-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10327

Комментарии (0)

Тесто на рассоле.

Дневник

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 00:50 + в цитатник
Тесто на рассоле.
images (259x194, 7Kb)Прекрасное тесто, легкое в исполнении, вкусное с любыми начинками, даже со сладкими.
Тесто на 25 пирожков :
300 мл рассола любого (рассол можно брать любой, даже маринадный),
4 ст.л. растительного масла,
1 ст.л.сахара,
1 ч.л. соды с горкой,
600 г просеянной муки.
Получается нежное гладкое тесто, но мягче, чем пельменное.

Начинку приготовить заранее, т.к. тесту не нужно расстаиваться.
http://www.liveinternet.ru/users/5246472/post267833832/
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (2)

Постное печенье на рассоле.

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 01:02 + в цитатник
Postnoe-pechene-na-rassole-300x226 (300x226, 18Kb)
250 гр. любого рассола
200 гр. сахара
20 ст. ложек растительного масла (в мерном стаканчике это соответствует 100 гр. воды)
1 ч. ложка соды
мука, чтобы замесить не крутое тесто
можно также добавить толченый арахис, чтобы было еще вкуснее

Рассол, сахар, растительное масло и соду соединяем и тщательно взбиваем венчиком. Добавляем муку и замешиваем не крутое тесто, которое не липнет к рукам и хорошо раскатывается. Все тесто раскатываем в большой блин толщиной 1 см. Если вы хотите, чтобы печенье было более твердым и хрустящим – раскатайте тесто чуть тоньше и зажарьте чуть сильнее. А теперь нарезаем печенюшки любым удобным для вас способом: с помощью формочек, стакана или кружки. Ну, а если вы спешите, то можно просто нарезать ромбиков с помощью ножа. Выкладываем наше печенье на рассоле на смазанный растительным маслом противень и выпекаем в духовке до золотистого цвета сначала с одной стороны, переворачиваем и точно также с другой стороны. Вообще это печенье запекается довольно быстро, поэтому далеко уходить из кухни не советую, подгорит. Приятного вам чаепития!
http://prosto-retsepti.ru/vyipechka/postnoe-pechene-na-rassole
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Пряные сердца

Среда, 28 Декабря 2011 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряные сердца

prjanyiserdtsa (600x400, 195Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

 Страницы: [1]