-ћетки

003-dan_balan_i_vera_brezhneva_-_lepestkami_slez а знаете ли вы? безопарное дрожжевое тесто блинчики с печенью! в€жем спицами в€зание в€зание крючком где посмотреть онлайн фильмы без закачки? домашн€€ копчена€ рыба. все очень просто. заветное желание (у мен€ работает!!!!!) заливное Ђкурица под снегомї игры инсульт интервью с богом клавиатура творит чудеса ключ к играм от alawar маленькие пирожки на дрожжевом тесте мама мода дл€ полных молитва о семье. мультиварка оберег на вашего сына онлайн tv отбивные в тесте отличник пирог с €блоками рецепт пирог "равани" пирог с €блоками плезно полезно продли жизнь любимой игрушке. рецепт рецепт вареников рукоделие рыба салаты семейный устав ! сочинени€ спицы статус топик на лето фаина раневска€: 20 высказываний по жизни фотографи€ с монитора шарлотка шарлотка - лент€йка шарлотка рецепт экономные заготовки юмор €блочные розы €блочный пирог

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в amigo_77

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.05.2011
«аписей: 1543
 омментариев: 72
Ќаписано: 1654

√ќ“ќ¬»ћ Ќј ѕј–”

ѕ€тница, 27 —ент€бр€ 2013 г. 22:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ўугалей_»рина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√ќ“ќ¬»ћ Ќј ѕј–”

http://www.wday.ru/food/healthy/_article/how-to-cook-steamed-food/

 

ѕриготовление пищи на пару - самый древний способ кулинарной обработки. ≈ще до знакомства с огнем наши предки имели возможность разогревать и разм€гчать рыбу, корень€ и фрукты на камн€х возле гор€чих источников. ƒревнекитайский способ варки на пару почти не изменилс€ за много веков. “радиционно, в  итае готов€т м€со и овощи в глубокой сковороде с закругленным дном, в которую в несколько €русов помещают бамбуковые или тростниковые корзины с мелко нарезанными ингредиентами.

»сточник:

ѕлюсы древнейшего способа приготовлени€ пищи очевидны:продукты сохран€ют не только свой натуральный цвет, запах, форму и вкус, но и большую часть микроэлементов и витаминов, содержащихс€ в сыром продукте. ƒл€ обработки паром не требуетс€ масла и бульона, поэтому водорастворимые витамины и минералы не тер€ютс€, а еда не насыщаетс€ жирами. ѕри варке на пару продукты не соприкасаютс€ с воздухом и не нагреваютс€ выше 100—, что сохран€ет их состав в первозданном виде. ƒл€ приготовлени€ на пару подход€т все продукты, кроме грибов, которые необходимо варить в большом количестве воды. ѕодпорченные и м€тые овощи и фрукты в пароварке приобретут непри€тный запах и вкус, а если вырезать дефекты – потер€ют форму. ѕоэтому дл€ приготовлени€ на пару все овощи и фрукты должны быть высочайшего качества.

„итать далее...
–убрики:  готовим на пару


 —траницы: [1]