-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tati_69_20

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3039

Kaiserschmarm Ц Smorrn ( айзеровский омлет)

ƒневник

¬оскресенье, 06 Ќо€бр€ 2011 г. 00:44 + в цитатник
DSCI0313 (700x525, 239Kb)
 оролевский омлет с чашечкой гор€чего капучино или кофе с молоком - отличное начало дн€!


яйца - 3 шт.,
ћука - 100 гр.,
ћолоко - 250 гр.,
—ахар - 2 ст. ложки,
»зюм и кедровые орешки,
ўепотка соли,
—ливочное масло - 30 гр. ( кусочек величиной с грецкий орех),
 люквенный джем.



Ѕелки отделить от желтков.
2. ∆елтки взбить вилкой с сахаром, солью. —мешать с мукой. ѕеремешива€ вилкой массу вливать молоко.
3. ¬сыпать изюм и кедровые орешки.
4. Ѕелки взбить в стойкую пену и осторожно перемешать с массой.
5. Ќа сковородке расстопить сливочное масло и вылить тесто. ∆арить омлет под крышкой. ѕотом перевернуть омлет на другую сторону.
6. — помощью двух ложек или лопаточек разрывать омлет на кусочки и обжаривать до зарум€нивани€. ” мен€ весь процесс жарки зан€л минут 10.
7. ¬ыложить кусочки на тарелку и подавать с клюквенным демом и присыпав сахарной пудрой сахарной пудрой по желанию.
8. — чашкой капучино или кофе с молоком - отличный завтрак, особенно в морозное зимнее утро. ѕотом надеваем шапку-куртку-перчатки, берем лыжи и на природу!!! ћожно и наоборот: сначала прогулка, а потом омлет!

ћетки:  

 —траницы: [1]