-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »рина_—тЄпина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.04.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 10121

 омментарии (0)

" уриный плов в горшочках"

ƒневник

—уббота, 23 январ€ 2016 г. 23:04 + в цитатник

—ери€ сообщений "из курицы":
„асть 1 - курица
„асть 2 - под шубой
...
„асть 33 - ѕќЎј√ќ¬џ≈ –≈÷≈ѕ“џ — ‘ќ“ќ
„асть 34 - —оте
„асть 35 - " уриный плов в горшочках"
„асть 36 -  урица с рисом в горшочках
„асть 37 - √оршочки " урочка и овощи"
...
„асть 45 - «акусочный торт "–ождественский цветок"
„асть 46 -  урица, как из KFC, только из духовки
„асть 47 - јмериканска€ кухн€

—ери€ сообщений "в горшочке":
в духовке
„асть 1 - " артошка с грибами в горшочке "—ливочна€"
„асть 2 - ќбед в горшочке.
„асть 3 - " уриный плов в горшочках"
„асть 4 -  аша €чнева€ в горшочке
„асть 5 - "√речка с грибами в горшочке"
...
„асть 17 - √оршочки с капустой, картофелем и куриным филе
„асть 18 - „анахи
„асть 19 - ѕшенична€ каша в горшочке.


ћетки:  
 омментарии (0)

 ак приготовить горбушу?

¬торник, 14 ‘еврал€ 2012 г. 01:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ lach [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  кулинари€/блюда из рыбы

ћетки:  
 омментарии (0)

–ецепты из горбуши

ѕонедельник, 06 ‘еврал€ 2012 г. 21:29 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ўугалей_»рина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ецепты из горбуши

kak-prigotovit-gorbushu (700x525, 142Kb)

http://www.gotovim.ru/subject/ryba/gorbush.shtml

 

–ецепты из горбуши

 
1

 

—ери€ сообщений "манты, пельмени":
„асть 1 - манты, чебуреки, самса, пельмени
„асть 2 - ћанты с тыквой, запеченные под соусом
...
„асть 10 - ѕельмени "–озочки"
„асть 11 - ¬ареники с картошкой.
„асть 12 - –ецепты из горбуши
„асть 13 - ¬ј -Ѕ≈Ћ»Ў
„асть 14 - ѕостные вареники с капустой!
...
„асть 31 - ѕростое китайское тесто
„асть 32 - –улетики с капустой.
„асть 33 - ‘инские лепешки

–убрики:  кулинари€/блюда из рыбы
кулинари€/закуски рыбные
кулинари€/салаты рыбные
кулинари€/рыба солЄна€ (маринованна€)

ћетки:  
 омментарии (0)

–ыбный "плов"

ƒневник

ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2011 г. 01:14 + в цитатник
—трана ћам –ыбный "плов"
“эги: рыба, плов
Ћетом когда жарко очень сложно приготовить легкое, но в то же врем€ вкусное и полезное блюдо. » м€со совсем не хочетс€. ј держать мужчин на салатиках - может привести к бунту с их стороны
ѕоэтому предлагаю на ваш суд рыбный "плов". „итать полностью

–убрики:  кулинари€/блюда из рыбы

ћетки:  
 омментарии (0)

¬кусный плов - 636 рецептов

ѕонедельник, 28 Ќо€бр€ 2011 г. 09:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬кусный плов - 636 рецептов

—ообщество на Li.ru: –ецепты вкусного плова

¬кусный плов - 636 рецептов


рецепт плова


„итать рецепты вкусного плова
–убрики:  кулинари€/блюда из м€са
кулинари€/блюда из рыбы

ћетки:  
 омментарии (0)

¬торые блюда

¬оскресенье, 27 Ќо€бр€ 2011 г. 11:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ DragooonFly [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќовогодние рецепты. ¬торые блюда

 

Ётот и другие кулинарные рецепты ждут ¬ас на сайте www.say7.info.

Ќовогодние рецепты. ¬торые блюда

—винина
Ќовогодний аромат
—винина Ќовогодний аромат
Ѕаранина, тушенна€ с черносливом и корицей
Ѕаранина, тушенна€ с...
—винина √армошка
—винина √армошка
Ѕаранина, тушенна€ с помидорами
Ѕаранина, тушенна€ с...
ѕлов
ѕлов
÷ыпленок,
запеченный под кремом из ‘иладельфии, чеснока, перца и тимь€на
÷ыпленок, запеченный под...
 уриные ножки в мешочке - 2
 уриные ножки в мешочке -...
—винина с
€блоками, запеченна€ в фольге
—винина с €блоками...
 уриные крылышки, запеченные в розовом соусе
 уриные крылышки...
 отлеты
из индейки, жаренные с помидорами и сыром
 отлеты из индейки...
—винина,
запеченна€ с ананасами и сыром
—винина, запеченна€ с...
√ов€дина, жаренна€ с болгарским перцем
√ов€дина, жаренна€ с...
—винина
јроматна€
—винина јроматна€
”тка, тушенна€ с капустой и брусничным соусом
”тка, тушенна€ с капустой...
–изотто с беконом и болгарским перцем
–изотто с беконом и...
—винина в томатном соусе, жаренна€ на гриле
—винина в томатном соусе...
Ѕаранина,
запеченна€ с травами и чесноком
Ѕаранина, запеченна€ с...
‘аршированный перец
‘аршированный перец
÷ыпленок тапака
÷ыпленок тапака
ѕерепела,
маринованные в вине, запеченные с овощами и беконом
ѕерепела, маринованные в...
—пагетти
с баклажанами, белыми грибами и грудинкой
—пагетти с баклажанами...
 отлетки
из куриного филе
 отлетки из куриного филе
√оршочки с м€сом, фасолью и грибами
√оршочки с м€сом, фасолью...
—винина с
черносливом, тушенные в пиве
—винина с черносливом...
 уриное
филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами
 уриное филе...
 уриные бедрышки, запеченные с сыром
 уриные бедрышки...
—уфле
из куриной печени
—уфле из куриной печени
Ћазань€
Ћазань€
Ћенивые голубцы
Ћенивые голубцы
Ѕаранина с м€той
Ѕаранина с м€той
«апеканка с баклажанами и фаршем с соусом Ѕешамель
«апеканка с баклажанами и...
∆юльен с курицей и грибами
∆юльен с курицей и...
Ўашлычки ƒомашние с куриным филе и ананасами
Ўашлычки ƒомашние с...
Ўашлычки ƒомашние, маринованные в розовом соусе
Ўашлычки ƒомашние...
—пагетти с грибным соусом
—пагетти с грибным соусом
 уриное
филе, маринованное в сливках
 уриное филе...
Ћазань€ с грибами и куриным филе
Ћазань€ с грибами и...
ћ€со, запеченное в брусничном соусе
ћ€со, запеченное в...
‘етучини
с тел€тиной и грибами под сливочным соусом
‘етучини с тел€тиной и...
√ов€дина,
запеченна€ с травами и беконом
√ов€дина, запеченна€ с...
 аннеллони с беконом под томатным соусом
 аннеллони с беконом под...
 уриное
филе, фаршированное абрикосами и сыром
 уриное филе...
 отлеты
из индейки, фаршированные грибами
 отлеты из индейки...
ћ€со, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом
ћ€со, запеченное в...
 рылышки с соусом из сыра с благородной плесенью
 рылышки с соусом из сыра...
‘аршированные €блоки
‘аршированные €блоки
”тка,
фаршированна€ грибами и картофелем
”тка, фаршированна€...
√нездышки из фарша
√нездышки из фарша
 аннеллони, фаршированные фетой и помидорами
 аннеллони, фаршированные...
Ћазань€ овощна€
Ћазань€ овощна€
—винина в
томатно-ореховом соусе
—винина в...
—винина с
чесноком, запеченна€ в фольге
—винина с чесноком...
 урина€ голень, тушенна€ с баклажанами и помидорами
 урина€ голень, тушенна€...
√ов€дина
с черносливом, тушенные в горшочке
√ов€дина с черносливом...
ѕлов из
курицы (или индейки)
ѕлов из курицы (или...
Ѕаранина, тушенна€ с гречкой
Ѕаранина, тушенна€ с...
—винина в сырной корочке
—винина в сырной корочке
—винина,
маринованна€ в соевом соусе и зеленом луке
—винина, маринованна€ в...
 армашки из свинины с ананасами
 армашки из свинины с...
‘иле индейки под клюквенным соусом
‘иле индейки под...
—винина,
фаршированна€ зеленью и орехами
—винина, фаршированна€...
÷ыпленок под сливочно-сырным соусом
÷ыпленок под...
Ѕаранина, тушенна€ с баклажанами
Ѕаранина, тушенна€ с...
 урина€ голень в слоеном тесте
 урина€ голень в слоеном...
‘аршированные куриные окорочка
‘аршированные куриные...
—винина, жаренна€ с грибами и черносливом
—винина, жаренна€ с...
Ўашлычки ƒомашние, маринованные в уксусе
Ўашлычки ƒомашние...
 аннеллони с м€сной начинкой
 аннеллони с м€сной...
—винина,
маринованна€ в соевом соусе и лимонном соке
—винина, маринованна€ в...
—винина, жаренна€ с луком, грибами и сыром
—винина, жаренна€ с...
‘иле
индейки, жаренное с рисом и ананасами
‘иле индейки, жаренное с...
√усь фаршированный
√усь фаршированный
 уриное
филе, фаршированное грибами
 уриное филе...
√ов€дина, жаренна€ с клюквой
√ов€дина, жаренна€ с...
 уриные ножки в мешочке
 уриные ножки в мешочке
 урица с секретом
 урица с секретом
—винина, жаренна€ с сыром
—винина, жаренна€ с сыром
“орт из
печени
“орт из печени
 урина€ грудка под сметанно-чесночным соусом
 урина€ грудка под...
—винина,
запеченна€ с чесноком
—винина, запеченна€ с...
«апеканка с грибами и картофельным пюре
«апеканка с грибами и...
‘аршированный картофель
‘аршированный картофель
 урица
ѕь€на€
 урица ѕь€на€
„анахи
„анахи

 

—ери€ сообщений "на гор€чее":
„асть 1 - ¬от така€ колбаса...
„асть 2 -  артофель ƒофинэ
...
„асть 42 -  ќ“Ћ≈“џ ѕЋ≈“≈ЌЌџ≈.
„асть 43 -  уриный шашлык с беконом
„асть 44 - Ќовогодние рецепты. ¬торые блюда
„асть 45 - –улет из свинины с грибами "Ќовогодний" - просто вкусно оригинально!

—ери€ сообщений "из курицы":
„асть 1 - курица
„асть 2 - под шубой
...
„асть 15 - 19 рецептов домашней колбасы!
„асть 16 -  ефирна€ кулинари€ - блины, оладьи, пирожки
„асть 17 - ¬торые блюда
„асть 18 - √ор€чие м€сные блюда (из курицы).
„асть 19 - ќбалденное рагу из курицы
...
„асть 45 - «акусочный торт "–ождественский цветок"
„асть 46 -  урица, как из KFC, только из духовки
„асть 47 - јмериканска€ кухн€

–убрики:  кулинари€/блюда из м€са
кулинари€/закуски м€сные
кулинари€/блюда из субпродуктов

ћетки:  
 омментарии (0)

манты, чебуреки, самса, пельмени

ƒневник

ѕ€тница, 06 ћа€ 2011 г. 10:49 + в цитатник
http://www.4aixona.ru/mant.html

—ери€ сообщений "манты, пельмени":
„асть 1 - манты, чебуреки, самса, пельмени
„асть 2 - ћанты с тыквой, запеченные под соусом
„асть 3 - курзе с м€сом
...
„асть 31 - ѕростое китайское тесто
„асть 32 - –улетики с капустой.
„асть 33 - ‘инские лепешки

–убрики:  кулинари€/блюда из м€са
кулинари€/выпечка

ћетки:  
 омментарии (0)

плов

—реда, 04 ћа€ 2011 г. 13:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ѕростоЅелка [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

10 –≈÷≈ѕ“ќ¬ ¬ ”—Ќќ√ќ ѕЋќ¬ј

 

 

√ордость восточной кухни — пловы. Ёто блюда из риса, риса и маша (бобовое растение), м€са, лука, моркови и пр€ностей. –азновидностей пловов очень много, чаше всего свои названи€ они получают по местности, где их прин€то готовить.

ќтличи€ состо€т в технологии приготовлени€ и в наборе продуктов. »нтересно, что на востоке плов готов€т, как правило, мужчины. ќсобые требовани€ предъ€вл€ютс€ к пр€ност€м. ќбычно это набор из красного перца, барбариса и зиры (ажгона). »менно зира придает плову своеобразный специфический аромат. ¬ пловы иногда добавл€ют изюм, урюк, айву, чеснок.

ѕриготовление плова состоит из трех основных операций: прокаливани€ жира (масла), приготовлени€ заправки (у узбеков есть специальное слово зирвак) и закладки риса, доведени€ плова до готовности.

√отов€т плов в специальной посуде — казане — котле с круглым дном.  азан следует хорошо нагреть, залить растительное масло (хлопковое, подсолнечное, кунжутное или другое) и прокалить его до по€влени€ легкого синего дымка. “олько после этого в масло можно закладывать подготовленное м€со: сначала жир, потом куски м€са. «атем закладываетс€ лук, нарезанный кольцами (полукольцами) и морковь, нарезанна€ соломкой. Ёто и есть зирвак. ѕримерно через полчаса добавл€ютс€ специи, пр€ности. „ерез несколько минут — соль и немного кип€тка (осторожно!).

—верху ровным слоем раскладываетс€ рис (предварительно промытый, иногда его замачивают в воде на час, полтора), который ни в косм случае не смешиваетс€ с зирваком! –ис слегка приминают ложкой и затем осторожно тонкой струйкой наливают кип€щую воду так, чтобы вода покрывала рис на полтора-два сантиметра. ѕока вода выпариваетс€, казан не закрывают крышкой, но когда рис упреет, плов следует плотно закрыть. ѕеред подачей плов выкладывают на блюдо так, чтобы рис был внизу, а м€со сверху.

 

 

ѕлов узбекский

500 г баранины
2 стакана риса
0,5 стакана растительного масла
5 шт. моркови
3 луковицы
200 г сала бараньего
2 ч. ложки специй: барбарис, перец красный и черный, ажгон, изюм, 2 головни чеснока, соль, юза

»нструкци€: –ис перебрать, промыть. Ѕаранину подготовить: отделить жир и мелко его нарезать, м€коть нарезать некрупными кусочками. Ћук и морковь нашинковать. ѕрокалить в казане масло, обжарить до образовани€ рум€ной корочки сначала сало (потом шкварки вынуть шумонкой) и кусочки м€са. ѕоложить лук и морковь, обжарить. ƒобавить специи: красный и черный молотый перец, барбарис, ажгон, изюм, посолить. «алить гор€чей водой. „ерез 10-15 минут ровным слоем сверху разложить рис и добавить кип€ток так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. — головок чеснока сн€ть верхнюю чешую, срезать верхушку и заложить в рис целиком.  огда вода испаритс€, плов шумовкой собрать к середине горкой, проколоть в нескольких местах палочкой, закрыть крышкой и на медленном огне пропарить до готовности.

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/блюда из м€са

ћетки:  

 —траницы: [1]