все, что было в холодильнике. Получилось необыкновенно вкусно! Таким салатом можно вкусно перекусить или заменить ужин или завтрак! А слоеные салаты -самые лучшие, выглядят аппетитно и сок не дают, каждый перемешивает сам в своей тарелке.

Итак, рецепт вкусного , свежего, сочного  слоеного салата с рыбкой -консервированным тунцом , овощами и рисом.

• 

  Закусочный торт "Полянка"(дуэльный)

• 

  Рулет из индейки с морковью и черносливом

• 

  Буженина запеченная в соли

• 

  Куриная колбаса.Достойный ответ магазину))

• 

  Мясо с винегретом в желе

• 

  Домашняя ветчина, или террин, или к.....

• 

  Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом.

• 

  Галантин из курицы

• 

  Рулет из курицы "Мраморный"

• 

  Паштет из куриной печени с арахисовой пастой

• 

  Мясо... ну... ну как "СОБАКА НА СЕНЕ", или почти...

• 

  Куриный Рулет "Квадратный"))) в пакете из под сока)))

• 

  Террин из курицы с фисташками под сырной корочкой.

Существуют различные способы вязания носков. Лайла Вагнер предлагает вязать носки-спираль. 4 лицевые петли, 4 изнаночные – вот и вся магия! От смещения такой последовательности петель возникает спираль, способная в точности облегать ногу до самого мысочка. А пятка? Она вообще не нужна, поскольку суперэластичная спираль принимает любую форму – от маленькой пяточки ребенка до мужской 50-го размера.
Кроме базового курса вязания таких носков, в книге представлены различные модели для взрослых и детей.

Источник. Далее текст автора.

Автор: Юлия Алешкина

Мясная тарелка

Вяленое мясо
для мясной тарелки
(готовится с минимальными усилиями)

		1) Приготовить рассол такой концентрации, чтобы свежее сырое яйцо плавало в нем "на пять советских копеек". Это крепкий соляной раствор. Когда в него опустите свежее сырое яйцо, оно погрузится в рассол и всплывет - будет виден только тупой конец яйца, приблизительно 2,5 см в диаметре. На 1 литр рассола надо около 4-4,5 полных (с горкой) столовых ложек соли, но это зависит от соли и размера ложки. В разведенный рассол добавить лавровый лист, гвоздику, душистый перец, прокипятить и охладить. После охлаждения специи из рассола удалить.
		2) Свежее мясо (мякоть) хорошенько обмыть под проточной водой, положить в холодный рассол, закрыть крышкой и убрать в холодильник на время от 1 до 3 суток. Время зависит от размера куска мяса и желания степени его просолки. Во время просолки мясо в рассоле необходимо переворачивать 1-2 раза в день. Главное, чтобы рассола было побольше, т.к. выделяемый из мяса сок будет снижать концентрацию соли в растворе. Так что рассола чем больше, тем лучше - мясо лишнюю соль не возьмет, но в рассоле оно должно свободно плавать.
		3) Через 1-3 дня достать мясо из рассола, хорошенько обсушить салфеткой и положить приблизительно на 1 час под гнет на наклонную плоскость, чтобы из него отжался и вытек остаток рассола.
		4) Затем мясо хорошенько натереть смесью сухих приправ и обильно обвалять в них со всех сторон. Сухие молотые специи для смеси брать по вкусу, но среди них должен быть в достаточном количестве и красный молотый перец, т.к. он обладает хорошими консервирующими свойствами.
		5) Завернуть обваленное в приправах мясо в чистую сухую марлю и выдержать в закрытой посуде 1 неделю в холодильнике на средней или нижней полке.
		6) Через неделю заменить марлю (при этом дополнительно обвалять в смеси приправ) и подвесить в хорошо проветриваемом месте. Например, под потолок на кухне. На фото мясо в марле подвешено к карнизу для штор. Через 1-2 недели вяленое мясо будет готово. Особенно удобно готовить вяленое мясо в холодное время года, когда работает отопление, т.к. в это время воздух в квартире сухой, а температура прохладная.

SuperCook

Свиная рулька в тёмном пиве

Сдержал данное ранее обещание и приготовил свиную рульку (нижнюю часть передней ноги) в пиве по мотивам традиционных чешских или немецких рецептов. Печено вепрево колено или айсбайн – какая разница по большому счёту. Главное – вкусный результат.

Для начала вооружился вот этими рецептами:

Свиная рулька
Айсбайн по-берлински (Berliner Eisbein)
Свиная рулька, тушенная в пиве и ароматных травах

Эти описания, из всего многообразия, имеющегося на просторах Рунета, понравились мне больше всего. При очередном визите на колхозный рынок купил свежую опалённую свиную рульку.

Здесь же приобрёл килограмм квашеной капусты. По пути домой посетил магазин разливного пива, взял тёмного и светлого.

Ингредиенты

• свиная рулька – 1 штука (около 2 кг);
• пиво тёмное – 1,5-2 л;
• репчатый лук – 1 головка;
• морковь – 100 г;
• корень сельдерея – 100 г;
• чеснок – 1 головка;
• лавровый лист – 3 штуки;
• гвоздика – 3 штуки;
• перец чёрный – 5 горошин;
• перец душистый – 3 горошины;
• тмин – 1 щепотка;
• соль – 1 столовая ложка;

для гарнира:

• капуста квашеная – 1 кг;
• репчатый лук – 1 головка;
• тмин – 0,5 чайной ложки;
• кориандр измельчённый – 0,5 чайной ложки;
• бульон – 3/4 стакана;
• растительное масло – 4 столовые ложки;

для соуса:

• горчица зерновая – 1 столовая ложка;
• мёд – 1 столовая ложка.

Варим

Опалённую кожу рульки поскоблить ножом. Если у вас рулька с щетиной, то придётся её опалить самостоятельно или просто побрить. Снимать кожу – это не наш метод.

Рульку вымыть и поместить в кастрюлю. Поскольку варить будем в пиве, а пиво лишним не бывает, то кастрюлю следует подобрать таким образом, чтобы расходовалось как можно меньше драгоценной жидкости. Рулька должна быть полностью скрыта в пенном напитке.

Заливаем рульку тёмным пивом и ставим на сильный огонь. Тем временем готовим овощи и специи. Морковь чистим, моем, режем крупно. Репчатый лук чистим, моем, втыкаем в него гвоздички. Корень сельдерея моем и режем крупно. Чеснок можно использовать целиком или разделить на зубчики. Подготавливаем лавровый лист, перец, соль и тмин.

Как только пиво закипит, делаем огонь потише и снимаем пену. Добавляем к рульке подготовленный овощной букет со специями, накрываем крышкой и варим 2 часа на медленном огне. Через час надо будет перевернуть рульку в кастрюле, чтобы она проварилась равномерно.

Гарнир

Примерно за час до окончания варки приступаем готовить гарнир из квашеной капусты.

Луковицу нарезать полукольцами и слегка обжарить в сковороде на растительном масле.

Квашеную капусту отжать от рассола, добавить в сковороду к луку и обжаривать на среднем огне, не забывая помешивать. Вот капуста немного обжарилась. Добавить мясной бульон и посыпать тмином и молотым кориандром. Это может быть заранее приготовленный бульон. Также можно взять часть пивного бульона из кастрюли с рулькой. Тушить 30-40 минут на медленном огне.

Соус

Мёд, горчицу и 2 столовых ложки пивного бульона из кастрюли с рулькой смешать.

Запекаем

Прошло 2 часа. Извлекаем отваренную в пиве рульку из кастрюли и перекладываем в большую тарелку. Пусть рулька немного обсохнет и остынет.

Затем с помощью кулинарной кисточки обмазываем рульку со всех сторон половиной приготовленного медово-горчичного соуса.

В противень или форму для запекания выкладываем тушеную квашеную капусту, поверх которой в центр помещаем рульку, облитую соусом. Ставим форму с рулькой в предварительно нагретый до 160 градусов духовой шкаф на 30 минут. С периодичностью в 3-5 минут открываем духовой шкаф и поливаем рульку оставшимся соусом и пивным бульоном, в котором варилась рулька. Таким образом мы формируем красивую корочку. Также по краям формы перемешиваем капусту, чтобы она не пригорала и пропитывалась стекающим с рульки соусом равномерно.

Сервировка

В центр большого блюда выложить свиную рульку. По краям блюда с рулькой уложить тушёную квашеную капусту и картофель-пюре (приготовление картофеля осталось за кадром, так это не должно вызвать сложностей), украсить маринованными огурчиками, свежими овощами и зеленью. Подать к свиной рульке горчицу, хрен, брусничный соус. И, конечно же, пиво.

* * *

Какие выводы я сделал, приготовив рульку по двум совершенно разным, а в чём-то похожим рецептам:

Не почувствовал особой разницы между яблочным и пивным бульоном. Вернее так: вкусно было в обоих случаях. Возможно разница всё же есть, но сравнивать надо 2 экземпляра одновременно. То есть смело можно заменять пиво на воду с яблоками. В этом случае разве что можно к яблокам добавить 2 столовые ложки тёмного соевого соуса для придания рульке цвета, похожего на загар.

Капусту использовать обязательно квашеную. Тушеная квашеная капуста с тмином прекрасно сочетается с мясом свинины. Здесь, как говорится, без вариантов.

В соус для смазывания рульки рекомендую добавлять соевый соус, как было сделано в первом варианте. Соевый соус придаст поверхности рульки выразительный тёмный цвет.

  http://na-vilke.ru/meat/svinaya-rulka-v-tyomnom-pive.html#more-1231

ТЕХНИКИ
Узоры двустороннего вязания спицами и техника их выполнения..
Все ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post174433532/



НАЧАЛО И ОКОНЧАНИЕ ВЯЗАНИЯ ШНУРОМ.
ВИДЕО ОТ BERROCO ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post178918229/




Интересный наборный край.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/sirius2110/post167328686/



ВЯЗАНИЕ С ФАКТУРНОЙ НИТЬЮ.
Пояснения ЗДЕСЬ http://gallery.ru/watch?a=bnWZ-eDKc



КАК ВЯЗАТЬ БЕЙКИ ГОРЛОВИН СПИЦАМИ.
Все ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post174839364/







Учетверенные петли.

Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/marinasik30/post141502513/




Аккуратный край при вязании двухцветного полотна.
Автор Анастасия Ермолаева (Anastasya)

Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.livemaster.ru/topic/17633-akkuratnyj-kraj-pri-vyazanii-dvuhtsvetnogo-polotna

УЗОРЫ

Ажурные узоры вязания спицами.
Ажуры и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4274846/post171268419/



Узор РАКУШКИ.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3987524/post176146128/




Листья спицами.
Шарф "Листопад"
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4021517/post142509115/




Узора "двухцветная косичка" для оформления края
Описание вязания (с переводом) ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/zinaida-k/post172349514/


У нас так же есть:

Вязальные полезности.№1  http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post134799183/
Вязальные полезности.Пряжа http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post139225788/
Вязаные полезности №2. Узоры и МК. СПИЦЫ. http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post143488371/
Вязаные полезности №5 http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post148618277/
Вязаные полезности. Крючок. http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post165250344/

Красивые открытки "С Днём рождения"!!!!  Здесь тоже открытки http://karat773.ru/post192390860/

1.

Пройти тест "Любимое блюдо" via Maqes_Queen & daypic.ru

Интересный пост: Необычные рецепты мороженого