торт лошадь |
Очень скоро наступит самый чудесный, долгожданный и радостный праздник – Новый год! Хочу предложить вам идею оформления новогоднего тортика от замечательной кулинарки Оксаны. Символом 2014 года будет лошадь, предлагаю испечь праздничный торт «Лошадь» и порадовать своих близких таким символичным лакомством. За основу я взяла медовый бисквит в мультиварке, уж очень меня впечатлила его высота. Но вы можете испечь любой любимый вами бисквит привычным способом, либо в духовке, либо как я, в мультиварке. Лично для меня печь бисквиты в мультиварке – одно удовольствие, моя помощница меня никогда не подводит, они всегда получаются высокие и пышные.
Для крема:
Для шоколадной глазури:
Я делала медовый бисквит в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт). В итоге получился пышный медовый бисквит, который нужно разрезать на несколько коржей (я разрезала на 3).
Сделайте крем из сметаны и сгущенного молока и пропитайте им 2 нижних коржа. Желательно дать тортику пропитаться (я оставила его в холодильнике на ночь).
Так же у меня была готовая (в пачке) белая ванильная глазурь, я ею полила второй корж.
Вот такой трафарет для нашего будущего тортика я сделала. Его можно распечатаь и вырезать.
На верхний корж положите трафарет и аккуратно вырежьте наш рисунок.
Остатки с коржа раскрошите и добавьте в остатки крема, хорошенько перемешайте и промажьте этой массой бока торта.
Сделайте шоколадную глазурь, для этого подогрейте на небольшом огне молоко, добавьте сахар, какао и масло, тщательно перемешайте. На отдельной тарелке полейте шоколадной глазурью полученный рисунок. Теперь этот корж можно положить на тортик.
Кондитерскими карандашами нанесите рисунок на верхний корж.
Вот такой символичный торт «Лошадь» в мультиварке получился !
С наступающим Новым годом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики: | кулинария |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |