-Рубрики

 -Цитатник

7 вещей, которые стоит держать в секрете - (0)

7 вещей, которые стоит держать в секрете Исследователь восточной культуры Вячеслав Рузов ...

Мохито безалкогольный - лучший рецепт для жаркого дня! Всего 5 ингридиентов и освежающий коктейль готов - (0)

Мохито безалкогольный - лучший рецепт для жаркого дня! Всего 5 ингридиентов и освежающий коктейль го...

Красивейшее ажурное платье крючком с подрооообнейшим описанием. Пошаговые фото - (0)

Красивейшее ажурное платье крючком с подрооообнейшим описанием. Пошаговые фото Luduchka Пр...

Ажурный сарафан. МК - (0)

Ажурный сарафан. МК   ...

ОБАЛДЕННЫЕ КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ — ПОЖАЛУЙ, САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ - (0)

ОБАЛДЕННЫЕ КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ — ПОЖАЛУЙ, САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ОБАЛДЕННЫЕ К...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людасик50

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2011
Записей: 7150
Комментариев: 264
Написано: 7565


КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ

Среда, 16 Июля 2014 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ

1130_93658898_4307316_39ccf13d03c0 (220x165, 6Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
Полезные советы

Варенье из кабачков с лимоном

Среда, 16 Июля 2014 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из кабачков с лимоном

Варенье из кабачков с лимономИнгредиенты:

1 кг кабачков

1 лимон (крупный)

800 гр сахара

 

Приготовление:

 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из кабачков
ЗАГОТОВКИ

9 литров сока из 4 апельсинов!!!

Среда, 16 Июля 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения софия_виола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 литров сока из 4 апельсинов!!!



1.
getImage (640x367, 145Kb) Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))

Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингредиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))

Сок апельсиновый

4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.

Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.

На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))

Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой в три приема по 5 мин, помешивая. Получится апельсиновое желе.
источник http://www.odnoklassniki.ru/profile/481516604726/statuses/62745814057014



Серия сообщений "готовим напитки-наливки-квас":

Часть 1 - ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА!ОБАЛДЕННАЯ!
Часть 2 - НАСТОЙКА МОЛОДОСТИ, КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ! "ТРИ В ОДНОМ"
...
Часть 4 - ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Часть 5 - САМОГОН
Часть 6 - 9 литров сока из 4 апельсинов!!!


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Чай кофе

ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО.

Среда, 16 Июля 2014 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Вязание крючком
ВЯЗАНИЕ/Ирландское кружево

Блюда из кабачков - 50 разнообразных рецептов с фото

Среда, 16 Июля 2014 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из кабачков - 50 разнообразных рецептов с фото!

Читать рецепты блюд из кабачков
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из кабачков

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки

Вторник, 15 Июля 2014 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки

3424885_YBu9rcl9k8 (604x453, 75Kb)

Подборка самых вкусных вариантов фаршировки яиц. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ

Тысяча листиков для вашего здоровья

Вторник, 15 Июля 2014 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тысяча листиков для вашего здоровья

Трава тысячелистника применяется как кровоостанавливающее средство, для ускорения заживления ран, при воспалении дыхательных путей, как улучшающая пищеварение, при нарушениях менструального цикла, при болезненных менструациях.

1. Для приготовления отваров берут мелко порубленную траву, помещают в эмалированный или стеклянный сосуд, заливают сырой водой 1:10 и настаивают 1-2 часа. Затем закрывают крышкой и кипятят на медленном огне 20-30 мин. при частом помешивании, отжимают и фильтруют. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день.

2. Воспалительные процессов на коже.
2 ст. ложки измельченного тысячелистника, 0,5 л воды, 1 ч. ложка уксуса, 100 мл спирта. Листья залейте водой, прокипятите на медленном огне 15-20 мин. Настоять 3-4 часа. К стакану настоя добавьте уксус и спирт (вместо спирта можно использовать такое же количество настойки календулы). Смачивайте пораженные участки кожи в течение недели.

3. Фурункулы, плохо заживающие раны.
Поможет специальная мазь: 2 ст. ложки сухой измельченной травы, 50 мл воды и 20 г вазелина. Листья залейте горячей водой для получения кашицеобразной массы, подогрейте до б0-70°С, дайте остыть. Смешайте с вазелином 1:1. Наносите на пораженные участки кожи.
Читайте далее…
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ МЕДИЦИНА/Зеленая аптека
ЗДОРОВЬЕ МЕДИЦИНА/Здоровье спорт

Топик связанный в технике ирландского кружева *Сады в мае*

Вторник, 15 Июля 2014 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топик связанный в технике ирландского кружева *Сады в мае*

  

Красивы топ, который автор назвала кофточкой "Сады в мае". Связан в технике ирландского кружева. 

 

источник4979645_1403559269_azhurnayakoftochkasadyvmae_opisanieshemy (700x669, 243Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Вязание крючком
ВЯЗАНИЕ/Ирландское кружево

Упражнения при болях в коленном суставе

Вторник, 15 Июля 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения при болях в коленном суставе

4716146_uprazneniapribolahvkolennomsustave (300x240, 16Kb)

Боли в коленном суставе невозможно вылечить одними таблетками и настоями. Для сохранения подвижности данных суставов врачи рекомендуют использовать такие не медикаментозные способы лечения как физиотерапия и, конечно же, лечебная гимнастика! Из этой небольшой статьи Вы узнаете о том, как правильно регулярно проводить данные процедуры в домашних условиях.
 
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ МЕДИЦИНА/Здоровье спорт

Винтажный вязаный пиджак

Вторник, 15 Июля 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажный вязаный пиджак

0_ae638_62315731_XXL (466x700, 116Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Вязание крючком

КРАСОТА!!!!МОИ ЛЮБИМЫЕ ПОДСОЛНУХИ!!!

Вторник, 15 Июля 2014 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСОТА!!!!МОИ ЛЮБИМЫЕ ПОДСОЛНУХИ!!!

Читать далее...
Рубрики:  Вышивка

ТОП-5 рецептов изумительного домашнего майонеза!

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-5 рецептов изумительного домашнего майонеза!

ТОП-5 рецептов изумительного домашнего майонеза!

hBbYb6Ks_6A (700x486, 115Kb)

 
Домашний майонез - это не только вкусный, а еще и полезный соус, который разнообразит вкус множества ваших блюд.

Используя нехитрые добавки к майонезу, можно создать коллекцию различных соусов. И у вас всегда под рукой будут свежие, приготовленные без каких либо консервантов замечательные соусы к рыбе, мясу, морепродуктам, картофелю, к овощам.

Хранить домашний майонез нужно в плотно закрытой таре в холодильнике в течение 3-7 дней. Майонез с добавками лучше долго не хранить, а использовать сразу же после приготовления.

1. Домашний майонез классический

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.,
Масло растительное (оливковое) – 100-200 мл,
Сахар – 5 г,
Соль – 1 щепотка,
Горчица готовая – 0,5-1 ч. ложки,
Лимонный сок – 1-2 ч. ложки.

Приготовление:

- Для приготовления майонеза можно использовать не только желток куриного яйца, но также и целое яйцо.
- Взбить венчиком или миксером яйцо (желток) с солью, сахаром и горчицей. Теперь, продолжая взбивать, добавить тонкой струйкой растительное масло. Взбивать массу до тех пор, пока она не станет густой. Затем добавить лимонный сок и опять немного взбить.
На этом этапе можно ещё добавить специи по вкусу.

На основе классического соуса майонеза можно приготовить соус майонез с различными добавками.

2. Чесночный майонез

Ингредиенты:

Домашний майонез – 1 стакан,
Чеснок – 2-4 зубчика.

Приготовление:

Чеснок измельчить на тёрке и тщательно смешать с готовым домашним майонезом.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Варенье из яблок

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Чупа_1988 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из яблок



Варенье из яблок по-болгарски

Яблоки в сиропе с орехами - это больше, чем варенье... Всегда заготавливаю на зиму.

Продукты
вода 400 мл
орех грецкий 100 г
или орех фундук 100 г
лимонная кислота 2 г
яблоко 1 кг
сахар 1 кг


Вымытые яблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают кубиками (длина стороны 10-15 мм). Подготовленные яблоки помещают в эмалированный таз, добавляют очищенные орехи, заливают кипящим сахарным сиропом и варят до готовности. В конце варки в массу добавляют лимонную кислоту. Готовое варенье раскладывают по банкам и укупоривают.
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Остеохондроз. Соль и масло против боли

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остеохондроз. Соль и масло против боли

При шейном остеохондрозе можно испробовать весьма интересный рецепт, после использования которого, вы боли не ощутите довольно длительное время.
1402779514_sheynuyy_otdel (510x300, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ МЕДИЦИНА/Здоровье спорт

Безотрывное вязание. Платье

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безотрывное вязание. Платье

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Вязание крючком

Жакет "Парижанка"

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 04:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет "Парижанка"

Жакет "Парижанка" связан крючком.

Крючок №1, Нитки 100% хлопок (100 гр. - 700 м).

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Вязание крючком

Маскарпоне в домашних условиях

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 03:55 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маскарпоне в домашних условиях

ft2HhUcEenY (510x382, 93Kb)

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.
 
Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
 
Ингредиенты к рецепту:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из творога

Схемки цветочков

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения лучик_светы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемки цветочков

miniature needlework chartminiature needlework chart

Читать далее...
Рубрики:  Вышивка

Готовим цимес

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения rinarozen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим цимес

            ГОТОВИМ   ЦИМЕС 

4638534_74c66b96d3501 (640x480, 83Kb)

 

     О цимесе можно писать поэмы: оранжевое, радостное  и  сладкое блюдо из морковки, непременная составляющая праздничного стола,  – такой же популярный символ традиционной национальной кухни, как и фаршированная рыба. Наверное, даже в чём-то ещё и  более важный, ибо само слово «цимес» стало использоваться в переносном значении. «Цимес» - это «класс», нечто самое лучшее, самое важное.

      В новогоднее меню в Рош а-Шана цимес  входит обязательно, ведь мы просим о хорошем приговоре (на иврите – «гзера»), а ему созвучно «гезер» - морковь;  к тому же сладость цимеса отражает пожелание хорошего и сладкого наступающего года.

     То, что Шолом-Алейхем был любителем этого блюда, ясно по неоднократным упоминаниям о нём в «Блуждающих  звёздах». Есть даже у него такой рассказ – «Праздничный цимес».

 «…цимес моему мужу милее всего. Он и от рыбы готов отказаться, и от мяса, и от всего прочего, был бы только цимес! Хотя я-то знаю, что так только говорится, будто прочее ему нипочем: цимес ведь подается напоследок, – значит, нетрудно быть уступчивым…» (Шолом-Алейхем, «Праздничный цимес»).

Строчки  об этом замечательном  блюде есть у Иосифа Уткина, Марка Шагала, Игоря Губермана.

 «…в котле щемяще пахнет цимес,

как в местечковые года».

             (Игорь Губерман «Бородино под Тель-Авивом»)

    В  общем, трудно найти человека, который бы, хоть раз попробовав, не полюбил это волшебное блюдо. Рецептов, надо сказать, существует великое множество: цимес готовят с картошкой и мясом, из груш,  с яблоками и проч. Но всё же настоящий, традиционный еврейский цимес – это прежде всего тушёная с мёдом морковь – остальные ингредиенты зависят от привычек и вкусовых пристрастий.

                     

Рецепт 1.  Цимес с изюмом и черносливом

Морковь - 8-10 шт.; изюм (без косточек) – 0,5  стакана; чернослив – 10 – 12 штук,  масло подсолнечное  - 3 ст. л.; сахар - 1 ст. л.; мёд – 1 ст. ложка.

Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. На дно кастрюли налить масло, затем туда поместить морковь, добавить мёд, сахар, немного воды (так, чтобы не покрывала морковь) и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь убавить и отправить в кастрюлю изюм и чернослив. Тушить под крышкой до мягкости.

 Блюдо можно подавать, как  в горячем, так и в холодном  виде.

 

 

Рецепт 2. Цимес с мясом.

Кусок говядины порезать и обжарить на масле в течение 10 минут – посолить, поперчить.

4638534_115300x2251 (300x225, 19Kb)

 

4638534_27300x2251 (300x225, 19Kb)

Луковицу порезать полукольцами, прожарить до золотистого цвета, посолить, посыпать паприкой.

 

4638534_36300x2251 (300x225, 23Kb)

  Картофель и морковь порезать, слегка посолить.

 4638534_45300x2251 (300x225, 18Kb)

  Курагу, инжир,чернослив, финики, изюм помыть и просушить.

4638534_55300x2251 (300x225, 23Kb)

  На дно емкости наливаем немного масла, можно добавить несколько ложек сметаны, далее слой картофеля с морковью, далее    мясо   , лук, сверху картофель с морковью и выкладываем сухофрукты. Накрываем плотно крышкой и в духовку на2 – 2,5 часа.

4638534_62300x2841 (300x284, 34Kb)

    Аромат невероятный!

 

 

РЕЦЕПТ 3 (ВИДЕО)



 

 

 

 

ПРИЯТНОГО   АППЕТИТА!

 

 

 

Фото рецепт: кулинарный сайт «Идея меню»  http://ideamenu.ru/cimes/

Видео-рецепт:  http://www.youtube.com/watch?v=Qir_IB_WKD0   

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда з мяса

Загадка. Незнакомая техника вязания или...? Мастер-класс

Суббота, 12 Июля 2014 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загадка. Незнакомая техника вязания или...? Мастер-класс

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Вязание крючком
ВЯЗАНИЕ/Другие виды вязания


Поиск сообщений в Людасик50
Страницы: 355 ... 251 250 [249] 248 247 ..
.. 1 Календарь