-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 8502
Комментариев: 562
Написано: 10267

Комментарии (0)

Мясо с луковым соусом

Дневник

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 22:59 + в цитатник

Это блюдо станет прекрасным вариантом для семейного ужина, но в то же время украсит любой праздничный стол. Вкусная фантазия на тему известного французского блюда!


Нам потребуется:
Лук - 300 г,
Бульон - 100 мл,
Сметана - 100 мл,
Горчица - 1 ч. ложка,
Свиная вырезка - 4 ломтика,
Растительное масло,
Перец,
Соль.


Лук нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Разогреть на сковороде немного растительного масла и выложить лук. Жарить лук на среднем огне при постоянном помешивании примерно 10 минут до золотистого цвета.


К луку добавить бульон и тушить еще 5-7 минут, не накрывая крышкой. Добавить сметану, посолить, поперчить и тушить примерно 2 минуты. Затем положить горчицу, хорошо перемешать и снять с огня.


Мясо вымыть, обсушить. Разогреть на сковороде немного растительного масла и жарить мясо по 4 минуты с каждой стороны. Мясо подать с луковым соусом.


http://food.passion.ru/retsept-dnya-c-foto/blyuda-iz-myasa/myaso-s-lukovym-sousom.htm
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: [1]