-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личное
Личное
15:50 30.03.2015
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Нижегородский Ботанический сад 2011г
Нижегородский Ботанический сад 2011г
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -неизвестно

Анкета в сервисе знакомств
Имя в анкете: Оксана
Ищу: мужчину
Цель знакомства: Любовь

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Цитатник

ABBA выступили вместе через 36 лет после своего последнего концерта - (0)

  ABBA выступили вместе через 35 лет после своего последнего концерта...

Шитье на оверлоке: пять ценных советов! - (0)

Огромная благодарность автору: Ирина Ворошилова Современные рукодельницы стремятся, чтобы их ...

Цвет паспорта - (0)

Оказывается, в мире только четыре основных цвета паспортов. И у каждой страны свои причины выбора...

Без заголовка - (0)

5. 6. 7. 8. 9. 10. ...

Якутск. Сибирь. Повседневность. - (0)

Якутский рынок при 40 градусах мороза. Рыба, мясо, травы и прочие съестные припасы – всё эт...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Капочка_Капа

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2011
Записей: 15586
Комментариев: 38666
Написано: 82894

 Жизнь удивительна!!

     

"Кто ко мне придет - окажет мне честь!

А кто ко мне не зайдет - доставит удовольствие!" 

free counters

 Фазы Луны на RedDay.ru (Нижний Новгород)           Аудиокниги скачать бесплатно без регистрации    Онлайн тв [v=all]  

   

 Словари и переводчики онлайн с/на 51 язык   Viasat History онлайн

КаленДАРь - праздник на каждый день    http://angelirj.blog.uol.com.br/images/gifdoll029.gif Изображение

Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса....


Вам и не снилось


Боженька! Дай мне силы- изменить события мне подвластные!

Дай мне храбрость- принять все, что я не могу изменить!

И дай мудрость- отличить одно от другого!

Расчитать биоритмы человека онлайн

 

Понравился пост, но нет времени писать коммент, просто нажми "Понравилось" Спасибо!!

 


Закваски для выпечки вместо дрожжей

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Вот адреса, по которым можно с ними ознакомиться:

Картофельная закваска
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...126&topic=8150.new#new

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЗАКВАСКА
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...amp;amp;topic=8140.0;topicseen

Солодовая закваска
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...temid=126&topic=7197.0


Закваска Калвеля и хлеб, приготовленный на ней
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...temid=126&topic=7314.0


Закваска на винограде от Ayn
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=70


Молочно-кислая закваска от Ромы.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...temid=126&topic=3394.0

Французские закваски от Эрика Кайзера
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...temid=126&topic=4994.0


Кефирная закваска от Ромы
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1068.0


Монастырские закваски
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=176.0


«Вечная" закваска» от Люки
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=41.0


Приготовление маточной закваски
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1331.0


Хлеб самозаквасочный от Jamie Oliver (Цыганка)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1310.0


Классический ржаной домашний хлеб на дрожжевой закваске (Dentist)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=84.0


Применение заквасок при производстве зернового хлеба. Хлеб – всему голова № 22
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...temid=26&topic=3394.15


Химическая часть тестообразования Хлеб всеу – голова № 23
(РУКОВОДСТВО ПО ХЛЕБОПЕКАРНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ. 1913 Г. )
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...temid=26&topic=3394.15


Сейчас я постоянно занимаюсь своей молочно-кислой (кефирной) закваской и постоянно пеку не ней пшенично-ржаной хлеб.
В теме Молочно-кислая закваска от Ромы буду и дальше давать информацию по этой закваске, и ставить вас об этом в известность, заглядывайте в эту тему по чаще сами.
В этой теме буду отвечать на вопросы по закваскам, и вместе с вами решать проблемы заквасок.

Какой хлеб у меня получается за МК-закваске можно посмотреть здесь:


Хлеб пшенично-ржаной формовой на МК-закваске от Ромы.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...=26&topic=3470.new#new


Для начала хочу дать определение закваски.

ЗАКВАСКА - ЭТО КИСЛОЕ, ТО ЕСТЬ ПЕРЕБРОДИВШЕЕ ТЕСТО.

При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile".

В РУКОВОДСТВЕ ПО ХЛЕБОПЕКАРНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ за 1913 г
(Химическая часть тестообразования Хлеб всеу – голова № 23) дается определение того, что такое «хорошая закваска»:

«Хорошая закваса характеризуется следующими качествами: она имеет спиртной запах и кисловатый вкус, в воде она не должна тонуть; при надавливании ее поверхности (пальцем) образовавшееся углубление должно скоро исчезнуть. Если хлебопечение ведется беспрерывно и от закваски постоянно берется часть в работу, то следует, как учит практика, брать каждый раз не более половины ее, при чем немедленно добавлять такое же количество свежего теста (замешанное на теплой воде), которое, хорошенько перемешав, поставить в теплое место (при + 25 до 30 Р.); здесь дают ей спокойно стоять часа два, чтобы дать всей массе придти в брожение. Если, наоборот, закваска употребляется редко и ей приходится лежатъ по несколько дней (иногда неделями без употребления, то, как указано выше, ее надо освежать, прибавляя муки.»

Надо сказать, что это определение дается для промышленного производства закваски, но тем не менее…

А вот описание из того же Руководства того, как должна выглядеть тестовая заготовка на закваске перед посадкой в печь:

«Готовый к выпечке каравай представляет из себя сырую губчатую массу, состоящую из эластичной клейковины, смешанной с частицами крахмала и пропитанной раствором сахаристых веществ и пептонизированных белков. Поры этой рыхлой массы наполнены пузырьками углекислого газа, который поддерживает тесто от падения. В водном растворе этой массы содержится небольшое количество спирта, уксусной и молочной кислоты, т. е. продукты брожения. В таком виде караваи загружаются в печь, где они подвергаются дальнейшим химическим изменениям.» Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...temid=126&topic=3704.0
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=3704.0

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Домашний хлеб печем сами.
Часть 2 - Рецепты хлеба - 170 рецептов
...
Часть 10 - Кулич для ленивых без замеса
Часть 11 - Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов
Часть 12 - Закваски для выпечки вместо дрожжей
Часть 13 - Рецепты приготовления хлеба в хлебопечке
Часть 14 - Если есть хлебопечка, значит вам сюда! Столько информации вы негде не найдете!!!) Часть 1
...
Часть 41 - Как работает хлебопек?
Часть 42 - Три рецепта хлеба из книги - Ришар Бертине. Хлебное дело -
Часть 43 - Три простых рецепта хлеба



Понравилось: 2 пользователям

Быстрое слоеное тесто

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу предложить вам еще один рецепт приготовления слоеного теста. Он хорош тем, что "уж очень скороспелый". Надеюсь, будет полезен


Итак, на 500 г муки (может пойти больше или меньше) необходимо 300 г сливочного масла, 1 стакан воды, 2 небольших яйца (1 большое), 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса, ½ чайной ложки соли.


Из муки, яиц, воды, добавив лимонный сок и соль, замесить тесто, накрыть его и оставить на минут 25. После этого тесто раскатать. Сливочное масло (оно должно быть сильно охлажденным) разделить на 6 частей по 50 грамм. Натереть на крупной терке одну часть масла, распределив его равномерно по всему тесту, сложить тесто вчетверо, вновь раскатать и натереть вторую часть масла, и т.д.(нужно постараться делать все быстро, чтобы масло в тесте не успело совсем растаять или, по крайней мере, в не оч. теплом помещении) раскатав тесто с последней частью масла, сложить его и поместить на 1 час в мороз.камеру. Когда тесто хорошо охладится, можно приступать к изготовлению и выпечке из него изделий.


Кстати, если заменить 1/4 воды (необходимой по рецепту) водкой, ромом или коньяком, то изделия из слоеного теста получаются значительно пышнее и вкуснее.

http://forum.say7.info/topic4962.html

Рубрики:  *** РЕЦЕПТЫ/выпечка - формовка и тесто

Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото


Тесто очень простое и пироги с ним получаются хорошие. good2 В инструкции к хлебопечке это тесто называется для пиццы, но я с ним чаще делаю пироги (ну и пиццу конечно тоже делаю).


Приступим!

Читать далее...

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Домашний хлеб печем сами.
Часть 2 - Рецепты хлеба - 170 рецептов
...
Часть 9 - Пасхальные куличи ...
Часть 10 - Кулич для ленивых без замеса
Часть 11 - Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов
Часть 12 - Закваски для выпечки вместо дрожжей
Часть 13 - Рецепты приготовления хлеба в хлебопечке
...
Часть 41 - Как работает хлебопек?
Часть 42 - Три рецепта хлеба из книги - Ришар Бертине. Хлебное дело -
Часть 43 - Три простых рецепта хлеба


Кулич для ленивых без замеса

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи. Повторение пройденного в прошлом году многие готовили по этому рецепту и всем куличи понравились.

Читать далее...

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Домашний хлеб печем сами.
Часть 2 - Рецепты хлеба - 170 рецептов
...
Часть 8 - Хлеб пшеничный с творогом и мёдом (хлебопечка)
Часть 9 - Пасхальные куличи ...
Часть 10 - Кулич для ленивых без замеса
Часть 11 - Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов
Часть 12 - Закваски для выпечки вместо дрожжей
...
Часть 41 - Как работает хлебопек?
Часть 42 - Три рецепта хлеба из книги - Ришар Бертине. Хлебное дело -
Часть 43 - Три простых рецепта хлеба

Рубрики:  *** РЕЦЕПТЫ/выпечка - сладкая

Пасхальные куличи ...

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как и обещал, сегодня опишу свой рецепт пасхального кулича и как я его готовил. Самостоятельно делал это впервые, поэтому процессу приготовления предшествовал суточный «курс теории» перед компьютером. Просмотрев более десятка топовых статей и прочитав около тысячи комментариев, я выбрал самый распространенный вариант и набросал для себя план действий. Но, как обычно (сколько людей – столько и рецептов), пришлось его немного корректировать.


Пасхальный кулич фото


Ниже все подробно опишу и покажу. В результате у меня получился вот такой набор продуктов:



Читать далее...

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Домашний хлеб печем сами.
Часть 2 - Рецепты хлеба - 170 рецептов
...
Часть 7 - Кекс с куриной печенью и кедровыми орешками
Часть 8 - Хлеб пшеничный с творогом и мёдом (хлебопечка)
Часть 9 - Пасхальные куличи ...
Часть 10 - Кулич для ленивых без замеса
Часть 11 - Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов
...
Часть 41 - Как работает хлебопек?
Часть 42 - Три рецепта хлеба из книги - Ришар Бертине. Хлебное дело -
Часть 43 - Три простых рецепта хлеба

Рубрики:  *** РЕЦЕПТЫ/выпечка - сладкая

Хлеб пшеничный с творогом и мёдом (хлебопечка)

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты

дрожжи сухие1.2 ч.л.мука пшеничная в/c400 гсоль1 ч.л.молоко цельное150 млтворог мягкий (пастообразный)100 гмед50 гмасло сливочное (мягкое)25 г

Способ приготовления


Читать далее...

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Домашний хлеб печем сами.
Часть 2 - Рецепты хлеба - 170 рецептов
...
Часть 6 - Всё о выпечкe хлеба - КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ?
Часть 7 - Кекс с куриной печенью и кедровыми орешками
Часть 8 - Хлеб пшеничный с творогом и мёдом (хлебопечка)
Часть 9 - Пасхальные куличи ...
Часть 10 - Кулич для ленивых без замеса
...
Часть 41 - Как работает хлебопек?
Часть 42 - Три рецепта хлеба из книги - Ришар Бертине. Хлебное дело -
Часть 43 - Три простых рецепта хлеба



Понравилось: 3 пользователям

Кекс с куриной печенью и кедровыми орешками

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Какую невероятную вкуснятину я Вам принесла! Всем любителям несладкой выпечки очень-очень рекомендую! Кекс прост в приготовлении, но какой потрясающий результат!!!! Думаю, что даже на праздничный стол его не стыдно будет предложить. С зеленью и специями можно экспериментировать и каждый раз вкусовой оттенок будет немного разный. Для любителей остренького можно добавить чеснок или перчик чили. Как вариант - пару капель "Табаско". К кексу можно подать какой-нибудь овощной салат. Настоятельно советую!"


Автор: mj2005 с Карины-форум, с моими небольшими изменениями.





Фото
























Ингредиенты: 200гр., куриной печени, 1 луковица, 20гр. сливочного масла, 1ст.л красного вина, 50гр. кедровых орешков, любая зелень, 3яйца, 100мл. растительного масла, 125 мл. молока, 100гр. твердого сыра, 1п. разрыхлителя (10гр.), 150гр. муки, соль, перец, любимые специи.


Читать далее...

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Домашний хлеб печем сами.
Часть 2 - Рецепты хлеба - 170 рецептов
...
Часть 5 - Гармошка на пиве с горчицей и сыром
Часть 6 - Всё о выпечкe хлеба - КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ?
Часть 7 - Кекс с куриной печенью и кедровыми орешками
Часть 8 - Хлеб пшеничный с творогом и мёдом (хлебопечка)
Часть 9 - Пасхальные куличи ...
...
Часть 41 - Как работает хлебопек?
Часть 42 - Три рецепта хлеба из книги - Ришар Бертине. Хлебное дело -
Часть 43 - Три простых рецепта хлеба


Всё о выпечкe хлеба - КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ?

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]







"Вы все знаете что само печённый хлеб это моя слабость и я уже давно изучаю все секреты для выпечки хлеба. Это очень обильная тема поэтому я буду сюда постоянно чего-нибудь дописывать.


В первую очередь я хочу вам рассказать о закваске, как её делать, как хранить, как подкармливать и т.д. На этой закваске можно печь хлеб без дрожжей и этот хлеб остаётся долее свежий чем дрожжевой.


Ставить закваску очень просто, так- что не пугайтесь большой лекции, а попробуйте и вы убедитесь что этот хлеб очень вкусный."














1.КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ?


Читать далее...

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Домашний хлеб печем сами.
Часть 2 - Рецепты хлеба - 170 рецептов
...
Часть 4 - книга =Хлебопечка= часть 2
Часть 5 - Гармошка на пиве с горчицей и сыром
Часть 6 - Всё о выпечкe хлеба - КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ?
Часть 7 - Кекс с куриной печенью и кедровыми орешками
Часть 8 - Хлеб пшеничный с творогом и мёдом (хлебопечка)
...
Часть 41 - Как работает хлебопек?
Часть 42 - Три рецепта хлеба из книги - Ришар Бертине. Хлебное дело -
Часть 43 - Три простых рецепта хлеба


Гармошка на пиве с горчицей и сыром

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гармошка на пиве с горчицей и сыром. Кулинарный рецепт приготовления гармошки на пиве с горчицей и сыром  от посетительницы сайта Татьяны Ворона.

Ингредиенты:

100 г масла сливочного несоленого,

1/4 + 1/3 стак. пиво 4.5% алкоголя,

2 1/2 стак. муки пшеничной высшего сорта,

1/3 стак. ржаной муки,

2 ст. л. сахара,

2 1/4 ч. л. сухих дрожжей,

1 1/2 ч. л. соли,

2 шт. яйца,

2 ст. л. горчицы готовой,

1 ч. л. паприки,

перец черный молотый по вкусу,

1 1/2 стак. сыра (тертого).


Приготовление:

В маленькой кастрюльке нагревайте 1/4 стак. пива и 55 г масла, пока масло не растопится. Снимите с огня и добавьте 1/3 стак. пива. Дайте смеси остыть до чуть теплого на ощупь (35-40 градусов).



В чаше миксера смешайте 2 стак. муки, сахар, дрожжи и 1 ч. л. соли. Включите миксер на маленькую скорость и влейте масляную смесь, перемешивая до такой степени, чтобы мука только увлажнилась. По одному добавьте яйца и тщательно перемешайте после каждого. Добавьте оставшуюся пшеничную и ржаную муку, перемешайте и продолжайте вымешивать тесто в течение 3-4 минут на медленной скорости.


Можно делать замес в х/п.



Готовое тесто переложите в большую миску, слегка смазанную растительным маслом. Накройте пленкой или полотенцем и оставьте на час в теплом месте, чтобы тесто подошло.



Для начинки растопите 45 г масла и смешайте его с горчицей.


В отдельной посуде смешайте паприку, 1/2 ч. л. соли и черный перец. Добавьте к тертому сыру и встряхните несколько раз, чтобы сыр полностью покрылся смесью специй.



Прямоугольную форму размером примерно 23*13 см смажьте или выстелите бумагой для выпечки.


На поверхности, слегка присыпанной мукой, раскатайте тесто в прямоугольник размером 50*30 см. Нанесите на него масляно-горчичную смесь. Затем разрежьте поперек на 5 полосок.



Первую полоску посыпьте 1/5 частью сыра, накройте второй полоской, снова посыпьте сыром и повторите с оставшимся тестом и сыром.



Получившуюся стопочку разрежьте поперек на 6-7 частей и уложите их в подготовленную форму.



Накройте форму пленкой или полотенцем и оставьте гармошку подходить на 35-45 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180 гр. Выпекайте 25-35 минут до коричневый корочки. Если верхушка начнет подгорать, можно прикрыть ее фольгой.



Готовую гармошку оставьте в форме на 5 минут, а затем переложите на блюдо или доску. Подавайте теплой.



Приятного аппетита!


Рецепт от Татьяны Ворона

Источник: http://www.kedem.ru/ourrecipe/baker/2012-05-22garmoshkapivo/


«Кулинарный Эдем»

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Домашний хлеб печем сами.
Часть 2 - Рецепты хлеба - 170 рецептов
Часть 3 - книга =Хлебопечка= часть 1
Часть 4 - книга =Хлебопечка= часть 2
Часть 5 - Гармошка на пиве с горчицей и сыром
Часть 6 - Всё о выпечкe хлеба - КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ?
Часть 7 - Кекс с куриной печенью и кедровыми орешками
...
Часть 41 - Как работает хлебопек?
Часть 42 - Три рецепта хлеба из книги - Ришар Бертине. Хлебное дело -
Часть 43 - Три простых рецепта хлеба


Рассольник с перловкой

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт рассольника с перловкой еще называют рассольник ленинградский.

Классический рассольник готовится с перловой крупой, так мы и будем готовить.

Этот суп — один из самых любимых и вкусных супчиков, для меня. Вкусняшка;)

Продукты для приготовления рассольника с перловкой:

Читать далее...

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Солянка сборная мясная
Часть 2 - Рассольник с перловкой
Часть 3 - Шесть секретов хорошего супа
Часть 4 - А как вы варите борщ?
...
Часть 13 - Окрошка с охотничьими колбасками на квасе с хреном
Часть 14 - Молочный суп - вкусно и полезно
Часть 15 - Солянка - рецепты



Понравилось: 1 пользователю

книга =Хлебопечка= часть 2

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Понравилось: 2 пользователям

книга =Хлебопечка= часть 1

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень хорошая книга с инструкцией, советами и рецептами по выпечке хлеба и булочек в хлебопечке. Часть 1


Читать далее...

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Домашний хлеб печем сами.
Часть 2 - Рецепты хлеба - 170 рецептов
Часть 3 - книга =Хлебопечка= часть 1
Часть 4 - книга =Хлебопечка= часть 2
Часть 5 - Гармошка на пиве с горчицей и сыром
...
Часть 41 - Как работает хлебопек?
Часть 42 - Три рецепта хлеба из книги - Ришар Бертине. Хлебное дело -
Часть 43 - Три простых рецепта хлеба



Понравилось: 3 пользователям

Для Рождественских гаданий онлайн

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре Расклада

______________________________
Рубрики:  *** ТЕСТЫ И ГАДАНИЯ

Andain - Much Too Much (Zetandel Chill Remix)

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много, слишком много

Ну очень понравилось.


Рубрики:  *** КИНОЗАЛ/танцы
*** МУЗЫКА/2000-е

Танец маятника!

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Энзима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня ведь воскресенье! Как не развлечься? Тем более, что есть масса интересного в мире где мы живем.

 

Маятниковый танец!



 

4387736_1_1 (525x32, 5Kb)

Рубрики:  *** КИНОЗАЛ/документальные фильмы
*** ДЛЯ ДЕТЕЙ/опыты и развивающие игры


Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения santa3

Песня для 5-ти летних мужчин! :))

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 13:17 + в цитатник
Просмотреть видео
5533 просмотров

"Би-би-бибика!!!!"супер весело Обязательно послушайте)))гарантия 100% хорошего настровния))отвечаю 



Рубрики:  *** ДЛЯ ДЕТЕЙ/ стихи, песенки, загадки

Комментарии (2)

Романс...Романс...Романс...

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения O_sebe_Mol4u [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Rromans1 (290x45, 15Kb)



_0_1 (100x22, 1Kb)
Рубрики:  *** МУЗЫКА/романсы и народные песни


Понравилось: 3 пользователям

Сексуальные традиции на Руси

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]








Голливудские правила секса, интимная раскрепощенность Западной Европы,

да экзотическая камасутра — те немногие образчики интимной жизни,

с оглядкой на которые строят постельные отношения влюбленные современной России.
Одно время в получившей свободу стране, в том числе — свободу сексуальную, только и слышно было: индийская камасутра, французская любовь, шведская семья. Неужто на Руси не было сексуальных традиций?


Были! Традиции, в том числе — сексуальные, есть у любого народа.

Но, с одной стороны, на Востоке куда бережнее относились к письменным источникам, потому и дошли до нас в девственном виде древнеиндийские трактаты интимного свойства, с другой — на Западе реклама куда лучше, чем в России, поэтому в представлении многих мы только и делаем в постели, что копируем европейцев.



Рубрики:  *** ИСТОРИЯ/россия


Понравилось: 4 пользователям

Кальмары фаршированные - ПОРОСЯТА

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берутся кальмары, очищенные. Опускаются в кипящую воду, буквально на пол минуточки, чтобы свернулись в красивую тушку свинки. Откладываются остужаться.

Отдельно делается фарш:
Читать далее...

Серия сообщений " рыба и морепродукты":
Часть 1 - Все о кальмарах
Часть 2 - Школа гастронома. Блюда из рыбы и морепродуктов
...
Часть 9 - Как быстро почистить окуня
Часть 10 - "Сыр" из судака
Часть 11 - Кальмары фаршированные - ПОРОСЯТА
Часть 12 - Царская рыбка
Часть 13 - Рыба под снегом.
...
Часть 44 - СЕЛЁДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ 🍴
Часть 45 - Как японцы чистят рыбу?
Часть 46 - Крабовая «Пирамида»



Понравилось: 2 пользователям

Венское печенье

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
- 200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры
- 3/4 чашки сахарной пудры (чашка=240 мл),
- 4 желтка,
- 3 ч.л. ванильной эссенции,
- 2 чашки муки,
- 450 мл клубничного джема (или любого другого).  
 
Австрийская кухня известна своими кондитерскими шедеврами. Одним из этих шедевров является «Vanillekipferl» — традиционное венское печенье.
                                                   
Читать далее...
Рубрики:  *** РЕЦЕПТЫ/выпечка - печенье, булочки, пряники

Жёны президентов США

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

01.Марта Вашингтон: Она была вдовой ,когда вышла замуж второй раз и растила четверых детей. Она принесла большое богатство в брак с Джорджем.

Жёны президентов США...кто они?

 


Читать далее...
Рубрики:  *** ИСТОРИЯ/америка


Понравилось: 3 пользователям

Делаем сами.Отличный способ для ловли комаров.

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Берем пустую 2-литровую бутылку Колы или другого напитка и делим на две части.
2. Наливаем горячую воду, добавляем коричневый сахар и остужаем это все дело до 40 градусов.
3. Затем в сладкую воду добавляем дрожжи. Мешать не обязательно. Начинает выделяться углекислый газ



Читать далее...
Рубрики:  *** ДОМ/хозяйство
*** ДЛЯ ДЕТЕЙ/поделки своими руками


Понравилось: 6 пользователям

РАССКАЖИ ВСЕМ!!!!

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  *** ЖИЗНЬ ЖИВОТНЫХ


Понравилось: 2 пользователям

Разгадка российского психиатра

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]







Российский психиатр Геннадий Крохалев первым в мире перешагнул
запретную черту – сфотографировав привидения, он смог разгадать тайну
призраков и нашел ключ к потустороннему миру.
Его открытия и эксперименты признаны во всем
мире, знаменитый японский триллер «Звонок» - яркое воплощение идей
Крохалева. В России же они до сих пор засекречены – даже после его
трагической гибели. Дочь ученого убеждена, что ее отца убили.


Рубрики:  *** МЕДИЦИНА


Понравилось: 1 пользователю

кино =Мария Магдалина / Maria Maddalena= 2011

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

poster (300x427, 24Kb)Название: Мария Магдалина / Maria Maddalena
Длительность: 98 мин.
Год: 2000
Производство: Германия, Италия
Режиссёр: Раффаэле Мертес
Актёр: Измаил Бен Ибрахим, Ален Ашвани, Готтфрид Джон, Дэнни Куинн, Иманол Ариас, Мария Грация Кучинотта, Джулиана Де Сио, Массимо Гини, Витторио Амандола, Амбра Анжиолини, Бенжамин Сэдлер, Туре Райфенштайн, Nathalie Caldonazzo, Роберта Армани, Ichrak Berraoui




Когда брак между Амосом и Марией Магдалиной оказывается бездетным, он бросает ее и получает развод. Мария жаждет мести. Римский префект Сильванус соглашается ей помочь, и Мария покидает Магдалу с ним. По пути она встречает пророка Иоанна Крестителя, предвещавшего приход Мессии, который пытается помочь ей задуматься о смысле ее жизни. Эта встреча невольно приведет к последовавшим горестям и лишениям Марии, на пути которых она станет свидетелем конца жизни Иоанна. Живя в мире жестокости, несправедливости и предательства, видя, как ее месть оборачивается против самых близких ей людей, в конец отчаявшись, она получит поддержку и прощение от Иисуса и найдет себя.

Далее видео
Рубрики:  *** КИНОЗАЛ/о жизни и любви
*** РЕЛИГИЯ/статьи и фильмы о вере


Понравилось: 1 пользователю

Свадебные традиции Ирана

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3640123_322590_4 (378x550, 68Kb)

В Иране особенно ценятся женихи обеспеченные и независимые от родителей. Жених должен сделать невесте «магрие» (от слова «магр» – любовь) – дорогой подарок невесте – дом, квартира или, на худой конец, кругленькая сумма в золотых монетах. Невеста также делает дорогой подарок жениху, например, перстень или свадебный костюм. Ислам поощряет ранние браки, так что средний возраст для замужества 20-21 год. На свадебной церемонии женщины оттирают крошки от двух сахарных голов над головами молодых, чтобы им всегда сопутствовала удача. 
 

Читать далее...
Рубрики:  *** ВИРТУАЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ/мир глазами россиян / иностранцев


Понравилось: 1 пользователю

Просто РОМАНСЫ..

Суббота, 30 Июня 2012 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Curious2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://lingda.weirdy.net/pics/best2.jpg

Не уходи, побудь со мною


Ямщик, не гони лошадей!


Отговорила роща золотая..


Поручик Голицын


Ой! На зоре..


Не надо грустить, господа офицеры..


Цыганская гитара


Выхожу один я на дорогу..


 

Рубрики:  *** МУЗЫКА/романсы и народные песни

Романсы-Евгений Дятлов.

Суббота, 30 Июня 2012 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ivadi_Fari_Gans [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Научите меня понимать красоту"




Ты у меня одна Визбор




"Ой, то не вечер"


Рубрики:  *** МУЗЫКА/романсы и народные песни


Понравилось: 1 пользователю

Витас. романсы

Суббота, 30 Июня 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Вид_Новиков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не ожидала, что он так замечательно поет мои любимые романсы...

Витас (450x442, 47Kb)

01. Хризантемы 02.Я тебя никогда не любил 03.Тополь 04.Поцелуй (ремикс)05.Мохнатый шмель 06.Очи черные 07.Скажи, что ты любишь 08.La Donna E Mobile 09.Лист осенний (ремикс)10.Я тебя благодарю 11.Подмосковные вечера 12.Nessun Dorma 13.Зорька алая 14.Голуби - лебеди 15.Дорогой длинною 16.Люби меня 17.О Соле Мио 18.Аве Мария
Veteran (20x36, 1Kb)Vova_01 (150x20, 35Kb)
4360286_0_6e5fa_7aa8949_XS_jpg (18x17, 9Kb)

 

Рубрики:  *** МУЗЫКА/романсы и народные песни


Понравилось: 3 пользователям

Как необычно украсить холодильник?

Пятница, 29 Июня 2012 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaalex961 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как необычно украсить

холодильник?

 

 

 
украшаем холодильник наклейками

Зачем украшать обычный холодильник? Ваш холодильник может стать не только необходимой деталью интерьера кухни, но и ее ярким акцентом или стильным дополнением, добавить новую атмосферу и интригу в дизайн вашей кухни. Даже старый холодильник может гармонично вписаться на вашу кухню, если немного поразмыслить над его внешним видом и приложить свой труд.

Читать далее...
Рубрики:  *** ДОМ/кухня


Понравилось: 1 пользователю

Деформация ступней. Традиции Древнего Китая.

Пятница, 29 Июня 2012 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕНЯ ПОРАЗИЛО!!!!


Этот обычай, практиковавшийся в Китае с начала X до начала XX веков, считался не просто модой того времени, а являлся символом национальной идентичности
Читать далее...
Рубрики:  *** ИСТОРИЯ/азия


Понравилось: 2 пользователям

Вмятина на авто?-попробуем выправить сами!

Пятница, 29 Июня 2012 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро выправить вмятину?

ДТП, хулиганы, дети играющие в мяч, всевозможные случайности – это даже далеко не все причины, по которым на Вашем любимом авто могут остаться повреждения в виде вмятин на металле кузова.. Очень не приятно!

Так уж сложилось, что мастера кузовных работ через чур ценят свой труд.. и порой за незначительную вмятину с Вас попытаются вытянуть значительную сумму!
Но бывают случаи, в которых можно значительно сэкономить на услугах кузовщика! Здесь и сейчас я поделюсь с вами уже относительно “бородатым” способом избавиться от вмятин, звучащим немного нелепо, но при этом весьма эффективным и проверенным!

Читать далее...
Рубрики:  *** ДОМ/хозяйство

***ЗОЛОТО РУССКОГО ДИСКО с 1 по 10***

Пятница, 29 Июня 2012 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Тимка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  *** МУЗЫКА/2000-е

Отличная подборка заготовок на зиму

Пятница, 29 Июня 2012 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем, есть хорошо.
А. Брилья-Саварен

 Лимонный конфитюр

 

Чатни из яблок

Брусничный джем

 

Варенье из чернослива

 

 Конфитюр из желтых цукини

 

Мёд из арбуза

 

Варенье из инжира

Варенье из лайма и кабачков

Цитрусовый конфитюр

 

Мармелад из свеклы по-французски

 

Чатни из свеклы

 

 Перепелиные яйца маринованые

 

Грибная икра



Домашний сыр с петрушкой и ветчиной

 

Эксклюзивные помидорчики от Kulina.ru

 

 

 Маринованные шампиньоны

Сливовый соус

 

Маринованные опята

 

Огурцы малосольные с яблоками

 

Соленые огурцы по-домашнему

 

Солёные зелёные помидоры, фаршированные

 

Аджика

Аджика

Домашнее лечо

 

Варенье из сосновых шишек

 

Сало по-белорусски

 Икра кабачковая "ленивая"

 

Мидии маринованные



Шампиньоны маринованные

 

Сало в рассоле

 

 

Шампиньоны, маринованные с корицей



Чатни из айвы

 

Капуста маринованна

 

Мидии маринованные с цитрусовыми

 

Варенье из клубники

 

 Варенье из клубники с персиками

 


Клубничный компот


Клубничный компот с персиками

 
 

Латгальский огуречный салат

 

Варенье из груш с фундуком

Огурцы с горчицей и чесноком

Повидло из клубники

 

Огурцы с перцем и чесноком

 

Клубника в сиропе

Варенье из абрикосов

 Соленые огурцы

Соленые огурцы

Варенье из винограда

Виноградное варенье

 

Аджика

 

Конфитюр из крыжовника



Перец по-апулийски

 

Луковый конфитюр

Джем из персиков

Чатни из баклажан

 

Вишневая горчица

Хрен со свеклой

 

Яблочное повидло

 

Моченая антоновка

 

Рубрики:  *** РЕЦЕПТЫ/заготовки на зиму


Понравилось: 6 пользователям

Самые необходимые формулы для оформления записей

Пятница, 29 Июня 2012 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
3164
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
24.05.2012



***
ТЕГИ ПАЛИТРЫ цветов (для замены цвета текста)

окошко для КОДА - изменить размер картинки -
сделать текст
БОЛЬШЕ -
сделать ТЕКСТ
меньше -
№ страниц блога -
текст в 2 столбца -
картинка СЛЕВА от текста -
картинка СПРАВА от текста -
КАРТИНКИ по бокам текста -
ТЕКСТ по бокам картинки -
текст и картинка по центру -
текст обтекает картинку слева -
КАРТИНКА-БАНЕР кликабельная - КАРТИНКА-БАНЕР с всплывающим текстом -
3-и картинки в ряд -
кнопка с текстом - кнопка с картинкой -
кнопка с текстом
и картинкой -
кнопка на фоне -
КНОПКА НАВИГАТОР-накопитель - 4 КНОПКИ в ряд -
убрать часть записи под CUT - для МАЙЛа поставить перед частью записи,которую надо убрать под КАТ - для ЛИру ВАШ ТЕКСТ

................................
***



Серия сообщений "кнопки и формулы":
Часть 1 - Как быстро взять или вставить картинку без кода...
Часть 2 - Делаем простую Рамку с двигающимся текстом.
...
Часть 7 - Много... много... кнопки, стрелки, галочки..
Часть 8 - Еще один вид плеера для вас...
Часть 9 - Самые необходимые формулы для оформления записей
Часть 10 - УРОК =КАК СДЕЛАТЬ КЛИКАБЕЛЬНУЮ КАРТИНКУ=
Часть 11 - Помощь в создании вашего дизайна в дневнике
...
Часть 36 - Как взять с Ютуба фрагмент ролика
Часть 37 - Формула прокрутки текста
Часть 38 - ОКОШКИ ДЛЯ КОДОВ



Понравилось: 2 пользователям

Как сделать живые фотографии? Программа Cliplets

Пятница, 29 Июня 2012 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дева 1111 Живые фото (615x346, 707Kb)
Живые фото для блога

Живое фото, которое вы видите, сделано без помощи программы Cliplets. Автор снимка - фотограф из Нью-Йорка Джеми Бэк видеомонтажер Кевин Берг. Наверняка им пришлось попотеть делая свои работы. Новая бесплатная программа от компании Microsoft явно облегчила бы их труды.

Программа Cliplets позволяет быстро создавать живые фотографии, или так называемые синематографии. Это вроде бы похоже на gif-фото, но все же, это качественно иной вид изображения.
Живое фото и синематография - современный вид искусства, который совязывает выразительность фотографии и динамичность видео. Большая часть снимка неподвижна, двигаются только отдельные участки изображения.

Читать далее...

Серия сообщений "фотографируем сами":
Часть 1 - 10 советов начинающим фотографам...
Часть 2 - 12 правил начинающего фотографа
...
Часть 4 - Домашняя фотосессия или Как хорошо получаться на фотографиях
Часть 5 - Фото на документы онлайн
Часть 6 - Как сделать живые фотографии? Программа Cliplets
Часть 7 - Простые идеи для красивых фото
Часть 8 - Как красиво сфотографировать девушку?
...
Часть 28 - 21 поза для групповых снимков
Часть 29 - Полезные советы новичкам и любителям фотографии
Часть 30 - Большая подборка сайтов для фотографов

Рубрики:  *** КАРТИНКИ - ФОТО/картинки gif


Понравилось: 5 пользователям

Табличка сочетания цветов

Пятница, 29 Июня 2012 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  *** РУКОДЕЛИЕ/вышивка


Понравилось: 1 пользователю

Вафельный торт без выпечки «Клубничный смак»

Четверг, 28 Июня 2012 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: Оля



В жару не особо хочется стоять у плиты, выпекая бисквиты и коржи. Но если все же имеется повод, то советую приготовить этот вкусный торт из готовых вафельных коржей и печенья.

читать рецепт
Рубрики:  *** РЕЦЕПТЫ/без выпечки


Понравилось: 4 пользователям

Шторы своими руками

Четверг, 28 Июня 2012 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посмотрите мастер классы с двумя вариантами штор сшить своими руками для дома, для дачи. Первая штора с завязочками, а вторая с розами. Надеюсь, что полезно для Вас)))

Удачи всем!!!


41 (400x267, 49Kb)

42 (272x400, 58Kb) 11.
10 (500x700, 265Kb)

11 (589x700, 349Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "шторы":
Часть 1 - книга =Елена Колчина.Шьем шикарные шторы= 21 оригинальная модель
Часть 2 - Шитье шторы для дома
...
Часть 27 - Схематические выкройки штор
Часть 28 - Шьем шторы от А до Я. +6 книг.
Часть 29 - Шторы своими руками
Часть 30 - Дизайн шторы. Идеи и советы
Часть 31 - Ситцевые шторки на кухню! Очень красиво!
Часть 32 - Рулонные шторы? Легко! Мастеркласс.
Часть 33 - Жалюзи из бумаги. Быстро и недорого
Часть 34 - Как сделать простой, но эффектный валанс (декоративную панель) на окно своими руками



Понравилось: 1 пользователю

Маринады для гриля

Четверг, 28 Июня 2012 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Как мариновать?
Маринады способны сделать приготовленные на гриле птицу, мясо или морепродукты не только вкуснее, но и значительно мягче.
 
Приготовление:
  
Смешайте ингредиенты в пластиковом контейнере или неглубокой миске, добавьте 1 кг курицы, мяса, морепродуктов или овощей и поставьте в холодильник на 20 минут (или на всю ночь), накрыв крышкой.
рецепты =>

Серия сообщений "духовка - гриль":
Часть 1 - Как правильно мариновать шашлык. 5 рецептов.
Часть 2 - “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 9 2011 пивной пикник
...
Часть 7 - Тонкости приготовления шашлыка..
Часть 8 - Икра «Нарасхват». гриль
Часть 9 - Маринады для гриля
Часть 10 - Готовим дома в горшочках
Часть 11 - 30 рецептов вафель для электровафельницы.
...
Часть 19 - Жаренная на гриле дыня - вкусный десерт!!
Часть 20 - Горячая закуска "Лапти"
Часть 21 - Практически мясо по французски GIF



Поиск сообщений в Капочка_Капа
Страницы: 273 ... 76 75 [74] 73 72 ..
.. 1 Календарь