-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в прихватка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.06.2011
Записей: 36011
Комментариев: 103
Написано: 36644


Как пошить кожаную фуражку. Выкройки

Среда, 29 Октября 2014 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения stella4707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пошить кожаную фуражку. Выкройки.

Как пошить кожаную фуражку. Выкройки. Часть 1




Как пошить кожаную фуражку: Раскрой . Часть 2



Рубрики:  Головные уборы
Головные уборы

Салат с тунцом

Среда, 29 Октября 2014 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с тунцом




Ингредиенты:
- Тунец (консервы в масле) 1 банка.
- Сыр твердых сортов 150 г
- Огурец свежий 1-2 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Майонез по вкусу
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Салаты/морепродукты
морепродукты

Чебуреки мясные с кефиром в начинке и водкой в тесте

Среда, 29 Октября 2014 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки мясные с кефиром в начинке и водкой в тесте

236_27_10_2014_2093 (350x233, 50Kb)
Старое блюдо да на новый лад! Чебуреки мясные с кефиром в начинке – потрясающе аппетитно и невероятно вкусно!

Знаю по себе, что порой даже уже давно устоявшиеся рецепты вдруг спонтанно подвергаются каким-либо изменениям или дополнениям. Вот и сейчас я хочу описать вам рецепт знакомых всем чебуреков, в который мне однажды захотелось внести новую нотку. Уже неоднократно готовила это чудесное кушанье и еще ни одного раза не видела, чтобы кто-то смог устоять перед ним! А потому рекомендую попробовать и вам аппетитные чебуреки мясные с кефиром в начинке!


d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Попробуйте и вы!
Рубрики:  Выпечка/лепешки,чебуреки
лепешки

Фытыр

Среда, 29 Октября 2014 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фытыр



Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!

Ингредиенты:
Молоко 3 ст.
Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 3 ст.
Масло сливочное 200 г
Соль 1 щеп.
Сахар 1 ст.
Крахмал картофельный 3 ст.л.
Ванильный сахар по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Выпечка из дрожжевого теста
Пироги
Пироги

Вкусная рыба с ананасами - Очень вкусная! Ну очень!

Среда, 29 Октября 2014 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная рыба с ананасами - Очень вкусная! Ну очень!

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт необычного, но очень вкусного и питательного блюда - тушеной морской рыбы с ананасами. Это блюдо понравится всем без исключения. Оно имеет необычный вкус, сытное, но при этом легкое. Рыба любит насыщенные соусы и консервированный ананас хорошо освежает и дополняет привычный томатно-морковный вкус.
vkusnaya-ryba-s-ananasami9 (550x413, 78Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Просто, быстро, вкусно, низкокалорийно. Ароматная тушеная рыба с тропическим вкусом...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Применение желатина внутрь для улучшения состояния кожи, волос и ногтей:

Среда, 29 Октября 2014 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Применение желатина внутрь для улучшения состояния кожи, волос и ногтей:

- 1 чайная ложка гранул пищевого желатина;
- 1 стакан воды;
- 1 чайная ложка лимонного сока.

Гранулы желатина развести теплой водой, дать ему немного разбухнуть. Добавить лимонный сок (кислый компонент улучшает усвояемость желатина). Принимать такой напиток ежедневно, за 30-40 минут до завтрака (натощак).

При регулярном употреблении внутрь желатина суставы будут лучше работать, волосы станут эластичнее и крепче, кожа - более подтянутой, а ногти перестанут слоиться и ломаться.
10557334_1502127753375442_3519520101182722981_n (472x260, 22Kb)
Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Мясные клубочки

Среда, 29 Октября 2014 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные клубочки

Блюдо, которое готовят бабушки, когда внуки приходят в гости


2136187 (400x400, 48Kb)

Ингредиенты:

☼ фарш - 1,5 кг,
☼ перепелиные яйца - 10 шт.,
☼ слоеное тесто - 0,5 кг,
☼ куриное яйцо - 1 шт.

Процесс приготовления:

Приготовить фарш по своему вкусу. Скатать мясные шарики.
Отварить перепелиные яйца. Очистить. В каждый мясной шарик вдавить вареное яйцо.
Слоеное тесто нарезать на узкие полоски и обмотать каждый мясной шарик, как клубочек.
Смазать взбитым куриным яйцом и запекать в духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита!


Подсмотрела здесь

Рубрики:  Быстрые рецепты/мясные
Выпечка из слоеного теста

Мамочка! Вечная память тебе...

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мамочка! Вечная память тебе...

28.png

Ах, мама-мамочка, родная,
К тебе прижаться бы сейчас,
Тебя я часто вспоминаю
И слёзы капают из глаз.

Мне не хватает тебя, мама,
Советов мудрых и тепла.
Не заживёт от боли рана,
Внезапно в мир иной ушла.

Скорбит душа и сердце плачет,
Перед глазами образ твой.
Как много мама в жизни значит,
Она — любовь, уют, покой.

Я за спиною ощущаю
Тебя, родная, каждый день,
Ангел-хранитель ты, я знаю —
Ты оберег мой, моя тень.

Ах, мама-мамочка, родная,
Так хочется тебя обнять.
Себе шепчу, слезу роняя,
Как маму тяжело терять..........

В-память-о-маме (700x493, 6200Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Стихи
Стихи

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
0041 (50x50, 31Kb)Заходите, это стоит того
793771_31723-640x480 (640x425, 66Kb)
793779_55341-640x480 (640x425, 86Kb)
Рубрики:  Выпечка/бисквит
бисквит
Пироги
Пироги

Как сшить тапочки за час. Автор Долинская Ирина.

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tata53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить тапочки за час. Автор Долинская Ирина.

Тапочки за час

Как сшить тапочки за час

  • Фото 1. Заготовки для 1 тапочка: подошва — кожа или кожзам (нижний слой), 2-3 внутренних слоя из драпа (количество слоев зависит от толщины драпа), верхний слой из фетра, джинса, вельвета или другой плотной ткани.

Тапочки за час

  • Фото 2. Соединяем все слои слои подошвы и прошиваем на швейной машинке поперек в двух местах, чтобы детали не смещались.

Читать далее...
Рубрики:  Тапки
Тапки

Картофель веером под сыром

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель веером под сыром

e9f5c5 (600x450, 67Kb)

Картошка мне нравится в любом виде. Однако я всегда хочу её съесть с чем-нибудь вкусненьким… будь то кусочек колбаски, рыбные консервы или салатик. 

далее
Рубрики:  Овощные блюда/картофель
картофель

Очень вкусное это сало в тузлуке

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное это сало в тузлуке

afh3ohITFAE (449x287, 34Kb)

Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало.

 

далее
Рубрики:  Блюда из мяса:свинина,говядина,баранина/сало
сало

Тесто на кипятке для пельменей. Супер!!!

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кипятке для пельменей. Супер!!!

nYKn-AkCMrw (492x328, 34Kb)

Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков 
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. 

 

далее
Рубрики:  Пельмени, вареники

Как навести идеальную чистоту: простые и доступные решения

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ло-ло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как навести идеальную чистоту: простые и доступные решения


совет 1: очищаем кухонную мебель от жира и грязи



Для того, чтобы удалить с кухонной мебели налёт жира с грязью не обязательно покупать дорогостоящие моющие и чистящие средства. Достаточно смешать простую пищевую соду с небольшим количеством растительного масла, вооружиться щеткой и хорошенько «пройтись» смесью по всем поверхностям.



Результат работы заметен сразу: сравните дверцу кухонного шкафчика, которую мы обрабатываем смесью и дверцу слева.


Совет 2: как очистить противень от пригоревшего жира без проблем





Пригоревший жир — явление неизбежное и избавиться от него даже при помощи дорогих моющих и чистящих средств не так просто. Однако у нас есть проверенный рецепт и на этот случай.
Для того, чтобы очистить противень от пригоревшего жира, смешиваем перекись водорода с обычной содой в таких пропорциях, чтобы получилась достаточно густая паста. Наносим пасту на противень и оставляем посудину шипеть и очищаться на какое-то время (от 30 минут).
Затем возвращаемся и счищает образовавшуюся корочку. Вместе с ней счищается и пригоревший жир. Не нужно больше скрести и скоблить и тратить драгоценное время на очистку противней, лопаточек и прочих кухонных приспособлений!










Совет 3: Как быстро и просто очистить от жира и грязи жалюзи на кухне





Для того, чтобы очистить жалюзи от жирной грязи, которая неизбежна на кухне, достаточно развести уксус в тёплой воде в пропорции 1 часть к 2 частям, затем одеть на руку старый чистый носок, обмакнуть его в смесь уксуса с водой и как следует протереть каждую «жалюзину» — грязь сойдёт быстро, а работать рукой в носке будет достаточно удобно.




Совет 4: Обновляем старую чугунную посуду


Идеальная чистота и порядок на кухне относятся также и ко внешнему виду вашей посуды.
Наверняка у вас в хозяйстве имеется чугунная посуда, выглядящая примерно так:


























Что делать с такой посудой? Использовать её далее уже практически невозможно. Однако перед тем, как отправлять её на помойку или на дачу попробуйте обновить послужившую вам верой и правдой чугунную посуду по нашему рецепту.

Для очищения посуды нам потребуется:



  • Обезжиривающее чистящее средство для плиты


  • Перчатки


  • Мешки для мусора


  • Белый уксус


Вот вид нашей сковороды до и после процедуры очищения и нанесения нового покрытия:







Совет 5: Чистим утюг солью





Порядок действий:
1. Застилаем гладильную доску бумагой и насыпаем на неё слой соли.
2. Устанавливаем регулятор нагрева утюга на максимальное значение. При этом обязательно убедитесь, что функция «Пар» выключена, а в утюге нет воды.
3. Проводим нагретым утюгом по соли. Вся грязь с поверхности утюга счистится быстро и просто.


Совет 6: как и чем стирать подушки (с синтетическим наполнителем)


Для того, чтобы отстирать как следует ваши подушки с синтетическим наполнителем, вам потребуется:





  • Очень горячая вода


  • 1 мерная ложка стирального порошка


  • 1 мерная ложка средства для мытья посуды


  • 1 мерная ложка отбеливателя


  • 1/2 мерной ложки боракса



Совет 7: Как сделать мячики для полоскания








Кстати, если перед полосканием и отжимом капнуть на мячики пару капель ароматного эфирного масла, а потом поместить их в барабан с бельём, ваше свежевыстиранное бельё приобретёт приятный аромат.



Совет 8: Уксус в хозяйстве





Если у вы постоянно вынуждены бороться со слоистыми отложениями, которые образуются на раковинах, смесителях, душевых лейках, а а также с накипью в чайнике, то уже наверняка знаете о том, что быстро и просто со всеми этими проблемами поможет справиться уксус.
В случае с лейками достаточно просто замочить поражённую отложениями деталь в уксусе на 20 минут или час в зависимости от сложноти случая, а потом соскоблить налёт щёткой. Причём скоблить особо сильно не придётся — соли, размягчённые уксусом, должны сойти просто и быстро.
А вот смесители и многие другие предметы, пораженные налётом так просто в уксусе не замочишь — советуем вам обернуть труднодоступные места бумажными полотенцами или тряпками, смоченными в уксусе и оставить также на 20 минут или час, затем снять налёт щеткой.
Также при помощи уксуса можно: устранить неприятные запахи с ковровых покрытий, очистить кафель и керамику, рабочие поверхности на кухне, а также освежить бельё, сделать его более мягким и избавить полотенца от неприятного запаха.


Совет 9: Очищаем мебель и ковровые покрытия от шерсти домашних питомцев





Для того, чтобы быстро и просто собрать шерсть ваших четвероногих любимцев с мебели, достаточно просто надеть резиновые перчатки, смочить их водой и как следует «пройтись» ими по обивке. Мокрая резина прекрасно собирает даже самые мелкие волоски и подшерсток.
Для того, чтобы очистить ковровые покрытия от вездесущей шерсти, вооружитесь обычным скребком с резиновой лентой, которым вы обычно моете окна.
Для того, чтобы очистить ковровое покрытие или обивку мягкой мебели от грязи и пятен жира, не нужно покупать дорогостоящие средства — достаточно смешать средство для мытья посуды, обычную соду и уксус в правильных пропорциях!
Порядок удаления пятен жира и грязи с обивки и ковровых покрытий:
1. Намочите загрязнённой место водой
2. Посыпьте загрязнённое место содой, потрите загрязнение щёткой, затем дайте соде впитаться. Через 10-20 минут загрязнённое место нужно пропылесосить.
3. Если пятно всё еще осталось, смешайте одну столовую ложку средства для мытья посуды, одну столовую ложку уксуса и стакан воды, нанесите средство на пятно белой тряпкой из микрофибры и хорошенько потрите загрязнённую поверхность.
4. Смойте средство холодной водой.


Совет 10: Как быстро и просто избавиться от царапин на деревянной мебели





Для того, чтобы избавиться от потёртостей и царапин на вашей любимой мебели, не обязательно нужно её перекрашивать или покрывать лаком: это не всегда помогает.
Зато сочетание уксуса и оливкового масла (в пропорциях 1 к 1) вполне может сотворить чудо!
Более подробные советы по использованию уксуса в хозяйстве, создания шариков для стирки, а также обновления старой мебели и посуды читайте на сайте-источнике.




http://promoidom.com/458765362216831333/kak-navest...n=daily&utm_content=button
Рубрики:  Полезные советы

Декор шкатулок, бутылок и банок

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ло-ло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор шкатулок, бутылок и банок















Рубрики:  Декорирование
Декорирование

Новая жизнь старой тумбочки - мк по декупажу

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая жизнь старой тумбочки - мк по декупажу

 На этот раз нам предстояло реанимировать старую тумбочку из ДСП. Тумба имела неприглядный обшарпаный вид, и у ее хозяев был выбор между выбросить ее или сделать с ней хоть что-нибудь!  

Автор мк Любаша и компания

4979645_141017124259 (478x640, 129Kb)
 
 

источник

Мастер-класс
Рубрики:  Мастерим сами/мебель
мебель
Декупаж
Декупаж

Самые вкусные в мире котлеты

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные в мире котлеты

DWwrEjLaDYA (604x371, 118Kb)

Ингредиенты:
 
●Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
●Манная крупа - 4 столовые ложки;
●Сметана - 2 столовые ложки;
●Яйцо - 1 штука;
●Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
●Сахарный песок - 2 чайные ложки;
●Горчица - 2 чайные ложки;
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из мяса:свинина,говядина,баранина/котлетки
котлетки

Закусочный рулет из скумбрии

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет из скумбрии

4979645_9RODyf8IKNw (448x271, 71Kb)
Рецепт
Рубрики:  Блюда из рыбы

Мастер-класс по плетению из газет: Ромбики (соты)

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по плетению из газет: Ромбики (соты)

Предлагаю вам узорчик, который похож как на ромбики, так и на соты. Вариантов тут как всегда множество. В исполнении очень прост.

Автор: Сорокина Наталья

4979645_image_6 (700x524, 311Kb)

4979645_image_7 (641x700, 323Kb)

источник

Смотреть далее..
Рубрики:  Газетное плетение
Газетное плетение

Пошаговый мастер-класс "Как сделать ридикюль" от Юлии Козыревой

Среда, 29 Октября 2014 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошаговый мастер-класс "Как сделать ридикюль" от Юлии Козыревой

  Мне часто задают такой вопрос, потому я решила отснять МК и поделиться со всеми, кому это может быть полезно.
4979645_b2e0b866cac7 (640x480, 167Kb)

Итак, нам понадобится:

рамка, маленькая отвёрточка, клей - именно такой, как на фото, одноразовый шприц - чтобы удобнее было заполнять рамку клеем.

источник мк

Читать далее...
Рубрики:  Сумки
Сумки

Любимые котлетки внука

Среда, 29 Октября 2014 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые котлетки внука

Мои котлетки любит вся моя семья .  
Но то что их полюбил наш внук Давидик -это для меня загадка.
Он такой привереда в еде .  В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток.
Вот и хочу девочки предложить вам свой вариант ...может в нём есть какая-то изюминка !   



4979645_album_pic_10 (640x480, 267Kb)

 

источник

Рецепт
Рубрики:  Блюда из мяса:свинина,говядина,баранина/котлетки
котлетки

Пончики вкуснейшие

Среда, 29 Октября 2014 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики вкуснейшие

4979645_n2DWJLmGnTw (700x525, 182Kb)
Смотрим дальше...
Рубрики:  Выпечка/пончики

Основной шов скорняка для шитья меха (мастер-класс)

Вторник, 28 Октября 2014 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основной шов скорняка для шитья меха (мастер-класс)

Автор: Марина Юзюк
Мастер-класс пригодится тем кто хочет самостоятельно пришить натуральный мех к любому изделию (для регулярной эксплуатации, например опушку к любому изделию. Немного теории. Мех закреплен на шкурке (на профессиональном языке это называется мездра). При сшивании между собой нескольких пластин мездры многоие шьют обычным швом через край, в последствии такой шов рвется, просто потому что при натяжении нить прорезает мездру и шов расползается. Иак же неверным в применении является шов обметочный, который плотно соединяет пластины мездры, но сам по себе не тянется вместе с изделием, он стягивает шов, шов становиться заметен с лица изделия, зачастую изделие требуется еще потянуть на колодке или на лекало. Так вот есть очень простой шов, который решает все задачи важные при работе с нежной мездрой меховых изделий.
Читайте далее…
Рубрики:  Мех

Котлетки "со льдом"

Вторник, 28 Октября 2014 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки "со льдом"

Котлетки "со льдом"

5177462_1410283741_100 (700x523, 346Kb)

Автор: Андрей

Котлеты для меня являются проходным блюдом на любом обеде. Из любого мяса, любого размера. Котлеты по-киевски у меня однажды весили по 420 грамм каждая, и непременно с косточкой…

Но сейчас речь пойдёт о подсмотренном рецепте из телеящика. )))) Я подсмотрел не весь рецепт, а одну составляющую.

Рецепт приготовления мясной массы я пересказывать не буду. Тут всё понятно. Я расскажу об употреблении льда в фарше. Я реально этого не знал и по телеящику этого не объяснили, только показали. Тут я включаю свою фантазию, с остатками высшего, политехнического образования.

И так. Котлеты.

Ничего нет проще – мясо прокрутили в фарш, добавили специй любимых, «разрыхлитель + связыватель» (хлеб, молоко, манная крупа, взбитое яйцо, просто желток, просто взбитый в пену белок, сметана, майонез и много других уловок! )

Я поясню на примере основы моих котлет. Средне молотое мясо (курица, свинья или смесь свиньи и говядины) 0.5 кг + одна большая луковица, мелко резаная, + ¼ часть морковки мелко тёртой + соль + перец  … и вот тут начинаются танцы со способами сделать котлетку сочнее, привлекательнее…

Привлекательность – панировка. В муке,  просто в сухарях, в крупно резанном батоне (литовский вариант котлеты Юрате), в яйце и в сухарях, в сухарях яйце и сухарях (рецепт по-киевски). Выбирайте любой!

Я остановлюсь на фарше.

Соль, перец, немного булки размоченной в молоке, средняя луковица, мелко резанная, не жаренная (тоже обалденный сок даёт!), немного морковки потереть на мелкой тёрке (небольшая сладость и внутренний цвет изделия) – это основняк в теле моей котлеты. Фарш на минут 30 убираем в морозильную камеру.

Берём 5-6 кубиков льда (на пол кило фаршевой массы) из холодильных формочек. Вкладываем их в полиэтиленовый пакетик и кухонным молотком быстренько измельчаем до фракции в 2-3 мм. 

Достаём из морозилки посудину с фаршем, отправляем тудой колотый лёд, быстро и тщательно вымешиваем все компоненты (льдинки должны распределиться по всей массе фарша равномерно!), и очень быстренько формируем наши котлетки, панируя их по выбранному методу, описанному мною выше. Для неизведанных «изделий» я предпочитаю формулу «сухарь-яйцо-сухарь».

Предварительно разогретая сковородка с подсолнечным маслом уютненько принимает в себя почти все заготовки. )) Тут убавляем огонь и включаем в голове внутренний таймер…минут на 10 (раза 2 при этом приподнимая заготовки котлет и проверяя прожаренность). Тут важно не пережарить поверхность, при не растопленных внутри фарша льдинок. Всё готовим на «медленном» огне. Как только одна сторона зажарилась до смачного вида, переворачиваем котлетки и.. сковородку накрываем крышкой.

Минут через 10-15 ваши котлетки раздуются, как подушечки и будут проситься на тарелку!

С гарниром «воюйте» сами! )) Я просто лопал их с ржаным хлебом.

Всё было очень сочно!

P.S. Моё ИМХОКусочки льда в холодном фарше образуют твёрдые внедрения, которые, под действием температуры начинают таять, а фарш успевает сохранить эти пустоты, заполняясь воздухом. Талая вода растекается по массе фарша и «упирается» в уже прожаренную корочку панировки. Накрыв крышкою прожаренные с двух сторон котлетки, мы заставляем талую воду закипать, тем самым, доводя всю массу котлетки до нужной кондиции. Всё сочно и вкусно! 

 
 

 

Рубрики:  Блюда из мяса:свинина,говядина,баранина/котлетки
котлетки

Перловая каша с мясом в горшочках

Вторник, 28 Октября 2014 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Li-Len [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перловая каша с мясом в горшочках

5289294_kasha (604x453, 82Kb)

Ингредиенты:
1,5 ст.л. перловой крупы на 1 горшок
400-500 гр. мяса
2 луковицы
1 большая морковка
специи
соль

Приготовление:
Рубрики:  Каши
каши

Пэчворк-2 в архиве

Вторник, 28 Октября 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Уланова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пэчворк-2 в архиве

Как сшить игольницу-грушу при помощи всяких штучек. :) Что такое лампа-лупа. Учимся прокладывать тамбурный шов с обвивкой. А ещё в письме мне прислали совет. Чтобы груша была более устойчивой, положите вниз камушек. :)

Весь архив здесь: http://www.guberniatv.ru/taxonomy/term/10044

Программа тут: http://www.guberniatv.ru/programms/14367.html

2 (700x466, 345Kb)

Серия сообщений "Архив "Ручной работы"":
Часть 1 - В архиве - первый выпуск "Ручной работы"
Часть 2 - В архиве - вторая программа
...
Часть 13 - Подарок для мужчин - в архиве. :)
Часть 14 - Пэчворк-1 в архиве
Часть 15 - Пэчворк-2 в архиве
Часть 16 - Швы для крейзи-пэчворка в архиве
Рубрики:  Ручная работа

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Вторник, 28 Октября 2014 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Продвинутая_бабушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

 

Хай рік прийде такий багатий

як нардепівські зарплати.

Не миналибгроші хату,

І було всього багато.

Євро сховане в коморі,

Сало хрюкалона дворі.

В гаражі стояв Ferrari

І ще Lexus, щоб до пари.

В хаті змармуру камін

Та басейн хоча б один.

Ну а в ванні ще й джакузі

І коньяк  бовтався в пузі.

Щастя щоб не лізло боком...

Одним словом  З новимроком!!

 

Рубрики:  Новый год
Новый год

Свадебное

Вторник, 28 Октября 2014 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ketevan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Подушки
Подушки

ВЫШИВКА.

Вторник, 28 Октября 2014 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения alisa888_verbitskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫШИВКА.

НАБРЕЛА НА ЧУДЕСА ВЫШИВКИ.... http://sophiebrode.canalblog.com/archives/2012/02/26/23611221.html

1.
85284438_o (700x464, 259Kb)

2.
73193028 (700x464, 274Kb)

3.
73193041 (700x464, 306Kb)

4.
73193056 (700x464, 297Kb)

5.
73193067 (700x464, 307Kb)

6.
73193084 (700x464, 294Kb)

7.
73215986 (700x464, 279Kb)

8.
83303592_o (700x464, 294Kb)

9.
83303634_o (700x464, 291Kb)

10.
83303638_o (700x464, 264Kb)
Рубрики:  Вышивка лентами

Варианты декора подушек своими руками.

Вторник, 28 Октября 2014 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты декора подушек своими руками.

Декор подушек своими руками.

Подушки в интерьере играют очень большую роль, так как ими можно очень оригинально декорировать диван, который имеет большую площадь. Вариантов декора подушек огромное количество , но мастер-классы по переделкам хорошо иметь при себе :) Приятного Вам просмотра  3 мастер-классов :)

 
 
 

XxkHa9B8bsAА начнем свой экскурс мы с зеленой подушечки.

Для этого нам понадобится трикотаж, швейная машинка, ножницы, карандаш и время)

 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Подушки
Подушки


Поиск сообщений в прихватка
Страницы: 1198 ... 450 449 [448] 447 446 ..
.. 1 Календарь