-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ленусик72

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) вязалочки Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 3968


ТУНИКА ЗИГЗАГООБРАЗНЫМ УЗОРОМ А-ЛЯ МИССОНИ (СПИЦЫ)

Пятница, 19 Августа 2011 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУНИКА ЗИГЗАГООБРАЗНЫМ УЗОРОМ А-ЛЯ МИССОНИ (СПИЦЫ)

Девочки, в комментариях к "ТОП ВОЛНИСТЫМ УЗОРОМ" (http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post165867216/, Вы не раз вспомнили
о Миссони. Поэтому, сначала о знаменитых зигзагах.

"Итальянский дом Missoni, не так давно запустивший полноценную линию детской одежды, представил новинку – серию детских колясок в сотрудничестве с компанией Bugaboo по цене от 199 до 269 долларов. В комплекте с каждой из колясок, украшают которые фирменные цветные зигзаги Missoni, продаются вязаные детские покрывала. В продаже детские коляски от Missoni появятся в июле 2011 года."
http://www.intermoda.ru/cit/modnyj-detskij-sad-hermes-i-missoni.html



А вот и обещанная туника:



Размер туники: 38/40.
Для вязания туники потребуется: 200 г коричневой и по 150 г бежевой и белой пряжи Harmonie (46% хлопка, 46% полиакрила, 8% полиэстера, 100 м/50 г).
Вязание туники прямыми и круговыми спицами № 4.
Узоры для вязания туники.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Волнистый узор: вязать по схеме, где приведены лицевые и изнаночные ряды. Повторять 1-й и 2-й ряд.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п. Круговые ряды - попеременно по 1 круговому ряду лиц. и изн. п.
Распределение узоров А: кром., 3 п. лицевой глади, 19 п. волнистого узора, 21 п. лицевой глади, 19 п. волнистого узора, 21 п. лицевой глади, 19 п. волнистого узора, 3 п. лицевой глади, кром.п.
Распределение узоров В: кром., 23 п. лицевой глади, 19 п. волнистого узора, 21 п. лицевой глади, 19 п. волнистого узора, 23 п. лицевой глади, кром.п.
Последовательность чередования узоров: *18 р. распределения узоров А, 18 р. распределения узоров В, повторять от*.

Последовательность чередования полос:
*по 4 р. коричневых, бежевых, белых, повторить от * еще 1 раз, 6 р. коричневых, **по 4 р. бежевых, белых, коричневых, повторить от ** еще 2 раза, 8 р. белых, 2 р. бежевых, 6 р. белых, 2 р. бежевых, 2 р. коричневых, 4 р. бежевых, 2 р. коричневых, 4 р. бежевых, 2 р. коричневых, 4 р. бежевых, *** по 2 р. коричневых и бежевых, повторить от *** еще 12 раз = всего 154 ряда.

Плотность вязания: 21,5 п. и 20,5 р. = 10 х 10 см.

Вязание туники спицами.

Вязание спинки/переда.
Крестообразным набором коричневой нитью набрать 107 петель и вязать в последовательности чередования узоров. Через 75 см = 154 р. от наборного края продолжить вязание коричневой нитью платочной вязкой. Через 2 см = 6 р. от начала платочной вязки закрыть с обеих сторон внешние 30 п. плеча и отложить для выреза горловины средние 47 п.

Сборка и отделка туники.
Выполнить плечевые швы. Перевести на круговые спицы отложенные 94 п. выреза горловины и вязать двойной коричневой нитью так: 1-й круговой ряд - попеременно 1 изнаночная, снять 1 п. как изнаночную (нить перед работой), закончить 1 изнаночной. 2-й круговой ряд - попеременно снять 1 п. как лицевую (нить перед работой), 1 изнаночная, в конце снять 1 п. как лицевую. 3-й круговой ряд - закрыть все петли лицевыми одинарной нитью. Выполнить боковые швы, оставляя верхние 17 см открытыми для пройм. По краям пройм набрать коричневой нитью на круговые спицы по 60 п. и вязать планки круговыми рядами платочной вязкой.
На высоте планок 2 см = 6 круговых рядов все петли закрыть лицевыми.




http://knit-dress.ru/post_1288814740.html
Рубрики:  вязание/спицы
вязание/платья, туники

Метки:  

Волшебный рефрейминг

Пятница, 19 Августа 2011 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный рефрейминг

Волшебный рефрейминг

Волшебный рефрейминг

(Изменение стандартных формулировок с целью осознания своего выбора и изучения других имеющихся возможностей)

Это психологическое упражнение-тест - одно из самых моих любимых и самых эффективных. Для его выполнения Вам понадобится ручка и несколько листов бумаги.

Сначала Вы будете - писать, честно отвечая на поставленные вопросы, ну а потом - переписывать то, что написали ранее, по предложенным правилам.

Переписывать долго не придётся, не бойтесь. Всего лишь поменять первые ДВА СЛОВА в каждом предложении. Но вот, однако, результаты будут впечатляющими. Это один из очень немногих тестов-упражнений, которые сразу же и стопроцентно приводят к психотерапевтическому инсайту - пониманию истины, и, затем, к позитивным сдвигам в жизни. Так что - пробуйте.

Упражнение состоит из четырёх частей. Всё очень просто. Начинайте!

Часть Первая «Ты - Я»

У Вас есть претензии к конкретным людям? Обиды? А может, наоборот, кто-то вас очень сильно - обрадовал?.. Если Вы сейчас «на эмоциях», тогда сделайте вот что: запишите несколько предложений, адресованных этим людям, Вас обрадовавшим или огорчившим, и пусть все эти предложения начинаются со слова «ТЫ». Составьте около пяти предложений.

Например:

Ты обо мне не заботишься.
Ты меня бесишь.
Ты меня порадовал.

А теперь - переписываем

А теперь, перепишите все эти предложения так, чтобы они начинались со слова «Я».

У Вас должно получиться вот что:

Я о себе не забочусь.
Я себя бешу.
Я себя порадовал.

Что мы должны уяснить себе из этого упражнения?

Никто нас «не радует» и не «огорчает». Всё это мы делаем себе сами. Эту базовую истину науки психологии, пытаются донести психологи до своих клиентов и в книгах, и при личных встречах и по-всякому, вплоть до изобретения «несерьёзных игр», весьма далёких от психологии - классической.

Почитайте по этой конкретной теме мою старую статью «Практика Симорон: учимся читать про себя» и Вы всё поймёте.

Часть Вторая «Не могу - не буду»

Точно по такому же принципу Вы должны придумать хотя бы пять (а лучше - десять) реальных фраз о себе и своей жизни, которые должны начинаться словами «Я не могу». (Не пишите: «Я не могу летать». Это никто не может).

Подумайте хорошенько - это серьёзное психологическое упражнение, оно даёт потрясающий результат только, если отнестись к нему серьёзно!

А теперь - переписываем

А теперь перепишите эти фразы так, чтобы они начинались со слов «Я не буду!».

Подсказка: что при этом должно Вас «осенить»? А Вы почитайте: не кощунственно ли стали звучать теперь переписанные Вами фразы? Не страшно ли Вам стало?

Ответьте себе на вопрос: Вы действительно писали о НЕВОЗМОЖНЫХ вещах или же Вы просто отказываетесь их делать оп каким-то причинам (возможно, очень надуманным)?

Часть третья «Мне необходимо - я хочу»

Придумайте несколько реальных фраз, начинающихся со слов «Мне надо» или как вариант «Мне необходимо».

Напишите около двадцати фраз - не поленитесь.

А теперь - переписываем

А теперь перепишите все эти фразы так, чтобы они начинались словами «Я хочу».

Постарайтесь прочувствовать и продумать каждое предложение. Ответьте честно на вопрос: Вам действительно НЕОБХОДИМО то, что Вы написали? Или по каким-то причинам Вы просто ХОТИТЕ того, без чего Вы могли бы вполне обойтись без ощущения стресса, а также морального, и физического дискомфорта?

Часть четвёртая «Я должен - Я выбираю»

Напишите около двадцати фраз, начинающихся словами «Я должен». Подумайте о всех сферах своей жизни, где Вы кому-то что-то должны.

А теперь - переписываем

Замените все слова «Я должен» на другой зачин: «Я выбираю». Прочитайте все эти фразы вслух, с выражением. Скажите, что Вы почувствовали при этом?

Подсказка: У человека всегда есть право выбора - этому учит нас и биология, и философия, и психология, и все религии.

Даже когда человек поставлен перед очень жёстким выбором (выбрать из двух зол - наименьшее) он всё равно может выбирать.

Однако люди, которым хочется манипулировать окружающими, любят внушать этим окружающим ложную мысль о том, что «выбора у них нет» или выбор у них только - один (какой они скажут).

Подарить свободу человеку (свободу выбора в частности) это рассказать ему о том, что на самом деле у него всегда есть выбор, а значит он всегда - свободен.

Поэтому неправильно строить фразу «Я должна одна воспитывать своих детей» или «Я должен жить в браке с моей женой».

Правильно и терапевтично будет всегда строить свои фразы так:

«Я выбираю воспитывать своих детей одна» и «Я предпочитаю выбрать - остаться в браке с моей женой».

Что Вы почувствовали, выполняя это последнее задание нашего упражнения?

***

Это замечательное психологическое упражнение является тренажёром счастья и успеха. Но сначала оно приносит радость и облегчение, а успех уже сам приходит, потом.

Вначале человеку нужно хоть немного ослабить ремни, убрать от его глаз забытую кем-то табличку: «Выхода нет».

Потому что это - неправильная табличка. Её уже во всём мире давно сняли с производства.

Елена Назаренко

Рубрики:  психология

Метки:  

Эффект медового мыла

Пятница, 19 Августа 2011 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффект медового мыла

 

Эффект медового мыла

Мыловары используют разные хитрости и уловки для украшения мыла. Существуют различные добавки и компоненты, позволяющие разнообразить свои мыльные шедевры. Медовое мыло с вощиной – это уже классика мыловарения. Если вощины у вас не оказалось, воспользуйтесь подручными материалами.

Для эффекта создания пчелиных сот можно использовать обычную полиэтиленовую пленку с «пупырышками».  Постелите на дно формы пленку «пупырышками» кверху, а затем вылейте в нее расплавленную мыльную массу. В результате получится вот такое симпатичное мыльце.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Мыловарение

Метки:  

Пышные Сырные лепешки.

Пятница, 19 Августа 2011 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения RitmUspexa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные Сырные лепешки. Быстрый рецепт

DCIM100MEDIA

Сырные лепешки, которые можно сделать за 5 минут! 

Что бы и гостей неожиданных накормить и семью побаловать, когда не охота особо заморачиваться.
Такие сырные лепешки – сытные, мягкие, вкусные, красивые на вид, и разлетаются со скоростью звука!
Все будут довольны! :)

Итак приступаем, вам понадобится такие ингредиенты:

  1. Кефир 0,200 гр. (можно и не свежий, даже лучше тесто будет пышнее)
  2. Соль Сахар Сода – все берем по 0,5 ч.ложки
  3. Сыр твердых сортов, натертый на крупной терке, по объему – полный стакан
  4. Мука 2 стакана
  5. Начинка
  • любая мясная или колбасная. Можно и ветчину, и сосиски, и просто любую колбасу, но НЕ резанную, а постарайтесь натереть на терке.
  • А можно на начинку добавить еще сыр, но другого сорта, поострее, тоже вкусно будет!
  • Еще в любую начинку можно добавить жаренный лук. А можно и просто один лук, будет тоже очень вкусно!
  • Жареную морковь
  • Вареные яйца
  • Так же можно сделать с творогом.
  • Короче, все что осталось в холодильнике, все доставайте и крошите, перемешивайте и добавляйте! Все будет вкусно!

Ну а теперь последовательность приготовления:
Рубрики:  кулинария/Оладьи, блины, запеканки

Метки:  

Платье «Серебряная загадка»

Пятница, 19 Августа 2011 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье «Серебряная загадка»

 

Моделирование этого платья очень сложное, но его можно повторить. Это с успехом доказала Elen Deo и поделилась с нами разгадкой этого сложнейшего фасона.
3726295_21312414_008305e4e168_1_ (435x30, 20Kb) 
Читать далее...

Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - Выкройки и МК по шитью
Часть 2 - ЛЕТНИЕ ВЫКРОЙКИ БЫСТРО И ПРОСТО... нужный нам размер любой модели
...
Часть 6 - Жирафик - подушка на шею
Часть 7 - Варианты юбок " годе"
Часть 8 - Платье «Серебряная загадка»
Часть 9 - BURDA - САЙТ И НАВИГАТОР
Часть 10 - топ с драпировкой у горловины и американской проймой
...
Часть 44 - Короткие женские шорты - скачать готовые выкройки бесплатно в натуральную величину
Часть 45 - Шифон: Как кроить и сшивать платья, блузки и юбки из шифона
Часть 46 - Летние блузки — легкий крой

Рубрики:  Шитье/Платья, юбки

Метки:  

“Минутное исцеление” при помощи мантры Вэн-А-Хун

Пятница, 19 Августа 2011 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

“Минутное исцеление” при помощи мантры Вэн-А-Хун

«Вэн-А-Хун* – самая мощная исцеляющая мантра Древнего Китая. Миллионы людей получали с ее помощью исцеление и благодать, она широко применяется и сегодня. Три ее слога – это энергетически мощные звуки, стимулирующие вибрации клеток по всему телу. Слог «Вэн» стимулирует вибрации клеток головы, «А» – грудной клетки, «Хун» – живота. Вместе эти три слога стимулируют вибрации внутренних органов.

Некоторые новички сомневаются: «Как можно исцелиться за одну минуту?» Действительно, обычно целителю на один сеанс работы с клиентом требуется 15-30 минут. Тем не менее Минутное Исцеление способно мгновенно удалить избыток энергии и духовные блоки, потому что прямо и мощно пользуется Силой Души – властью души над материей. Оно дает результат при любых болезнях, хотя в некоторых случаях потребуется несколько занятий, чтобы достичь значительного улучшения..
08_02_2009_0294266001234115688_christine_amat (700x469, 77Kb)
Читать далее...
Рубрики:  здоровье/Йога, мантры

БЫСТРОЕ ИЗЛЕЧЕНИЕ. Хороший рецепт при сахарном диабете

Пятница, 19 Августа 2011 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРОЕ ИЗЛЕЧЕНИЕ. Хороший рецепт при сахарном диабете.

3347825_APELSINChELOVEK_1_ (237x250, 7Kb)

Диабет - Сахарный диабет

Надо взять 2 столовые ложки высушенных измельченных корней цикория, залить стаканом кипятка и нагреть на водяной бане в течение 15 минут. Потом процедить и добавить кипяченой воды до первоначального объема. Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день до еды. Отвар корней цикория хорошо снижает сахар, не имеет побочных действий, хорошо действует на весь организм.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье/лечение

Метки:  

Погача - турецкие пирожки на завтрак

Пятница, 19 Августа 2011 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Погача - турецкие пирожки на завтрак

Погача

Погача (в Турции произносится как Поача, со слегка удлиненным "о") - традиционные пирожки на завтрак. Их вы найдете в любой кондитерской. Готовятся проще простого. И при этом и вкусные, и полезные!

Рецепт

Рубрики:  кулинария/пицца, пироги, чебуреки

Метки:  

шарлотка - лентяйка

Пятница, 19 Августа 2011 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шарлотка - лентяйка

1299911495_shle1 (375x250, 32Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Яблочный пирог «3 стакана»

Пятница, 19 Августа 2011 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!

Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.

IMG_3658 (700x466, 89Kb)

 

Пробуем?..
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/пицца, пироги, чебуреки

Метки:  

Мазь от ожога или прокола ржавым предметом

Пятница, 19 Августа 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазь от ожога или прокола ржавым предметом

25 (200x200, 23Kb)
От ожога.

1 часть воска пчелиного, 3 части постного масла (только российского, лучше подсолнечного). Разогреть на огне воск с маслом (не отходить, а то «сбежит»), тщательно перемешать, остудить, намазать на марлю тоненько ложкой из «нержавейки», приложить к ожогу. Жжение прекращается мгновенно. Я много раз обжигалась, но это средство быстро заживляло ожоги, не оставляя рубцов. Мазь хранить на средней полке в холодильнике.

Кстати, эта мазь годится и при обморожении. Все делать так же, только добавить большую луковицу, натерев ее на терке, и немного меда.

Oт прокола ржавым предметом.

Это опасная штука. Если запустишь, грозит гангреной.

Настрогать полбокала тоненько хозяйственного мыла, добавить туда сырой куриный желток, взбить до консистенции мази. Мазь приложить к проколу (чайная ложка на бинт или чистую тряпочку), поверх — обязательно целлофан, и если это нога, то надеть носок — он лучше держит, чем бинт. По мере высыхания мази наложить новую. Три раза в день нужно менять повязку. Заживает быстро. Мазь тоже должна храниться на средней полке холодильника.
Из вестника "ЗОЖ"

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
http://www.sunhome.ru/
фото:http://hnotes.ru/



Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ, МЕДИЦИНА, НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ :":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины




Серия сообщений "- мази, кремы, масла":

Часть 1 - Лечебные масла готовим сами...
Часть 2 - Целебные свойства подсолнечного масла...
...
Часть 25 - Мазь из черемухи
Часть 26 - Мазь из окопника
Часть 27 - Мазь от ожога или прокола ржавым предметом


Рубрики:  здоровье/лечение
здоровье/разное

Метки:  

Как сажать цветы в балконный ящик

Четверг, 18 Августа 2011 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сажать цветы в балконный ящик

Утопающие в цветах ящики — великолепное украшение балконов и террас.

balkony_thumb (370x323, 66Kb)Если балконные ящики узкие и объем земли в них невелик, сажайте растения в один ряд.

Очень красиво смотрятся в ящиках быстро растущие ампельные петунии, петунии-калибрахоа, герани, череда и вербена. Посадите, например, разные сорта какого-нибудь одного вида летника, чередуя их по окраске цветков, или попробуйте необычную смесь различных видов.

Просторные балконные ящики позволяют сажать растения в два ряда. Для того чтобы летники могли нормально развиваться, ящик должен быть не менее 18 см. в ширину и столько же в глубину.

Растения сажайте в лунки и обязательно со смещением. Прямостоячие цветы вроде пеларгонии, хризантемы или диморфотеки поместите в заднем ряду.

По бокам и спереди посадите растения со свисающими побегами, например ампельную вербену или сцеволу, которые можно чередовать с более низкими цветами, как гелиотроп или агератум. Наряду с привычными симметричными посадками можно попробовать и асимметричное размещение растений.

Читать далее...
Рубрики:  Дача, огород/секреты, советы

Пирог "Под мухой"

Четверг, 18 Августа 2011 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Под мухой": Потрясающий рецепт мясного пирога

753_0128mms_7541_i (180x150, 47Kb)
Необычный мясной пирог на пивном тесте с двойной начинкой.

Details
Рубрики:  кулинария/пицца, пироги, чебуреки

Метки:  

БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ

Четверг, 18 Августа 2011 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ

Тыква отварная
Тыква в масле
Тыква отварная в молочном соусе
Каша из тыквы
Тыква жареная
Тыква жареная в молочном соусе с кукурузными хлопьями
Тыква с фасолью в сметанном соусе
Тыква жареная с картофелем
Тыква жареная с помидорами
Тыква, тушенная в масле
Тыква, запеченная с рисовой кашей
Тыква, запеченная с яйцом
Пудинг из тыквы
Запеканка из тыквы
Запеканка из тыквы с яйцом
Запеканка из тыквы с фасолью
Запеканка из тыквы со сладким соусом
Запеканка из тыквы с творогом
блюда из тыквы ВСЕГДА ОЧЕНЬ ВКУСНЫ И ПОЛЕЗНЫ. КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЮБОЕ ИЗ ВЫШЕПЕРЕЧИСЛЕННЫХ БЛЮД МОЖНО УЗНАТЬ НА САЙТЕ http://scute.ru/recept/page905.php. А ПО-МИМО ЭТОГО, ТАМ ЕЩЕ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ.
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

ЖАКЕТИК С КОРОТКИМ РУКАВОМ СПИЦАМИ.

Четверг, 18 Августа 2011 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАКЕТИК С КОРОТКИМ РУКАВОМ СПИЦАМИ. ДЛЯ "РОСКОШНЫХ"-ТОЖЕ!


http://yzelkom.ru/post_1313342987.html 

 

Читать далее...
Рубрики:  вязание/спицы
вязание/жакеты, жилеты, пиджаки, болеро

Метки:  

Как правильно жарить картошку

Четверг, 18 Августа 2011 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно жарить картошку

Источник  http://kakpravilno.ru/kak-pravilno-zharit-kartoshku.html

kak-pravilno-zharit-kartoshku (416x288, 28Kb)

Даже покинув стены общежития, многие продолжают любить жареную картошку и готовить ее при случае. Тем, кто еще не умеет, пригодятся наши советы, а кулинарам со стажем, надеемся, будут интересны некоторые нюансы и идеи. Все рецепты, как всегда, лично проверены автором.

Жарить лучше всего картофель белого цвета (получится вкуснее), а красные и красно-коричневые сорта оставить для варки и запекания. И покупать картошку желательно не в магазине, а на рынке, придирчиво осматривая каждый клубень. Расфасованный картофель, равно как и уже очищенный и даже нарезанный, рекомендуем оставлять без внимания. С ним мало возни, но он абсолютно безвкусен.

Пара прописных истин о чистке картофеля: на очищенном клубне не должно остаться ни кожуры, ни глазков. Кипящее масло, может быть, и убивает микробы, однако земля и песок — не лучшая приправа к готовому блюду. Затем клубень нужно вымыть под проточной водой. Очищенный картофель на воздухе стремительно темнеет и теряет свои питательные свойства. Положите его в холодную воду — минут на двадцать это отсрочит бесславную гибель вашего ужина.

Предостережение: нещадно срезайте с картошки все пятна. Темные говорят о том, что клубень подгнил, зеленые — о его незрелости. Все это опасно для здоровья.

А теперь к главному.
Классический рецепт приготовления жареной картошки для трех человек таков:
8—10 картофелин почистить, сполоснуть под проточной водой, нарезать как душе угодно. Разогреть сковороду, налить на нее немного подсолнечного масла, высыпать нарезанную картошку. Примерно 10 минут обжаривать ее на сильном огне, часто помешивая. От этого образуется красивая корочка. Когда цвет корочки вас устроит, убавить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и жарить еще около 15 минут, иногда заглядывая под крышку и помешивая. За пять минут до готовности посолить и поперчить по вкусу, есть горячей с удовольствием.

Совет: знатоки утверждают, что настоящая жареная картошка получается только на чугунной «бабушкиной» сковороде, а не на суперсовременных покрытиях. Опытным путем установлено — совершенно правы.

Еще один совет: чем тоньше вы нарежете картошку и чем больше нальете масла, тем больше получите корочки и «поджарки».

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Картофель гарнир

Метки:  

Белковая рисовальная масса от Chuprina

Четверг, 18 Августа 2011 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белковая рисовальная масса от Chuprina

 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшение блюд
кулинария/крем для торта, мастика

Метки:  

о привлечени желаемого

Четверг, 18 Августа 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

о привлечени желаемого

Сегодня я хочу рассказать Вам об очень простом и эффективном упражнении, с помощью которого можно привлекать в жизнь все, что Вы хотите.
>>>>
Рубрики:  магия

Метки:  

Рыба в маринаде, запеченная в фольге с картофелем

Четверг, 18 Августа 2011 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в маринаде, запеченная в фольге с картофелем


Рыба в маринаде получается очень мягкой и ароматной, картофель пропитывается специями, пряностями и томатами. Для удобства блюдо можно сразу заворачивать в фольгу порционно.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/горячие блюда
кулинария/рыба, горячее

Метки:  

голубцы "По-новому"

Четверг, 18 Августа 2011 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избитые голубцы "По-новому"

Голубцы оригинальные, запеченные в духовке...Очень ароматные и вкусные голубцы... Всe быстро и легко, да и продукты обычные, а вкус просто ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ...



g20 (534x400, 78Kb)


 

Ингредиенты:
Рубрики:  кулинария/горячие блюда
кулинария/мясные блюда
кулинария/Овощи, горячее

Метки:  

Поиск сообщений в ленусик72
Страницы: 164 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь