-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вохля

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.06.2011
Записей: 2160
Комментариев: 86
Написано: 2323


рецепты для запекания в рукаве

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна-_Косухина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты в рукаве: утки, гуся, курицы, свинины, индейки и рыбы запеченной в рукаве.












Рецепты в рукаве


Рецепт приготовления утки в рукаве.


Чтобы приготовить утку в рукаве, вам понадобятся одна двухкилограммовая утка, пять-шесть яблок, один килограмм картошки, перец, соль и сам рукав для запекания.


У рукава отрезаем кусок, сантиметров на тридцать больше, чем сама утка в длину. С одной стороны рукава закрываем его при помощи специальной скобки, которая идет в наборе с рукавом. Нарезаем дольками яблоки, почистим и порежем картошку, саму утку солим и перчим и снаружи, и изнутри.


Порезанные яблоки складываем в утку, ее живот закрепляем зубочисткой или зашиваем нитками.



Складываем утку, нарезанный картофель, оставшиеся яблоки, закрываете рукав с другой стороны еще одной скобкой. В самом рукаве есть шов, с проделанными в нем отверстиями. Так вот, располагаем утку так, чтобы шов оказался сверху. Кладем все это на противень и поставим для запекания в разогретую духовку на двести градусов часа на два-два с половиной, не меньше.


Рецепт гуся запеченного в рукаве.


Чтобы запечь в рукаве настоящего гуся, возьмите самого гуся, две ложки горчицы, столько же меда, соль, молотый черный перец и одну головку чеснока.


Готовить гуся в рукаве нужно следующим образом. Хорошенько промываем гуся и прокалываем его зубочисткой как можно чаще. Гуся натрите смесью из перца, раздавленного чеснока и соли. Оставьте для маринования минут на двадцать-тридцать.


Теперь нужно приготовить соус – смешиваем горчицу с медом. Этой смесью тщательно натираем гуся. Теперь заворачиваем гуся в пленку и поставим его в холодильник примерно на сутки.



Затем помещаем нашего гуся в духовку на двести двадцать градусов, примерно на полчаса – минут на сорок. Если духовка была разогрета заранее, тогда нужно держать чуть меньше, минут двадцать пять-тридцать. Кроме того вы постепенно должны уменьшать температуру, через полчаса до ста восьмидесяти градусов, еще через пол часа до ста пятидесяти и еще через полчаса до ста-ста двадцати градусов. Всего гусь должен готовиться около двух часов.


Рецепт приготовления курицы запеченной в рукаве.


Чтобы запечь курицу в духовке, вам понадобится одна целая курица, три-четыре зубчика чеснока, три-четыре столовых ложки соевого соуса, чайная ложка карри, две столовых ложки майонеза, черный перец и соль.


Приступим к приготовлению курицы. Для начала сделаем маринад – смешаем соевый соус, измельченный чеснок, карри и майонез. Добавим немного перца и соли. Тщательно промоем курицу, разрежем так же, как и цыпленка табака, обмажем маринадом и оставим на полчаса.


Выкладываем курицу в рукав для запекания, поставим в разогретую духовку на двести-двести двадцать градусов, жарить нужно около полутора часов. Минут за десять до конца запекания курицы разрежьте рукав сверху, тогда курица получит красивую румяную корочку. В качестве гарнира к этой курочке вам замечательно подойдет картошка, запеченная в духовке.



Рецепт индейки в рукаве.


Чтобы приготовить в рукаве индейку, вам нужно взять филе индейки, потому что оно подходит для этого блюда как нельзя лучше.


Мясное филе посолите со всех сторон, слегка обмажьте не острым кетчупом. И хотя он не придаст особенного привкуса мясу по готовности, но едва заметный оттенок все же будет присутствовать.


Мясо индейки положите в рукав для запекания, закройте со всех сторон при помощи специальных скоб, входящих в набор, положите рукав с мясом на противень и поставьте в духовку на температуру в двести градусов. Готовить нужно около сорока минут, не больше, иначе мясо пересохнет.


В качестве гарнира хорошо подойдет овощной салат. При подаче посыпьте слегка перцем и натрите измельченным чесноком. Посыпьте зеленью.



Рецепт: Рыба запеченная в рукаве.


Чтобы запечь в рукаве рыбу, вам понадобится любая речная рыба (например, судак, карп или толстолобик – около полутора килограммов), пара больших луковиц, пара морковок, один лимон, майонез две столовых ложки специальных приправ для рыбы.


Чистим рыбу, промываем ее и удалим жабры. Рыбу натираем приправой для рыбы изнутри и снаружи, полейте лимонным соком и отложите, чтобы слегка промариновалась. Тем временем приготовим начинку. Нарежем полукольцами лук. Натрем на крупной терке морковку, обжарим все на сковороде с разогретым растительным маслом. Этой начинкой нашпигуем рыбу, зашьем ее нитками или скрепим зубочистками. С обеих сторон обмажем ее майонезом, сложим в рукав и закроем наш рукав. Положим на противень и поставим в духовку на средний огонь, запекаем в течение одного часа.


Рецепт запеченной свинины в рукаве.


Чтобы приготовить свинину, запеченную в рукаве, вам понадобятся следующие ингредиенты: один килограмм свинины, немного чеснока и лаврового листа, морковка, красный и черный перец, оливковое масло.



Итак, приступим непосредственно к приготовлению нашего блюда.


Тщательно вымоем подготовленную свинину, обсушим ее при помощи бумажной салфетки. С помощью ножа делаем по всей поверхности свинины глубокие надрезы, в которые нужно вставить кусочки чеснока, измельченной морковки и лаврового листа. Хорошенько посолим нашпигованное мясо, посыплем его красным жгучим и черным перцем. Осторожно выкладываем мясо в эмалированную кастрюлю и сбрызнем его оливковым маслом. Теперь поставим кастрюлю с мясом в холодильник для настаивания примерно на сутки.


На следующий день поставим в духовку на средний огонь нашу свинину, предварительно помещенную рукав для запекания (как это правильно сделать, вы найдете на упаковке). Жарить нужно около двух часов. Не забудьте сделать в рукаве сверху дырочки. Приготовленное мясо сначала охладите, а уже потом нарежьте его на порционные куски, после чего можете подать на стол холодными. Либо поместите нарезанные куски мяса в разогретую духовку и подогрейте их там. При подаче можете украсить зеленью. К такому мясу очень подойдет какой-нибудь соус ( можно использовать горчицу или хрен).


Серия сообщений "блюда из мяса и птицы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 22 - блюда из курицы
Часть 23 - курица в рукаве
Часть 24 - рецепты для запекания в рукаве
Часть 25 - свинина "ГАРМОШКА"
Часть 26 - свинина с апельсинами
Часть 27 - буженина медленного томления

Рубрики:  кулинария

листочки

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Листья и листочки крючком

http://www.livemaster.ru/topic/4828-listya-i-listochki-kryuchkom




ДАЛЬШЕ
Рубрики:  вязание/ирландия
вышивка

Без заголовка

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёна_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ДЕЖУРНОЕ " ТЕСТО

"ДЕЖУРНОЕ " ТЕСТО



 2 пачки маргарина натереть на крупной терке и смешать 3,5 стакана муки, 1 стакан пива . Сделать 4 шарика и положить в холодильник ( можно хранить хоть неделю). Затем раскатать в корж и можно печь пирожки, язычки,печенье, наполеон и пр., и пр.eda.mirtesen.ru/blog/43364853685

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - багет
Часть 5 - кляр на минеральной воде
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - рецепты пирожков
Часть 8 - бисквит
Часть 9 - съедобная карзинка

Рубрики:  выпечка

ананасы

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасы

656565 (700x651, 168Kb)
Можно их применить к кокетке, юбке.
Рубрики:  вязание/узоры крючком

ананасы

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

закрытый пирог

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЙ ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ С МОРКОВНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Этот красивый и сытный пирог станет отличным дополнением к вашему завтраку, его удобно брать с собой в дорогу или на работу, с удовольствием его возьмут с собой в школу и ваши дети. Кроме того, он очень быстро готовится, что немаловажно. Попробуйте и убедитесь сами!
 
РЕЦЕПТ
Рубрики:  выпечка/торты, пироги

курица в рукаве

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в рукаве с очень вкусной начинкой - ну очень нежная и сочная

На Новый Год никак не обойтись без главного блюда. У кого-то это утка, у кого-то гусь, у нас - курица. Ну и, конечно, такую курочку готовить можно не только в праздники, а по настроению.
Кроме того что это очень вкусно, еще и быстро и легко готовится. Особенность запекания в рукаве в том, что курочка получается ну очень нежной и сочной.
PB191905 (700x525, 66Kb)

more (64x18, 0Kb)

Серия сообщений "блюда из мяса и птицы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 21 - шашалык
Часть 22 - блюда из курицы
Часть 23 - курица в рукаве
Часть 24 - рецепты для запекания в рукаве
Часть 25 - свинина "ГАРМОШКА"
Часть 26 - свинина с апельсинами
Часть 27 - буженина медленного томления

Рубрики:  кулинария

запеканка " три в одном"

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка «Три в одном»


Читать далее...

Серия сообщений "запеканки , рулеты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - куриный рулет
Часть 10 - запеканка " три в одном"
Часть 11 - мясные мини- запиканки с грибами

Рубрики:  кулинария

летние вязаные сапожки

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Gerasimchuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние вязаные сапожки

 

Моя большая "ХОТЕЛКА"  - летние сапожки, а сегодня появился

 

МК от Катерины Шахмотовой

 

http://blogs.mail.ru/mail/katja91-91-91/583FEE14B632FC1C.html?page=#comment_3D3B3DD45605B45

 

ЦИТИРУЮ:

"Всем нам полюбились зимой теплые, уютные, мягкие угги. Но вот пришло лето, а с уггами так не хочется расставаться.  Кто-то продолжает носить их и сейчас, а кто-то находит им замену. И эта "замена" ничуть не хуже! Она такая же уютная, мягкая, и самое главное для лета - в ней не жарко!

 

МК далее...

Серия сообщений "обувь, пинетки, носки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - гетры
Часть 14 - пинетки туфельки
Часть 15 - летние вязаные сапожки
Часть 16 - НОСКИ КРЮЧКОМ
Часть 17 - ажурные сапожки
Часть 18 - детские башмачки
Часть 19 - черные ажурные гетры

Рубрики:  вязание

шляпа

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

ангелочек

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ангелочек

263 (417x480, 38Kb)
Читать далее>
Рубрики:  вязание/вязанные игрушки

пинетки туфельки

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения вилар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки-туфельки с закрытым носочком. МК

 

Вот еще один вариант пинеток-туфелек.
На этот раз с закрытым носочком.

Гардероб, Мастер-класс Вязание крючком: Пинетки-туфельки с закрытым носочком. МК Пряжа День рождения. Фото 1
далее...

Серия сообщений "обувь, пинетки, носки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - гетры
Часть 14 - пинетки туфельки
Часть 15 - летние вязаные сапожки
Часть 16 - НОСКИ КРЮЧКОМ
Часть 17 - ажурные сапожки
Часть 18 - детские башмачки
Часть 19 - черные ажурные гетры

Рубрики:  вязание

лягушка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Kolokolok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/вязанные игрушки

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры спицами

0- (516x700, 142Kb)
Читать далее>

Серия сообщений "узоры спицами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - необычный узор

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры спицами

0+ (533x700, 141Kb)
Читать далее>

Серия сообщений "узоры спицами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - необычный узор

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры спицами


0++ (534x700, 131Kb)

Серия сообщений "узоры спицами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - необычный узор

Рубрики:  вязание

украшения на ёлку

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные новогодние украшения

 

Вязаные новогодние украшения
Вязаные новогодние украшения не менее красивые, чем из других материалов. Для их изготовления используются остатки пряжи. Изделия из ниток можно красить акрил-спреем, расшивать бисером и бусинами. И обязательно такие изделия нужно крахмалить, чтобы они имели форму того предмета, который хотим изобразить вязанием.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/для уюта

кляр на минеральной воде

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный кляр...на минеральной воде - воздушный, румяный и не жирный!

fritto-misto-300x225 копия (450x338, 94Kb)
Пеепробовала массу рецептов кляра - результатом не довольна. Хочется, чтобы он был воздушный, румяный и не жирный! Как этого достичь??? кляр нам нужен “воздушный”. Помните - всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной!!!





more (64x18, 0Kb)

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - тесто для кляра
Часть 4 - багет
Часть 5 - кляр на минеральной воде
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - рецепты пирожков
Часть 8 - бисквит
Часть 9 - съедобная карзинка

Рубрики:  выпечка

ажурный жакет

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный жакет для девочки


Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание крючком и спицами для детей


Поиск сообщений в Вохля
Страницы: 106 ... 90 89 [88] 87 86 ..
.. 1 Календарь