-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в прихватка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.06.2011
Записей: 35649
Комментариев: 100
Написано: 36275


Лечим узел на щитовидной железе

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечим узел на щитовидной железе




Очень понравился мне рецепт лечения щитовидной железы.



Автор рецепта пишет, что ему он  помог.



shhitovinaya-zheleza



Смешайте по одному стакану молотой гречневой крупы, пропущенных через мясорубку грецких орехов и меда в эмалированной (абсолютно чистой) посуде и переложите в стеклянную банку.    Читать далее

Рубрики:  Здоровье/щитовидная железа

Чехол на швейную машину.

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Zaz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чехол на швейную машину.




Автор: Helga Cat



Предлагаю вашему вниманию советы по пошиву вот такого чехла для швейной машинки. Как делать крейзи-пэчворк и аппликации, здесь рассматривать не будем - во-первых, этого добра полно в книгах по пэчворку, во-вторых, возможно, вы будете украшать ваш чехол совершенно иначе. 


 


 







Рубрики:  Шитье
Шитье

Тортик "Пышный" из творога

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик "Пышный" из творога






Тортик "Пышный" из творога





Ингредиенты:



тесто

-0,5 кг творога,

-1 яйцо,

-2 стакана сахара,

-2 чайные ложки соды,

-3 стакана муки.





Читать далее...
Рубрики:  Творожное тесто

Творожные рогалики.

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Строкуля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рогалики.

Творожные рогалики.

Время приготовления: 50 минут+ охлаждение
Порций: 40 шт.

Вам потребуется:

-Творог — 400 г.
-Масло (маргарин) — 250 г.
-Мука — ~ 400 г.
-Сахар - 150 г.
-Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч.л.
-Разрыхлитель — 2 ч.л.

Как готовить:

1. Творог и масло комнатной температуры растереть. Добавить муку и разрыхлитель. Количество муки зависит от творога. Замесить тесто. Тесто должно получиться рыхлым но эластичным.

2. Поставить тесто в холодильник на 1 час.

3. Затем тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать в круг. В сахар добавить ванильный сахар (по желанию). Посыпать круг сахаром. Еще раз прокатать круг скалкой примяв немного сахар.Разделить круг на ровные части (треугольники).Закатать каждый треугольник в рогалик. Раскатать 2 часть теста и сделать рогалики.

4. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Далее взять каждый рогалик обмакнуть его одной стороной в сахар и выложить на противень сахаром вверх. (Если Вы не любите очень сладкую выпечку, можете не обмакивать дополнительно сахаром рогалики).

5. Выпекать при температуре 180 градусов, 20-25 минут.

Приятного аппетита!

1.
1 (604x465, 277Kb)
Рубрики:  Творожное тесто

Безумно вкусная горячая закуска «Новогоднее чудо»

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусная горячая закуска «Новогоднее чудо»

Огромная благодарность автору: elena777

6 (640x480, 274Kb)Мясные шарики в нежном соусе, под мягким медовым сыром, запечённые в картофельных корзиночках. Сытная и безумно вкусная горячая закуска, лёгкая в приготовлении. Хороша, как для будней, так и для праздничного стола!
Это блюдо обязательно порадует вас своим насыщенным незабываемым вкусом и ароматом в сказочную новогоднюю ночь!
далее3 (150x125, 24Kb)
Рубрики:  Закуски
Закуски
Твердый сыр

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ёлка_80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА




Острая сырная закуска «Мандаринки»





Подайте обычный салат из сыра с чесноком в виде солнечно-оранжевых мандаринок и успех вам обеспечен! Очень вкусно и оригинально! 



Ингредиенты: 

● твердый сыр - 150 гр. 

● плавленый сыр - 100 гр. 

● яйца вареные - 2 шт. 

● морковь средняя - 2 шт. 

● чеснок - 4-5 зубчиков 

● соль

 




Острая сырная закуска «Мандаринки»




Острая сырная закуска «Мандаринки»






Острая сырная закуска «Мандаринки»




Можно листики сделать из лаврушки и гвоздики.


Острая сырная закуска «Мандаринки»




Такая знакомая закуска из сыра с чесноком в виде мандаринов украсит ваш новогодний стол!



Острая сырная закуска «Мандаринки»




Ключевые слова: кулинарияОстрая сырная закуска «Мандаринки»праздничные блюдаХолодные закуски



Нереально вкусные мгновенные хачапури



 




3416556_hachapuri696x522 (696x522, 78Kb)



Нереально вкусные мгновенные хачапури.



Просто и быстро!



Обязательно приготовлю на выходных!



Ингредиенты:



Тесто:



250 мл кефира



1 ч л соли без горки



1 яйцо



сода 0,5 ч л



мука примерно 2 стакана



Начинка:



творог 200 гр



сыр 200гр



слив масло 50 гр



соль по вкусу



черный молотый перец по вкусу



Приготовление:



В кефир добавляем соду, соль, яйцо и муку. Замешиваем тесто. Дать отдохнуть 20 мин.



Сыр натираем на крупной терке и перемешиваем с творогом и маслом, солим, перчим.



Тесто делим на 8 частей и раскатываем каждую в лепешку, выкладываем в середину начинку и защипываем края руками. Раскатываем скалкой в тонкий круг, примерно 1,5 см.



Накалываем вилкой, выпекаем на сухой сковороде с 2-х сторон на медленном огне. Готовые хачапури складываем стопочкой и смазывать сливочным маслом.



Приятного аппетита!



Эффектный новогодний десерт "Бананы под снегом "





Эффектный новогодний десерт  "Бананы под снегом "



Банан под шубой - очень вкусное лакомство.



Необходимо: 



-3 шт бананы 



-400 гр творога 



-100-150 гр сливочного масла 



-6 ст.л. сахара 



-2 ст.л. сметаны 



-1/2 стакана грецких орехов 



-2 ст.л.какао 



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



1.Сливочное размягченное масло размять с 4-мя столовыми ложками сахара. 



2.Масло с сахаром смешать с творогом и хорошо растереть,чтобы не было крупинок. 



3.Бананы очистить,положить на блюдо и обмазать творожной массой,сверху положить еще один банан и также обмазать творожной массой,чтобы в итоге получилась горка. 



4.Смешать сметану с 2-мя столовыми ложками сахара и какао. 



5.Верх смазать приготовленным сметанным кремом. 



6.Орехи растолочь и украсить верх десерта. 



Поставить в холодильник,как минимум на 1 час.




Ключевые слова: бананы под снегомВыпечка и десертыдесертыкулинария







Удивите гостей, угостив их домашним крем-ликером







С удовольствием выпили все подружки!

















Ингредиенты:



1 бутылка 0,5 литра водки

300 мл кипяченой теплой воды,

в этой воде растворить 250 гр сахара и

4 ч/л растворимого кофе, добавить

ванильный сахар по вкусу, если есть

ромовую эссенцию

1 банку сгущенного молока



Приготовление:



Все хорошо перемешать в блендере и перелить в бутылку. Убрать в холодильник. Перед употреблением взболтать.







Рубрики:  Твердый сыр

Пшеничный хлеб с отруями - полезно и вкусно

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшеничный хлеб с отруями - полезно и вкусно

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный и полезный хлеб с отрубями, готовится просто, делюсь проверенным рецептом.
Рубрики:  Хлеб,лепешки

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто "Для ленивых"


image (600x403)
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!
96242129_0_90e43_d9c049fc_M.jpg (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Выпечка/тесто
Выпечка из дрожжевого теста

Картофель-фри

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель-фри



1.
0NBnvOPV4Ck (604x453, 139Kb)

с кунжутом и морской солью 
 
3 большого картофеля 
2 ст.л. оливкового масла 
1 ч.л. куркума 
2 ч.л. не очищенный от шелухи кунжут
Читать далее...
Рубрики:  Овощные блюда/картофель
картофель

Без заголовка

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения СитковаЛюдмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

90709609_50570764_1257009263_9765 (300x247, 12Kb)
1 стакан - кефира,
0,5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки.

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Рубрики:  Выпечка/тесто на кефире
тесто на кефире
Выпечка из дрожжевого теста

КАК РАЗДЕЛАТЬ МЯСО ДЛЯ РУЛЕТА

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК РАЗДЕЛАТЬ МЯСО ДЛЯ РУЛЕТА




Мясные рулеты всегда выглядят на столе очень эффектно. К тому же, пользуясь одной и той же технологией и лишь меняя начинки, можно готовить совершенно разные по вкусу блюда. А что касается сложности разделки под рулет, так это миф! В чем вы сейчас и убедитесь.



bb5fda83 (700x386, 64Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Блюда из мяса:свинина,говядина,баранина/свинина
свинина

Воздушный и безумно вкусный пирог на скорую руку: не стыдно и к праздничному столу предложить!

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный и безумно вкусный пирог на скорую руку: не стыдно и к праздничному столу предложить!

Если ты в поисках удачного рецепта быстрой сладкой выпечки, можешь их смело прекращать. Пирог на скорую руку тебе понравится настолько, что готовить его будешь не раз и не два…
С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?!
Ингредиенты
3 яйца
200 мл молока
90 мл растительного масла
400 г муки
200 г сахара
1,5–2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1–1,5 ст. густого варенья или джема

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
D1opY.gif
Рубрики:  Быстрые рецепты/тесто
Пироги/яблочный

Скумбрия домашнего пряного посола

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия домашнего пряного посола




Скумбрия домашнего пряного посола



skumbriya-domashnego-pryanogo-posola (600x450, 325Kb)



Чарующий пряный аромат уже при приготовлении этой чудесной рыбки заставит сбежаться на кухню всех в радиусе его распространения. Но нет, до готовности ей нужно полежать, помучить, чтобы то и дело подбегали к холодильнику, открывали крышку, ан нет, нельзя еще есть, не готово, приходите завтра.

А назавтра, с отварной картошечкой, безумно вкусная и до безобразия душистая пряная малосольная скумбрия... Ну и кто после этого захочет магазинную селедку? Никто! Сочно всем готовить!



Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Рецепт слабосолёной мойвы пряного посола.

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт слабосолёной мойвы пряного посола.




Рецепт слабосолёной мойвы пряного посола придётся многим по вкусу. Очень вкусная рыбка получается. Мойву желательно взять покрупнее. Отличная закуска даже для праздничного стола.





image (640x480, 216Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Своими руками. Станок для бисероплетения

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Своими руками. Станок для бисероплетения




Своими руками. Станок для бисероплетения. В этом мастер классе  мы будем делать станок для бисероплетения. Это будет бюджетный вариант станка для бисероплетения но при этом он очень функционален . Станок для бисероплетения просто необходим для создания бисерного полотна, поясов , фенечек и много другого .



Станок для бисероплетения. Мастер-класс (11) (640x367, 154Kb)Станок для бисероплетения. Мастер-класс (13) (640x425, 154Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вышивка бисером

Как вылечить атеросклероз и очистить сосуды?

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вылечить атеросклероз и очистить сосуды?






На сегодняшний день одной из причин смертности населения являются болезни сердечно-сосудистой системы. А самым распространённым среди заболеваний сосудов считается атеросклероз! В этой статье мы собрали для Вас самые результативные народные рецепты для борьбы с этим недугом в домашних условиях!


 

Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Как приготовить мягкую свинину на сковороде? Легко:

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить мягкую свинину на сковороде? Легко:




Картинки по запросу Поджарка из свинины



Поджарка из свинины – суперпростое блюдо, особенно если готовить его на сковороде. Попробуйте!



Видеорецепты - супер!!!
Рубрики:  Блюда из мяса:свинина,говядина,баранина/свинина
свинина

Торт «Колбаска»

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Колбаска»




Сытный шоколадный десерт без выпечки в форме настоящей колбаски с кусочками орехов, легким ароматом ванили и вкраплениями рассыпчатого печенья... Я всегда любила сладости. Зная это, моя бабушка всячески старалась сделать что-нибудь вкусненькое специально для меня, особенно на какой-нибудь праздник. Этот торт - одно из самых приятных воспоминаний о детстве. 



b23744af (700x386, 191Kb)



P.S. 1. В состав десерта входит незначительное количество коньяка. Если Вы планируете угощать "колбаской" детей, то коньяк в блюдо не добавляйте. 2. В принципе, для десерта можно использовать любое сахарное печенье "Юбилейное", изготовленное по традиционным рецептам. Этот торт я делала и из обычного (с ванильным вкусом), и из обычного пополам с печеньем, в состав которого входит какао.



0_b32fe_deb8833c_S.png
Рубрики:  Торты,пирожные/без выпечки

У вас есть красивый фартук? Тогда шьем быстро и нарядно!

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У вас есть красивый фартук? Тогда шьем быстро и нарядно!




У вас есть красивый фартук? Тогда шьем быстро и нарядно!





Алло, у вас есть фартук? telephoneЕсть, но он вас совсем не устраивает!Тогда мы идем к вам, у нас и выкройка есть!))) Сейчас раскроим!butcher





Читать далее...
Рубрики:  Фартухи
Фартухи

Заварной крем: пошаговый фото-рецепт

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем: пошаговый фото-рецепт




Заварной крем: пошаговый фото-рецепт



300мл молока средней жирности



60г сахара



3 яичных желтка



50г сливочного масла



50г белого шоколада



20г муки



20г кукурузного крахмала



Читать далее...
Рубрики:  Кремы для выпечки

КУДА НАНОСИТЬ ДУХИ, ЧТОБЫ ОСТАВИТЬ ПОСЛЕ СЕБЯ ПРИЯТНЫЙ ШЛЕЙФ

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУДА НАНОСИТЬ ДУХИ, ЧТОБЫ ОСТАВИТЬ ПОСЛЕ СЕБЯ ПРИЯТНЫЙ ШЛЕЙФ




куда наносить духи чтоб оставлять после себя приятн шлеф (424x604, 29Kb)

Рубрики:  Информационно

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

image (37) (500x426, 34Kb)
Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час.
Очередной рецепт из серии "Для тех, кому некогда".

Ингредиенты для "Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления":
Бедро куриное (без костей) — 1 кг
Чеснок — 7-8 зуб.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу) — 0,5 ч. л.
Приправа (для курицы и стейка, по вкусу) — 0,5 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.
Желатин быстрорастворимый— 15 г

Приготовление:
Куриное мясо порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Я для быстроты покупаю уже разделанные куриные бедра без костей.
Берем специи и приправы. Это все, что нам понадобится.
Добавляем в фарш соль и чеснок.
Насыпаем черный перец и приправу для курицы.
Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 г желатина и еще раз перемешиваем.
Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку. Сворачиваем в колбаску.
После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой". Так делаем все четыре колбаски.

Отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
Приятного аппетита!
http://ok.ru/krasivyimir/topic/64657548722218
Рубрики:  Быстрые рецепты/мясные
Блюда из мяса:свинина,говядина,баранина/колбаса

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром








1.

7jqDUflb4EM (640x442, 142Kb)



Готовим лепешки с картошкой и сыром.


 


Ингредиенты:


 


100 грамм тертого сыра,


700-800 г. картофеля,


пучок зелени,


луковица.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/лепешки,чебуреки
лепешки
Первые блюда/пампушки, булочки

Кайма ...

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Lekac [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кайма ...














 



Читать далее...
Рубрики:  Вышивка крестиком
вышивка крестом

Кексик... очень вкусный.

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексик... очень вкусный.

Читать далее...
Рубрики:  Кексы

Такая вот пицца на палочке GIF

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая вот пицца на палочке GIF






 


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пицца,лазанья
Пицца, лазанья

ВКУСНЫЕ ВАРИАЦИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЕ ВАРИАЦИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ






Картошка долгое время называлась "вторым хлебом", и недаром ее уважают все народы: русские, американцы, французы, немцы, англичане, а в истории кухни каждой страны имеется несколько традиционных рецептов блюд из картофеля.



Мы же сегодня поговорим именно о нежном, ароматном картофельном пюре, первые рецепты которого начали появляться в кулинарных книгах в далеком XII веке и сразу разошлись по всем уголкам мира.



Давайте вспомним, как сварить идеальное классическое пюре, а затем посмотрим, как с ним можно экспериментировать, перенимая кулинарный опыт разных стран.



КЛАССИЧЕСКОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ



Ни для кого не секрет, что для вкусного блюда нужны хорошие ингредиенты, поэтому выбираем правильный картофель: для пюре лучше всего подойдет желтый, потому что именно в нем содержится больше крахмала, который и придаст готовому пюре нужную рассыпчатость.



Варите клубни около 20 минут, положив их в уже кипящую воду, добавив соль заранее. Когда картофель сварится, слейте воду и оставьте кастрюлю на плите, чтобы избавиться от остатков жидкости. Когда вы приступите к измельчению картошки до состояния пюре, блендеру предпочтите специальный пресс для картофеля, пестик или толкушку и разминайте, не оставляя комочков.



Получив однородную массу, добавьте масло и горячее молоко или сливки. Внимание: и масло, и молоко должны быть горячими. Сразу подавайте пюре на стол, добавив необходимые, на ваш взгляд, приправы (это может быть паприка, тмин, укроп, розмарин или тимьян) и специи (белый перец для картофельного пюре особенно хорош).



РОССИЯ, ИРЛАНДИЯ: КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО



В России пюре часто едят отдельно, безо всякого гарнира. Не бойтесь подавать картофельное пюре как самостоятельное блюдо, а если вас смущает общий блеклый вид пюре, при готовке добавьте в него шпинат или свеклу, тогда подача блюда будет выглядеть оригинальнее.



Авторы знаменитой поваренной книги "Русская кухня в изгнании" призывают не использовать пюре в качестве гарнира, а подавать вкуснейшее пюре с малосольным огурчиком и свежим укропом: "Добавив пару ложек сметаны или взбитый белок, можно добиться такой воздушной текстуры, что пюре будет жалко использовать в виде гарнира. И не надо. Картошка прекрасна в обнаженном виде. Не каждая женщина может себе это позволить".



В Ирландии тоже любят есть пюре само по себе, добавляют в него лишь травы и зеленый лук, с гордостью именуют его "чамп" и как национальное блюдо подают даже к праздничному столу. Кстати, еще одно традиционное ирландское блюдо — колканнон — также готовится на основе пюре с добавлением простой капусты.



ИТАЛИЯ: ЗАКУСКИ НА ОСНОВЕ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ



Начнем с малого! Спорим, что вы еще ни разу не пробовали приготовить потрясающую закуску из картофельного пюре?



Очень аппетитно будут выглядеть на столе традиционные итальянские клецки — ньокки (рецепты см. в интернете), популярные также в Хорватии и Франции. Часто их подают в качестве гарнира или даже самостоятельного блюда, но с оригинальным соусом (например, песто) они отлично подойдут как горячая закуска.



Подавайте их, посыпав тертым сыром. Да, кстати: точно так же, как и вареники, ньокки можно заморозить и отваривать при необходимости.



В Бразилии, Уругвае, Парагвае и Аргентине ньокки — залог денежного благополучия: по традиции, 29 числа каждого месяца жители этих стран кладут деньги под свои блюда с ньокки, и верят, что это должно принести им процветание.



АНГЛИЯ И ГРЕЦИЯ: ПИРОГИ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ



Тут кулинарный опыт всех стран мира не ведает границ. В Англии самым популярным пирогом на основе пюре из картофеля является традиционный пастуший пирог, который готовится из сочного фарша и мягкого пюре. Подают его с классическим вустерширским соусом.



В Греции тот же пастуший пирог называется аши, только готовится он из пюре, взбитого до консистенции воздушного крема, и греки добавляют в него не обычный сыр и помидоры, а настоящую брынзу, цукини, орегано и чеснок.



КАНАДА, ГАВАЙИ: КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ КАК ОСНВА ДЛЯ УДИВИТЕЛЬНОГО УГОЩЕНИЯ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ



Гавайский рецепт картофельного пюре отдает особенной безмятежностью, оригинальностью и праздничным настроением, ведь готовится оно с добавлением традиционного для гавайской кухни кокоса и — внимание! — сухого шампанского. Гавайское картофельное пюре — это очень просто и впечатляюще необычно, а подача его — целый ритуал. Попробуйте удивить своих гостей этим необычным рецептом.



В Канаде пюре особо ценится в составе картофельных шкурок — potato skins. Блюдо получило такое название из-за того, что картофель при его приготовлении не теряет ничего, даже свою кожуру. Рецепт этот сравнительно молодой, но уже завоевал популярность по всему миру: еще бы, ведь готовить картофельные шкурки так просто, и это едва ли не самое популярное в Канаде угощение для гостей.



Ингредиенты:



Картофель среднего или большого размера - 2 шт.

Сливочное масло - 1½ ст. л.

Лук-шалот - 1 перо

Свежий молодой шпинат - 1-2 листа

Обезжиренная сметана - ¼ стакана

Легкий творожный сыр - 50 г

Нут - 1 стакан

Тертый сыр Моцарелла - ¼ стакана

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Оливковое масло - 1 ч. л.



Способ приготовления:



Запекайте картофель при 180 С 45-60 минут или до мягкости (проверить можно, проколов картофель вилкой).



Разрежьте картофелины пополам и остудите.



Пока картофель охлаждается, потушите мелко нарезанный лук-шалот на сливочном масле на среднем огне до полупрозрачности. Добавьте свежий шпинат и тушите 2-3 минуты до готовности. Отставьте в сторону.



Извлеките ложкой содержимое картофеля из шкурок, оставляя небольшой слой внутри, чтобы они держали форму.



Растолките картофель в пюре, добавьте творожный сыр и сметану. Добавьте нут, шпинат и щепотку соли и перца. Продолжайте толочь смесь. Перемешайте.



Сбрызните шкурки оливковым маслом и запекайте около 5 минут для получения хрустящей корочки.



Достаньте из духовки и заполните каждую шкурку картофельной смесью. Посыпьте сверху тортым сыром.



Запекайте еще 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не начнет плавиться и содержимое шкурок не прогреется до нужной вам температуры.



Подавайте со стаканом молока.



БЕЛОРУССИЯ, ПОЛЬША: САМЫЕ ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ



Вряд ли стоит говорить, насколько сейчас популярно во всем мире традиционное восточноевропейское блюдо, без которого невозможно представить белорусскую кухню. Речь, конечно, идет о драниках.



А вот зразы, которые на весь мир прославила Польша, можно готовить не только из мяса, но и — приятная новость для вегетарианцев! — из картофельного пюре, да еще и начинить их грибами.



 
Рубрики:  Овощные блюда/картофель
картофель

Лоскутная косметичка из гексагонов. МК.

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутная косметичка из гексагонов. МК.



Рубрики:  Сумки/косметички, очечники

✿ღ✿Раковые клетки погибают за 42 дня. Удивительный австрийский напиток вылечил свыше 45 тысяч человек✿ღ✿

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿Раковые клетки погибают за 42 дня. Удивительный австрийский напиток вылечил свыше 45 тысяч человек✿ღ✿

Rudolf Breuss был выдающимся австрийским терапевтом, который всегда приходил на помощь нуждающимся. Он родился в 1899 году и посвятил всю свою жизнь исследованию и поиску альтернативных, не инвазивных методов лечения рака и других тяжелых болезней. Breuss сам утверждал, что уже с 1950 года он с успехом исцелил свыше 2000 раковых больных.
1467233739_image1 (600x320, 156Kb)
С 1986 года существуют 45 000 освидетельствований, вылеченных пациентов при помощи метода доктора Breuss.
Breuss написал книгу под названием « Лекарство Breuss против рака, лейкемии и других аналогичных неизлечимых болезней». Она была переведена на 7 языков и продано миллион ее копий.

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  Здоровье
Здоровье

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ




5283370__10_ (604x453, 157Kb)Легко приготовить по нашему рецепту! Готовим?


 


ИНГРЕДИЕНТЫ:


● печень трески - 1 банка; 


● яйцо - 2 шт.; 


● горошек - 1/2 банки; 


● маринованный огурец - 2-3 шт. (маленькие); 


● лук зелёный; 


● майонез - 1 ч. л. 


 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  Салаты/морепродукты
морепродукты


Поиск сообщений в прихватка
Страницы: 1186 ... 1051 1050 [1049] 1048 1047 ..
.. 1 Календарь