Котлеты рыбные *воздушные*. |
Котлеты рыбные *воздушные*.
Мой рецепт, скажу сразу, наверное не слишком оригинален, но ведь кушать надо готовить каждый день,
и можно в каждый рецептик вносить что-то новое.
Нам потребуется
Филе горбуши свежезамороженной - 600 гр
Стакан отварного риса
Луковица
Желток одного яйца
А также мука, соль и перец.
Рыбу, лук и рис пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу, заправляем желтком и
тщательно перемешиваем.
Набираем фарш ложкой, обваливаем в муке и жарим в растительном масле.
Не знаю в чем секрет, но котлеты получаются просто воздушными.! Очень нежные, изумительно вкусные.
Готовится этот рецепт очень просто, быстро и вкусно! Вместо горбуши, в принципе можно взять любую рыбу.
А если свежую треску или судачка, то будет еще вкуснее. Приятного аппетита.
(Фоточка не моя, но я подобрала очень похожее, в следующий раз, когда буду готовить, не забуду сфоткать!)
--------------------
Серия сообщений "рыбное":
Часть 1 - Скумбрия по испански
Часть 2 - Котлеты рыбные *воздушные*.
Часть 3 - Домашняя рыбная колбаска
Часть 4 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
...
Часть 10 - Пряная рыба
Часть 11 - Форель запеченная в фольге
Часть 12 - Шкара из мойвы.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |