-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 8352
Комментариев: 533
Написано: 10074

Комментарии (0)

Запеканка с куриным филе, овощами и фасолью.

Дневник

Среда, 06 Марта 2013 г. 17:54 + в цитатник
120131111301-120214155013-p-460-300-zapekanka-s-kurinim-file-ovoshhami-i-fasolju (460x344, 48Kb)
Запеканка с куриным филе, овощами и фасолью.

Капуста цветная замороженная - 400 г
Фасоль зеленая стручковая замороженная - 400 г
Филе куриной грудки - 500 г
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Сливки 10%-ные - 200 мл
Сыр твердый - 150 г
Яйцо куриное - 3 штуки
Укроп - 1 пучок
Масло растительное - 2 чайные ложки

1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 минут), отделить мякоть.
2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль, примерно 7 минут.
3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 чайной ложке масла.
4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.
5. Отваренные овощи также измельчить.
6. Смешать сливки, яйца, натертый сыр, посолить по вкусу.
7. Смешать все составляющие (овощи, фарш, заправку и порезанный укроп).
8. Форму смазать 1 чайной ложкой растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.
http://eda.ru/main_course/recipe29964/zapekanka-s-kurinim-file-ovoshhami-i-fasolju

Метки:  
Комментарии (0)

Перец с овощами и сметаной на пару.

Дневник

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 01:05 + в цитатник
37698-thumb1 (300x200, 15Kb)
Перец с овощами и сметаной на пару. Фотоконкурс Tefal, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!

красный сладкий перец
цветная капуста
зеленая стручковая фасоль
брокколи
зеленый горошек
густая сметана
свежая зелень (укроп петрушка)
соль
перец

Способ приготовления


131561-thumb3

Перец моем, срезаем плодоножку, удаляем семечки и белые перегородки. Выберите такой перчик который сможет стоять.


131563-thumb3

Берем зубочистку и прокалываем кожу на перце, но не на сквозь. Прокалывайте примерно каждый сантиметр полтора (без фанатизма). Если Вы этого не сделаете, то при приготовлении кожица может лопнуть и испортить внешний вид блюда


131567-thumb3

Берем овощи и смешиваем их...Плотно фаршируем ими перец. Но без фанатизма.)..не сломайте перец.)


131568-thumb3

Солим и перчим.


131569-thumb3

Смазываем сметаной и отправляем в пароварку на 30-40 минут. Еще раз напоминаю об устойчивости перца. Если ваш перец завалится в пароварке, то вид блюда будет испорцен.


131570-thumb3

Вот так выглядит перец по истечении 30-40 минут. На верху образовывается творожистая крышечка, а внутри паровые овощи, которые запекались в кисловатой сметанной сыворотке.


131571-thumb3

Можете не перемешивать крышечку с овощами, а просто посыпать мелко нарубленной зеленью, а можете и перемешать и так же подать с зеленью.))),..Прошу к столу.)

http://www.edimdoma.ru/retsepty/37698-perets-s-ovo...anoy-na-paru-fotokonkurs-tefal

Серия сообщений "пароварка":
Часть 1 - Рецепты для аэрогриля
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 25 - Творожная запеканка с бананом.
Часть 26 - Творожный пудинг для пароварки.
Часть 27 - Перец с овощами и сметаной на пару.
Часть 28 - Паровая баница.
Часть 29 - Рыбка с картошечкой в пароварке.
...
Часть 40 - Паровые колбаски из скумбрии
Часть 41 - Рулет в пароварке.
Часть 42 - Простой рецепт для худеющих. Капуста в тесте

Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

 Страницы: [1]