-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »рина_—тЄпина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.04.2011
«аписей: 8509
 омментариев: 562
Ќаписано: 10274

 омментарии (0)

—оте

ƒневник

—уббота, 23 январ€ 2016 г. 11:58 + в цитатник
sote_recept (250x184, 13Kb)

—оте - рецепт


—оте прекрасно украсит и разнообразит ваше меню. ѕредлагаем вам несколько интересных рецептов.


–ецепт соте из кабачков


»нгредиенты:
луковица Ц 1 шт.;
кабачки Ц 500 г;
перец сладкий Ц 1 шт.;
морковь Ц 1 шт.;
специи;
зелень.
ѕриготовление

¬се овощи промываем, обрабатываем и нарезаем мелкими кубиками. «атем выкладываем в сковородку лук и пассеруем его 5 минут в масле. ѕосле этого добавл€ем морковь, перец и обжариваем до м€гкости. ƒалее перекладываем овощи в глубокую миску, а на этой же сковороде тушим до прозрачности кабачки. “еперь возвращаем обжаренные овощи, перемешиваем и тушим все под крышкой 30 минут на слабом огне. ѕриправл€ем блюдо специ€ми и даем соте насто€тьс€ 15 минут. ƒалее раскладываем его по банкам, накрываем крышками и стерилизуем 10 минут в кип€щей воде. ѕосле этого аккуратно вынимаем банки, закатываем их крышками, переворачиваем, укутываем в теплое оде€ло и оставл€ем до полного остывани€. ѕри подаче, выкладываем овощное соте в тарелку и присыпаем измельченной свежей зеленью.


–ецепт соте из баклажанов на зиму


»нгредиенты:
баклажаны Ц 2 кг;
болгарский перец Ц 5 шт.;
помидоры Ц 1 кг;
морковь Ц 6 шт.;
острый перец Ц 1 шт.;
луковица Ц 2 шт.;
соль крупна€ Ц 2 ст. ложки;
сахар белый Ц 50 г;
масло растительное Ц 100 мл.
ѕриготовление

¬се овощи хорошенько промываем и обрабатываем. «атем нарезаем их маленькими кубиками или тонкими кружочками. ¬ чашу мультиварки наливаем подсолнечное маслице, выкладываем лук и пассеруем его в режиме Ђ¬ыпечкаї до прозрачности. ѕосле этого бросаем морковь, болгарский перец и хорошенько перемешиваем. —верху выкладываем баклажаны, подсаливаем их слегка и накрываем слоем помидоров. «акрываем крышку прибора, выбираем программу Ђ“ушениеї и устанавливаем таймер на 1,5 часа. Ётим временем подготавливаем банки, стерилизуем их и бросаем в каждую немного сахара и соли. «атем раскладываем овощное соте в чистую тару, закатываем крышками, переворачиваем и укутываем консервацию в оде€ло. ѕосле остывани€ переставл€ем банки в погреб или храним закуску в холодильнике.


–ецепт соте в мультиварке


»нгредиенты:
кабачок Ц 2 шт.;
морковь Ц 3 шт.;
болгарский перец Ц 2 шт.;
луковица Ц 1 шт.;
спелый помидор Ц 1 шт.;
масло растительное;
зелень Ц 1 пучок;
специи и сахар.
ѕриготовление

„ашу мультиварки промазываем хорошенько растительным маслом и выкладываем помидор, порезанный кружочками. ƒалее бросаем щепотку соли, сахара и распредел€ем ломтики кабачков. ѕосле этого добавл€ем измельченную морковь, перец, лук и закрываем крышку прибора. ¬ыставл€ем программу Ђ“ушениеї и засекаем примерно 45 минут, в зависимости от мощности вашей модели. ѕри подаче посыпаем готовое соте зеленью.


–ецепт куриного соте


»нгредиенты:
грудка курина€ Ц 1 шт.;
морковь Ц 1 шт.;
вода Ц 3 ст. ложки;
кабачок Ц 1 шт.;
грибы свежие Ц 200 г;
болгарский зеленый перец Ц 1 шт.;
помидор Ц 1 шт.;
специи.
ѕриготовление

¬се овощи обрабатываем и нарезаем.  уриное м€со ополаскиваем, рубим кубиками и подрум€ниваем на разогретом масле. «атем добавл€ем нашинкованную соломкой морковь и, помешива€, обжариваем 5 минут. ƒалее бросаем грибы, порубленные пластинами, потом кабачок и томат, перетертый через сито. —пуст€ еще 5 минут, добавл€ем измельченный перец и репчатый лук. “щательно перемешиваем овощное соте, вливаем немного фильтрованной воды и тушим 10 минут, накрыв крышкой. ¬ качестве гарнира подаем по желанию отварной рис или вермишель.


http://womanadvice.ru/sote-recept
–убрики:  кулинари€/овощи
кулинари€/закуски
кулинари€/из курицы

ћетки:  

 —траницы: [1]