Вкусная скумбрия в фольге!

1.

Читать далее...

СЛОЕНАЯ ЗАПЕКАНКА ДЛЯ ЛЕГКОГО УЖИНА

рецепты, рецепт легкого ужина, запеканка, слоеная запеканки для легкого ужина


Овощные блюда - основа рациона тех, кто желает придерживаться диеты, принципов правильного питания. На ужин можно довольно просто приготовить приятное горячее овощное блюдо – слоеную запеканку, которая и не только не навредит фигуре, и оставит чувство сытости при малой калорийности

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Килограмм филе любой рыбы; 2-3 яйца; по 200 грамм лука-порея и сладкого перца; растительное масло; укроп; лимонный сок; соль и перец крупного помола.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Солим и перчим филе, сбрызгиваем его лимонным соком.
Перец шинкуем тонкими кольцами, укроп и лук нарезаем мелко.
Взбиваем яйца и добавляем в них измельченный лук. Смазываем маслом противень и выкладываем половину смеси.

Выкладываем рыбу, посыпаем её укропом и накрываем сверху нарезанным сладким перцем. Заливаем запеканку оставшейся смесью из яйца и лука.
Закрываем противень фольгой. Ставим в разогретую духовку, запекаем до готовности. Температура духовки 200-220 градусов.
 

Селёдка по-голландски



Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Продукты:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_40310

Ларилорхен

Рыбка с сюрпризом



Ингредиенты:

Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600

Делаем маринад:

250 мл воды,
2 ст. л.уксуса
100 мл растительного масла,
соль, перец
Маринуем нашу рыбку минут 20-30

Пока рыбка маринуется готовим начинку:

150 гр. твердого сыра
2 яйца
2 луковицы
1 пучок петрушки

Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.

Приготовление:

Смешать яйца, лук, петрушку .
На фольгу ,смазанную маслом, положить один кусок филе ,посыпать тертым сыром
затем положить слой фарша,
снова посыпать сыром и накрыть вторым филе.
(Я еще сверху смазываю майонезом ,но это не обязательно)
Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20.
(Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной ,нам больше нравится холодная) Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_44065

Ларилорхен

Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле

далее