-Рубрики

 -Музыка

 -Музыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вика_Метлицкая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2267


Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с карамелизованными яблоками и заварным кремом

Ингредиенты:
форма 23 см

Тесто:
Мука - 200 г
Сливочное масло - 100 г
2 желтка
Сахарная пудра - 40 г
Щепотка соли

Заварной крем:
4 желтка
Сахар - 100 г
Молоко - 320 мл
Нежирные сливки - 80 мл
Ванильная эссенция/стручок ванили

Яблоки:
3 яблока
Коричневый сахар - 3 ст.л.
Вода - 3 ст.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Ром - 1 ст.л.

Приготовление:
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий летний чизкейк с ягодами

Ингредиенты:
Печенье - 300 г
Сливочное масло - 125 г
Обезжиренный йогурт - 500 мл
Взбитые сливки - 300 мл
Желатин - 14 г
Сахарная пудра - 5-6 столовых ложек
Ягоды - 250-300 г
Сахарная пудра по желанию - несколько столовых ложек

Начинка:
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой.Желатин поставьте на медленный огонь до растворения,но не доводя до кипения.Остудите.Смешайте взбитый йогурт с желатином.Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.

Рубрики:  кулинария/торты

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Корова-Бурёнка


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рогалики без яиц за 30 минут!


200 г творога (пачка)
100 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли
150 г муки
200-250 г. черничного джема(в оригинале жароустойчивого мармелада)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/печенье

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский песочный пирог с начинкой из ягод

Ингредиенты

  • 225 г муки
  • 150 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • тертая цедра 1/2 лимона
  • соль
  • 400 г разных ягод(я брала клубнику, малину, и черную смородину)
  • 3 яйца
  • 300 мл сливок
  • 1 ст. л. сахарной пудры
 
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Средиземноморский салат с тунцом

 

Ингредиенты

  • 1 чашка длинного риса
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 огурец (большой)
  • 400 г консервированной кукурузы
  • 1 / 2 стакана маслин без косточек
  • 8 помидоров черри (можно и простые помидоры, только сладкие)
  • Горстка петрушки
  • консервированный тунец (на Ваше усмотрение, кто сколько любит)
  • 2 яйца, сваренных вкрутую.

Для заправки:

  • 1 / 4 чашки оливкового масла или подсолнечного
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1 чайная ложка горчицы
  • соль и специи по вкусу

Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Сёмга на шубке".

Ингредиенты на 1 порцию

  • 300г (приблизительно) филе малосольной сёмги,
  • 1-2 луковицы,
  • 2 варёных яйца,
  • 1 отваренная крупная морковка,
  • 2 отваренных свеклы,
  • 2 отваренных картофелины,
  • 100-200г майонеза,
  • зелень по желанию и вкусу.

Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Феерия"

Ингредиенты

Продукты:

* чернослив 15 штук

* грудка куриная 1шт

* шампиньоны 150гр

* луковица 1шт

* огурец соленый 1 шт

* морковь 1 шт

* яйца 2 шт

* огурец свежий 1 шт

* соус Кальве Сырный цезарь
 
 
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с крабовыми палочками.

Ингредиенты

  • 4 отваренных яйца,
  • 200г крабовых палочек,
  • 1 баночка сладкой кукурузы,
  • 1 пучок лука зеленого,
  • 150г майонеза.

Шопинг-лист
Способ приготовления:
Вариантов приготовления этого салата множество, кто-то добавляет рис, кто-то даже капусту, но мой полюбили его в таком виде.
Нарезать кубиками крабовые палочки, яйца. Порубить лук. Добавить кукурузу. Всё хорошенечко перемешать и заправить майонезом, можно половину майонеза заменить сметаной. Так даже нежнее. Просто, быстро, вкусно!
Как и с чем подавать:
Подавать в тарталетках или салатнике, украсив зеленью.
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Император"

Ингредиенты

  • Филе куриное (отварное) — 200 г
  • Картофель (отварной) — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Шампиньоны — 200 г
  • Майонез — 150 г
  • Гранат (или ягоды красного цвета - брусника, красная смородина, клюква) — 1/2 шт
  • Сырок плавленый — 1 шт
  • Яйцо (вареное) — 2 шт
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Фокус-Покус!"

Ингредиенты

- 300 гр. маринованных шампиньонов
- 200 гр. свинины
- 300 гр. майонеза
- 3 яйца
- 2 плавленых сырка
- 1 большая или 2 маленькие луковицы
- 2 картофелины
- 1 большая или 2 маленькие морковки
- 2 маринованных огурца или 7 корнишончиков
- 1 ст. ложку оливкового или подсолнечного масла
- 1 ст. ложка уксуса
- соль, перец, зелень по вкусу

Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье

 

Ингредиенты

  • 150 гр масла,
  • 100 гр сахара, 2 яйца,
  • 3 ст. л. жидкого меда,
  • 300-350 гр муки,
  • 2 ч.л. разрыхлителя,
  • по 0,5 ч.л. специй - корица, имбир, кардамон, мускатный орех  , кориандр,
  •  2 ст. л. маку.
Рубрики:  кулинария/печенье

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексики с белым шоколадом

Ингредиенты

  • 1 пачка творога
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. крахмала
  • 1 пачка макргарина
  • 1/2 ч.л. соли
  • лимонный сок

для крема
  • 1 белая шоколадка
  • 50 гр сливок
Рубрики:  кулинария/кексы

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк с белым шоколадом.

Ингредиенты

  • 100 г белого шоколада,
  • 100 мл сливок,
  • 1 ст л масла сливочного,
  • 600 г сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия, очень люблю пропорцию из 300 г маскарпоне + 300г филадельфии),
  • 60 г сахара,
  • 2 яйца,ваниль.
  • 150г печенья (люблю "Юбилейное"),
  • 50 г растопленного сливочного масла,
  • ягоды для украшения.
Рубрики:  кулинария/торты

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарская баклава с орехами

У меня баклава ассоциируется с летом и морем))) А так снежной зимой хочется кусочек тепла и солнца.

Рубрики:  кулинария/пирожено

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кососовое и ванильное печенье к Рождеству

Огромная благодарность автору: nikiskin

Два вида печенья (или конфетки и печенья - кому как). Одни называются Kokosmakronen известные так же как Кокосовые Macaroons. Как уже говорит название, они с кокосом. Вторые называются Vanillekipfel, можно назвать ванильными рожками (или рогами), они с ванилином (намного вкуснее конечно с бурбон ванилью) и миндалем.

читать рецепт
Рубрики:  кулинария/печенье

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Полет"

a9812ea3e4b9 (640x485, 50Kb)

ТЕСТО-
 

  • 130г арахиса
  • 170г белков (5 штук небольших)
  • 320г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Крем:
  • 1 желток
  • 100мл молока
  • 200г сахара
  • 200г масла
  • 1ст.л. коньяка (я не использовала)
  • 1\2 ч.л. какао


Для начала 130г арахиса поджарьте в духовке при 180С минут 15, очистите и порубите.(не сильно мелко)

 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ.

http://w2w.com.ua/articles/-morskoy-drakon-luchshi...niy-salat-2012-fotoretsept.htm

"Морской дракон" - лучший новогодний салат 2012


Если хотите удивить своих гостей за новогодним столом – рискните.


Салат из морепродуктов с авокадо   

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабка морковная (кекс)

Состав:

  • 20 г дрожжей
  • 250 г натертой моркови
  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 250 г масла или маргарина
  • 0,5 ч.л соль
  • 0,5 стакана молока

Готовим...

В теплом молоке разводим дрожжи, кладем морковь, яйца и муку. Когда тесто поднимется, добавляем масло, сахар и соль. Замешиваем не очень крутое тесто. Всего пойдет не больше 500 г муки.

Тесту даем подняться. А потом заполняем высокие формочки тестом на 1/3. Снова даем подняться и выпекаем в нежаркой духовке.

Рубрики:  кулинария/кексы


Поиск сообщений в Вика_Метлицкая
Страницы: 110 ... 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь