-Рубрики

 -Цитатник

Музыка ветра для сайта - (12)

...

Эпиграф с часиками "Котёнок в доме" + КОД - (0)

Размер эпиграфа можно менять: 600х450, 540х405. Серия сообщений "Эпиграфы": Часть...

Испания . Достопримечательности Толедо - (6)

. Толедо один из красивейших городов Испании. Облик его исторического центра остался практич...

Крым : подвесные мосты Ай-Петри - (2)

Ай-Петри, пожалуй, самая известная вершина Крыма, хотя и не самая высокая (1234 метра у А...

Достопримечательности Лейпцига - (6)

Лейпциг известен как город грандиозных ярмарок. Вот уже более 800 лет со времен императора Ма...

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мурзик49

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 16262
Комментариев: 39684
Написано: 98714

                               
  


ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 6

Все фото взяла  с odnoklassniki.ru

"Маки"

Читать далее...
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Синяя птица

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lviza1963 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синяя птица



Глядя на эту заморскую диковинку, даже и не сразу поймешь: что за фрукт этот овощ. И вообще - что за "птица". На самом деле баклажан - ягода: не веришь, а вот поверь! Баклажан - настоящий путешественник: прежде, чем попасть к нам на стол, он проделал путь из Индии через Ближний Восток, Балканы и Средиземноморье. Так что это "птичка" перелетная - и везде долгожданный гость. WomanJournal.ru предлагает тебе приготовить изысканные и несложные блюда из этого сине-фиолетового чуда.

Готовь блюда из баклажанов по рецептам WomanJournal.ru!



Баклажаны с чесночной начинкой по-армянски

Баклажаны в ореховом соусе

Суфле из кабачков и баклажанов

Сациви из баклажанов

Мусака из баклажанов

Варенье из баклажанов

Баклажаны по-восточному

Закуска горячая из баклажанов

WomanJournal.ru
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Недорогой рецепт.

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Недорогой рецепт...

...нежный, сочный вкус.
Весьма удачный торт!
А не хотите возиться с желе, можно и без него)))

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ, ПРОСЛОЕННЫЙ ФРУКТОВЫМ ЖЕЛЕ


 (350x312, 63Kb)
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

*Re* Бочонок плова..

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Re* Бочонок плова...

Хотите удивить гостей на Новый год...?!

Предложу вам разновидность приготовления плова.
Публикую повторно по просьбам друзей,т.к. на старом рецепте пропали картинки....
Начинку можно брать произвольную.
Сегодня просто рис с курицей...

 (500x375, 298Kb)
1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль ,перец
2 стакана риса
соль
70 г сливочного масла(растопить)

Для теста:

3 яйца
1/3 стакана воды
Ѕ ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла

Отварить рис до полуготовности,откинуть.
Распустить масло на сковороде,добавить рис...
Обжарить минут 8...Отставить...
Курицу отварить до полуготовности.
Отделить от костей,расщепить руками на кусочки,слегка обжарить вместе с луком, посолить,поперчить...

 (375x281, 173Kb)

Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды.
Обсыпать кунжутными семечками(можно фисташками-смотрится красивее).

 (375x281, 174Kb)

Вымесить гладкое тесто.Раскатать толщиной 5 мм.
Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать
Чередуем слои.Насыпать первым слоем рис

 (375x281, 147Kb)

Затем обжаренную курицу и т.д.
Закончить рисом и закрыть тестом в нахлёст
Отправляем в духовку на 30 минут при t 190 C…
Накрыв блюдом,аккуратно переворачиваем форму,снимаем и подаём)...


 (500x375, 300Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Маффины с чеддером и зеленым луком

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины с чеддером и зеленым луком

Все очень просто: смешать 200 гр. мягкого сливочного масла, 200 гр. сахара, пакетик ванильного сахара и щепотку соли, добавить 3 яйца. В другой миске смешать 150 гр. муки, 100 гр. крахмала, 1 пакетик разрыхлителя. Всыпать мучную смесь в первую миску, тщательно перемешать, чтобы мука не осталась сухой. Добавить 150 грамм тертого сыра и 3 ст. ложки мелко порезанного лука, разложить по формочкам. Выпекать минут 15-20 при температуре 180 градусов.
 (699x466, 136Kb)
Лучшие Вакансии Тюмени на одном сайте, большой выбор, вам обязательно повезет!
Кстати, изделия из янтаря - очень хороший, душевный подарок на любой праздник. Янтарь это знак солнца, лета, тепла. Мне он очень нравится.
Удобный заказ такси Москва в любое время, вежливые водители.
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Жаркое с грибами и черносливом

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения AlisaRom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое с грибами и черносливом

Буквально фирменное блюдо нашей семьи, которое присутствует почти на всех праздничных столах


Нам понадобится: 600 грамм свинины, 600 грамм картофеля, белые сушенные грибы ( в данном случае самый плохой вариант -грибные чипсы из супермаркета ), чернослив, 50 грамм сливочного масла, 100 грамм сметаны, 1,5-2 столовые ложки сахара, соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Кухни народов мира

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухни народов мира

 Кухни народов мира   


Абхазская кухня - Австралийская кухня - Австрийская кухня - Адыгейская кухня
Азербайджанская кухня - Американская кухня - Английская кухня - Арабская кухня
Аргентинская кухня - Армянская кухня - Африканская кухня

Башкирская кухня - Белорусская кухня - Бельгийская кухня - Бирманская кухня
Болгарская кухня - Бразильская кухня - Бурятская кухня

Валлийская кухня - Венгерская кухня - Вьетнамская кухня

Гавайская кухня - Голландская кухня - Греческая кухня - Грузинская кухня

Дагестанская кухня - Датская кухня

Еврейская кухня - Египетская кухня

Индийская кухня - Иорданская кухня - Иракская кухня
Ирландская кухня - Испанская кухня - Итальянская кухня

Кавказская кухня - Казахская кухня - Калмыцкая кухня - Карельская кухня
Киргизская кухня - Китайская кухня - Колумбийская кухня - Коми кухня
Корейская кухня - Кубинская кухня - Кухня Магриба - Кухня Саудовской Аравии
Кухня Карибских островов

Латышская кухня - Литовская кухня Ливанская кухня

Малайзийская кухня - Марийская кухня - Марокканская кухня
Мексиканская кухня - Молдавская кухня - Монгольская кухня

Немецкая кухня - Новогвинейская кухня - Новозеландская кухня - Норвежская кухня

Пакистанская кухня - Польская кухня - Португальская кухня Полинезийская кухня

Румынская кухня - Русская кухня

Сирийская кухня - Словацкая кухня Сенегальская кухня

Таджикская кухня - Тайская кухня - Татарская кухня - Тувинская кухня
Тунисская кухня - Турецкая кухня
Туркменская кухня

Узбекская кухня - Украинская кухня Удмуртская кухня

Филиппинская кухня - Финская кухня - Французская кухня  

Хорватская кухня

Чечено-Ингушская кухня - Чешская кухня - Чувашская кухня

Шведская кухня - Швейцарская кухня - Шотландская кухня

Эстонская кухня

Югославская кухня Южноамериканская кухня

Японская кухня - Якутская кухня

Коллекция собрана Sheree

Рубрики:  Вкусности
советы

Метки:  

Рыбно-овощные котлеты (постные)

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения -Марюшка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбно-овощные котлеты (постные)

Сегодня ударно полулинарили мы с детишками...

И вот представляю вашему внимаю постные котлетки из рыбы и овощей.

Готовим фарш, который,скажу, забегя вперед, использовался потом и во втором блюде ;)

Нажмите, чтобы увидеть картинки

 


Рубрики:  Вкусности

Метки:  

САЛЬТИСОН В ПАКЕТЕ ИЗ-ПОД СОКА

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргарита_Елецких [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛЬТИСОН В ПАКЕТЕ ИЗ-ПОД СОКА

При приготовлении этого блюда в первую очередь нужно подойти ответственно к выбору "посуды". smile.gif 
Нужна коробка из под молока или сока. Коробка должна быть с внутренним покрытием из фольги и внешним донышком без уголков. 

Изображение
Вот смотрите, у одной коробки донышко склеенно с уголками. Эта коробка нам не подойдет. Вторая коробка склеенна без уголков, и на месте склейки просматривается фольга. Вот эту коробку мы и возьмем.

Изображение
Мне нужны были две коробки. В них хорошо видно покрытие из фольги. 

Изображение
С куриных окорочков или бедрышек снимаем шкурку и срезаем с косточек все мясо. Шкурки и косточки можно пустить для варки бульона. Нарезаем мясо не очень большими кусочками. Мне нравится на каждые 3 ножки брать одну куриную филейку. Тогда при разрезе сальтисона мясо красивее смотрится. Чередуются белые кусочки мяса с темными. Нарезанное мясо солим, перчим, продавливаем или нарезаем чеснок не жалея. Он придает хорошую вкусовую нотку. При желании можно положить еще и лук, зелень, морковь. Я еще добавила и красный сладкий перец. Морковь я не нарезала, а поставила в коробки в мясо. Мне нужен был праздничный вид. А затем все это посыпать желатином. Перемешать и дать постоять минут 20. На 1 кг окорочков достаточно грамм 20-25 желатина. Укладываем мясо в коробки, утрамбовывать не нужно, оно само потом осядет. До самого верха коробку наполнять не надо. Заполните ее на 2/3 высоты, что бы при кипении сок не "выплюхнулся" через верх. Обычно в одну литровую коробку вмещается три ножки и одна филейка. 

Изображение
Берем кастрюлю подходящую по высоте коробки, кладем на дно полотенчико (так рекомендуется, но я не делала), ставим коробку и наливаем вокруг нее потихоньку воду. Вода должна доходить до уровня мяса. Если коробка всплывает, то рекомендуется прямо в коробку на мясо поставить кружку с водой. Ставим кастрюлю на плиту, доводим воду до кипения и прикручиваем огонь, что бы вода потихонечку булькала как при приготовлении холодца. Пусть потихонечку варится часа 1,5-2. Через пол часика выделившийся сок проверяем на соль. В мясо не нужно добавлять никакой воды. Предполагается, что воды при мойке мяса и выделившегося сока достаточно. Но у меня оказалось, что жидкости в этот раз почему-то совсем не было и я добавила в каждую коробку по пол стакана куриного бульона (можно и простую воду). Периодически проверяйте, что бы все мяско было погружено в жидкость. Во время варки кусочки мяса будут сбиваться в центр, а выделяющийся сок будет вокруг них. По окончании варки острожно достаньте пакеты. Если сверху была кружка с водой вытащите ее заранее. Желательно снизу для страховки придерживать дно шумовкой.Вдруг коробка попалась не качественная. Оставьте коробки остывать до утра. Утром уберите их в холодильник. Как желе застынет, так сальтисон и готов. Подставьте коробку на секунду под струю горячей воды, разрежьте ее и извлеките сальтисон.

Изображение

Рубрики:  Вкусности

Метки:  

>Мои Кефирные пышки

Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои Кефирные пышки

Вот испекла пышек

Простенько, быстренько и вкусненько с чайком

 (640x480, 72Kb)

мой рецептик
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Салат "Сирень

Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Сирень"

 

Читать далее...
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Помидоры в горчице

Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения AlisaRom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в горчице

Нам понадобятся: помидоры, чеснок, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сухой горчицы, 1,5 литра воды

Читать далее...
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Попробуйте,вкусняшка!Синенькие как грибы!

Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lud58mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробуйте,вкусняшка!Синенькие как грибы!

Баклажаны,как грибы!
Вот вспомнила рецептик и решила приготовить,делов то минут на 20,а вкусно....!!!!
и так, нужно:
 (700x525, 127Kb)
...и один кг баклажан.Чистим их от плодоножки,моем и запекаем в духовке до готовности.Готовность определяем острым ножом,если входит легко,значит готово.
 (700x525, 310Kb)
Очищаем от кожицы,разрезаем пополам и режим на небольшие кусочки..
 (700x525, 120Kb)
Складываем в неокисляющуюся посуду,добовляем чайную ложку(без верха) соли,немного сахара,порезанную полукольцами луковицу,2 зубочка чеснока,пару лавровых листика,немного молотого перчика,столовую ложку уксуса(можно 2),2столовых ложки масла,и на ночь в холодильник...А утром,прятного аппетита!!!(к мясу,картошечке-нет слов...)
 (700x525, 125Kb)
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Рыба, фаршированная помидорами и зеленью

Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Norrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, фаршированная помидорами и зеленью

 (615x461, 104Kb)
Супруг уехал на работу, значит можно готовить рыбу! Так уж сложилось, что не ест он ее ни в каком виде. Как ни пыталась я его приучить к этому продукту, сколько ни вела бесед о ее пользе, все мои начинания успехом не увенчались. В конце-концов я оставила свои тщетные попытки и употребляю сей продукт исключительно в мужнино отсутствие. Вот и рецептик новый отыскала. Получилось ну очень душевно. Делюсь рецептом. Может кому пригодится.
Читать далее...
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Куриная загадка

Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная загадка

 

состав- всё на глаз:

куринное филе
яйцо
мука
морковь
солёные огурцы
чеснок
соль, перец
травы-приправы по вкусу

Филе курицы нарезать порционными кусками, натереть чесноком, обвалять в яйцах, затем в муке.
Обжарить эти кусочки с двух сторон почти до готовности.
Морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать и положить всё это в сковородку с куринным филе. Потушить минут 10.
Порезать маленькими кубиками солёные огурцы и опустить их в ту же сковородку. Тушить ещё минут 5-10.
Готово!
Рекомендую всем, даже тем, кто не любит куркино филе из-за сухости!!
ммм, пальчики оближешь!!

источник рецепта

Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Медовая кулинария для детей и взрослых

Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Пряности и специи. Полезная информация

Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Sheree [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряности и специи. Полезная информация

Пряности и специи. Полезная информация

О пряных растениях

 

Далее
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Селедка нежного посола

Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка нежного посола

по этому рецепту уже много моих знакомых на сайтах и форумах сделали эту рыбку. Сделайте, не пожалеете
Не прошел и день, не пролетела и птица, не попробовали еще !!! предыдущую рыбку, как я навострила на новую, что с успехом и сделала :-D
А что :) селедка мне нужна для шубы, вот я и солю :)

Селедка нежного посола

Читать далее...
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Чахохбили

Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Nashdec [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахохбили.

Чахохбили.


Простое, надёжное и вкусное блюдо.
Делается из птицы - курей, гусей, индюшек.
У меня были два куриных туловища, без конечностей( что не есть очень хорошо, заметьте), без потрохов - так уж получилось, но не отказываться же из-за этого от чахохбили, тем более очень хотелось. В следующий раз сделаю из цельной курицы.

далее
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Зразы мясные с яичной начинкой

Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы мясные с яичной начинкой

  

  

Рецепт простой, столовский. Пропорции можно уменьшить.

СМОТРЕТЬ ПОДРОБНОСТИ
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Поиск сообщений в мурзик49
Страницы: 813 ... 152 151 [150] 149 148 ..
.. 1 Календарь