-Цитатник

Бабушкины рецепты. Салаты на зиму - (0)

Бабушкины рецепты. Салаты на зиму. Салат из кабачков и помидоров · 1 кг кабачков, 1,5...

5 упражнений для идеального пресса... - (0)

5 упражнений для идеального пресса Если при посещении магазина купальников Вы вдруг...

Митенки - мой МК АВТОР- ИРУСЯ. - (0)

Митенки - мой МК АВТОР- ИРУСЯ   Для всех, кто просил описание моих авторских митенок,...

За окном зима.... - (0)

За окном зима... Я слушал улицу у зимнего окна.       &nb...

МАКАРОНЫ ПО ЛИТОВСКИ (Запеканка). - (1)

МАКАРОНЫ ПО ЛИТОВСКИ (Запеканка) МАКАРОНЫ ПО ЛИТОВСКИ Не только итальянцам полюбились быстрые...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в зелёлька

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.04.2011
Записей: 1210
Комментариев: 21
Написано: 1731

 

<a target="_blank" href="http://forum.photo-manual.ru/"><img border=0 src="http://lines.photo-manual.ru/43008.png"></a>

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МОЙ ДНЕВНИК!

Кухня в стиле джаз! Aбсолютно все рецепты с иллюстрациями и шаг за шагом!

Омолаживающие маски для лица.

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 23:47 + в цитатник

 

Когда женщине исполняется 35 лет, ее кожа становится более сухой, теряет эластичность, на лице появляются морщины и первые признаки влияния окружающей среды.

На сегодня существует множество медицинских процедур, способных вернуть вашей коже предварительную красоту, но не каждая женщина решиться подвергнуться хирургическому вмешательству. Как альтернативу, предлагаем вам воспользоваться народными рецептами омолаживающих масок.Конечно, ни одна маска или крем не способны избавить вас от морщин, которые бы ингредиенты не входили в их состав, но им по силам осуществить сильную тонизирующее и разглаживающий действие, придать коже свежий вид ..

1) Рябиновая омолаживающая маска для лица и шеи

Смешайте и тщательно разотрите следующие ингредиенты: 1 чайную ложку сока рябины, 1 чайную ложку меда, 1 чайную ложку оливкового масла и 1 яичный желток. Полученную маску нанесите на предварительно очищенную кожу лица и шеи на 20 минут, смойте отваром петрушки и ополосните лицо прохладной водой. Маска освежает и тонизирует кожу.

2) Молочная омолаживающая маска для лица

Разведите до густоты сметаны 1 столовую ложку муки и добавьте в нее 1 яичный желток. Смесь хорошо разотрите и нанесите на кожу лица на 20 минут, после чего смойте водой с добавлением лимонного сока (1 чайная ложка на стакан воды). Маска разглаживает и питает стареющую кожу.

3) Морковно – сметана омолаживающая маска для лица и шеи

Смешайте 2 чайные ложки морковного сока с 1 яичным желтком и 2 столовыми ложками сметаны. Хорошо разотрите и нанесите на кожу лица и шеи на 30 минут, после чего смойте водой комнатной температуры. Маска предотвращает появление новых морщин и питает кожу.

4) Смородинова омолаживающая маска для лица

Смешайте 2 столовые ложки сока черной смородины с 1 столовой ложкой растопленного меда и нанесите на лицо и шею на 25 минут, после чего умойтесь отваром липового цвета. Маска оказывает омолаживающее действие.

5) Омолаживающая медово – желтковая маска для лица и шеи

Смешайте 1 чайную ложку темного меда (например, гречневой) с 1 яичным желтком и? чайной ложки растительного масла. Добавьте 10 капель лимонного сока и 1 чайную ложку, сбитого в пену овсяной муки. Полученную маску нанесите на кожу лица и шеи на 20 минут, смойте теплой водой. Маска не только омолаживает кожу, она также питает, очищает и регулирует ее водный баланс.

6) Фруктово – ягодная омолаживающая маска для лица

Порежьте тонкими ломтиками апельсин, клубнику, лимон, персик, кусочек арбуза и наложите на лицо и шею на 20 минут, смойте сначала теплой, затем холодной водой. Маска отлично питает и витаминизирует увядающей кожи.

7) Омолаживающая маска из семян подсолнечника

Очистите и разотрите 3 столовые ложки семян подсолнечника. Смешайте их с 2 чайными ложками меда и добавьте немного воды, до получения кашицы. Нанесите маску на кожу лица и шеи на 25 – 30 минут, умойтесь теплым отваром цветков ромашки. Маска обладает омолаживающим действием и прекрасно питает увядающей кожи. 

Рубрики:  для меня.

Шраг связаный спицами.

Пятница, 24 Июня 2011 г. 01:07 + в цитатник
shrag1 (458x591, 95Kb)
Размер: S – М – L – XL – XXL.
Вам потребуется: 250-250-300-300-350 г пряжи «Eskimo» смешанного коричневого цвета (№ 40); прямые и круговые спицы Drops 10мм, либо размер, подходящий для указанной плотности вязания.


Плотность вязания: 9 п. х 18 рядов = 10×10 см, связано лицевой гладью спицами 10 мм.
Платочная вязка, прямые ряды: лицевые и изнаночные ряды – лицевые п.
Узор: вязать по схеме М.1.

Спинка и полочки: на спицы 10 mm пряжей «Eskimo» наорать 70-71-72-73-74 п. Вязать платочной вязкой, при этом убавить по 1 п. с каждой стороны в каждом 2-м ряду всего 4 раза = 62-63-64-65-66 п. На высоте 7-8-9-10-11 см свободно закрыть с каждой стороны 17 п. = 28-29-30-31-32 п. Продолжить вязать платочной вязкой. На высоте 13-14-15-16-17 см свободно набрать с каждой стороны новые 17 п. Продолжить вязать платочной вязкой до высоты 15-17-19-21-21 см. Затем прибавить по 1 п. с каждой стороны в каждом 2-м ряду всего 4 раза = 70-71-72-73-74 п. На высоте 20-22-24-26-28 см петли закрыть.

Сборка: сшить вместе стороны А и В с обеих сторон шрага «матрасным» швом. См. схему. Кайма: на круговые спицы 10 mm набрать 138-144-150-162 п. вдоль внешнего края шрага. Вязать по схеме М.1 — не забывать делать накид + снимать 1 п. как лицевую с каждой стороны шва. На высоте 4, 8 и 12 см прибавить по 1 изнаночной п. с каждой стороны накида и снятой петли = 150-156-162-168-174 п. На высоте каймы 14 см петли закрыть.
shrag3 (528x332, 20Kb)

Сыночек.(Пани Моника).

Четверг, 23 Июня 2011 г. 00:20 + в цитатник
c0eb67d6a8bab75552b31be8563e1cb8_full (500x500, 184Kb)
Поцелую нежно мягкую ручонку,
Прикоснусь губами к носику едва,
Сердце замирает от любви к сыночку,
Для меня нет в мире лучше существа!
Драгоценный крошка спит себе беспечно,
Крохотные пальчики сжаты в кулачок,
Станет первым парнем в будущем, конечно,
Он уже сегодня классный мужичок!
Дорогой мальчишка, солнечный мой лучик!
Я тобой любуюсь, радость не тая!
Будь здоров и счастлив, мой родной сыночек,
Ведь с тобой продлится молодость моя.
За тебя волнуясь, обращаюсь к детям
(и слова берутся в глубине души):
Вы для нас дороже всех богатств на свете,
Счастья вам и радости, наши малыши!!!

Скрабы и маски из кофе.

Среда, 22 Июня 2011 г. 23:57 + в цитатник

Практически все маски из кофе готовятся только из натурального кофе (растворимый не подойдет). Используется в основном кофейная гуща, оставшаяся после выпитой чашки (без сахара), или же молотые зерна.

Кофейный скраб для сухой, нормальной и комбинированной кожи. Гущу, оставшуюся после чашки выпитого кофе, размешайте в равных пропорциях с жирным творогом. Нанесите массу на лицо, и аккуратно помассируйте его около 1-2 минуты. После оставьте маску на лице еще минут на 10, затем смойте водой комнатной температуры

Домашний рецепт маски из кофе, которая хорошо очищает сухую кожу лица, убирает шелушение: В кофейную гущу, оставшуюся на дне чашки добавьте маленькую щепотку соли, столько же корицы, 1 столовую ложку любого растительного масла, и чайную ложку сахара. Хорошо все размешайте и нанесите на лицо легкими массирующими движениями. Через 10 минут смойте теплой водой.

Эту маску из кофе хорошо применять в том случае, если вам за короткое время нужно улучшить свой внешний вид, и предоставить свежести усталой коже.Кофейную гущу (гуща должна быть не сухой, а с некоторым количеством жидкости), оставшейся на дне чашки размешайте с 2 – мя чайными ложками молотого (практически до состояния муки) грецкого ореха. Наложите смесь на кожу лица легкими движениями похлопайте, и оставьте на 10-15 минут, затем смойте прохладной водой.

Еще один рецепт это протирания лица остывшим крепким кофе, наполовину разбавленной соком из кабачков.

С помощью натурального молотого кофе можно придать лицу оттенок загара. Очень мелко измельчите кофейные зерна в кофемолке, затем разбавьте их небольшим количеством кипяченой воды, чтобы получилась густая масса, которую нанесите на кожу лица на 10 минут. Или протирайте лицо крепким, свежесваренным кофе каждое утро вместо умывания. Такая процедура также тонизирует и освежает кожу лица.

Кофейный скраб для жирной кожи лица. Кофейную гущу после выпитого кофе размешайте с 1 столовой ложкой йогурта. Нанесите на лицо и помассируйте в течение 1-2 минуты, затем смойте прохладной водой. Такой скраб можно применять и при сухой коже, вместо йогурта используйте жирные сливки или сметану.

Домашний рецепт маски из кофе для сухой и нормальной коже. Половину столовой ложки молотого кофе смешайте с таким же количеством сметаны, и с 1 чайной ложкой оливкового масла. Наложите массу на лицо, и оставьте минут на 10. По истечении времени смойте теплой водой. После такой маски кожа лица может стать немного смуглянкою.

Если у вас жирная кожа, то тогда половину ст. ложки молотого кофе размешайте с 2-мя столовыми ложками кефира, сыворотки или простокваши. Маску также нанесите на 10 минут, затем смойте прохладной водой.
Кофейный скраб для всех типов кожи. Сварите и выпейте кофе, гущу, оставшуюся на дне чашки, размешайте с 2-мя чайными ложками овсяных хлопьев.Если у вас сухая кожа, то добавьте еще 1 столовую ложку сметаны, а если кожа жирная, то столовую ложку йогурта. Помассируйте полученным скрабом влажное лицо в течение 2-х минут.

Чтобы придать коже здоровый и румяный вид, протирайте каждое утро кубиками льда из натурального вареного кофе.

Маска из кофе и косметической глины, хорошо очищает поры лица

2 чайные ложки порошка белой, голубой или зеленой глины размешайте с 1 чайной ложкой кофе мелкого помола, с таким же количеством высушенной и молотой кожуры апельсина. Смесь разбавьте кипяченой водой, чтобы образовалась густая однородная масса. Далее возьмите немного соды (на кончике чайной ложки) и погасите ее несколькими каплями яблочного уксуса. Добавьте в смесь, еще раз размешайте и наложите маску на лицо на 7-8 минут, по истечении смойте прохладной водой.

Кофейный скраб

1 столовую ложку кофейной гуще или молотого кофе смешайте с 1 чайной ложкой морской соли, или же из столовой соли. При сухой коже – в смесь добавьте 1 столовую ложку сметаны, столько же молока, и 1 чайную ложку оливкового масла. При жирной коже – добавьте 1 столовую ложку йогурта и немного кипяченой воды. Аккуратными легкими движениями помассируйте такой массой лицо в течение 2-х минут.

Против морщин

1 столовую ложку ржаной муки разбавьте крепко-заваренной кофе так, чтобы получилась густая масса. В эту массу добавьте 1 яичный желток, хорошенько размешайте все и наложите на лицо. Через 10-15 минут смойте теплой водой. Этот скраб из кофе можно использовать для всех типов кожи лица. Сделайте себе натуральный кофе с молоком и с сахаром (как вы обычно пьете). Оставшуюся на дне чашки, используйте в качестве скраба. В этом рецепте нужно использовать обычное молоко, сгущенное молоко не подойдет.

Copyright © Блог о красоте и здоровье -

Кекс с изюмом и орехами.

Среда, 22 Июня 2011 г. 22:47 + в цитатник
Кекс с изюмом и орехами

Кекс с изюмом и орехами
 (480x340, 1Kb)

мука - 300 гр;
маргарин или масло 200 гр;
сахар - 200 гр;
яйца - 5 шт;
соль - щепоточка;
сода - 1/2 ложки;
сахарная пудра - ложка;
изюм, орехи
Я еще добавила половинку плитки шоколада - просто покрошила.
Читать далее

Топик-маечка.

Среда, 22 Июня 2011 г. 20:47 + в цитатник
Топик-маечка

    P1010287 (487x364, 74Kb)

Читать далее...

МК по вязанию реглана

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 23:32 + в цитатник
МК по вязанию реглана

0_75af8_557b8538_XL (700x406, 109Kb)

Читать далее...

Как ухаживать за кожей лица летом.

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 22:39 + в цитатник
Как ухаживать за кожей лица летом



Как ухаживать за кожей лица летом

 

В летний период наша кожа особенно подвержена негативному воздействию окружающей среды. Уставшая от суровой зимней погоды, она подвержена эффекту так называемого фотостарения (преждевременному старению, вызываемому прежде всего избыточным ультрафиолетовым излучением) и нуждается в тщательном уходе и повышенной защите.
Проблема №1. Пыль
Теплый влажный воздух летом - идеальная среда для выживания многочисленных микробов и бактерий. Из-за повышенного содержания в воздухе пыли кожа быстро загрязняется. Первая мера защиты кожи лица - ее глубокое ежедневное (утром и вечером) очищение косметическим молочком или тоником. Для улучшения микроциркуляции и тонизирования кожи желательно регулярно протирать лицо и шею кубиками льда на основе травяных настоев. Для более глубокого очищения достаточно раз в неделю пользоваться скрабом или другим средством с пилинг-эффектом.

Читать далее


Белая панама.

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 18:37 + в цитатник
Белая панама


3861170_Foto2163_1_ (633x700, 374Kb)

Читать далее...

Закуска из творога и чесночных стрелок.

Пятница, 17 Июня 2011 г. 23:28 + в цитатник
Закуска из творога, зелени и чесночных стрелок: Полезно, Просто, Доступно!

zakuska-tvorozhnaja-s-zelenju-i-strelkami-chesnoka копия (300x203, 41Kb)
Очень многие, выращивая чеснок на своем приусадебном участке, срывают проросшие стрелки и просто их выбрасывают, а ведь они очень вкусные. С их использованием можно сделать закуску из творога с добавлением зелени и чесночных стрелок.


 

Ингредиенты:

Закваска ржаная.

Пятница, 17 Июня 2011 г. 22:44 + в цитатник
Закваска ржаная

 

 

Закваска ржаная

Читать далее...

Картофельные оладьи под грибным соусом.

Пятница, 17 Июня 2011 г. 22:25 + в цитатник
Оладьи картофельные с начинкой под грибным соусом

Всем привет, дорогие мои друзья!
Хочу сегодня вас угостить вкусными картофельными оладушками с мясным фаршем. Начинку, конечно, можно заменить на любую по вашему вкусу, например на грибную.


Читать далее...

Бабушкины рецепты.

Пятница, 17 Июня 2011 г. 21:50 + в цитатник
БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ

 

НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ

НАРОДНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ

 

 

СБОРНИК НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ

Бабушкины рецепты
Биоэнергетика
Лечение заговорами
РПЦ и народные виды лечения
История траволечения
Лечение травами
Время для сбора трав
Применение женьшеня
Советы по питанию
Неполноценное питание
Бессонница
Подергивание век
Коротко о разном
Сердечные недомогания
Весеннее равноденствие
Перебои в работе сердца
Ревматизм
Гипотония
Избавления от глистов
Если не проходит кашель
Когда болит желудок
Астрагал шерстистоцветковый
Если заболела печень
Почечная колика
Афоризмы Гиппократа
Применение чистотела
Рецепты от отеков
Зуд во влагалище
Рецепты применения мумие
Очищение сосудов
Магнитная вода
Траволечение при атеросклерозе
Циклы приема пищи
Удаление из организма ненужных веществ
Мёд
Камфора
Вздутоплодник сибирский
Заболевания печени
Укрепление сердца
Алкоголизм
Чем сводить бородавки
Как избавиться от аллергии
Против импотенции
Женские заболевания
Аконит
Народное лечение простатита
При пониженной кислотности желудка
Мочегонные средства
Веснушки
Народное лечение ангины
Литотерапия
Эффективное средство от насморка
Дурман обыкновенный
Если вы простудились
Роза и мигрень
Надо запасаться кальцием
Витамины для иммунитета
Лечение природным лекарством — мумие
О режиме выздоравливающих
Синдром хронической усталости
Очищение желудочно-кишечного тракта
Сосудорасширяющее средство — шлемник байкальский
Как провести очищение организма
Отравления растениями
Всем известный хрен
Комплекс упражнений при гипотонии
Витилиго, в просторечии - песь
Растительные средства против витилиго
Варикозное расширение вен
Барбарис
Авитаминоз
Кашель застарелый
Некоторые предсказания по Гиппократу
Буквица лекарственная
Бессмертник
Сильные головные боли
Василек обыкновенный синий
Тысячелистник
Влияние времени суток на наш организм
Заболевания матки
Вахта трехлистная
Свойства меда
Средства против нарывов
Витамины, которых нам не хватает
Облысение
Стенокардия (грудная жаба)
Кожа
Брусника
Молоко и его применение
Орехи
Средства от перхоти
Зашлакованность организма
Железо для организма
Горец змеиный
Овес и очищение организма
Соль
Запах изо рта
Очищение кожи
Грудной и поясничный отделы позвоночника
Лечебные свойства картофеля
Каланхое
Поясничный и крестцовый отделы позвоночника
Больные почки
Симптомы нарушения здоровья
Свежее дыхание
Диабетическая стопа
Дети и компьютер
Состояние ногтей
Предупредите варикоз
Сюрпризы для встречи Нового года
Вегетососудистая дистония
Горец перечный
Температура, кашель и насморк
Почечный чай
Лимон — универсальное средство
Вросший ноготь
Прибывающая Луна
Убывающая Луна
Влияние Луны на человека
Действие Луны на «текучие» системы нашего организма
Неблагоприятные лунные дни
Растения, нормализующие работу нервной системы
Лечение сердечно-сосудистых заболеваний
Чистотел - русский женьшень
Авран лекарственный
Ботулизм
Профилактика панкреатита
Геморрой
Если врастает ноготь
атеросклероз нижних конечностей
Алтей лекарственный
Народное лечение бронхита
Зеленая косметика
Диета при нефрите
Меню для больного нефритом после улучшения состояния
Разгрузочные дни при повышенном весе
Арника
Лечение заболеваний крови
Вереск
Сок алоэ
Убережем печень от цирроза
Климакс мужской
Советы курящим женщинам
Всем полезны помидоры
Очистка лимфы
Желудку необходима передышка
Будь здоров!
Береза
В пожилом возрасте
Тем, кто хочет похудеть
Инфаркт
Ишемия
Неблагоприятные лунные дни
Родинки
Чудесный сабельник
Средства от облысения
Отморожения
Больные суставы
Микроэлементы в организме человека
Сныть обыкновенная
Шейный отдел позвоночника
Грудной и поясничный отделы позвоночника
Лечебные свойства картофеля
Каланхое
Поясничный и крестцовый отделы позвоночника
Каштан конский
Фурункулез
Снятие похмелья
Внушайте себе здоровье
Сныть обыкновенная
Шейный отдел позвоночника
Ускоренный темп жизни и старение
Избежать операции на венах
Очищение организма
Ожирение и суставы
О диете в межсезонье
Затмение Солнца
Затмение Луны
Лечение герписа
О меди
Мигрень
Слоновость
Дерматит
Повышенное давление
При пониженном давлении
Почечнокаменная болезнь
Домашнее лечение цистита
Средство против рака желудка
Чеснок
Ушиб
Хурма обыкновенная
Еще раз о ревматизме
Татарник колючий
Рахит
Одуванчик лекарственный
Бузина черная
Вишня и черешня
Больной желудок
Чтобы прогнать желчь
Вербена лекарственная
Сахарный диабет лечится луком
«Сюрпризы» диабета
Дегтярная вода
Простатит
Абсцессы, гнойники, нарывы
Лечение кумысом
Что такое лимфа
Йодосодержащие продукты
Кровоостанавливающие средства
Когда нет аппетита
Желчегонные средства
Бадан толстолистный
Причины и лечение артрита
Гепатит
Дисбактериоз
Шпоры
Абрикосы лечат
Аир болотный
Авокадо
Свойства цикория
Гиппократ о искусстве предвидения
Средства от стенокардии
Сердечно-сосудистые заболевания
Стальник
При травмах
Признаки нехватки витаминов
Астенический невроз
Профилактика насморка
Грейпфрут
Отморожения
Больные суставы
Недостаток микроэлементов

 

 

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Травяной сбор для очищения организма .
Часть 2 - ЧИСТКА КИШЕЧНИКА
...
Часть 98 - Народные рецепты
Часть 99 - Утренняя гимнастика по системе тибетских лам.
Часть 100 - Противодействия от неприятных ощущений. . ..


Понравилось: 1 пользователю

Чудо - пицца.

Четверг, 16 Июня 2011 г. 23:05 + в цитатник
Пицца просто чудо - готовить просто, а есть вкусно!


Пицца просто чудо - готовить просто, а есть вкусно!


Очень долго искала на просторах инета простой и вкусный рецепт пиццы. Пока остановилась на этом варианте. До смешного простой, а результат очень радует.

Для теста на одну пиццу (у меня диаметром 36см) понадобится:
1 ч л сухих дрожжей
150 гр тёплой воды
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
1ст л растительного масла
2 стак муки
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 


Маринованные помидоры на зиму.

Четверг, 16 Июня 2011 г. 22:52 + в цитатник
Маринованные помидоры: заготовки на зиму.






Помидоры маринованные 
Ингредиенты:
3 кг помидоров,
30 горошин черного перца,
30 горошин душистого перца,
10 шт лаврового листа,
1,7 л воды,
100 гр соли,
150 гр сахара,
500 мл 6%-ного уксуса


Приготовление:
Помидоры должны быть целые, плотные, одинаковые по окраске и без повреждений. Тщательно промойте помидоры и отделите от них плодоножки. Ещё раз промойте в холодной проточной воде. На дно банки емкостью 1 литр положите 5-6 лавровых листьев, по 5-6 горошин черного и душистого перца, затем в каждую банку плотно уложите помидоры. Приготовьте заливку из воды, соли, сахара и уксуса. Залейте помидоры кипящим маринадом, а банки накройте крышками. Стерилизуйте банки в кипящей воде 9-10 минут, после чего закатайте их.

Маринованные помидоры с баклажанами 
Ингредиенты:
1 кг помидоров,
1 кг баклажанов,
150 гр петрушки,
100 гр укропа,
100 гр чеснока,
10 горошин черного перца,
10 горошин душистого перца,
3 лавровых листа,
1 л воды,
40 гр соли,
40 гр сахара,
20 мл уксусной эссенции

Приготовление:
Тщательно промойте баклажаны, обсушите их на салфетке, очистите от кожицы, засыпьте солью и выдерживайте 3-4 часа, тогда из баклажана уйдет вся горечь. Промойте помидоры. Промойте зелень укропа и петрушки, после чего мелко нарежьте ее. Очистите чеснок. Промойте баклажаны от соли в холодной воде и начините их зеленью. На дно трехлитровой банки положите 3 лавровых листа, черный и душистый перец, несколько зубчиков чеснока, плотно уложите помидоры до середины банки, после чего выложите подготовленные баклажаны. Приготовьте маринад, в холодную воду засыпьте сахар и соль, влейте уксус и доведите до кипения. Залейте им помидоры, накройте банки крышками и стерилизуйте в кипящей воде 30-35 минут, после чего закатайте банки, укутайте их и оставьте так до полного остывания.

Маринованные помидоры простые
Ингредиенты:
помидоры,
репчатый лук,
сладкий перец,
морковь,
жгучий перец,
зелень сельдерея,
лавровый лист,
перец горошком,
1,5 л воды,
1 ст. л. соли,
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. 9%-ого уксуса

Приготовление: 
В тщательно вымытую 3-хлитровую банку выложите разрезанную пополам и очищенную луковицу, нарезанный четвертинками сладкий перец, порезанную кружочками морковку, кусочек жгучего перца, зелень сельдерея, лавровый лист и перец горошком. Сверху уложите плотные целые помидоры. Залейте банку кипящей водой, прикройте крышкой и накройте полотенцем на 20 минут, после чего слейте воду в кастрюлю, добавьте в банку по 1 столовой ложке сахара и крупной соли. Снова прокипятите воду и залейте ей банку, добавьте 2 столовые ложки уксуса и закатайте крышкой. Поставьте банку вверх дном и закутайте одеялом до полного остывания.

Маринованные помидоры маленькие
Ингредиенты:
15 маленьких плотных помидоров,
1,5 л воды,
4 ст.л. сахара,
2,5 ст.л соли,
6 горошин черного перца,
5 листов черной смородины,
5 листов вишни,
5 лавровых листов,
1 пучок соцветий укропа,
1 ст.л. уксуса,
3 листа хрена,
чеснок

Приготовление:
Тщательно промойте помидоры и обсушите их на салфетке. На дно заранее вымытой и высушенной банки выложите листья хрена, половину всей зелени и 8 зубчиков чеснока. Плотно уложите помидоры, стараясь не сдавливать их. Приготовьте маринад. Вскипятите воду, добавьте в нее соль, сахар, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте помидоры получившимся маринадом, накройте стерильной крышкой и дайте постоять 10 минут. После чего слейте маринад обратно в кастрюлю и еще раз прокипятите. Повторно залейте помидоры маринадом и добавьте уксус. Закатайте банки стерильными крышками, переверните вверх дном и поставьте в темное место на сутки.

Помидоры маринованные пряные 
Ингредиенты:
помидоры,
1 сладкий перец,
2-3 зубчика чеснока,
1 маленькая луковица,
3-4 веточки петрушки,
6-8 горошин черного перца,
1 ст.л. с горкой каменной соли,
2,5 ст.л. сахара,
5 ст.л. уксуса


Приготовление:
На дно тщательно вымытой 3-хлитровой банки уложить специи, нарезанный кольцами лук, разрезанные на 3-4 части зубчики чеснока и нарезанный четвертинками сладкий перец. Тщательно промойте помидоры и бланшируйте их в кипящей воде 20-30 секунд, после чего уложите их в банку, залейте кипятком и закатайте стерилизованной крышкой. Закатанную банку переверните крышкой вниз, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.

Маринованные зеленые помидоры с чесноком 
Ингредиенты:
зеленые помидоры,
чеснок,
укроп,
3 л воды,
250 мл 9%-ного уксуса,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. соли,
3 лавровых листа,
зерна укропа

Приготовление:
Тщательно промойте помидоры, сделайте в каждом из них надрез и нашпигуйте зубчиком чеснока. В чисто вымытые банки уложите веточки укропа, на них выложите помидоры. Приготовьте маринад. В 3 литра воды добавьте соль, сахар, лавровый лист и зерна укропа, вскипятите, после чего влейте 250 мл уксуса. Кипящим маринадом залейте помидоры и закатайте простерилизованной крышкой. Переверните банку вверх дном, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.

Зелёные маринованные помидоры 
Ингредиенты:
зеленые помидоры,
60 гр соли, 50 гр сахара,
60 гр 9%-ного уксуса,
6 горошин черного перца,
лавровый лист,
корень хрена,
лист хрена,
2 стебля укропа,
5-6 зубчиков чеснока

Приготовление:
Промытые в проточной воде помидоры бланшируйте в кипящей воде 3-5 минут, после чего остудите их в холодной воде. В чистую банку уложите нарезанный корень хрена, разрезанные на несколько частей дольки чеснока, нарезанный стебель укропа. Сверху уложите наколотые в области плодоножки помидоры. Приготовьте маринад. В 1 л воды добавьте соль, сахар, уксус, 6 горошин черного перца, лавровый лист, часть листа хрена, стебель укропа, 2-3 зубчика чеснока. Прокипятите и трижды залейте маринадом помидоры. После третьей заливки сразу закрутите банки, поставьте их на крышки и укутайте одеялом. До полного остывания оставьте банки в перевернутом виде.

Маринованные помидоры с луком и сельдереем 
Ингредиенты:
помидоры,
мелкие головки репчатого лука,
зелень сельдерея,
1 л воды,
50 гр соли,
100 гр сахара,
50 гр фруктового уксуса

Приготовление:
Помидоры тщательно вымойте, наколите вилкой со стороны плодоножки и уложите в чисто вымытые банки. Перекладывайте помидоры репчатым луком и зеленью сельдерея. Т.к. используются мелкие головки лука, то можно укладывать их целиком, предварительно очистив от шелухи. Приготовьте маринад из воды, соли, сахара и фруктового уксуса. Залейте помидоры кипящим маринадом и пастеризуйте в кипящей воде, после чего закатайте банку.

Помидоры с луком в маринаде
Ингредиенты:
2 кг помидоров,
200 гр репчатого лука,
50 гр соли,
100 гр меда,
50 гр фруктового уксуса

Приготовление:
Очистите лук от шелухи и нарежьте тонкими колечками. Помидоры тщательно промойте в проточной воде и наколите со стороны плодоножки иголкой или вилкой. В простерилизованные банки уложите помидоры, пересыпая их колечками репчатого лука. Приготовьте маринад из расчета 50 гр соли, 100 гр меда и 50 гр фруктового ароматизированного уксуса на 1 литр воды. Залейте помидоры кипящим маринадом, накройте стерильными крышками и пастеризуйте в кипящей воде, после чего банки сразу же закатайте.

источник

Помидоры маринованные резаные 
Ингредиенты: (расчет на 3 литра воды)
Масло подсолнечное – 150 мл.
Помидоры
соль – 150 гр. 
уксус – 1 стол. лож.
сахар – 170 гр.
лук репчатый. 
зелень

Приготовление:

Порезать помидоры любым способом – вдоль или поперек. Заложить в подготовленные банки, сверху прикрыть колечками лука и зеленью. Подготовить маринад из воды, соли, уксуса и сахара. Залить помидоры маринадом, стерилизовать 7 минут, закатать.

Помидоры в яблочной заливке 
Ингредиенты: (расчет на 3 литра)
Помидоры – 2 кг.
Яблочный сок – 1,5 литра
соль – 2 стол. ложки

Приготовление:

Помидоры наколоть зубочисткой, уложить в подготовленные банки. Залить дважды горячим кипятком (выдерживать 5 минут). 
Подготовить маринад: вскипятить яблочный сок с солью. Залить маринадом помидоры. Стерилизовать банки 25 минут, закатать.

источник

Маринованные помидоры с виноградом
Помидоры отборные; перец горошком черный; гроздья винограда; укроп; листья смородины и вишни; эстрагон; семена горчицы; чеснок.
Для приготовления маринада:
Вода очищенная – примерно один литр;
Сахар-песок – две суповые ложки;
Соль – одна суповая ложка;
Уксус 9% – одна четвертая стакана.

Помидорки нужно отобрать плотненькие и спелые, но не перезревшие. Необходимо подготовить баночки - хорошо промыть, а затем простерилизовать их. После этого положить в баночки укропчик, эстрагон, листочки вишни и смородины, дольки чеснока, гроздья винограда и помидорчики. Помидорчики нужно обязательно проткнуть шпажкой три – четыре раза возле черешка. 

Необходимо подготовить маринад: воду нужно закипятить и забросить в нее соль, сахар-песок, прокипятить.

Баночки, наполненные помидорками залить кипящим маринадом, закрыть крышечкой и дать настояться примерно десять минут. После этого маринад надо слить и опять прокипятить и добавить уксус. 

В баночки добавить семена горчицы и перец горошком и залить маринадом кипящим с уксусом и быстро закрыть лакированными крышечками. После этого помидоры поставить дно вверх и укутать одеялом. 

источник

Остро-маринованные помидоры 
Ингредиенты:
Помидоры красные.
Специи из расчета на 1 литр маринада:
1 лавровый лист,немного красного перца,
3-4 бутона гвоздики
6-7 зерен душистого перца
зелень укропа, хрена, петрушки - по вкусу,

Заливка: на 1 литр воды: 50 гр. соли, 30 гр. сахара, 20 гр. уксусной эссенции.

Приготовление:

На дно банки укладываем пряности, помидоры, заливаем горячей заливкой, вливаем уксусную эссенцию. Накрываем банки крышками и стерелизуем 10-15 минут, в кипящей воде.

Заливка:Воду доводим до кипения и добавляем соль , сахар, прокипятить минут 5, готово!

источник

Помидоры с зеленью по-мелитопольски 
Необходимые продукты:
помидоры - 3,5 кг
листья хрена - 30 г
укроп - 80 г
чеснок - 12 г
мята - 4 г
зелень петрушки или сельдерея - 30 г
лавровый лист - 3 г
перец стручковый горький - 3 г
перец черный
соль - 70 г
вода для маринада - 1,4 л
уксус 5%-й - 400 г
Способ приготовления блюда:
На 10 банок вместимостью 0,5 л 

Для такого вида консервов берут свежие, упругие, некрупные помидоры круглой или сливовидной формы, красные или бурые. У помидоров удаляют плодоножки и моют. Зелень моют в холодной проточной воде и нарезают на кусочки длиной 3–4 см. Чеснок очищают и режут (крупные дольки — на 3–4 части, мелкие — на 2). Стручковый перец моют и режут вдоль на половинки. На дно подготовленных банок укладывают половину предусмотренного количества зелени и специй, затем — помидоры, а на них — оставшиеся специи. Наполненные банки заливают горячим (не ниже 70 °С) маринадом. Для приготовления маринада в воду добав 

ляют соль, доводят до кипения, фильтруют через 4 слоя марли, нагревают до кипения и вливают уксус. 

Банки накрывают прокипяченными лакированными крышками и устанавливают в кастрюлю с водой, нагретой до 60–70 °С, для стерилизации. Время стерилизации при 100 °С для банок вместимостью 0,5 л — 5 мин, 1 л — 10–12 мин, 3 л — 17–20 мин. Затем банки герметически укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.

Помидоры пикантные 
Необходимые продукты:
помидоры
чеснок
перец красный молотый
соль
уксус 5%-й
масло растительное
Способ приготовления блюда:
Спелые красивые помидоры надрезают почти до конца пополам, одну половинку посыпают мелко рубленным чесноком, вторую — молотым красным острым перцем. Половинки соединяют и укладывают в банку довольно плотно, чтобы не распадались. На дно банки в 0,75 л предварительно наливают 1 чайную ложку растительного масла. 

Помидоры заливают горячим рассолом, добавляют 1 столовую ложку 5%-го уксуса, закатывают, укутывают в одеяло и оставляют до охлаждения. 

Для рассола: вода 1 л, соль 2 ст. ложки.

Помидоры деликатесные 
Необходимые продукты:
помидоры - 2 кг
эстрагон - 30 г
мелисса - 30 г
Для заливки:
вода - 1 л
сок красной смородины - 300 г
мед - 50 г
соль - 50 г
Способ приготовления блюда:
1. Для заливки в кипящей воде растворите соль и мед, влейте сок смородины, доведите до кипения. 

2. Помидоры ошпарьте, уложите в банку, добавьте эстрагон и листики мелиссы, трехкратно залейте кипящей заливкой, затем закупорьте. Перевернув вверх дном, охладите.

Помидоры с раст. масло, с луком и хреном 
Необходимые продукты:
помидоры - 2 кг
лук репчатый - 3-4 головки
корень хрена - 1 небольшой
вода - 1 л
уксус 8%-ый - 1 стакан
сахар - 20 г
соль - 20 г
зерна горчицы - 1 ч. ложка
растительное масло - 50 г
Способ приготовления блюда:
1. Крепкие спелые помидоры уложите в банки, перекладывая их мелкими головками лука и кусочками хрена. 

2. Смешайте воду с сахаром и солью, добавьте зерна горчицы, проварите смесь несколько минут, влейте уксус. Полученный маринад охладите, залейте им помидоры, влейте масло. Банки закупорьте, поставьте в широкую кастрюлю с решетчатым вкладышем и стерилизуйте 5 минут. 

Храните банки с помидорами в прохладном месте.

источник

Помидоры «Медовые» 
На банку емкостью 3л:
1 зубчик чеснока
1 зонтик укропа
3-5 перцев горошком
2-3 лавровых листа
помидоры
Для маринада:
4 ст.л. сахара
1,5 ст.л. соли
1 ст.л. меда
1 ч.л. уксусной эссенции 70%
Способ приготовления:
Прежде, чем делать консервирование по этому рецепту, помидоры нужно проколоть (до серединки плодов) деревянной зубочисткой, чтобы они не лопнули.
В стерилизованную банку положить чеснок, укроп, перец, лавровый лист, помидоры, залить кипятком и оставить на 10 мин.
Жидкость слить в кастрюлю, добавить в нее все ингредиенты для маринада, кроме уксуса, прокипятить.
Залить маринадом помидоры, добавить уксус и сразу закатать банки крышками.

Помидоры с лимонной кислотой 
На 1 банку:
2 веточки петрушки
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
помидоры
Для рассола:
На 1 л воды:
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
перец горошком
лимонная кислота
Способ приготовления:
Делать консервирование помидоров по этому рецепту очень просто: банки нужно предварительно простерилизовать, поместить в них петрушку и перец, разрезанный на 4 части, затем помидоры, залить все кипятком, оставить на 5 мин, затем слить воду и снова залить кипятком на 5 мин, слить воду.
Затем консервирование делается следующим образом: в банки добавляются зубчики чеснока, наливается маринад, затем добавить лимонную кислоту на кончике ножа на 1л банку.
Банки нужно сразу закрыть крышками и перевернуть, укутать пледом и так оставить до остывания.

источник

Зеленые помидоры «пьяные» 
Заливка (на 7 – 700 гр. баночек):
1,5 литра воды
4 ст. ложки сахара 
2-3 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 зубчика чеснока
10 горошин душистого черного перца
5 шт. гвоздики
2 ст. ложки водки
2 ст. ложки 9% уксуса
Щепотка горького красного перца

Подготовленным маринадом залейте помидоры, стерилизуете 15-20 минут и закатываете. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре.

Зеленые помидоры с капустой 
помидоры
Заливка: 
2,5 литра воды 
100 гр. соли
200 гр. сахара 
125 гр. 9% уксуса

Специи:
Укроп
Петрушка
Болгарский перец

Зеленые помидоры и капусту крупно нарежьте и сложите в банку со специями. Первый раз залейте кипятком, дайте постоять 20 минут, второй раз готовой заливкой. Добавьте 60-70 мл. водки на литровую банку и закатывайте.

Зеленые помидоры с яблоками в розовом рассоле 
помидоры
Заливка:
1,5 литра воды
1 ст. ложка соли
5 ст. ложек сахара
70 гр. 6% уксуса
Душистый перец горошком
Петрушка
Яблоки
Свекла

В банку уложите помидоры, несколько яблочных долек и 2 маленьких кружочка очищенной свеклы. От количества свеклы зависит насыщенный цвет рассола и вкус. Больше 2 кусочков свеклы не кладите, иначе рассол на вкус будет вяжущим. Залейте на 20 минут кипятком. Потом из этой воды сделайте заливку, прокипятите её. Горячим рассолом залейте помидоры и закатайте крышкой. 

Такие же помидоры можно сделать и без свеклы, получаются тоже очень вкусными.

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 12 - Таблица дозировки.
Часть 13 - Огурцы и помидоры - консервация на зиму! Повторение поста.
Часть 14 - Маринованные помидоры: заготовки на зиму.
Часть 15 - Баклажанная закуска
Часть 16 - Рецепты из тетрадки ... Болгарское лечо

Идеи для дачи-1

Суббота, 14 Мая 2011 г. 19:36 + в цитатник
Идеи для дачи


Читать далее...

Идеи для дачи.

Суббота, 14 Мая 2011 г. 19:29 + в цитатник
Идеи для дачи (2-ая часть)


Читать далее...


Поиск сообщений в зелёлька
Страницы: [1] Календарь