-–убрики

 -÷итатник

ћузыка ветра дл€ сайта - (12)

...

ѕотр€сающа€ истори€ стихотворени€ Ђ— любимыми не расставайтесьЕї - (0)

  ћало найдетс€ людей, которым не знакомы строки из ст...

«амерзшие водопады - (0)

Ќеверо€тной красоты водопады, засн€тые в тот момент, когда их сковал лЄд. ...

∆≈Ќ— ќ≈ ќ„ј–ќ¬јЌ»≈ Ќј  ј–“»Ќј’ —≈–√≈я ћј–Ў≈ЌЌ» ќ¬ј - (1)

ѕрекрасных незнакомок с полотен —ерге€ ћаршенникова можно увидеть в лучших музе€х ...

Ќј—“”ѕ»Ћќ ¬–≈ћя ÷¬≈“≈Ќ»я Ћќ“ќ—ј. - (2)

¬ период летнего солнцесто€ни€ в уезде —юйи провинции ÷з€нсу на востоке  ита€ зацветает лотос...

 - нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в мурзик49

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей: 16376
 омментариев: 40700
Ќаписано: 101244

 омментарии (8)

 ј–“ќ‘≈Ћ№Ќџ… —”ѕ — ‘–» јƒ≈Ћ№ јћ»

ƒневник

¬оскресенье, 22 Ќо€бр€ 2015 г. 09:42 + в цитатник

»сточник Just Cook



»нгредиенты:

 артофель — 2 шт.
ћорковь — 1 шт.
Ћук репчатый — 1 шт.
ћ€сной фарш — 300 г
¬ода — 3 л
–астительное масло дл€ обжарки
ѕетрушка — 1 пучок
—оль, перец, лавровый лист по вкусу

ѕриготовление:

1. »з фарша формируем фрикадельки. ƒл€ этого отщипываем небольшие кусочки (примерно 10-15 г) м€са, слегка отбиваем и скатываем в шарики. ‘рикадельки можно заготавливать и хранить в морозилке «впрок».
2. ¬ кастрюлю наливаем холодную воду и опускаем фрикадельки. ѕравило є1 гласит: м€сные продукты опускаютс€ в холодную воду, тогда бульон будет наваристый.
3. ‘рикадельки варим на медленном огне. —нимаем периодически пенку. ѕравило є2: суп вар€т на очень медленном огне.
4.  артофель нарезаем средними кусочками и отправл€ем к проварившимс€ минут 15–20 фрикаделькам. ѕравило є3: чем меньше в супе ингредиентов, тем меньшими кусочками осуществл€ем нарезку продуктов. Ќарезаем лук. Ќатираем на крупной терке морковь. ѕережариваем лук и морковь на растительном масле.
5. ќпускаем зажарку в суп. ѕравила є4 и 5: продукты закладываютс€ в соответствии с их сроком варки, чтобы не разварились, а суп не превратилс€ в кашу. «ажарку закладывают за 15–20 минут до окончани€ варки. Ќарезаем петрушку.
6. ƒобавл€ем ее в суп, солим, перчим, добавл€ем лавровый перец. ѕравило є6 гласит: соль, зелень и лавровый лист надо добавл€ть в суп за 5 минут до окончани€ варки, иначе может испортитьс€ вкус супа.
7. √отовый суп разливаем в порционные тарелки. ѕравило є7: готовому супу надо дать посто€ть 15–20 минут, чтобы он насто€лс€. ѕодаем наш суп с сухариками, а кушаем с удовольствием

ѕри€тного аппетита!

 артофельный суп с фрикадельками
 
–убрики:  ¬кусности

ћетки:  

 —траницы: [1]