-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кофе_в_Зернах

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 3

Комментарии (0)

Кофейные числа

Дневник

Пятница, 17 Июня 2011 г. 13:10 + в цитатник


7 грамм - смесь молотых кофейных зерен из разных мест происхождения, абсолютно без никаких добавок или ароматизаторов, помеленная прямо перед приготовлением.
88 градусов - температура воды.
9 бар - давление на выходе.
25 секунд - правильное время приготовления.
25 мл - количество кофе в чашечке (включая пенку).
67 градусов - температура кофе в чашечке.
Результат: светло-коричневая пенка густого "плетения", а также насыщенный аромат, который содержит нотки цветов, фруктов, жареных хлебцов, и шоколада.

Послевкусие остающееся во рту десять или около того секунд, а иногда длящееся минутами. Вкус полноценный, насыщенный и бархатистый: кислинка и горечь сбалансированы, без превосходства одного над другим. Терпкость отсутствует вообще или очень кратковременна.

Это и есть настоящий итальянский эспрессо, это и есть кофе Mokarico.

http://mokarico.com.ua/
Превью 445122_3 (318x216, 16Kb)Превью bhg-com (297x400, 18Kb)Превью Coffee-Beans-3- (500x400, 39Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]