-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10101

Комментарии (0)

Слоеный салат со свеклой и мясом свинины

Дневник

Суббота, 17 Октября 2015 г. 19:21 + в цитатник

Слоеный салат со свеклой и мясом свинины


300 г свинины
2 средних свекла
3 картофелины
1 морковь или 100 г корейской моркови.
2 маринованных огурца
2 головки лука
2-3 зубка чеснока
майонез
соль

Свинину промываем и отвариваем целым куском до готовности. Не забудьте посолить. Варить целым куском дольше, но мясо тогда будет сочнее. Как варить мясо я думаю, вы знаете. Наливаем в кастрюлю воды, ставим на плиту, воду доводим до кипения, кладем мяса и варим его до готовности. Мясо надо класть в кипящую воду, оно будет сочнее. О секретах приготовления мяса, можно узнать ЗДЕСЬ. Готовое мясо остужаем и режем его тоненькой соломкой.


режем мясо тоненькой соломкой


Свеклу, картофель и морковь, промываем, отвариваем, остужаем, чистим и трем на средней терке, как для корейской моркови. Все ингредиенты, трите в разных посудах. Вареную морковь можно заменить на корейскую морковь, салатик будет острее. Если будете использовать корейскую морковь, измельчите ее, но не совсем в мелкую крошку.


Измельчаем овощи


Маринованные огурцы режем меленькими кубиками.


Со всех овощей слейте лишнюю воду.


Лук чистим и мелко режем.


Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Смешиваем чеснок со свеклой.


Измельчаем овощи


Все ингредиенты готовы, берем большую тарелку и выкладываем их слоями:


1 слой – картофель


2 слой – свинина


3 слой – лук, МАЙОНЕЗ


4 слой – огурцы


5 слой – морковь, МАЙОНЕЗ


6 слой – свекла с чесноком, МАЙОНЕЗ


Для праздничного стола украсьте салат зеленью, а также можно украсить цветами из овощей, например из репчатого лука.


Для того, чтобы слоеный салат со свеклой был вкуснее и хорошо резался, ставим его в прохладное место пропитаться минимум на 2 часа.


Изумительный на вкус салатик готов.


Слоеный салат со свеклой и мясом свинины


Кто любит свеклу, готовьте и вам понравится.


Приятного аппетита!

http://slabunova-olga.ru/salati/sloenyj-salat-so-svekloj#more-4720
Рубрики:  кулинария/салаты мясные

Метки:  

 Страницы: [1]