-ѕомощь новичкам

¬сего опекалось новичков: 0
ѕроверено анкет за неделю: 0
«а неделю набрано баллов: 0 (87055 место)
«а все врем€ набрано баллов: 21 (25149 место)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в галинкамих

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) –укоделие_ќленьки63 ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.06.2011
«аписей: 2960
 омментариев: 252
Ќаписано: 3971

 омментарии (0)

рецепты на кефире

ѕонедельник, 12 ƒекабр€ 2011 г. 23:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ∆анетт [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

рецепты на кефире

амечательные домашние пышки, возвращающие воспоминани€ в детство, к бабушкиным и маминым лакомствам, можно приготовить на кефире.
–ецепт є1.

»нгредиенты:

 ефир Ч пол-литра;
—ахар-песок Ч 1 стакан;
—ода Ч 1 чайна€ ложка;
ћука.

ѕроцесс приготовлени€:

Ќеобходимо смешать кефир с содой, добавить сахарный песок, перемешать, затем всыпать муку и замесить тесто по консистенции напоминающее очень густую сметану.

Ќа стол нужно высыпать муку горкой, зачерпнуть столовой ложкой тесто и положить на горку муки. јккуратно с помощью муки сформировали колобок, затем его немного сплющили и положили на противень, так надо сделать все пышки и выложить на подготовленный противень на рассто€нии друг от друга, после этого убираем противень в гор€чий духовой шкаф.

¬ыпекаем примерно семь минут, температура Ч 200 градусов.


–ецепт є2. Ћепешка на кефире вкусна€

»нгредиенты:

ћинеральна€ вода Ч 90 мл;
 ефир Ч 90 мл;
ћасло растительное Ч 1 супова€ ложка;
ћука Ч 250 граммов;
ƒрожжи сухие Ч половина пакета;
—оль Ч полчайной ложки;
—ахар Ч щепотка;

ѕроцесс приготовлени€:

—мешать минералку и кефир и немного подогреть, затем влить растительное масло.   муке добавить дрожжи, соль, сахар, размешать и влить кефир с минеральной водой. ¬се хорошо вымесить и дать подойти в тепле.

«атем выложить на противень в виде круглой лепешки, дать немного подойти в комнатной температуре и после этого поставить противень в гор€чую духовку на 20 минут. “емпература дл€ выпекани€ 180 Ч 200 градусов.


–ецепт є3. Ћепешки на манке с кефиром

»нгредиенты:

ћолоко Ч 150 мл;
 ефир Ч 150 мл;
ƒрожжи Ч 20 граммов;
—ахар Ч 1 чайна€ ложка;
—оль Ч 1 чайна€ ложка;
ћанка Ч 500 граммов.

ѕроцесс приготовлени€:

необходимо из перечисленных ингредиентов приготовить тесто. «атем тесто поделить на восемь частей и раскатать лепешки толщиной в полсантиметра. «атем каждую лепешку нужно жарить на сухой гор€чей сковороде примерно по семь минут с каждой стороны под прикрытой крышкой. “акие лепешки очень легко раскрываютс€ на две части, поэтому можно их использовать, как питту.


–ецепт є4. ѕышки-вертушки на кефире

»нгредиенты:

яйцо куриное Ч 1 штука;
 ефир полтора стакана;
—ахар-песок Ч 5 суповых ложек;
—ода Ч полчайной ложки;
—оль Ч полчайной ложки;
¬анильный сахар Ч 1 пакетик;
ћасло растительное Ч 3 суповых ложки;
ћука Ч три стакана.

ѕроцесс приготовлени€:

 ефир вылить в миску, добавить соду, соль, сахар-песок, ванильный сахар, масло растительное, все перемешать и добавить муку и замесить тесто. “есту надо дать посто€ть с полчаса. ѕосле этого тесто делим на две части, каждую часть раскатываем в пласт толщиной примерно в полтора сантиметра, затем режем на пр€моугольники небольшого размера, посредине делаем разрез и одну сторону пр€моугольничка вывернуть через разрез, получатс€ пышки типа хвороста.

∆арить такие пышки на сковороде с добавлением масла растительного. ћасло надо все врем€ подливать, жарить лучше на среднем огне. √отовые пышки присыпать пудрой сахарной.

—ери€ сообщений "вторые блюда":
„асть 1 - картошка
„асть 2 - картошка
...
„асть 14 -  асуле́ из тушенки
„асть 15 - ћайонез на молоке
„асть 16 - рецепты на кефире
„асть 17 - —кумбри€
„асть 18 - ‘аршированна€ свинина
...
„асть 26 - нежное и сочное куриное филе с тыквой- кусочки филе просто тают во рту
„асть 27 - “ыква, запеченна€ с помидорами и брынзой
„асть 28 - ѕодварак с сержем марковичем


ћетки:  
 омментарии (0)

рецепты салатов

ƒневник

—реда, 29 »юн€ 2011 г. 22:32 + в цитатник


Ќа проводы сына в армию мы составили меню.

 “акие салаты решили сделать.

  —алат"Ќочь"                                                                                                            200 гр печени вареной, 1 соленый огурец, 2 вареных €йца,     1 луковица, 1 варена€ картофелина.  все порезать соломкой ,  посолить,  поперчить,  добавить майонез.


 —алат "јйвенго"                                                                                                        1 копченый окорок порезать соломкой, 1 луковицу порезать мелко и залить 9 % уксусом на 5 мин(потом слить),  2 €йца взбить  и пожарить на сковороде с двух сторон "блинчик", остудить его и порезать соломкой,  0,5 банки кукурузы, 1 пакет любых сухариков.все смешать и заправить майонезом.

  —алат "сюрприз"                                                                                                 Ќа плоское блюдо выкладываем сло€ми  2 вареные картофелины  (на крупной терке),  половину скумбрии гор€чего копчени€,  200 гр свежего огурца(на терке крупной и сок слить) , вторую  половину скумбрии , 2 бека €иц и                   1 желток на терке.   ¬се слои промазать майонезом.—верху украсить желтком , а бока  укропом.       
                                                                                                                                 —алат фасолевый                                                                                                     —ырую морковь и лук  нашинковать  и пожарить, остудить. 1 банка красной  фасоли, 1 соленый огурец, 1 банка кукурузы. ¬се заправить майонезом.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              “о,что у нас получитс€,€ покажу позднее.                                                                                                                                                                                                  
—лавница

 

—ери€ сообщений "салат":
„асть 1 - —алат  алейдоскоп. „его же проще?
„асть 2 - рецепты салатов
„асть 3 - —алаты к Ќовогоднему столу
„асть 4 - —алаты и закуски
...
„асть 16 - ѕ–ј«ƒЌ»„Ќџ≈ —јЋј“џ » «ј ”— »
„асть 17 - ¬стречаем Ќовый 2013год!... –ецепты неординарных салатов... ѕќƒЅќ– ј..
„асть 18 -  орейска€ морковка - мой дебют

—ери€ сообщений "арми€":
„асть 1 - мой сын уходит в армию
„асть 2 - рецепты салатов
„асть 3 - проводы в армию


ћетки:  

 —траницы: [1]